2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Comment cuisiner des cuisses de poulet variées et insolites ? Si vous êtes déjà fatigué de les faire frire et de les cuire, essayez de les faire mijoter avec des pommes de terre. Le plat se révélera incroyable, il peut être servi à la fois comme entrée et comme deuxième plat. Un ragoût polyvalent avec une jambe de jambe conviendra à la fois pour le dîner et le déjeuner. Il plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants.
Recette facile
Cette méthode peut être cuite non seulement avec des cuisses de poulet, mais aussi avec du filet de poulet ou toute autre viande. Le plat est très savoureux, surtout si vous le cuisinez à partir de pommes de terre nouvelles. Assurez-vous de prendre note de la recette de pommes de terre cuites avec des cuisses de poulet, vous l'aimerez sûrement.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- deux cuisses de poulet;
- 10 pommes de terre moyennes;
- grosse carotte;
- ampoule;
- sel et assaisonnements ou un assaisonnement tout usage déjà salé fait d'un mélange d'herbes séchées et de légumes (disponible dans n'importe quel supermarché).
Rien d'autre n'est nécessaire, c'est vraiment la recette la plus simple qu'on puisse imaginer.
Cuire des pommes de terre à l'étuvée avec des cuisses de poulet
- Retirez la viande des cuisses. Certaines recettes disent que vous pouvez simplement couper les jambes avec les os, cela s'avère plus savoureux, mais ce n'est pas très pratique à manger. Faites ce que vous préférez.
- Ne râpez pas la carotte, mais coupez-la en lanières ou en rondelles, hachez l'oignon comme vous le souhaitez.
- Faites chauffer un peu d'huile de tournesol dans une poêle, faites-y revenir les morceaux de cuisses jusqu'à ce que la viande commence à rougir. Ajouter la carotte et l'oignon, faire revenir jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
- Verser un verre d'eau dans la casserole, saler et assaisonner, laisser mijoter 15 minutes.
- Pendant que le poulet cuit, prenez soin des pommes de terre. Il doit être nettoyé et coupé en cubes. Mettez les pommes de terre dans une casserole profonde, remplissez d'eau pour qu'elle recouvre les morceaux. Mettez le feu, portez à ébullition.
- Ajouter le poulet avec les légumes aux pommes de terre, remuer, porter à ébullition.
- Goûtez-le, ajoutez plus si pas assez de sel.
Servir les pommes de terre avec de la crème sure ou de la mayonnaise.
Pays de la pomme de terre
Les pommes de terre cuites avec des cuisses de poulet préparées selon cette recette sont très savoureuses, satisfaisantes et parfumées. Ce plat mérite l'attention, il peut être préparé aussi bien pour le dîner que pour le déjeuner. Le processus de cuisson est très simple, le plat n'est pas plus difficile à préparer que la soupe la plus simple. La chose principale,les ingrédients sont tous abordables et simples, il y a de fortes chances que vous les ayez déjà dans votre réfrigérateur.
Obligatoire:
- deux cuisses de poulet;
- 7-10 pommes de terre;
- grosse tomate;
- poivron;
- grosse carotte;
- ampoule;
- sel et assaisonnements;
- beaucoup d'herbes fraîches (aneth, persil, basilic, oignon vert);
- deux gousses d'ail.
L'ail est un ingrédient facultatif. Par conséquent, si vous ne l'aimez pas, vous pouvez le rayer en toute sécurité de la liste. En option, vous pouvez ajouter des haricots verts.
Cuisiner des pommes de terre à la campagne
Qu'est-ce qui distingue les plats rustiques ? Bien sûr, des morceaux gros et satisfaisants. La beauté de la recette proposée réside précisément dans les gros morceaux. C'est vraiment délicieux, ça vaut le coup d'essayer:
- Couper les cuisses de poulet en deux. Lavez, faites frire dans l'huile de tournesol des deux côtés, mais seulement légèrement, jusqu'à ce que la peau ne soit que légèrement dorée.
- Émincer les carottes, les oignons et les poivrons. Mettez tout cela dans une poêle avec les cuisses de poulet. Frire pendant 5 à 7 minutes, vérifier la douceur des carottes.
- Couper la tomate en cubes, l'envoyer dans la casserole, laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite un quart de tasse d'eau, couvrez, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Épluchez les pommes de terre (si les pommes de terre sont jeunes, il suffit de les laver soigneusement), coupez les gros et moyens quartiers et les petits en deux. Placer dans une casserole d'eau, porter à ébullition.
- Mélanger les pommes de terre et le poulet avec les légumes dans un bol, saler et assaisonner, laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
- Couper les légumes verts, ajouter à la poêle 3 minutes avant la préparation.
Servir des pommes de terre cuites avec la jambe à la table, assaisonnées de crème sure ou de mayonnaise.
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