Pain à tartiner : recette étape par étape avec description et photo, fonctions de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les tartinades sont une excellente occasion de diversifier votre alimentation, ainsi que de vous rafraîchir lorsque le petit-déjeuner a déjà été servi et qu'il est encore loin du déjeuner. Étant donné que les mélanges sont censés être appliqués en couche mince, même les ingrédients gras ne nuiront pas à la silhouette, car leur teneur en calories sera très faible. L'article contient les options les plus délicieuses pour faire des pâtes à tartiner avec une description détaillée du processus. De telles bases de sandwich raviront même les gourmets les plus raffinés.

Recette de tartinade à l'ail

La combinaison de ce légume avec une odeur spécifique et du pain est très appréciée des gens. Et ce n'est pas surprenant, car le goût de l'ail, bien qu'amer, rendra n'importe quel plat incroyablement parfumé et savoureux. Pour préparer la pâte à tartiner, vous aurez besoin de:

• 0, 2 kg de beurre;
• 4 gousses d'ail;
• bouquet d'aneth;
• 3 cuillères à soupe de jus de citron frais.

Préparer la tartinade de pain à l'ailassez simple:

1. Saler le beurre légèrement fondu à température ambiante et moudre.
2. Ajouter du jus de citron.
3. Hacher l'aneth, passer les gousses d'ail dans la presse.
4. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et bien mélanger.

Masse de fromage pour sandwichs

Le fromage est une très bonne base pour faire des pâtes à tartiner, car les sandwichs seront sains et, bien sûr, satisfaisants. Pour ce mélange, vous aurez besoin de:

• 2 gousses d'ail;
• un bouquet de coriandre;
• 0, 3 kg de fromage;
• 70g de noix;
• 0, 1 kg de beurre.

Étapes de cuisson:

1. Laissez le beurre à température ambiante, puis écrasez-le à la fourchette.
2. Cilante et ail finement hachés.
3. Hachez les noix dans un moulin à café ou un mixeur.
4. Pétrir le fromage avec une fourchette.
5. Mélanger tous les ingrédients, bien mélanger à nouveau, et vous pouvez l'étaler sur des tranches de pain.

Une autre recette intéressante de fromage à tartiner sur du pain est la mozzarella. Voici ce dont vous avez besoin:

• oignon vert;
• 150 g de saucisse et de mozzarella chacun;
• cuillère à soupe de mayonnaise;
• aneth, poivre, sel - au goût;
• 0, 2 kg de maïs en conserve.

Cuisine:

1. Hacher finement l'oignon.
2. Râper grossièrement les saucisses et le fromage.
3. Mettez les aliments dans un bol et mélangez bien.

Pâtes à tartiner au poisson

Il existe de nombreuses recettes de ce type, et ellessont considérés comme les plus populaires. Probablement parce qu'ils sont très savoureux et satisfaisants. Pour faire du pâté de maquereau fumé, vous aurez besoin de:

• 1 poisson moyen;
• 2 cuillères à soupe de raifort, de crème sure épaisse et de fromage à la crème;
• jus de citron obtenu à partir d'un demi-agrume.

Comment préparer une pâte à tartiner sur du pain, les étapes suivantes s'afficheront:

1. Pressez le jus d'un demi-citron et retirez le zeste.
2. Éplucher le maquereau pour ne garder que la pulpe.
3. Crème sure, raifort, jus et zeste de citron, mélange de fromage à la crème, fouetter au mélangeur.
4. Ajouter le poisson à tartiner, faire mousser à nouveau pendant 10 secondes.
5. Épicez avec du poivre, du sel et vous pourrez faire des sandwichs.

La pâte à tartiner au thon n'en est pas moins savoureuse. Il y a deux bonnes recettes, une sous forme de pâtes et l'autre sous forme de salade. Pour la première option, avec les ingrédients les plus écrasés, vous aurez besoin de:

• cuillère à soupe de jus de citron;
• boîte de thon à l'huile;
• oignon vert;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• sel - au goût;
• 2 concombres;
• 3 cuillères à soupe de persil finement haché.

Étapes de cuisson:

1. Hacher finement l'oignon et le concombre.
2. Écraser le thon à la fourchette.
3. Mélanger les ingrédients écrasés, assaisonner avec du jus de citron, y mettre de la crème sure.
4. Saler et poivrer le mélange, puis bien mélanger et étaler sur des tranches de pain.

La deuxième option est une tartinade sur du painsorte de salade. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• 170g de thon (en conserve);
• 2 œufs et concombre mariné chacun;
• mayonnaise, sel, épices - au goût;
• ½ tasse de fromage râpé.

Cuisson de la salade de poisson:

1. Faites cuire les œufs durs et hachez-les finement.
2. Hacher les concombres marinés en morceaux de taille moyenne.
3. Vidanger l'huile de la boîte de thon et écraser le poisson.
4. Mélanger tous les ingrédients, verser le fromage, saler et assaisonner au goût. Ajouter la mayonnaise, puis bien mélanger.

La tartinade de hareng est très satisfaisante et savoureuse. Il est préparé à partir des produits suivants:

• fromage fondu;
• 150g de beurre;
• 2 carottes bouillies;
• fileter 1 hareng.

Préparer la pâte à tartiner au hareng:

1. Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il ramollisse tout seul, puis écrasez-le à la fourchette.
2. Hacher les filets de hareng et les carottes dans un hachoir à viande ou d'une autre manière.
3. Pré-mettez le fromage au congélateur pendant quelques heures, puis râpez-le finement.
4. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le beurre, puis étaler la masse sur les tranches de pain en une fine couche.

Les sardines sont un autre bon ingrédient pour faire des sandwichs. En plus d'un bocal de poisson à l'huile, il vous faudra également:

• 2 œufs;
• 50g de fromage;
• quelques cuillères à café de mayonnaise;
• un petit oignon;
• sel.

Étapes de cuissonrecette de pâte à tartiner aux sardines:

• Vidanger l'huile du bocal, écraser le poisson.
• Râper les œufs et le fromage.
• Hacher l'oignon.
• Mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise, saler.

Recette de tartinade de pain à l'avocat

Ce fruit est un aliment préféré des personnes qui adhèrent à une bonne nutrition. Le plus souvent, ils préfèrent cuisiner des sandwichs avec des avocats, car ils sont copieux et nutritifs. Et, bien sûr, très utile pour le corps.

Les ingrédients suivants sont nécessaires:

• cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé;
• avocat moyen;
• une pincée de vegeta ou sel, poivre moulu - au goût.

Étapes de cuisson:

1. Sélectionnez la pulpe d'un avocat avec une cuillère, mettez-la dans un bol et écrasez-la à la fourchette pour en faire une purée.
2. Épicez avec du jus de citron, un mélange de poivre, des légumes ou du sel.
3. Bien mélanger, étaler le mélange sur des tranches de pain.

Pâtes au caillé

Vous aurez besoin de:

• 0, 2 kg de fromage cottage entier;
• 4 cuillères à soupe de crème sure épaisse;
• petit poivron;
• tranches de pain;
• verts, sel, poivre noir moulu, ail - au goût.

Le pain à tartiner au fromage cottage est préparé comme suit:

1. Râpez l'ingrédient principal avec de la crème sure, salez et battez au mixeur.
2. Ajouter le poivron coupé en dés à la masse.
3. Ensuite, disposez les verts etail, assaisonner de poivre noir moulu et bien mélanger.
4. Étendre la masse de caillé sur de fines tranches de pain ou de miche.

Vous pouvez servir des sandwichs prêts à l'emploi sur la table sous la forme dans laquelle ils se sont avérés, ou décorer avec des légumes. Par exemple, des radis tranchés finement, du concombre frais, de la tomate ou d'autres produits.

Pour la deuxième version de la pâte à tartiner, vous aurez besoin de:

• bouquet d'aneth et de persil;
• un petit oignon (ou des plumes d'oignon vert);
• ciboulette;
• 0, 3 kg de fromage cottage;
• sel, épices - au goût.

Activités culinaires:

1. Hacher les légumes verts et les oignons.
2. Hacher l'ail avec une presse.
3. Râper le fromage cottage avec du sel.
4. Mettez les légumes verts hachés, l'oignon et l'ail dans la masse finie, assaisonnez avec des épices, mélangez bien et étalez sur des tranches de pain.

Pâte aux oeufs

Une autre excellente option qui sera copieuse et délicieuse. La pâte à tartiner aux œufs est basée sur les ingrédients suivants:

• 5 œufs durs;
• plumes d'oignon vert;
• 1 paquet de fromage fondu;
• ½ tasse de crème sure;
• sel, un mélange de poivres moulus - au goût.

Préparer la tartinade aux œufs de la manière habituelle pour de nombreuses femmes au foyer:

1. Hacher l'oignon.
2. Râper les œufs et le fromage.
3. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, écraser à la fourchette.
4. Mélangez bien la masse obtenue afin qu'il ne reste aucun grumeau.

Enduirepain au saindoux

Besoin de prendre:

• 0, 2 kg de saindoux frais;
• 2 gousses d'ail;
• sel, poivre - au goût.

Étapes de cuisson:

1. Hacher le saindoux avec un hachoir à viande.
2. Hacher l'ail au couteau ou le passer au pressoir.
3. Mélanger les ingrédients, saler et poivrer.
4. Mélangez soigneusement le mélange, puis étalez-le sur des tranches de pain.

Poids du sandwich au poulet

Si vous avez un mixeur, du temps libre et du filet de poulet, vous pouvez faire de délicieux pâtés maison. Cette pâte à tartiner sur du pain est peu calorique, mais satisfaisante. Comme la pâte d'avocat, c'est une excellente option de collation pendant un régime. Voici ce dont vous avez besoin:

• poitrine de poulet;
• bouillon qui restera après la cuisson de la viande;
• sel et autres épices préférées au goût.

Par exemple, une poitrine était cuite. Par conséquent, vous aurez besoin de la moitié du bouillon dans lequel il a été cuit. Plus peut être fait si la cohérence est trop épaisse dans ce scénario. En général, ici, vous devez être guidé par votre propre expérience, que cela vaut la peine d'ajouter du liquide ou que la proportion ci-dessus suffise.

Il n'y a rien de difficile dans la préparation du pâté: faites bouillir la poitrine, hachez-la dans un hachoir à viande ou un mélangeur, puis versez le bouillon et ajoutez des épices. Remuez bien le mélange jusqu'à consistance lisse. Le pain à tartiner est prêt !

Huiles à tartiner préparées avecverts et noix

Pour la pâte à tartiner "verte", vous devez prendre:

• 20 g chacun de basilic, aneth et persil;
• sel, un mélange de poivres moulus - au goût;
• ciboulette;
• 250g de beurre.

Préparation de la pâte à tartiner vitaminée:

1. Hachez l'ail et les herbes.
2. Mettre dans un bol, ajouter l'huile, les épices et mélanger.

Ce dont vous avez besoin pour la pâte à tartiner aux noix:

• ciboulette;
• 50g de noix;
• 150g de beurre;
• ½ cuillère à café de sel, un peu de poivre moulu.

Étapes de cuisson:

1. L'ail saute dans la presse.
2. Hachez les noix dans un mixeur.
3. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner et étaler sur des tranches de pain.

Comme vous pouvez le voir, il y a beaucoup d'options différentes pour préparer les pâtes à tartiner, et donc chaque collation peut être variée, rendant l'une plus saine que l'autre. Après un tel repas, l'estomac dira certainement "merci" pour la satiété, et le corps - pour l'apport de nutriments.