Glace un délicieux café. Recette et instructions de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les connaisseurs, les fanatiques et les gardiens du Grand et du Puissant peuvent immédiatement jeter à l'auteur de l'article non seulement une pierre, mais tout un bloc. Et ils auront raison. En effet, le mot «glaçure» du français (à savoir, en France, cette boisson a été inventée) est traduit par «glace», et il doit être écrit avec une lettre «s». Et c'est précisément cette orthographe que l'on peut trouver dans les "livres corrects", mais d'une manière ou d'une autre, il se trouve qu'il est plus agréable pour les masses de penser que ce mot est écrit avec deux "s", c'est ainsi qu'il est entendu et écrit plus élégamment: quelque chose comme un essai (une petite esquisse littéraire) ou une dentelle (un signet en ruban attaché au dos d'un livre d'élite).

Par conséquent, l'auteur, parlant de la façon de faire du café dans un verre, écrira ce mot avec deux "s". Ainsi, cette boisson, comme déjà mentionné, nous est venue de France. Déjà à partir de la traduction du mot, il devient clair qu'il n'est utilisé que sous une forme réfrigérée. Et cela pour sa préparation à la fois du café et … et ici la logique échoue, puisque nous n'avons pas du tout besoin de glace. Et nous avons besoin d'une vraie crème glacée crémeuse, la crème glacée est la meilleure. Le café, bien sûr, peut être pris et instantané, à la fin, vous obtenez toujours du café en verre. La recette permet également de diluer la poudre avec de l'eau. Mais il est préférable de préparer un café fort à partir de grains torréfiés moulus. Convenez qu'une boisson à base de poudre instantanée n'a pas l'arôme divin du café naturel.

Tout d'abord, vous devez préparer une portion de café ordinaire, puis vous pouvez commencer à préparer un verre à café. Chacun a sa propre recette pour préparer le café, nous ne parlerons donc pas ici du café arabe, brésilien et turc. Disons simplement que vous pouvez utiliser les services de machines à café ou simplement acheter des grains moulus pour l'espresso. Cette poudre peut également être infusée en cezve. Pour ce faire, il suffit de verser une portion de café avec de l'eau bouillante et d'attendre quelques minutes. Ou, comme mentionné ci-dessus, vous pouvez diluer le café instantané dans de l'eau chaude. Assurez-vous d'ajouter environ la moitié de la quantité de sucre à votre boisson.

Une fois que la boisson a refroidi un peu, elle doit être filtrée pour se débarrasser de l'épaisseur, bien sûr, cela ne fonctionnera pas pour dire des fortunes dessus, mais notre objectif est de faire du café dans un verre. La recette de cette boisson n'inclut pas la cérémonie de basculement de la tasse sur la soucoupe. Versez le liquide refroidi et filtré dans un gobelet en verre, il peut être décoré d'un rebord de sucre en poudre, et ajoutez quelques boules de glace. Nous insérons un tube-paille et servons aux invités. En fait, les pailles ne sont pas un attribut obligatoire de cette boisson, mais siroter une boisson fraîche et délicieusement amère est encore beaucoup plus agréable.

Nous avons un verre à café classique. Cette recette n'est pasdroit d'auteur, pas le seul. L'histoire ne nous a pas transmis le nom de celui qui a pensé le premier à combiner le café et la crème glacée dans un verre, mais quel que soit ce spécialiste culinaire inconnu, nous lui en sommes immensément reconnaissants.

Au fait, de nombreux amateurs de café sont favorables au café glasse, dont la préparation comprend nécessairement une petite dose d'alcool. Oui, vous pouvez ajouter de la liqueur de crème ou du rhum. Le goût ne fera que s'améliorer, mais en aucun cas vous ne devez en faire trop.

Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat, des noix hachées à la boisson finie, mettre de la belle glace colorée. Et au verre même de café, servez des biscuits ou des gâteaux. L'essentiel est de ne pas retarder le service. Sinon, la glace fondra et vous vous retrouverez avec juste du café au lait sucré.