2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
De jeunes pommes de terre, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats différents. Vous pouvez simplement le faire bouillir, le verser avec de l'huile et saupoudrer d'aneth parfumé, et la délicieuse odeur ne vous fera pas appeler la maisonnée à table une seconde fois ! Et si vous rêvez un peu, faites cuire des pommes de terre avec des champignons, diverses herbes, de la crème sure ou des légumes primeurs, alors un tel plat peut décorer n'importe quelle table de fête et plaira même aux gourmets les plus gâtés.
Pommes de terre nouvelles à la menthe et au citron
Malgré la facilité de préparation, le résultat est un accompagnement très parfumé et savoureux pour la volaille ou le poisson. En plus des pommes de terre pour la vinaigrette, prenez:
- 2 cuillères à soupe crème sure (faible en gras);
- 1 cuillère à soupe moutarde (douce);
- 2 cuillères à soupe huile;
- jus d'un demi-citron moyen;
- 2 cuillères à soupe menthe fraîche hachée;
- 3 petites gousses d'ail.
Cuisiner ne prendra pas longtemps. Rincer les jeunes pommes de terre (kilogramme) et les faire bouillir dans de l'eau salée. À partir des ingrédients ci-dessus, préparez la sauce, salez au goût. Répartir les pommes de terre chaudes dans les assiettes, arroser de vinaigrette et servir immédiatement.
Jeunes pommes de terre au saumon
Tu vas pique-niquer ? Essayez ensuite de faire rapidement une brochette de pommes de terre au saumon. Les produits doivent être pris en fonction du nombre de mangeurs. Pommes de terre bouillies coupées en tranches, saupoudrer de jus de citron et d'huile, saupoudrer d'un mélange de paprika sec et de poivre noir (fraîchement moulu). Couper le poisson en gros cubes, assaisonner de poivre, sel, arroser de jus de citron et de beurre. Enfilez les tranches de pommes de terre et le saumon sur des brochettes, faites dorer sur la braise pendant 6-7 minutes. Si le voyage dans la nature a échoué, vous pouvez faire frire dans un four préchauffé.
Pommes de terre nouvelles au four avec crème sure
Dîner rapide et léger composé de pommes de terre nouvelles mijotées au cumin et au fromage cottage. Faire bouillir les petits tubercules, chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir le cumin, ajouter les pommes de terre. Laisser dorer, verser un peu de crème sure salée et laisser mijoter quelques minutes. Servir des pommes de terre chaudes avec du fromage cottage aux herbes, parfumé avec du jus de citron et du yaourt non sucré.
Pommes de terre grelots en brochette
Le plat le plus simple à cuisiner sur un feu de camp. La préparation ne sera pas longue. Prenez de petits tubercules, lavez, séchez, enveloppez de fines tranches de poitrine grasse ou de bacon, mettez des brochettes et faites-les frire sur des charbons. Si vous le souhaitez, les pommes de terre en brochettes peuvent être complétées par de petits champignons. Il vaut mieux manger les brochettes chaudes, parfumées au ketchup ou autre sauce, les concombres frais, le persil, le basilic, l'aneth sont bons.
Pommes de terre nouvelles à l'aneth et concombres marinés
Salade de pommes de terre au four délicieuse et facile. Lavez une douzaine de tubercules, séchez-les, placez-les dans du papier d'aluminium, emballez-les bien et faites-les cuire à four chaud. Cela prendra environ 40 minutes Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez une vinaigrette. Dans un bol profond, émiettez un oignon rouge, trois ou quatre concombres marinés, ajoutez 2 c. moutarde, verser le vinaigre et l'huile, assaisonner de poivre noir, saler. Laissez les pommes de terre refroidir légèrement, coupez-les en grosses tranches, transférez-les dans un saladier, versez la vinaigrette, mélangez, saupoudrez d'aneth ciselé et servez chaud.
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