2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Tu aimerais savoir comment faire de somptueuses crêpes avec du fromage blanc, avec de la bière, ou tout simplement ? Suivez les recettes simples de l'article, puis vous apprendrez à faire rapidement de délicieuses crêpes que tous vos proches aimeront certainement. N'oubliez pas que les crêpes à la bière ne doivent pas être données aux enfants.
Recette de pancakes classiques
Cette recette vous montrera comment faire des pancakes complètement ordinaires qui ne contiennent pas de bière ou d'autres ingrédients. Mais ensuite, il y aura une recette de crêpes à la bière. Chaque portion de crêpes régulières contient:
- protéines 2 grammes;
- gras 2,9 grammes;
- glucides 11,5 grammes.
La portion totale de calories est de 80 kcal.
Ingrédients pour 8 portions:
- kéfir 200 ml,
- sucre 1 cuillère à soupe,
- sel au goût,
- farine de blé 100 g,
- huile végétale 2 cuillères à café,
- une pincée de soda.
Instructions pour faire des pancakes:
- Mélangez bien le kéfir avec le sel et le sucre,ajouter le bicarbonate de soude et la farine. Ensuite, vous devez mélanger tous les ingrédients de haute qualité, en ajoutant de la farine ou du kéfir pour obtenir une masse pas trop liquide.
- Après un mélange instantané, vérifiez la masse pour les grumeaux. Si vous en trouvez, mélangez-les avec le reste de la pâte. Un mélangeur, une fourchette ou un fouet aidera à obtenir une masse plus homogène. Après cela, ajoutez 1 cuillère à café d'huile végétale (tournesol) à la pâte. La pâte doit être assez dense.
- Chauffez la poêle, ajoutez 1 cuillère à café d'huile végétale à la masse et mélangez. Il est conseillé de recueillir un peu de pâte avec une grande cuillère et de l'envoyer directement dans une poêle chauffée enduite d'huile. Les crêpes n'ont pas besoin d'être enduites de quelque façon que ce soit, elles s'étaleront elles-mêmes un peu sur la surface de la casserole.
- Faire frire les crêpes à feu doux sous le couvercle. Servir chaud aux invités ou à la famille.
Comment faire des beignets à la bière ?
Ingrédients pour deux portions:
- 1 tasse de farine,
- 4 cuillères à soupe de sucre,
- 3/4 cc de levure chimique,
- une demi-cuillère à café de sel,
- 1 œuf,
- 1 verre de bière,
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu.
La première étape consiste à battre l'œuf. Toutes les cuissons doivent prendre 20 minutes. Il faut 15 minutes pour préparer et 5 minutes pour cuire les pancakes.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre granulé, la poudre à pâte et le sel. Ajouter l'œuf et la bière mélangés au beurre. Battre au fouet, remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients, sans exception, se fondent en une masse homogène,pas un seul morceau ne restera.
Vous devriez obtenir des beignets à la bière moelleux et très savoureux. Faire chauffer une poêle ou une sauteuse à feu régulier. Versez-y de l'huile de tournesol nature, prélevez la pâte avec une cuillère. Placer délicatement sur la poêle et faire frire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
C'était l'une des recettes de beignets à la bière. Les recettes avec photos sont présentées ci-dessous pour un exemple visuel.
Délicieuses crêpes au fromage cottage
Grâce à l'interaction du soda avec le kéfir, les pancakes sont très moelleux et tendres. Les manger est beaucoup plus savoureux avec de la crème sure ou de la confiture, de préférence avec du thé chaud sucré. Essayez de les faire cuire.
Ces pancakes sont parfaits comme collation légère, pour le petit-déjeuner de votre enfant, pour un petit-déjeuner adulte régulier ou comme collation rapide pendant le travail.
Ingrédients principaux:
- œufs,
- kéfir,
- fromage cottage,
- farine.
Les crêpes font partie des produits de boulangerie.
Ingrédients pour faire des crêpes:
- fromage cottage 200 g,
- deux œufs de poule,
- sucre semoule 80 g,
- farine 9 cuillères à soupe,
- 1 verre de yaourt, soda 5 g,
- sel à votre goût,
- zeste d'orange 10 g,
- huile végétale 100 ml.
Cette quantité d'ingrédients vous donnera 8 à 10 portions (crêpes).
Comment faire des pancakes ?
Crackez les œufs dans une tasse. Ajoutez-y du sucre cristallisé, bienmélanger les ingrédients avec une fourchette ou un mélangeur. Ajouter ensuite une pincée de sel au goût. Attendez que le sucre et le sel fondent.
Versez le fromage cottage dans un bol séparé et frottez-le bien avec une fourchette. Ensuite, versez un verre de kéfir ici. Bien mélanger le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros grumeaux.
Maintenant, vous pouvez mélanger notre sirop d'œufs, de sucre et de sel avec du fromage cottage. Mettre tous les composants sans exception dans un récipient et bien mélanger. Ensuite, ajoutez la farine et le zeste d'orange râpé. Bien mélanger avec une cuillère ou un mixeur. Ainsi, on se débarrasse des grumeaux de farine.
Faites chauffer la poêle avec de l'huile de tournesol à l'avance. Utilisez une cuillère pour façonner les futures crêpes et versez-les directement dans la poêle. Faites frire les crêpes pendant une minute des deux côtés jusqu'à ce qu'elles acquièrent une délicieuse teinte dorée. Ces pancakes peuvent être servis tièdes ou froids.
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