Milkshake sans glace à la maison : recettes et options de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Qu'il est bon de déguster un milkshake sous la chaleur de l'été ! Mais vous n'avez pas besoin de courir au café pour cela. Un milk-shake peut être préparé à la maison à l'aide d'un mélangeur ou d'un mixeur.

Une boisson lactée populaire sur toute la planète est apparue au début du XXe siècle, et le nom même de milkshake - "milk shake" - ne faisait d'abord référence qu'aux boissons lactées au chocolat, aux fraises ou au sirop de vanille. Depuis lors, il y a eu de nombreuses variantes de cette boisson sucrée et onctueuse, et nous pouvons la préparer avec nos ingrédients préférés.

Cocktail sans glace

Un milk-shake similaire sans glace à la maison se compose de deux composants: du lait et de la glace. Et puis ils ajoutent leurs additifs préférés ou ceux disponibles dans le réfrigérateur: fraises, lait concentré, sirop préféré,jus ordinaire.

Composants:

• 0, 5 litres de kéfir (vous pouvez traire);
• 200 grammes de fruits ou de baies;
• deux art. l. sucre ou miel;
• vanilline;
• quelques glaçons.

Faire un milkshake sans glace à la maison:

• Verser le lait dans un récipient mélangeur, ajouter le sucre ou le miel, battre pendant dix secondes.
• Versez les baies dans le mélange et battez à nouveau pendant quelques secondes pour qu'elles soient écrasées.
• Ajouter de la glace et battre jusqu'à ce que la glace soit broyée et mousseuse.
• Verser dans des verres et décorer.

Cocktail aux fraises

Dans la chaleur de l'été, un milk-shake à la fraise est parfait. Tous les composants sont disponibles à cette époque de l'année et sont très utiles. Ils utilisent également des fruits surgelés et de la confiture de fraises, mais la boisson est toujours très appétissante.

Prenez les ingrédients suivants:

• 0,5 litre de lait;
• 0,5 kg de fraises;
• 150 grammes de crème glacée;
• facultatif - sucre en poudre.

Préparer un milkshake aux fraises:

Mettre tous les ingrédients dans un verre mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

Banane Shake

Il existe un grand nombre de recettes de boissons au lait à la banane. Considérez deux options: la première - sans glace, et la seconde - pour les vrais gourmands.

Pour faire un milkshake sans glace à la maison, il vous faut:

• un verre et demi de lait;
• 50 grammes de fromage cottage;
• deux bananes.

Mode de cuisson:

• Les bananes sont cassées en morceaux.
• Mettre dans le bol du mélangeur avec le reste des ingrédients.
• Battez jusqu'à tendreté.

Pour la seconde, vous aurez besoin de:

• deux bananes;
• 400 ml de lait;
• 200 grammes de crème glacée.

Cuisine:

• Écraser les ingrédients dans un mélangeur.
• Ajouter du miel, du sirop d'érable et de la cassonade au goût.

Boisson au café

Une boisson lactée très inhabituelle vient avec l'ajout de café ordinaire. Lorsque vous ajoutez du sirop de caramel, vous obtenez un dessert original dont tout le monde tombe amoureux dès la première gorgée.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• deux verres de lait.;
• trois art. l. sirop de caramel;
• 3/4 tasse de café noir fraîchement infusé;
• un verre de glace pilée.

Recette de milkshake à la maison dans un mixeur avec du café:

• Tous les composants sont mélangés dans un mélangeur.
• Puis bien battre jusqu'à consistance lisse.
• Au moment de servir, décorer de pépites de chocolat et de crème fouettée.

Boisson au lait de cassis

C'est un excellent milkshake, très appétissant avec une baie saine - le cassis.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 100 grammes de crème glacée;
• 70 grammes de baies de cassis;
• un demi-litre de lait;
• une banane.

Recettemilkshake maison au blender cassis:

• Tous les composants sont mélangés dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
• Le cocktail fini est versé dans des verres.
• Décoré avec des tranches de banane et des groseilles.

Boisson lactée au chocolat

Cette boisson au goût de chocolat plaira à tous les becs sucrés. Ce smoothie délicieux et satisfaisant peut facilement remplacer le petit-déjeuner et constituer une collation complète.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• trois art. l. glace au chocolat;
• un demi-litre de lait;
• deux art. l. beurre de cacahuète;
• une banane.

Cuisine:

• Tous les composants sont fouettés jusqu'à obtenir une masse homogène.
• Verser dans des verres et servir.

Machine à boissons au lait

Les mixeurs sont des appareils similaires pour les milkshakes. Le mécanisme est un corps cylindrique à entraînement électrique. Il a des batteurs pour fouetter et couper les ingrédients. Il est également équipé de cornes permettant de verser la boisson dans des verres. Les bons modèles sont en acier inoxydable, ils ont une grande vitesse de rotation des batteurs et peuvent mélanger, battre et hacher les ingrédients.

Cuisiner sans mixeur

S'il n'y a pas de machine à milk-shakes, vous pouvez préparer une boisson à partir d'appareils improvisés. Les principaux ingrédients sont le lait et la crème glacée. Et puisajoutez vos ingrédients préférés, l'essentiel est que les fruits et les baies soient bien écrasés.

Préparer une boisson avec un fouet. Un effort est nécessaire, l'effort sera justifié

• Une autre option consiste à fouetter directement dans un verre. Mettez la crème glacée, le lait, le sirop dans le récipient et fermez le couvercle. Bien agiter. Cela prendra quelques minutes.
• La troisième option se distingue par le manque de vaisselle - la boisson est préparée dans un sac étanche avec une fermeture éclair. Seulement, il devrait être serré, avec un fermoir. Mettez tous les produits selon la recette dans le sac et mélangez bien.

Cuisiner avec un mixeur

Selon les critiques, un milkshake sans glace, fait maison, est beaucoup plus savoureux que celui acheté en magasin. Et si vous le faites avec vos enfants, ce sera une activité passionnante. Malheureusement, tous les enfants n'aiment pas boire du lait. En été, un milk-shake aidera. Il est préparé très rapidement et simplement si vous avez un mixeur à la maison.

Mieux vaut utiliser un mixeur stationnaire. Cela fera une mousse plus épaisse. Mais ils sont aussi utilisés submersibles. Une condition importante est la vitesse élevée. Le lait est pris réfrigéré à une température de 5-6 degrés. Utilisez de la crème glacée sans aucune charge. Juste une glace ordinaire. Ajoutez également vos fruits préférés, de la confiture et du lait concentré.

Pour obtenir une boisson hypocalorique, au lieu de crème glacée, prenez du yaourt ou du kéfir. Lors de l'ajout de fruits et de baies, la boisson est filtrée avant d'être bue.

Comment faire de la mousse épaisse

Dans les boissons lactées maisonla mousse n'est pas trop grosse. Le cocktail est très appétissant et tout le monde le boit avec plaisir. Mais il existe des petites astuces pour obtenir une mousse épaisse.

• La graisse aide à la formation d'une grosse mousse. Il est nécessaire de préparer une boisson à base de lait entier et de crème glacée. Et toujours frais.
• De plus, une banane est utilisée dans la recette du milkshake sans glace. Avec elle, la boisson est très riche en calories et plus nutritive.
• De plus, beaucoup ajoutent du blanc d'œuf. Il est fouetté très rapidement et prend plusieurs minutes.

Comme tout le monde n'aime pas le lait, le dessert épais et appétissant avec de la glace est le régal préféré de tous. Pour certains, cela ressemble à des vacances d'été dans une station balnéaire, et pour d'autres, cela rappelle l'enfance. Il existe de nombreuses options pour préparer une boisson à la maison et la servir magnifiquement à table. Assurez-vous de faire un milk-shake sans glace à la maison et faites plaisir à votre famille et à vos invités.