Dessert de fromage cottage sans cuisson : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il est difficile de surestimer les bienfaits du fromage cottage, ainsi que des plats culinaires utilisant ce produit pour le corps humain. Par conséquent, il est presque quotidiennement présent sur la table de nombreuses personnes. Mais, outre le fait que le fromage cottage peut être un plat ordinaire, vous pouvez également en créer des desserts très savoureux. Ceci est particulièrement bénéfique pour les parents dont les enfants refusent de consommer des produits laitiers.

Afin de préparer un dessert délicieux et sain pour votre famille, il n'est pas nécessaire de passer beaucoup de temps dans votre cuisine. Après tout, il peut être créé très rapidement et sans utiliser de four, car il existe des bonbons à base de fromage cottage qui n'ont pas besoin d'être cuits.

Facile et rapide

Le moyen le plus simple et le plus rapide de faire un dessert au fromage cottage sans cuisson - en faire des boules de caillé. Le temps de préparation de ce plat prend cinq à dix minutes. Il est également intéressant qu'il puisse avoir des goûts différents. Considérez comment le faire cuire correctement.

Produits:

• 500gfromage cottage gras;
• 30 g de beurre;
• 150g de sucre;
• noix de coco;
• 1 sachet de vanille.

Le fromage cottage doit être mélangé avec du beurre, du sucre et de la vanille. Les ingrédients doivent être soigneusement malaxés pour qu'il n'y ait pas de grumeaux d'huile. À partir de la masse de caillé obtenue, roulez les boules d'une taille appropriée et saupoudrez chacune de flocons de noix de coco. Mettez le dessert fini au réfrigérateur ou au congélateur pendant quelques minutes.

Cette recette est la base de la préparation de ce plat, mais si vous le souhaitez, elle peut être complétée par d'autres ingrédients. Par exemple, ajoutez des biscuits sablés émiettés, des noix ou des pépites de chocolat au fromage cottage. Cela donnera aux balles différentes saveurs.

Délice aux fruits

Très savoureux et sain est un dessert de fromage cottage et de fruits sans cuisson. C'est bien car absolument tous les fruits et baies peuvent convenir à sa préparation. Dans notre cas, ce sera une fraise. Alors, considérez la recette d'un plat appelé "Strawberry Delight".

Ingrédients:

• 100g de sucre;
• 0,5 kg de fromage blanc entier;
• 150 g de crème (toute matière grasse);
• fraise;
• miettes de chocolat noir;
• 1 sachet de vanilline (sucre vanillé).

Tous les ingrédients, sauf les fraises et les pépites de chocolat, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajoutez ensuite le chocolat et mélangez à nouveau. Le mélange obtenu doit être mis dans des tasses en verre oukrémanki. Disposez les fraises sur la masse crémeuse. Servir la délicatesse à la table doit être légèrement refroidie, donc après la cuisson, elle doit être mise au réfrigérateur pendant environ 15-20 minutes. Si vous le souhaitez, le fromage cottage peut être décoré de petites feuilles de menthe.

Le luxe de la banane

Tout dessert au fromage cottage cuit (sans cuisson) permet non seulement de profiter du goût inégalé du plat, mais également de préserver tous les nutriments perdus lors du traitement thermique des produits. Par conséquent, cela permet de savourer souvent des desserts et en même temps de fournir des substances utiles à votre corps, ce qui est rarement le cas avec l'utilisation d'autres types de sucreries.

Un autre dessert sain que les enfants vont adorer est le Mini Banana Cheese Roll.

Ingrédients:

• 200g de fromage cottage frais;
• 20 g de beurre;
• 100g sablés;
• 50 g de sucre cristallisé;
• sucre vanillé (au goût);
• 1 grosse banane;
• 100g de pépites de chocolat;
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de cacao.

Mélanger le cacao avec le sucre vanillé, le sucre cristallisé et ajouter au caillé. Bien mélanger le tout. Ensuite, mettez les biscuits broyés dans un mélangeur dans la masse, ainsi que le beurre. Mélangez à nouveau soigneusement le tout. Pelez la banane de la peau et commencez à former une couche de caillé autour d'elle. Pour ce faire, vous devez mettre une masse de fromage cottage sur une banane, en couches, et la rouler pour donner au dessert la forme d'un rouleau. Décorer le rouleau finipépites de chocolat et laisser refroidir légèrement.

Dessert ainsi préparé à partir de fromage cottage et de bananes (sans cuisson) peut être non seulement un aliment quotidien pour les enfants, mais aussi un excellent délice sur la table de fête.

Un délice pour les gourmands

Très souvent, comme on peut le voir dans les recettes ci-dessus, les biscuits sablés sont utilisés dans les plats. Cela aide non seulement à donner un goût intéressant au plat, mais aussi à le rendre plus plastique et épais. En règle générale, ils utilisent des miettes de biscuits dans les desserts, mais les bonbons ne sont pas moins savoureux, où ils sont utilisés entiers. Par exemple, un dessert composé de biscuits et de fromage cottage sans cuisson, qui porte le nom d'origine "Curd Bread".

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 0,5 kg de fromage cottage;
• 400g sablé (carré);
• 100 g de sucre cristallisé;
• 100g de pépites de chocolat;
• 300g de chocolat noir;
• 100g de raisins secs.

Pétrir la moitié des biscuits et mélanger avec le fromage cottage, le sucre, le sucre vanillé, les pépites de chocolat et les raisins secs. Bien mélanger la masse. Divisez le reste des biscuits en deux. Prenez une forme carrée ou rectangulaire pour les desserts et mettez des biscuits sur son fond. En plus de cela - la masse de caillé. Faites ceci jusqu'à ce que le moule soit rempli et laissez reposer 30 minutes. dans le réfrigérateur. Une fois le temps écoulé, il devra être retiré et le pain résultant doit être versé avec du chocolat fondu.

Gélatine pour aider

Certains desserts originaux au fromage cottage sans cuisson, dont les recettes sont très simples, nécessitentl'utilisation de la gélatine. Avec l'aide de cet ingrédient, les plats de caillé peuvent prendre la forme souhaitée et un goût délicieux. Le summum du plaisir gustatif, qui a un look époustouflant, est un dessert à base de fromage blanc et de gélatine appelé "Tangerine Paradise".

Pour sa préparation, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 250 g de fromage cottage;
• 100g de sucre;
• 200g de lait;
• 200 g de crème sure;
• 20g de gélatine;
• 1 sachet de sucre vanillé (vanilline);
• 2-3 pièces mandarines.

Gélatine verser le lait légèrement réchauffé et laisser gonfler pendant 15-20 minutes. Versez le mélange gonflé dans une casserole et mettez à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ensuite, vous devez ajouter du sucre, de la crème sure et du sucre vanillé au fromage cottage et mélanger le tout (ou battre avec un mélangeur). Après cela, ajoutez le mélange lait-gélatine à la masse de caillé et mélangez à nouveau. La crème obtenue doit être coulée dans des moules sans fond sur une couche de mandarines. Les agrumes sont pré-pelés et mélangés avec une petite quantité de sucre, puis mijoter à feu doux. Refroidissez le plat fini au réfrigérateur, puis retirez le moule.

Ce délicieux dessert sans cuisson au fromage cottage et à la gélatine peut être en plus coloré avec du colorant alimentaire, bien qu'il ait l'air incroyable sous sa forme naturelle.

Berry Fantasy

Les desserts au caillé ne peuvent laisser personne indifférent, car il suffit de regarder le plat cuisiné, et d'unson apparence fera saliver. En règle générale, les plus brillants et les plus délicieux sont les délices dans lesquels beaucoup de fruits ou de baies sont utilisés. Voyons comment préparer un autre dessert exclusif au fromage cottage sans cuisson, avec une photo pour voir comment cela devrait se passer.

Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 300 g de fromage cottage;
• 150 g de cassis;
• 150g de sucre glace;
• 100 g de crème de lait;
• 50g de sucre;
• 250-300 g de sablés ou de biscuits (en forme de doigts);
• baies pour la décoration (framboises, fraises, groseilles), feuilles de menthe.

Hacher le cassis et mélanger avec le sucre en poudre. Mélangez ensuite la bouillie obtenue avec du fromage cottage (râpé) et du sucre vanillé. À partir de la masse de caillé, téléchargez de petits rouleaux, en hauteur - quelques centimètres sous les biscuits. Mettez les rouleaux à la verticale sur un plat et recouvrez chacun de biscuits, en cercle. Sur le dessus des rouleaux, vous devez presser la crème fouettée avec du sucre, cela doit être fait à l'aide d'une poche à douille. Le dessert est presque prêt, il ne reste plus qu'à le décorer avec des baies et des feuilles de menthe. Avant de servir, la délicatesse doit être légèrement refroidie au réfrigérateur.

Merveilleuse glace

Avec l'aide de fromage cottage, vous pouvez cuisiner non seulement des gâteaux, des mousses et d'autres délices, mais également divers types de glaces. Pour préparer un dessert au fromage blanc sans cuisson, mais avec congélation, il faut un minimumingrédients et peu de temps:

• 250-300g de fromage cottage (en purée);
• 250 g de crème (complète);
• 1 sachet de sucre vanillé;
• n'importe quelle confiture de baies;
• 150-200g de sucre en poudre.

Battez tous les ingrédients avec un mixeur. La masse résultante doit être versée dans des moules et mise au congélateur pendant quelques heures. Si vous le souhaitez, le dessert réfrigéré peut être saupoudré d'un peu de glaçage au chocolat.

Ouah gâteau

Waffle-curd cake s'avère extrêmement savoureux et sain. Il est très facile à cuisiner et vous n'avez pas besoin de rester debout devant la cuisinière pendant une période longue et fastidieuse. Un tel dessert de fromage cottage sans cuisson sera un excellent plat pour l'arrivée inattendue d'invités. Pour le préparer, vous aurez besoin de gâteaux de gaufres prêts à l'emploi et de tout mélange de caillé des recettes ci-dessus.

Les gâteaux doivent être enduits de la crème de caillé sélectionnée et décorés avec des bonbons, car tous les ingrédients sont combinés avec du fromage cottage. Le gâteau cuit doit être refroidi un peu de manière naturelle au réfrigérateur. Mais s'il n'y a pas de temps du tout, un refroidissement supplémentaire doit être appliqué. Pour ce faire, le dessert doit être conservé au congélateur pendant 5 à 10 minutes. Bon appétit !