Comment faire une simple salade ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

À l'heure actuelle, personne ne peut surprendre qui que ce soit avec une table de fête qui regorge de plats variés. Aujourd'hui, les ménagères misent sur la rapidité de préparation des plats et sur la créativité de leur conception. Des recettes de salades simples sont sélectionnées et joliment agencées. Nous vous proposons quelques recettes simples, rapides à préparer et belles à décorer.

5 minutes de salade jambon-fromage

Quand les invités sont déjà à la porte, et que vous n'avez que des "restes du luxe ancien" dans votre réfrigérateur, vous pouvez toujours faire rapidement une simple salade de jambon et de fromage. Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 150 grammes de jambon ou de saucisse (qui est au réfrigérateur), 150 grammes de fromage à pâte dure, une petite tomate, du maïs en conserve et de la sauce mayonnaise.

Sauce mayonnaise maison

La sauce peut être remplacée par de la mayonnaise ordinaire, ou vous pouvez faire une mayonnaise maison rapide, qui est beaucoup plus savoureuse et plus saine. La mayonnaise maison se prépare comme suit: mélangez deux œufs de poule dans un mélangeur avec une petite quantité de moutarde sèche, du sel, du sucre. Ajoutez progressivement de l'huile végétale ou d'olive à la masse. Dès que la masse s'épaissit, la sauce est prête.

Les principaux ingrédients de la salade sont coupés au hasard: cercles, cubes, pailles. Nous mélangeons tous les produits, ajoutons du sel et des épices (au goût) et de la sauce mayonnaise. Nous le mettons dans un beau saladier et servons un plat décoré d'un brin de verdure. Vous pouvez également utiliser des moules à salade spéciaux qui transforment un tas d'aliments en une colonne, une boule ou un rectangle uniforme.

Salade verte avec vinaigrette épicée

D'accord, de nombreuses femmes au foyer ne risquent pas de mettre des salades composées de légumes verts sur la table de fête. Mais il suffit de diversifier la salade verte avec une vinaigrette originale et insolite, le plat devient immédiatement éclatant et digne de l'attention des convives.

Donc, pour préparer une salade verte aussi simple, il vous faudra: deux poignées de feuilles d'épinards, deux bottes de feuilles d'oseille, trois gros concombres, des épices au goût (sel, poivre). Tout le "sel" de cette salade est dans la garniture à l'ail. Pour le préparer, vous devez prendre: une table. jus de citron, 3-5 cuillères à soupe d'huile végétale (d'olive), une cuillère à café de graines de sésame, 3-4 gousses d'ail.

Ainsi, les feuilles vertes doivent être lavées, séchées et cueillies au hasard. Les concombres de cette salade simple sont lavés, coupés en lanières ou en tranches. Ensuite, nous laissons les verts seuls pour qu'ils se tiennent debout et donnent leur jus. En ce moment, nous faisons le plein. Moudre l'ail, verser l'huile végétale, ajouter un peu de poivre noir, presser le jus de citron. Ce remplissage est super. Convient à toutes les salades vertes. Salade servie garnie de graines de sésame.

Salade de pommes de terre aux concombres marinés

Parfois, vous voulez non seulement faire un plat joliment décoré, mais aussi choisir une salade pour qu'elle soit aussi satisfaisante que possible. Surtout si vous vous préparez pour un anniversaire, où il y aura beaucoup d'amis - des invités et des boissons fortes, pour lesquelles une collation riche en calories est simplement nécessaire. Nous vous proposons une recette rapide composée de produits que l'on peut trouver dans n'importe quelle cuisine, mais qui seront en même temps copieux et riches en goût: pommes de terre, viande, concombres marinés. Alors, on fait une simple salade d'anniversaire. Les recettes sont simples, les ingrédients sont clairs - commençons.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de: quatre grosses pommes de terre bouillies, un pot de haricots en conserve, trois concombres marinés, 150-200 grammes de viande bouillie ou de saucisse, des oignons, 100-150 grammes de champignons, sel, poivre, huile végétale et vinaigre de table 2-3 cuillères à soupe chacun.

Mettez les pommes de terre sur la cuisinière à bouillir à l'avance. Pendant la préparation du produit principal, coupez les concombres, les oignons et les champignons en petits cubes. Les oignons et les champignons doivent être frits dans une petite quantité d'huile. Lorsque les pommes de terre sont cuites, laissez-les refroidir quelques minutes et coupez-les en cubes. Nous mélangeons tous les produits du plat ensemble et assaisonnons avec de la sauce. Pour le préparer, mélangez du vinaigre de table (de vin ou de pomme), de l'huile végétale, du sel, du poivre rouge ou noir moulu. La salade peut être garnie d'oignons verts avant de servir.

Salade de carottes au fromage

Salades de légumes - betteraves et carottes - un excellent apéritif et une option économique lorsque les clients sonnent déjà à la porte. Lorsque vous choisissez des salades simples, dont des photos peuvent être trouvées sur Internet, essayez de privilégier les produits simples. Aujourd'hui, nous proposons une salade incroyablement simple de carottes, de fromage et d'ail. Mais croyez-moi, ce sera une vraie trouvaille pour la table de fête, une collation lumineuse et savoureuse.

Donc, pour cuisiner, vous devez prendre: deux grosses carottes, 150 grammes de fromage à pâte dure, 4-5 gousses d'ail, de la mayonnaise ou de la sauce maison. Cette salade facile est prête en quelques minutes. Tous les produits doivent être râpés sur une râpe de taille moyenne. Ajouter la sauce mayonnaise et les herbes sur le dessus pour la décoration. Cet apéritif peut servir de plat indépendant ou être un ajout. Une telle salade peut être tartinée sur des croûtons ou simplement mise dans une assiette avec le plat principal.

Salade de betteraves

Cette option est parfaite pour les mères qui ne peuvent pas enseigner à leur enfant un produit aussi utile et nécessaire que les betteraves. Pour la cuisson, prenez quelques gros tubercules, faites-les bouillir, laissez-les refroidir et râpez-les sur une râpe grossière. Assaisonner la salade de betteraves avec une sauce mayonnaise maison avec du sel et de l'ail haché. Le goût piquant et inhabituel de la salade plaira même aux enfants les plus capricieux.

Bateau avocat et fromage

Si vous décidez de cuisiner non seulement de simples salades pour votre anniversaire, mais aussi des plats qui surprendrontinvités, vous ne trouverez pas de meilleure option. Cette salade se compose de produits plutôt exotiques, mais leur combinaison donne un goût étonnamment riche et agréable.

Ingrédients: un gros avocat, 50 grammes de noix, des ananas en conserve, deux gousses d'ail, 100 grammes de fromage, du sel, de la sauce mayonnaise, des herbes.

L'avocat doit être coupé en deux parties, enlever le noyau et nettoyer le contenu. Mélanger la pulpe d'avocat avec l'ail râpé, les morceaux d'ananas en conserve et les noix hachées. Comme d'autres salades savoureuses et faciles, celle-ci sera éclatante de saveur grâce à sa vinaigrette à l'ail. Mélanger le sel, le poivre moulu, l'ail et les herbes avec la mayonnaise et assaisonner la salade. À l'aide d'une cuillère à café, transférez délicatement la salade de la tasse au "bateau" d'avocat. Décorer avec des herbes et de gros morceaux de noix.

Salade pomme feuilletée et fromage

Toute salade feuilletée est une vraie trouvaille pour l'hôtesse. Il faut cinq minutes pour préparer des salades simples composées de plusieurs ingrédients disposés en couches. Et l'apparence d'un tel apéritif sera beaucoup plus soignée que celle de salades simplement mélangées. Ainsi, nous préparerons cette salade à partir de: deux ou trois petites pommes vertes, 100 grammes de noix, 200 grammes de fromage à pâte dure, deux œufs durs. Le sel et les épices, comme d'habitude, sont ajoutés au goût. Comme vinaigrette dans cette salade, il y a de la mayonnaise faible en gras ou de la crème sure épaisse.

Préparer la nourriture. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir et frotter sur une râpe grossière. Lavez les pommes, coupezpaille ou aussi frotter. Broyez les noix avec un broyeur à ail ou une râpe. Nous frottons le fromage. Commençons maintenant à plier la salade. Couches: fromage - mayonnaise - pommes - mayonnaise - noix - mayonnaise - œuf - mayonnaise. La salade supérieure doit être décorée de noix et d'herbes.

Salade hivernale de carottes, oignons et courgettes

De délicieuses salades peuvent non seulement être préparées juste avant l'arrivée des invités, mais aussi sorties d'un bocal préparé à l'avance depuis l'été. De nombreuses femmes au foyer font des préparations en été, afin de pouvoir ensuite savourer le goût des légumes d'été dans la cuisine d'hiver. Nous vous proposons une simple salade de courgettes, oignons et carottes, qui sera un excellent ajout à toute table de fête.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de: un kilogramme de courgettes, 300 grammes d'oignons, un demi-kilo de carottes, une cuillère à soupe de sel, 200 grammes de sucre, 100 grammes de vinaigre à 9 %, 150 grammes de légumes huile, poivre moulu et coriandre au goût.

Toutes les salades simples pour l'hiver nécessitent une préparation minutieuse des ingrédients. Les courgettes de cette recette doivent être bien lavées à l'eau courante, pelées et pelées. Les carottes sont également lavées et frottées sur une râpe grossière avec des courgettes. Dans ce cas, vous pouvez utiliser des aides de cuisine qui ont des accessoires pour râper les légumes. Les oignons doivent être coupés en rondelles ou en demi-rondelles (selon votre envie et vos préférences).

Ensuite, tous les légumes et les épices, ainsi que l'huile et le vinaigre, sont mélangés dans un grand bol. Après cela, laissez la salade pendant quelques heures.insister. Une fois les légumes infusés, trempés dans des épices et arrosés de leur propre jus, ils peuvent être disposés dans des bocaux prélavés et stérilisés. Couvrir avec des couvercles et placer dans une grande casserole d'eau. Vous ne devriez sûrement pas vous concentrer sur la stérilisation des canettes, car chaque hôtesse connaît cette méthode et la fait à sa manière. Ajoutons simplement qu'il faut dix à vingt minutes pour stériliser des bocaux de salade. Ensuite, les couvercles sont enroulés, les bocaux sont retournés et placés dans un endroit sombre pour "se reposer" et refroidir. Les bocaux froids peuvent déjà être stockés dans la cave ou le garde-manger.

Cette salade est parfaite en entrée ou en complément du plat principal. Il peut également être utilisé dans diverses sauces à spaghetti ou à la pomme de terre. Il y a beaucoup d'options, l'essentiel est de faire preuve d'imagination et la salade la plus rapide deviendra un véritable chef-d'œuvre culinaire.