2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les myrtilles sont appréciées depuis longtemps par les amateurs de desserts sucrés. Après tout, cuisiner avec cette baie s'avère très savoureux. Aujourd'hui nous vous proposons de découvrir comment réaliser un muffin aux myrtilles. Comme cette baie ne peut pas être achetée fraîche partout, dans les recettes, nous l'utiliserons congelée. Un tel produit est vendu dans la plupart des magasins nationaux à un prix très abordable.
Recette de muffins aux myrtilles
Si vous souhaitez offrir à votre famille ou à vos invités un délicieux dessert, mais que vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à le préparer, utilisez cette option. Et nous avons besoin des ingrédients suivants: 4 œufs, 150 grammes de sucre, beurre et farine, un sachet et demi de levure chimique et 10 grammes de vanilline. A partir de ces produits nous préparerons la pâte. Nous avons également besoin de 80 grammes de sucre en poudre, d'une protéine et de quelques cuillères à soupe de jus de citron pour le glaçage.
Cuisson
Cup aux myrtilles (la photo peut être vue dans l'article) selon cette recette est très simple. Vous devez d'abord décongeler la baie au micro-ondes ou naturellement. Mettre le beurre ramolli dans un petit bol à bords hauts. Ajouter la vanille et le sucre et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter ensuite les œufs et battre à nouveau. Verser la moitié de la farine dans un bol séparé. Ajouter la levure chimique pour la pâte et mélanger. Versez la farine dans un récipient contenant une masse d'huile d'œuf. Nous commençons par la partie qui a été mélangée avec de la levure chimique. Battez bien.
La forme dans laquelle nous allons cuire le gâteau aux myrtilles est graissée avec du beurre et saupoudrée d'un peu de farine. Déposer une fine couche de pâte au fond. Ceci est fait pour que les baies ne glissent pas pendant la cuisson. Ajouter les myrtilles au reste de pâte et mélanger. Ensuite, nous le soumettons au formulaire. Nous nivelons la surface avec une spatule et mettons dans un four préchauffé à 180 degrés. Notre cupcake sera préparé en 50 minutes environ. Tout dépend du four. Ensuite, nous sortons la cuisson finie, la refroidissons légèrement et la retirons du moule. Pendant que le gâteau refroidit, vous pouvez préparer le glaçage. Pour ce faire, battez la poudre avec des protéines et du jus de citron jusqu'à ce qu'une masse visqueuse se forme. Nous couvrons son gâteau. Tout! Notre dessert est prêt à servir.
Tasse aux myrtilles sur kéfir dans une mijoteuse
Nous portons à votre attention une recette très intéressante que les propriétaires d'assistants miracles de cuisine peuvent facilement préparer. De plus, nous ferons cuire un tel cupcake non seulement avec de la farine, mais aussi avecla semoule. Cela donnera une structure spéciale au produit culinaire fini.
Ingrédients
Pour faire un cupcake, nous devons prendre soin des ingrédients suivants: quelques verres de farine, deux cuillères à soupe de semoule, deux œufs, 1 verre (250 ml) de sucre et de kéfir, 50 ml de maïs d'huile, une cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel, une demi-cuillère à café de soda et 200 grammes de myrtilles.
Instructions
D'abord, prenez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Battre le premier jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme. Moudre les jaunes avec le sucre. Ensuite, nous combinons les blancs et les jaunes, battre. Ajouter le beurre et le kéfir. Fouetter à nouveau. Dans un bol séparé, nous envoyons de la farine, de la semoule, du soda, du sel et de la levure chimique. Puis tamisez ces ingrédients dans le mélange liquide. Remuer jusqu'à ce que la masse devienne homogène. La pâte à la fin devrait avoir la consistance d'une crème sure épaisse. Ajoutez-y les myrtilles et mélangez délicatement. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile. Mettez-y la pâte. Le gâteau aux myrtilles dans une mijoteuse doit être cuit en mode cuisson pendant 60 minutes. Ensuite, le dessert doit être légèrement refroidi, saupoudré de sucre en poudre et décoré de baies. Vous pouvez maintenant vous asseoir pour boire du thé avec une délicieuse friandise.
Muffin aux myrtilles avec crème sure
Pour préparer ce délicieux dessert, nous avons besoin des ingrédients suivants: 200 grammes de farine, 50 ml d'huile végétale (pour graisser le moule), deux œufs, 200 ml de crème sure, deux cuillères à café d'extrait de vanille, la moitié une cuillère à café de levure chimique pour pâte, 170 grammes de sucre et 120 grammesmyrtilles. Nous utiliserons également une garniture streusel. Il peut être préparé à partir de 40 grammes de farine, 15 grammes de beurre et la même quantité de sucre.
Alors commençons à préparer notre muffin aux myrtilles. Tamisez la farine et coupez le beurre en cubes. Ajouter le reste des ingrédients de la pâte. Nous mélangeons. Nous introduisons les myrtilles. Séparément, mélanger les ingrédients pour la garniture de streusel. La forme dans laquelle le dessert est censé être cuit doit être graissée avec de l'huile. Nous étalons la pâte et ajoutons des pépites sur le dessus. Cuire le produit culinaire pendant une cinquantaine de minutes à 180 degrés. Si vous voulez faire des cupcakes en portions, vous pouvez utiliser des moules à muffins.
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