Gelée maison : comment faire un délicieux dessert

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Un dessert léger, savoureux et lumineux qui fait bonne figure sur les tables de tous les jours et de fête - c'est ainsi que vous pouvez décrire la gelée. Comment cuisiner cette délicieuse gourmandise ? Tout est assez simple. Si vous utilisez le mélange fini, même un enfant peut le manipuler. Mais c'est toujours plus savoureux de faire un plat de gélatine et de jus ou de lait.

C'est un peu plus difficile, mais le résultat final en vaut la peine.

Pâte de fruits maison: comment cuisiner

Le dessert aux fruits plaira aux petits comme aux grands. Cela ne nuira pas à la silhouette, mais vous permettra de profiter pleinement de l'excellent goût. Vous aurez besoin d'un demi-litre de jus de fruits, de fruits ou de baies au goût, ainsi que de deux cuillères à soupe sans une colline de gélatine - c'est le composant principal de la gelée. Comment préparer ce plat ? Commencez par la gélatine. Il peut être produit sous forme de bandes ou de granulés à tremper dans l'eau avant d'être préparé. Utilisez les instructions écrites sur l'emballage du produit, car certains types de gélatine sont instantanés et ne nécessitent que cinq minutes de préparation, tandis que les habituels doivent être laissés dans l'eau pendant quarante minutes. Pendant que les granulés ou les bandes gonflent, préparez le jus. En plus de cela, vous pouvez prendre de la compote comme base pour le dessert,cacao ou café. Avant utilisation, le jus doit être chauffé à feu doux pendant environ cinq minutes. La gélatine gonflée doit également être incendiée et chauffée, sans bouillir. Il devrait se dissoudre complètement, après quoi vous pouvez y ajouter du jus et bien mélanger le tout. Pour gagner du temps, pensez à préparer les fruits pendant que la gelée refroidit. Vous pouvez les couper ou les râper, laisser de petites baies ou des fruits entiers.

Vous pouvez tout mettre dans des bols en verre ou utiliser des moules en silicone ou en métal. Lorsque vous avez terminé, versez la partie liquide dans les moules et laissez le tout prendre au réfrigérateur. En apprenant à faire de la gelée maison, vous pourrez l'expérimenter. Par exemple, vous pouvez utiliser des jus de différentes couleurs et les verser en couches.

Comment faire de la gelée de lait ?

Comment rendre un délice au lait ou à la crème sure plus tendre et crémeux ? A peu près la même chose que les fruits. Par exemple, faites une combinaison originale de lait et de café. Vos invités seront surpris que vous ayez réussi à faire une gelée aussi sophistiquée et inhabituelle. Comment faire ce dessert ?

Prenez un demi-litre de lait entier, trois à quatre cuillères à soupe de café moulu, quatre cuillères à soupe de sucre semoule, un peu de sucre vanillé et un sachet de gélatine. Faire tremper la gélatine dans 100 ml de lait froid. Faire bouillir le reste avec le sucre et la vanille. Faire chauffer la gélatine gonflée dans le lait jusqu'à dissolution complète. Ajouter une partie du mélangeau lait, mélanger une partie avec du café. Bien mélanger le tout. Verser dans les moules choisis pour le dessert à tour de rôle en attendant que la couche précédente durcisse complètement. Vous pouvez essayer de faire une version bicolore ou rayée, et également laisser les parties laiteuses sur les bords, en faisant une couche de café. Il est préférable de décorer le plat fini avec du chocolat râpé, ce qui rehaussera le goût des autres produits.