Comment faire mijoter des pommes de terre avec du poulet ? Recette de cuisine étape par étape avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Comment faire mijoter des pommes de terre avec du poulet ? Vous pouvez voir les recettes de ce délicieux plat dans cet article. Nous vous proposons de cuisiner des pommes de terre cuites en plusieurs versions, chacune est bonne à sa manière. Vous pouvez faire mijoter des pommes de terre avec du poulet comme premier et deuxième plats, tout dépend de la densité. Ce plat est très savoureux et satisfaisant, tout le monde l'aimera.

Recette de ragoût de pommes de terre facile

Comment faire mijoter des pommes de terre avec du poulet dans une casserole ? En fait très facile. La cuisson prend un peu de temps et le résultat sera incroyablement savoureux. Les ingrédients de la recette classique ont besoin d'ingrédients ordinaires, et ils peuvent être trouvés dans n'importe quel réfrigérateur.

• 300 grammes de viande de poulet provenant de n'importe quelle partie de la carcasse;
• un demi-kilo de pommes de terre;
• grosse carotte;
• gros oignon;
• sel et assaisonnements.

La couleur du ragoût est légèrement orange - cela est dû aux carottes. Vous n'avez pas besoin de mettre de la pâte de tomate dans le plat, mais c'est le caspréférences individuelles.

Cuisiner un ragoût de pommes de terre

1. Nous allons commencer à faire mijoter des pommes de terre avec du poulet en préparant la base de viande. Séparez la viande de poulet des os, si vous avez une carcasse entière, coupez-la en morceaux de la taille d'un goulasch, peut-être un peu plus petit.
2. Épluchez les carottes, coupez-les en lanières ou en rondelles.
3. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux.
4. Chauffez un peu d'huile végétale dans une poêle, faites-y revenir la viande de poulet jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, ajoutez les oignons et les carottes, faites revenir jusqu'à ce que les légumes deviennent dorés.
5. Saler, assaisonner, puis verser un verre d'eau et laisser mijoter 10-15 minutes à feu doux.
6. Les pommes de terre doivent être épluchées, coupées en cubes.
7. Placez les pommes de terre dans une casserole, versez de l'eau pour qu'elle ne la recouvre que légèrement. Porter à ébullition.
8. Ajouter le ragoût de poulet avec les oignons, les carottes et le bouillon aux pommes de terre, mélanger. Goûtez et ajoutez l'assaisonnement et le sel au besoin.

Ensuite, faites mijoter les pommes de terre avec le poulet pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le légume soit tendre.

Pommes de terre aux légumes et poulet

Vous pouvez faire cuire du goulasch à partir de pommes de terre et de poulet. C'est un plat hongrois à base de boeuf et de légumes. En gros, c'est notre ragoût, seulement avec plus d'ingrédients. Essayons de garder tous les ingrédients, mais remplacez le bœuf par de la viande de poulet.

Requis pour cuisiner:

• un demi-kilo de filet de poulet;
• un demi-kilopommes de terre;
• deux gros poivrons;
• deux tomates;
• grosse carotte;
• ampoule;
• verts frais;
• assaisonnements et sel.

Des assaisonnements, nous vous recommandons de prendre du paprika moulu, du curry, du houblon suneli.

Comme c'est délicieux de faire mijoter des pommes de terre avec du poulet dans une casserole ? La recette que nous vous proposons d'envisager maintenant est simple et donne un plat étonnamment savoureux.

Cuisiner un ragoût de pommes de terre avec des légumes et du poulet

1. Coupez la viande de poulet en petits morceaux, faites-la revenir dans de l'huile de tournesol dans une poêle jusqu'à ce qu'une légère croûte se forme.
2. Les carottes doivent être coupées en rondelles ou en lanières, mais pas râpées. Couper l'oignon en rondelles ou en demi-rondelles. Envoyez-les à la viande rôtie.
3. Après 5 à 10 minutes, vous pouvez envoyer des poivrons et des tomates en dés à faire mijoter avec de la viande. Ajouter le sel et les assaisonnements, verser un verre d'eau et laisser mijoter pendant 10 minutes, puis transférer dans une casserole.
4. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes, rincez-les de l'amidon et envoyez-les à la viande et aux légumes. Versez de l'eau pour que le bouillon recouvre les ingrédients sur votre doigt. Si vous aimez le diluant, ajoutez plus d'eau.

Vous n'avez pas besoin de faire mijoter des pommes de terre avec du poulet et des légumes pendant longtemps. Cela suffira 10 minutes après l'ébullition. Ensuite, ajoutez les herbes fraîches hachées, couvrez et laissez infuser le plat pendant 10 à 15 minutes. Servir avec de la crème sure, de la mayonnaise ou sans sauces supplémentaires.

Pommes de terre aux champignons et poulet

Un autre plat savoureux. Il n'y a pas d'ingrédients plus harmonieux que les pommes de terre, le poulet et les champignons - de préférence forestiers, mais vous pouvez prendre des champignons.

Ingrédients pour cuisiner:

• 300 grammes de viande de poulet;
• 300 grammes de champignons;
• un demi-kilo de pommes de terre;
• carotte;
• ampoule;
• trois gousses d'ail;
• 20 grammes de beurre;
• sel et assaisonnements.

Selon cette recette, il n'est généralement pas recommandé d'ajouter de la pâte de tomate, car le goût du champignon ne sera pas si brillant, il sera simplement interrompu par la tomate.

Cuire des pommes de terre aux champignons et au poulet

1. Les champignons doivent être coupés en petits morceaux. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les champignons. Ensuite, ajoutez l'oignon et l'ail.
2. Dès que l'eau des champignons s'évapore, vous pouvez ajouter des morceaux de poulet et des carottes hachées. Frire jusqu'à ce que la viande devienne rouge.
3. Saler et assaisonner le contenu de la casserole, verser un demi-verre d'eau, laisser mijoter 10 minutes.
4. Pendant que le poulet et les champignons mijotent, épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
5. Mettez les pommes de terre et le poulet mijoté aux champignons dans une casserole, versez un peu d'eau, portez à ébullition. Réduire la chaleur du feu, laisser mijoter le plat pendant 15 minutes, vérifier la préparation par la douceur des pommes de terre.

Il sera très savoureux pour accompagner le plat lorsqu'il est servi avec des herbes fraîches, de la crème sure ou de la mayonnaise.

Pommes de terre cuites à la mijoteuse

Probablement, il n'y a plus aucune femme qui n'aimerait pas les plats cuisinés à la mijoteuse ! La cuisson dans cet appareil est beaucoup plus facile, cela prend moins de temps et le plat final est plus parfumé et plus riche que ce qui a été cuit dans une casserole. Vous pouvez tout faire cuire dans une mijoteuse, y compris ragoût de pommes de terre avec n'importe quelle viande.

Parmi les ingrédients dont vous aurez besoin:

• 300 grammes de filet de poulet;
• 500 grammes de pommes de terre;
• ampoule;
• carotte;
• poivron;
• assaisonnement à partir d'un mélange d'herbes séchées et de légumes - s'il y en a un, le sel n'est pas nécessaire, car l'assaisonnement est déjà salé.

S'il n'y a pas d'assaisonnement recommandé, utilisez celui qui est disponible.

Comment faire mijoter des pommes de terre avec du poulet dans une mijoteuse ?

Beaucoup de gens le font mal, en versant tous les ingrédients crus dans la casserole du multicuiseur, en le versant avec de l'eau et en réglant le mode "Extinction". Il est impossible d'espérer qu'un plat savoureux se révélera. La mijoteuse, bien sûr, est presque un magicien, mais toujours, en mode "Ragoût", elle ne peut pas faire frire les composants nécessaires du plat. Par conséquent, nous faisons ceci:

1. La viande de poulet, les carottes hachées et les oignons sont frits dans une petite quantité d'huile végétale. Saler et assaisonner, mettre dans un bol multicuiseur.
2. Ajoutez des pommes de terre en dés aux ingrédients frits, ajoutez la quantité d'eau requise.
3. Définissez le mode "Extinction" et attendez le résultat.

Faire mijoter des pommes de terre avec du poulet n'est pas plus difficile que de faire de la soupe. Si vous n'avez jamais cuisinéce plat est un must !