Comment faire des gâteaux au fromage à partir de fromage cottage dans une casserole : une recette simple

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La sagesse bien connue dit: "Mangez vous-même le petit-déjeuner, partagez le déjeuner avec un ami et donnez le dîner à l'ennemi", ce qui signifie que c'est le premier repas qui devrait être le plus satisfaisant et le plus nutritif de tous ceux consommés dans un journée. Cependant, dans un rythme aussi effréné dans lequel vit la majorité de la population, il n'y a souvent pas assez de temps pour préparer quelque chose le matin, à part une simple omelette ou des sandwichs.

Dans cet article, nous vous proposons de rappeler une excellente alternative aux petits déjeuners habituels, à savoir les cheesecakes appréciés de beaucoup. Après tout, quoi de plus beau que de savourer cette délicatesse délicieuse et sucrée immédiatement après le réveil. Si vous aimez ce petit-déjeuner matinal, apprenez à faire des pancakes au fromage cottage à la maison.

Le syrniki classique le plus facile

Pour faire les cheesecakes habituels, vous aurez besoin de:

• fromage cottage (5-17%) 0,5 kg;
• sucre 70-100g;
• oeufs 2 pièces;
• farine 5 cuillères à soupe;
• huile de tournesol;
• sel.

Comment cuisiner:

• Pour rendre les gâteaux au fromage les plus délicieux, il est préférable d'utiliser du fromage cottage frais.
• Râper le fromage cottage à travers une râpe ou écraser avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une masse sans grumeaux.
• Ajouter le sel et le sucre, puis les œufs et bien mélanger.
• Incorporez doucement la farine petit à petit. En fonction de la teneur en matières grasses du fromage cottage, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou, au contraire, de moins. La consistance de la pâte ne doit pas être trop liquide, mais pas très dense.
• Puisque le moyen le plus simple de faire des gâteaux au fromage à partir de fromage cottage dans une casserole, nous l'utiliserons. Pour ce faire, mettez une petite poêle à frire à feu moyen en y versant de l'huile.

• À partir de la pâte préparée, faites des petites boules. Ensuite, roulez chacun dans la farine et aplatissez légèrement pour faire une sorte de gâteaux.
• Mettez les futurs syrniki dans une poêle préchauffée et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils aient une délicieuse couleur dorée.
• Après cuisson, les cheesecakes peuvent être posés sur du papier absorbant. Pour les débarrasser de l'huile inutile.
• Les cheesecakes chauds prêts à l'emploi sont particulièrement savoureux en combinaison avec des fruits, du lait concentré ou de la confiture.

Syrniki appétissant au centre de chocolat

Après avoir appris à cuisiner des syrniki classiques, vous pouvez passer à des options plus intéressantes et totalement simples. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire des crêpes au fromage cottage avec du chocolat à l'intérieur. Certainement ce dessert.les enfants et leurs parents vont adorer. Donc, pour préparer cette délicatesse, vous devez faire le plein:

• fromage cottage - 0,45 kg;
• sucre - 70-100 g;
• farine - 200 g;
• 2 œufs;
• sel;
• pétrole;
• chocolat au lait - 70g

Comment faire des cheesecakes avec du chocolat à l'intérieur:

1. Pétrir le cottage cheese à la fourchette en éliminant les grumeaux.
2. Ajoutez-y des œufs, du sucre et du sel. Bien mélanger. Incorporez ensuite lentement quelques cuillères à soupe de farine.
3. Aveugler de petites boules de la masse résultante et mettre un petit morceau de chocolat dans chacune d'elles. Rouler chacun dans la farine et aplatir.
4. Dans une poêle à frire préparée et préchauffée, faire frire chaque gâteau au fromage des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Les cheesecakes peuvent aussi être préparés avec du cacao. Si vous ajoutez de la poudre de cacao à la pâte, elle se révélera non seulement avec une couleur appétissante, mais également avec une saveur de chocolat. Et si, en plus du cacao, vous mettez un morceau de chocolat au milieu du cheesecake, vous obtenez un vrai plaisir chocolaté ! Le plat ravira assurément les enfants et tous les gourmands à table.

Gâteaux au fromage sains aux noix, raisins secs et miel

Si les cheesecakes au chocolat ont déjà été essayés ou n'ont pas attiré votre attention, nous vous proposons une recette simple sur la façon de faire des cheesecakes à partir de fromage cottage avec des noix et des raisins secs. Pour préparer ce petit déjeuner délicieux et sain, vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 300 g;
• farine - 2 c. l;
• oeuf - 1 pc.;
• sucre - 70 g;
• noix ou noisettes - 50 g;
• raisins - 50 g;
• beurre;
• chérie;
• sel.

Comment préparer ce délicieux dessert:

1. Mettre le cottage cheese dans un bol, bien pétrir.
2. Ajouter la farine, l'œuf, le sucre, le sel et les noix hachées au caillé. Bien mélanger.
3. Les raisins secs peuvent également être écrasés et ajoutés à la masse. Et vous pouvez laisser décorer des gâteaux au fromage sur le dessus.
4. Façonner des boules, les rouler dans la farine et les déposer sur une poêle préchauffée.
5. Après la torréfaction, servir le syrniki garni de raisins secs et saupoudré de miel.

Suivant cette recette, essayez de faire des cheesecakes aux fruits secs. Abricots secs, pruneaux, fruits confits, ananas ou autres fruits secs sont parfaits comme garniture.

Délicieux cheesecakes au four pour perdre du poids

Et même ceux qui sont contre-indiqués au sucre peuvent facilement déguster un plat délicieux. Nous allons maintenant vous expliquer comment faire des gâteaux au fromage à partir de fromage cottage sans ajouter de sucre. Pour cela, vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 0,45 kg;
• substitut de sucre - 5 tab.;
• oeufs - 2 pièces;
• levure en poudre - 1 cuillère à café;
• son - 4 cuillères à café

Comment cuisiner:

1. Bien mélanger le fromage cottage, le son et la levure chimique. Ajoutez-y des œufs.
2. Il faut un peu d'eau chaude pour dissoudre le substitut de sucre. Abaissez les comprimés et versez la solution obtenue dans la masse de caillé.
3. Dans des moules à pâtisserie, de préférence en silicone, mettre la masse de caillé. Mettez-les dans un four chaud. La température du four doit être d'environ 180 degrés.
4. Faire cuire les cheesecakes pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte se forme.

Cheesecakes à la semoule

Une autre excellente recette pour faire des gâteaux au fromage avec de la semoule peut diversifier vos compétences culinaires. Donc, pour leur préparation, vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 0,6 kg;
• semoule - 30 g;
• oeufs - 2 pièces;
• sucre - 100 g;
• fruits confits - 30 g;
• vanilline - 1 cuillère à café pas de diapositive;
• un peu de sel;
• huile.

Comment cuisiner:

1. Battre les œufs avec une fourchette ou un mixeur, en y mélangeant lentement la semoule.
2. Le fromage cottage est bon à écraser avec une fourchette ou une râpe, ajoutez-y du sucre, du sel et de la vanilline. Ajoutez ensuite les œufs avec la semoule.
3. Hacher les fruits confits et les mettre dans la masse de caillé.
4. Après avoir formé et aplati les boules, faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Cheesecakes cuits avec du lait

Un petit-déjeuner très satisfaisant peut être obtenu si vous connaissez la recette pour faire des gâteaux au fromage à partir de fromage cottage avec du lait. Pour de tels cheesecakes, vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 0,45 kg;
• farine - 170 g;
• oeufs - 3 pcs. (si petit, alors 4 pcs.);
• crème sure 20% - 2-3 l;
• lait - 1 l;
• sucre - 100 g;
• une pincée de sel.

Recette étape par étape sur la façon de faire des crêpes au fromage cottage avec du lait:

1. Râpez le fromage cottage avec de la farine en y ajoutant des œufs. Ajoutez ensuite le sucre et le sel. Toutbien mélanger la masse. À la fin, vous devez mettre de la crème sure.
2. Laissez reposer le fromage cottage pendant environ une demi-heure.
3. Une fois la masse infusée, roulez doucement une saucisse dessus. Couper en morceaux égaux de 2 cm d'épaisseur.
4. Tremper les cheesecakes obtenus dans du lait bouilli.
5. Une fois que les cheesecakes ont fait surface, vous pouvez les sortir et les servir avec de la crème sure ou de la confiture de baies.

Cheesecakes aux pommes de terre

Ci-dessus, nous avons proposé des options sucrées sur la façon de faire des gâteaux au fromage à partir de fromage cottage. Mais il y a aussi ceux qui peuvent être préparés pour le déjeuner ou le dîner. Pour préparer des cheesecakes avec des pommes de terre, vous aurez besoin des produits suivants:

• pomme de terre 1 pc. ou 2 pièces. selon la taille;
• fromage cottage - 250 g;
• oeufs - 1 pc.;
• farine - 1,5 cuillère à soupe;
• beurre fondu;
• sucre et sel au goût.

Comment faire des pancakes au fromage cottage avec des pommes de terre:

1. Râpez des pommes de terre bouillies. Mélangez-le avec du fromage cottage.
2. Ajouter l'œuf et la farine à la masse. Mélanger avec le sel et le sucre.
3. Retirez la masse obtenue au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4. Faire frire les cheesecakes dans du beurre fondu pendant 2 minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte appétissante se forme. Faites-les ensuite cuire à la poêle sous un couvercle ou au four.

Servir des gâteaux au fromage cuits avec une sauce à la crème sure mélangée avec des herbes et de l'ail.

Gâteaux au fromage aux carottes dans une poêle

Une autre bonne recette pour faire des cheesecakesavec du fromage cottage. La photo des cheesecakes aux carottes a l'air très appétissante ! Afin de surprendre votre famille avec le même dîner, vous aurez besoin de:

• fromage cottage - 0,45 kg;
• carotte - 2 pièces;
• oeufs - 2 pièces;
• farine - 3 cuillères à soupe;
• semoule - 2,5 cuillères à soupe;
• sucre - 1 cuillère à café;
• huile.

Cuisine:

1. Éplucher et râper les carottes.
2. Mélanger avec du fromage cottage râpé. Mélangez les mêmes œufs, la semoule, le sucre et la farine.
3. Une fois que tout est bien mélangé, mettez la masse au réfrigérateur pendant environ 60 minutes.
4. Faire des boules avec la masse, les aplatir et les faire frire dans une poêle.

Gâteaux au fromage aux carottes très savoureux, surtout lorsqu'ils sont combinés avec de la crème sure fraîche.

Gâteaux au fromage kuban avec farce

Une recette très originale de syrniki, sans le composant principal de toutes les recettes ci-dessus - le fromage cottage. Mais farci de fromage et d'ail. Alors, pour préparer des cheesecakes insolites il vous faudra:

• farine - 200 g;
• fromage "russe" - 200-250 g;
• ail;
• oeufs - 2 pièces;
• lait - 50 ml;
• une pincée de sel;
• beurre - 120g

Comment cuisiner des cheesecakes Kuban:

1. Tamisez la farine et mélangez-la avec du sel. Ensuite, frottez le beurre froid avec vos mains avec de la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à du sable.
2. Verser le lait dans le "sable" et mélanger. Mettez la pâte finie au réfrigérateur pendant une demi-heure. La pâte ne doit pas être collante si elleest tel, vous pouvez ajouter de la farine.
3. Sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la reposer 10 minutes. Ensuite, roulez-le très finement sur une plaque à pâtisserie avec un rouleau à pâtisserie.
4. Fromage râpé et œufs mélangés à de l'ail. Couvrir la surface de la pâte avec ce mélange en une couche épaisse.
5. Envoyer le résultat au four, chauffé à 180 degrés, pendant une demi-heure.
6. Une fois le temps écoulé, retirer du four et couper en petits morceaux. Les gâteaux au fromage Kuban sont prêts.

Comme vous pouvez le voir, faire des cheesecakes est assez facile. L'essentiel dans cette affaire est le désir et une petite quantité d'ingrédients dans le réfrigérateur. Bien sûr, vous devez faire attention aux ingrédients. Tout doit être frais.

Choisissez la recette que vous préférez. Les ménages apprécieront certainement et seront reconnaissants pour une délicatesse aussi appétissante.