Comment faire pousser des cristaux de sucre à la maison : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Lorsque des enfants naissent dans une famille, les parents commencent à réaliser à quel point ils connaissent peu ce monde. Pourquoi le robinet bipe-t-il ? Comment vole l'avion ? Pourquoi le soleil est-il jaune ? Toutes ces questions devront trouver une réponse. Mais le jeune chercheur ne s'arrêtera pas là. Il a besoin de voir exactement comment certains processus se produisent. Comment la glace gèle, comment les flocons de neige se forment, comment les cristaux se développent. Comblez les besoins du jeune je-sais-tout et fabriquez avec lui des cristaux de sucre.

La chimie chez nous

Si vous avez déjà réussi à montrer à votre enfant un volcan classique fait de soda, vinaigre et gouache, et que maintenant vous cherchez autre chose pour le surprendre, alors notre article est fait pour vous. Des miracles commenceront à se produire juste à côté de vous, et vous n'aurez pas à dépenser beaucoup d'argent pour cela. Tout ce qu'il faut, c'est du sucre, de l'eau et de la patience. Oui, les cristaux de sucre ne se développent pas en un clin d'œil. Pourcela prendra environ deux semaines. Mais chaque jour, ils peuvent être observés à travers la vitre.

Visiter le Père Noël

C'est ainsi qu'on pourrait appeler cette aventure. Les cristaux de sucre ressemblent surtout à des glaçons aux formes bizarres. Si c'est l'été dehors et que les merveilles hivernales manquent aux enfants, il est temps de les inviter à créer ensemble un délicieux miracle. Les cristaux de sucre sont très beaux. Pétillantes aux multiples facettes, elles invitent les gourmands. Et bien sûr, ils sont délicieux.

Et les fabriquer n'est pas difficile du tout, mais cela prend beaucoup de temps. La cuisson prendra environ 20 minutes le soir et autant le matin. Et puis chaque jour, les enfants se dépasseront et courront pour voir combien leurs cristaux ont grossi. Invitez-les à tenir un journal d'observations, laissez-les prendre des photos, prendre des mesures. Sentez-vous comme de vrais testeurs.

Pas de limite d'âge

Plus l'enfant grandit, plus il a envie de faire des expériences. Par conséquent, les flocons de neige comestibles intéressent principalement les jeunes élèves. Donnez aux aînés quelque chose de plus compliqué, comme des expériences avec des cristaux bleu vif de sulfate de cuivre. Mais généralement, après avoir grommelé un peu, ils commencent à observer avec curiosité la croissance des flocons de neige. Les enfants d'âge préscolaire seront également heureux de se joindre aux observations. Mais le plus important est que même si un enfant casse un bocal par inadvertance, rien de grave ne se produira. Eh bien, vous n'obtiendrez pas de cristaux de sucre sur un bâton.

Au fait, si vous n'avez pas réussi la première fois, ne désespérez pas. Vous pouvez réessayer, car le sucrele sirop est déjà prêt. Il peut également être utilisé pour faire de la confiture.

De quoi avez-vous besoin ?

Si vous êtes intéressé par la fabrication de cristaux de sucre, passons directement aux produits et équipements nécessaires. Pour la première fois, vous pouvez vous débrouiller avec 3-4 choses. Si les enfants aiment vraiment l'idée, il sera alors possible de répéter le doux miracle en taille double. Donc, vous devez cuisiner:

• Sucre - 5 tasses + 4 cuillères à soupe.
• Eau - 2 tasses plus 3 cuillères à soupe.
• Brochettes en bambou - 4 pièces.
• Verres transparents.
• Pot de sirop.
• Carton pour fixer la brochette dans le verre.
• Colorants en option.

Étape préparatoire

Tout d'abord, vous devez préparer le terrain pour la croissance des cristaux. Ils ne s'accrocheront pas à un bâton lisse, un substrat est nécessaire. Pour ce faire, faites cuire un peu de sirop de sucre juste à partir de 2 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau. Remuer jusqu'à ce que les grains soient dissous, puis graisser soigneusement les brochettes avec du sirop. Pas complètement, mais seulement jusqu'à la longueur à laquelle la croissance du glaçon s'étendra. Saupoudrez encore deux cuillères à soupe de sucre sur une feuille de papier et roulez-y délicatement nos brochettes. Il est important que les grains adhèrent uniformément sur toute la surface. Ils seront la base sur laquelle les cristaux se développeront.

C'est tout, laissez sécher jusqu'au matin. C'est également un point important, car si vous trempez immédiatement les bâtonnets dans le sirop, le sucre qui y adhère immédiatementva fondre. Et il doit être préservé en tant que charpente du bâtiment.

Continuer à travailler

Le matin, nos bâtons ont bien séché, vous pouvez continuer à travailler. Alors écrivez rapidement comment faire pousser des cristaux de sucre.

• Versez de l'eau dans la casserole et mettez le feu.
• Versez la moitié du sucre et remuez jusqu'à dissolution.
• Maintenant, il est temps pour le reste du sucre. Et n'oubliez pas non plus de remuer jusqu'à dissolution complète.

Le sirop riche est prêt. Laisser reposer 15 minutes et refroidir légèrement. Les recettes de cristaux de sucre peuvent également être maîtrisées par les écoliers, il n'y a rien de compliqué ici. En attendant, vous devez préparer des brochettes sur lesquelles pousseront des glaçons magiques. Pour ce faire, vous devez découper des morceaux de carton épais, d'un diamètre un peu plus grand que les verres préparés. Insérez les brochettes préparées dans ces morceaux.

À quoi servent ces cartons ? Ils ont deux tâches. Ils ne permettent pas aux futurs cristaux d'entrer en contact avec les parois et le fond du verre et de se développer, et protègent également la solution de la poussière. Et la touche finale. Versez le sirop chaud dans des verres et placez-y des brochettes.

Couleurs et saveurs

Les cristaux de sucre fabriqués à la maison peuvent varier. Prenez le sirop de cerise de la compote maison au lieu de l'eau - et le goût sera complètement différent. Mais alors vous ne pourrez pas observer la croissance des cristaux à travers les parois du verre. Bien sûr, ils peuvent être élevés au-dessus de la surface etbas du dos.

Mais le plus souvent, une petite quantité de colorant alimentaire est utilisée. Il doit d'abord être dissous dans l'eau. Un verre nécessitera de la poudre sur la pointe d'un couteau. Dissoudre cette quantité dans une cuillère à soupe d'eau, puis mélanger avec du sirop. Mais lorsque le colorant est ajouté, la solution devient moins saturée et les cristaux deviennent légèrement plus petits. Bien sûr, ce n'est pas critique, mais beaucoup s'accordent à dire que les glaçons transparents sont les plus intéressants.

Observation

Ça y est, rien de plus ne vous est demandé. Vérifiez simplement comment il grandit. Croyez-moi, c'est très intéressant. Dès le lendemain, vous pouvez voir que tout fonctionne. Les premiers jours, il est préférable d'observer et de photographier à travers le verre. Mais après une semaine, vous pouvez soulever le bâton en toute sécurité, examiner les visages émergents et le remettre dans la solution. Il faudra au moins 14 jours pour que le cristal devienne spectaculaire. Maintenant, vous pouvez obtenir vos cristaux personnels, les fruits du travail et de nombreux jours d'attente. Prenez une photo, puis vous pourrez les manger comme des bonbons ordinaires, ce qu'ils sont. Les enfants prétendent qu'ils sont beaucoup plus savoureux que les bonbons à sucer achetés en magasin. Ce n'est pas surprenant, car ils ont eux-mêmes créé ce miracle.

Si le résultat n'est pas visible

C'est quelque chose que les gens qui essaient de faire pousser des glaçons pour la première fois rencontrent de temps en temps. Le sirop est versé, les brochettes sont immergées, mais rien ne pousse dessus. Et généralement, après une semaine d'attentes angoissantes, le sirop passe à autre chose, et l'idée est considérée comme un échec. Réellementpeut-être que la pièce est juste froide. Dans de telles conditions, le cristal se développera très lentement, mais il formera de superbes facettes cubiques.

La croissance peut également être affectée par les fluctuations de température. Essayez de les garder au minimum. Et une autre erreur très courante lorsque les brochettes sont trempées dans du sirop, il faut qu'elles soient légèrement tièdes. Pas froid, mais pas chaud non plus. Ces points doivent être pris en compte pour que tout soit parfait pour vous. Étonnamment, les adultes fabriquent de tels bonbons pour les enfants, mais ils se précipitent généralement eux-mêmes pour vérifier le contenu des verres le matin encore plus rapidement que les enfants. C'est une activité très excitante. Et pour les vacances du Nouvel An, vous pouvez fabriquer de tels cristaux pour tous les membres de la famille. Cadeau original de bricolage.

Au lieu d'une conclusion

Aujourd'hui, nous avons regardé la recette des cristaux de sucre sur un bâton. Étonnantes et magiques, elles se formeront sous vos yeux. Bien sûr, ce n'est qu'un bonbon, mais le processus de fabrication sera une excellente option pour les loisirs communs des enfants et des adultes. Alternativement, vous pouvez essayer de faire un cristal de sel. Le principe est exactement le même. La seule différence est que vous ne pouvez pas le manger après. Le cristal de sel grossit un peu plus vite, il s'avère un genre, plus volumineux, mais très fragile. Par conséquent, il ne sera pas possible de l'enregistrer pour la mémoire. Mais il est tout à fait possible de suivre le processus de construction.