2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La pomme de terre est une culture légumière populaire. De nombreux plats délicieux en sont préparés. Mais peut-être que l'aliment le plus simple et le plus préféré peut être appelé une pomme de terre au four. La mention de cette méthode de cuisson est associée aux loisirs de plein air. Les pommes de terre au four grillées sont délicieuses. Cependant, pour déguster un tel plat, il n'est pas nécessaire de sortir dans la forêt ou à la campagne. Les pommes de terre cuites entières dans du papier d'aluminium n'ont pas un goût inférieur à celles cuites au feu. Ce n'est pas du tout difficile à faire.
Pour la cuisson, vous aurez besoin de tubercules lisses de taille moyenne. Pour que la nourriture ne brûle pas, qu'elle soit juteuse et parfumée, nous cuisons des pommes de terre en papillote. Il doit être soigneusement lavé et séché. Nous enveloppons chaque tubercule dans du papier d'aluminium et le posons sur une plaque à pâtisserie que nous plaçons au four, chauffé à 200 degrés Celsius. Le temps de cuisson dépend du degré de maturité de la pomme de terre et de sa taille. Les jeunes tubercules de taille moyenne cuiront en 40 minutes. Un légume bien mûr nécessiteracuisson environ 50 minutes.
Si nous cuisons la pomme de terre entière dans du papier d'aluminium, servez-la chaude sans la déballer. Sous cette forme, il conserve longtemps la chaleur. Tous les cornichons seront un excellent ajout.
Vous pouvez également utiliser des oignons frits et une sauce spécialement préparée au moment de servir le plat. Mélanger la crème sure avec l'ail haché et ajouter légèrement. C'est une excellente sauce pour les pommes de terre au four. Dans ce cas, faites cuire les pommes de terre dans du papier d'aluminium, que nous ouvrons après la cuisson. Sur chaque tubercule, nous faisons une incision et pétrissons doucement la chair de la pomme de terre. Placez l'oignon pré-frit dans la cavité résultante et versez-le avec la crème sure et la sauce à l'ail, saupoudrez d'aneth haché sur le dessus. Un petit ajout transforme les pommes de terre au four en papillote en un plat gastronomique. La photo de ce plat confirme le fait qu'il a non seulement bon goût, mais qu'il a également l'air appétissant. Même les restaurants et les cafés servent ce plat.
Les pommes de terre au four peuvent être cuites avec de la farce. Comme il peut être utilisé une grande variété de produits. Pour la garniture sont excellents: fromage râpé, légumes frits, poivrons, viande de volaille bouillie, poisson, toutes sortes de charcuteries et saindoux. Ils sont complétés par toutes sortes de vinaigrettes et de sauces. Dans cette version, on fait cuire des pommes de terre en papillote, après les avoir farcies.
Les tubercules pour cette méthode de cuisson doivent être soigneusement lavés. Puis on divise chacun par deuxpièces à bourrer. Sur la coupe, nous faisons un évidement dans lequel nous posons le remplissage. Nous connectons les moitiés et enveloppons dans du papier d'aluminium. Étalez les bottes de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, faites-les cuire au four. Le plat est cuit pendant 40 minutes à une température constante de 200 degrés Celsius.
Cependant, vous pouvez faire autrement. Cuire les pommes de terre en papillote avec la farce assaisonnée de sauce. Pour cette méthode, nous faisons des indentations sur le côté des tubercules. L'emballage nécessite plusieurs couches de papier d'aluminium. Remplir de farce et assaisonner de sauce. Nous cuisons les pommes de terre dans du papier d'aluminium en pinçant soigneusement ses bords pour que la sauce ne coule pas. Cette méthode de cuisson est universelle. Dans ce cas, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et créer votre propre version de la garniture et de la sauce.
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