Salades rapides simples : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous avez envie de faire plaisir à vos proches ou à vous-même avec un délicieux goûter sans dépenser beaucoup de temps et d'argent ? Une vraie bouée de sauvetage - des salades simples! Viande, légumes, poisson, fruits - nous avons préparé une délicieuse sélection pour tous les goûts !

Simplement et délicieux: fromage feta et betterave

Feta est l'un des fromages les plus légers. Il est donc parfait pour ceux qui sont au régime. Vous pouvez diversifier le menu en préparant un plat original, par exemple, une telle salade lumineuse et très savoureuse, pour créer dont vous aurez besoin:

• quatre betteraves de taille moyenne;
• fromage feta - 60 grammes;
• ail - quelques clous de girofle;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• jus de citron - 2 cuillères à café;
• verts - le persil fonctionne mieux;
• poivre et sel.

Et tout d'abord, vous devez faire bouillir les betteraves. Cela peut être fait à la fois de la manière habituelle et au micro-ondes. La dernière option ne prendra que cinq minutes ! Il vous suffit d'éplucher et de laver les légumes, de les mettre dans un sac plastique et de les emballer soigneusement. Ensuite, vous devez mettre le paquet avecbetteraves au micro-ondes et réglez la puissance maximale. La culture de racines finie doit être refroidie, coupée en cubes. Les mêmes cubes dont vous avez besoin pour couper le fromage. Le persil peut être finement haché ou déchiré avec vos mains. L'étape suivante consiste à préparer la vinaigrette. Il faut mélanger huile, jus de citron, poivre. Le sel ne doit pas être ajouté directement à la vinaigrette, il est préférable de saler les betteraves et la feta, puis d'assaisonner et de mélanger délicatement.

Épicé et sucré: betteraves aux pruneaux et à l'ail

Vous cherchez une délicieuse recette de salade simple ? Attention à un plat copieux et sain composé de produits sains ! Une véritable explosion de vitamines produira une salade composée de ces ingrédients:

• betteraves (pas très grosses) - deux morceaux;
• pruneaux, noix et raisins secs - cent grammes chacun;
• ail - trois à quatre gousses.

La plupart du temps dans le processus de préparation de la "salade de beauté", comme on appelle aussi cette salade, est consacré à la préparation des betteraves: elles doivent être bouillies, laissées refroidir, pelées. Ensuite, il devrait être râpé sur la plus grande râpe. Les pruneaux et les raisins secs peuvent être lavés et trempés dans de l'eau tiède - cinq minutes suffisent. L'étape suivante consiste à mélanger tous les ingrédients: mettre les betteraves dans un bol, presser l'ail au même endroit, ajouter les raisins secs et les pruneaux hachés. Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser de la crème sure faible en gras ou de la mayonnaise maison.

Légèreté et tendresse: poulet et ananas

Une autre salade simple, dont la recette avec une photo vous attend ci-dessous, se compose de:

• viande de poulet - 200 grammes;
• fromage dur - 300grammes;
• ananas en conserve - 250 grammes;
• concombres – 2 pièces

Vous pouvez ajouter de l'ail à la salade (quelques clous de girofle suffiront). La crème sure pas très grasse est parfaite comme vinaigrette. Ajouter du poivre noir moulu et du sel au goût.

Recette de salade simple:

1. Le fromage doit être râpé - de préférence sur une râpe fine.
2. Les concombres et les ananas sont mieux coupés en petits cubes.
3. Le poulet précuit doit être refroidi, coupé en petits morceaux.

Après cela, vous devez mélanger les produits, y ajouter de la crème sure, de l'ail et des épices.

Saveur et douceur: melon, raisins et feta

Cette salade simple et savoureuse peut être classée comme un dessert, car elle est parfumée, sucrée et incroyablement savoureuse ! La base de la salade est un melon mûr et très sucré. De quoi d'autre avez-vous besoin ?

Liste des ingrédients:

• feuilles de laitue - 75g;
• fromage feta - 100 g;
• melon - 0,5 kg;
• raisins - une poignée (une variété sans pépins fera l'affaire).

Pour la vinaigrette, vous aurez besoin d'huile d'olive - deux cuillères à soupe, et vous pouvez décorer la salade avec des pétales d'amande.

La recette est simple: il faut mettre les feuilles de laitue sur un beau plat, couper le melon en petites tranches, couper les raisins en deux, déposer les fruits sur les feuilles de laitue. Ensuite, vous devez ajouter de la feta à la salade. Le fromage, en passant, devrait être coupé en cubes. Une fois que vous avez besoin de mélanger les ingrédients, décorez la salade et versezl'a huilé.

Fraîcheur et légèreté: radis et concombres

Parmi les salades simples et savoureuses à base de produits bon marché se trouve une salade de concombres et de radis frais. Il est très parfumé, frais, associé au printemps. Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• deux concombres frais moyens;
• un petit bouquet de radis;
• 100 grammes de fromage;
• aneth et persil;
• citron.

Les radis et les concombres doivent être coupés en fines rondelles. Ensuite, les légumes doivent être versés avec du jus de citron et laissés pendant cinq minutes. Ensuite, les légumes doivent être bien mélangés, ajoutez le fromage râpé. Les herbes parfumées conviennent comme décoration. La salade est prête !

Tendresse et originalité: balaou en conserve, pommes de terre et fromage

Il est difficile de trouver une personne dans tout l'espace post-soviétique qui ne connaisse pas la salade de mimosa. Ce plat peut être qualifié de vétéran de la cuisine domestique, car il est simple et en même temps diversifié! Les snobs culinaires méprisent la combinaison de poisson en conserve, d'oignons, de pommes de terre et d'œufs, mais tout le monde l'apprécie. Nous portons à votre attention une recette de salade simple à la hâte !

Liste des produits:

• boîte de poisson en conserve (le poisson le plus délicat est le balaou, nous vous conseillons donc de le prendre);
• deux grosses pommes de terre;
• deux carottes;
• la moitié d'un oignon;
• six œufs;
• 200 grammes de fromage à pâte dure.

La première chose à faire est de faire bouillir les légumes et les œufs. Peut être ajouté à la saladeplats froids uniquement ! Les pommes de terre doivent être râpées - ce sera la première couche. Les pommes de terre râpées doivent être graissées avec une petite quantité de mayonnaise. La deuxième couche est le poisson. Il faut d'abord l'écraser à la fourchette. Des oignons finement hachés, des blancs d'œufs râpés sont disposés sur le dessus. Là encore, vous devez tout graisser avec de la mayonnaise. La couche suivante est du fromage râpé. Mettez les carottes râpées dessus, badigeonnez à nouveau de sauce. La dernière étape est les jaunes râpés. La salade est prête !

Sucré et bienfaits: fruits et yaourt

La salade de fruits est l'une des plus délicieuses et des plus simples à la fois. Il peut remplacer les gâteaux hypercaloriques, tout en satisfaisant parfaitement la faim. Sa recette ne dépend que de l'imagination culinaire ! Nous offrons la salade de fruits la plus simple. Pour cela, vous aurez besoin de:

• mandarines - 3 pièces;
• pommes, kiwis et bananes - 2 chacun;
• yaourt.

Il est nécessaire d'enlever la pelure des pommes, retirer le noyau. Ensuite, les pommes et les kiwis doivent être coupés en cubes. Les bananes sont mieux coupées en tranches fines. Les tranches de mandarines peuvent être coupées en deux avec un couteau. Les fruits préparés doivent être placés dans de beaux bols, puis versez-les avec n'importe quel yaourt sucré. Cette salade peut être décorée. Convient pour ce zeste d'orange, raisins, baies ou noix.

Originalité et douceur: champignons et fruits

Quelle salade peut vous remonter le moral et vous offrir un plaisir gastronomique sans précédent ? Salade simple avec champignons et fruits! Le fait est que les champignons sont des champignons universels. Et donc ils peuventcombiner avec n'importe quel produit. Pour cette recette de salade, vous aurez besoin de:

• champignons - environ 300 grammes;
• fromage (de préférence dur) - 150 grammes;
• poivrons doux - quelques morceaux suffiront;
• deux pommes;
• une orange.

Pour la vinaigrette, vous avez besoin de miel et de moutarde - une cuillère à café chacun, une ou deux cuillères à soupe de jus de citron ou de citron vert.

Cuisiner ne prendra pas longtemps. La première étape consiste à faire bouillir les champignons. Le sel doit être ajouté à l'eau. Les champignons et les pommes prêts doivent être coupés en cubes, le poivre - en lanières. Les chefs expérimentés conseillent de peler la pulpe d'une orange des pellicules et de la hacher finement. Le fromage doit être râpé sur une râpe grossière. Tous les ingrédients doivent être combinés, assaisonnés et bien déplacés !

Tendresse et simplicité: radis et bâtonnets de crabe

Probablement, dans le réfrigérateur de chaque femme au foyer, vous pouvez trouver un produit tel que des bâtonnets de crabe. Soit dit en passant, malgré son nom, ce produit ne contient pas de chair de crabe. Ils font des bâtonnets de poisson haché. Habituellement, ils se composent de chinchard et de hareng. Nous vous invitons à cuisiner l'une des salades les plus simples avec des bâtonnets de crabe !

Pour lui, vous devez prendre:

• un paquet d'étagères;
• un petit bouquet de radis;
• oignon vert - au goût.

De la mayonnaise ordinaire, du poivre et du sel feront l'affaire.

Préparer une salade est facile:

1. Rincer abondamment, couper en cercles fins. Ensuite, il devrait être mis dans un bol et légèrement saupoudré de sel - cela feraradis plus juteux. Laisser agir 10 minutes.
2. Les bâtonnets de crabe doivent être coupés en cubes de taille moyenne.
3. Hachez finement l'oignon, ajoutez-le aux radis avec les baguettes.
4. Ajouter la mayonnaise, le poivre et le sel. La salade est prête !

Piquant et légèreté: tomates, radis et basilic

Parmi les salades rapides simples, il y a une salade étonnamment légère avec un piquant subtil et un incroyable arôme de basilic. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• deux tomates;
• six radis;
• une ampoule;
• feuilles de basilic au goût.

Pour la vinaigrette, vous avez besoin de jus de citron - deux cuillères à café, n'importe quelle huile végétale (la meilleure option est non raffinée) - 2 cuillères à soupe, poivre et sel.

La recette de la salade est simple:

1. Les légumes doivent être coupés en petits morceaux: tomates - tranches, radis - tranches, oignons - demi-anneaux. Ensuite, mettez-les dans un bol et mélangez.
2. Les feuilles de basilic doivent être soigneusement lavées, coupées en lanières ou simplement déchirées, ajoutées à un bol.
3. Dans un autre bol, mélanger le jus de citron, l'huile, le poivre et le sel. Il est recommandé de mélanger la vinaigrette jusqu'à ce que tout le sel soit dissous.
4. Ajouter la vinaigrette à la salade et servir immédiatement.

Fraîcheur et originalité: crevettes, noix et tomates cerises

L'avantage de toutes les salades de crevettes est leur légèreté et, bien sûr, leur goût agréable. Les pignons de pin ajouteront un piquant particulier à cette simple salade. D'ailleurs, ilsdiffèrent non seulement par leur goût agréable, mais également par leur énorme teneur en substances utiles. Leurs nucléoles contiennent du manganèse, du cuivre, du fer, du magnésium et des vitamines.

La salade de crevettes aux tomates cerises et aux œufs de caille est parfaite même pour le dîner. En même temps, il est totalement inoffensif - à la fois pour la santé et pour la silhouette. Il a besoin des produits suivants:

• environ 300 grammes de crevettes (la meilleure option est le roi);
• 200-250 grammes de tomates cerises;
• cinq œufs de caille.

De plus, vous devez prendre des feuilles de laitue, une poignée de pignons de pin (bien sûr, pelés), du jus de citron et du vinaigre balsamique.

Pour commencer, les crevettes doivent être lavées et bouillies, quelques minutes suffisent. L'eau doit être légèrement salée. Les œufs de caille doivent être bouillis, puis coupés en deux. Il en va de même pour couper les tomates. Les feuilles de laitue doivent être lavées. Soit dit en passant, les bactériologistes disent: l'un des produits les plus dangereux que l'on puisse trouver sur les étagères est la laitue hachée et emballée. Les bactéries qui peuvent causer de graves maladies intestinales et des intoxications alimentaires vivent souvent sur ses feuilles. Par conséquent, il est nécessaire de laver très soigneusement les feuilles de salade verte !

Tous les ingrédients d'une salade saine doivent être mélangés, puis la vinaigrette doit être préparée. Pour ce faire, mélangez le vinaigre, le jus d'agrumes et la sauce soja dans un bol séparé. La vinaigrette prête doit être ajoutée à la salade. Bon appétit !

Bienfaits et nutrition: poivrons et haricots rouges

Une autre salade rapide simple, savoureuse et très satisfaisante, vous pouvez cuisinerparmi les produits suivants:

• haricots rouges en conserve - une boîte suffit;
• la moitié du poivron;
• la moitié d'un oignon (nous recommandons le rouge car il est moins épicé);
• quelques oignons verts;
• quelques brins de persil (la coriandre fera l'affaire);
• pour la vinaigrette, vous aurez besoin d'huile végétale (le meilleur de tous - avec une odeur) et de sel.

Les poivrons et les oignons doivent être lavés et pelés. Rincer les haricots sous l'eau froide et laisser reposer quelques minutes pour égoutter l'eau. Pendant ce temps, vous pouvez préparer des poivrons et des oignons rouges - ils doivent être coupés en lanières nettes. Les oignons verts sont mieux hachés obliquement. Vous pouvez simplement déchirer le persil avec vos mains ou le hacher finement.

Mettez les haricots dans un saladier, saupoudrez-le d'un peu de sel, ajoutez-y des herbes, des poivrons et des oignons, puis assaisonnez et mélangez. Bon appétit !

Original et légèrement acidulé: hareng et cornichons

Une salade simple, dont vous verrez la photo ci-dessous, est préparée extrêmement rapidement et facilement. Dans la liste des produits:

• filet de hareng salé;
• trois pommes de terre;
• deux œufs de poule;
• deux cornichons;
• une ampoule;
• un petit bouquet d'aneth;
• mayonnaise.

Les œufs et les pommes de terre doivent être bouillis et refroidis. Ensuite, tous les ingrédients doivent être coupés: filet de hareng, œufs et pommes de terre - en cubes, oignons - en rondelles ou demi-rondelles. Ensuite, mettez le tout dans un bol, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez. Attention: cette salade n'a pas besoin d'être salée ! Le plat présenté dans des assiettes portionnées peut être décoré avec des moitiés d'œufs, des rondelles d'oignon et de l'aneth.

Fraîcheur et légèreté: concombres et saucisses frais et en conserve

Il semblerait que vous puissiez le faire en cinq minutes ? Nous connaissons la réponse à cette question ! Vous pouvez cuisiner une simple salade dont nous vous proposons la recette. Ce plat s'avère très frais, les concombres marinés lui ajoutent une agréable acidité, et grâce à la présence de saucisse, il est aussi très nutritif ! De quoi avez-vous besoin pour cuisiner ?

Ingrédients:

• trois cornichons moyens;
• un concombre frais;
• 200 grammes de saucisse (bouillie sans graisse ni jambon convient);
• une carotte;
• une boîte de maïs et de pois en conserve.

La préparation de cette salade originale prendra quelques minutes: tous les produits doivent être coupés en petits cubes, mélangés. Ensuite, vous devez ajouter des pois et du maïs au saladier, assaisonner avec de la mayonnaise faible en gras. Terminé !