Avoine dans une mijoteuse : recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Cuire des flocons d'avoine dans une mijoteuse est une excellente solution pour ceux qui n'aiment pas rester devant la cuisinière et s'assurer que la bouillie ne brûle pas. Le résultat de ce chef-d'œuvre culinaire ravira sûrement tous les ménages. Mais pour obtenir un plat savoureux et, surtout, sain, vous devez suivre certaines règles. Quel mode est préférable de choisir et combien de temps prendra le processus de cuisson, nous le dirons dans cet article.

Conseils de cuisine de base

Une condition préalable est que le multicuiseur doit être bien prélavé. Cela est particulièrement vrai pour le couvercle et la valve, car les microbes et la saleté s'y accumulent constamment. Si cela n'est pas fait, la bouillie de céréales sera gâchée par une odeur étrangère désagréable et l'envie de la manger n'apparaîtra certainement pas.

Vous devez également faire attention aux points suivants:

1. Pour un vrai porridge, il faut prendre des flocons d'avoine classiques, temps de cuissonqui sont assez longs. Tous les autres ne fonctionneront pas. La farine d'avoine n'a pas besoin d'être lavée, elle est complètement prête à cuire.
2. Le liquide dans lequel la bouillie sera cuite dans une mijoteuse aura besoin de plus que lors de la cuisson dans une casserole ordinaire sur la cuisinière. Le calcul est le suivant: une part de céréales pour trois parts d'eau ou de lait.
3. Tous les ingrédients doivent être bien mélangés avant la cuisson. Cela doit être fait avec une spatule en plastique ou en bois.
4. Lors de la cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse, il est préférable d'utiliser de l'eau pure filtrée ou du lait pasteurisé.
5. La farine d'avoine doit être cuite dans un mode spécial "Porridge". S'il n'y en a pas, vous pouvez mettre "Pilaf".
6. Pour obtenir un bon résultat, n'éteignez pas le multicuiseur avant la fin du programme.
7. Dans une mijoteuse, comme dans une casserole, la bouillie peut s'échapper. Pour éviter un tel problème, il vaut la peine de tenir un «bord» de beurre ou de margarine à l'intérieur du bol.

Dans certains multicuiseurs "intelligents", il existe un mode différé. Avec son aide, l'hôtesse pourra dormir plus longtemps le matin et, à ce moment-là, de délicieux flocons d'avoine seront cuits.

Avoine au lait

La farine d'avoine avec du lait dans une mijoteuse est une excellente option de petit-déjeuner. Pour faire plaisir à la maison avec de la "bouillie d'hommes forts", vous devez suivre plusieurs étapes:

1. Un verre de flocons d'avoine est pris, 750 ml (pour la bouillie épaisse) ou 1 litre (pour la bouillie fine) de lait. 2-3 c. cuillères de sucre cristallisé, un peu de sel et de beurre.
2. Céréales, sucre, sel etbeurre. Tout est mélangé et versé avec du lait.
3. Le couvercle se ferme et le mode souhaité est réglé. Dès que le signal retentit, les flocons d'avoine au lait sont prêts.

Certaines ménagères diluent le lait avec de l'eau. Ceci est fait afin de réduire la teneur en matières grasses de la bouillie.

Avoine sur l'eau

Si, pour une raison quelconque, le ménage ne peut pas manger de bouillie de lait, vous pouvez faire cuire des flocons d'avoine dans une mijoteuse sur l'eau. Il contiendra également des vitamines et d'autres substances utiles dont le corps humain a besoin. Le temps de cuisson ne prendra pas plus d'une demi-heure. Pour quatre portions, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• verre de flocons d'avoine;
• eau filtrée - 4 tasses;
• une petite tranche de beurre;
• sucre granulé et sel.

Cuisson:

1. Placer les céréales dans le bol du multicuiseur, ajouter le sucre et le sel et verser le tout avec de l'eau.
2. Mélangez les ingrédients du futur porridge, fermez le couvercle et réglez le mode souhaité.
3. Après le signal, la bouillie est prête. Il peut être servi dans des assiettes.

Avoine aux pommes

Pour changer, vous pouvez faire cuire des flocons d'avoine dans une mijoteuse avec des fruits ou des baies. Les fruits frais sont utilisés en été et les fruits congelés sont utilisés en hiver.

Nécessaire:

• un verre de céréales;
• deux verres de lait;
• 200 ml de jus de pomme;
• une pomme finement hachée;
• une poignée de raisins secs trempés;
• sel et sucre semoule;
• beurre.

Jus et laitversé dans un bol, mélangé avec du sucre et du sel et porté à ébullition. Ensuite, la farine d'avoine et tous les autres ingrédients sont ajoutés. Ensuite, le mode "Porridge" démarre. Une fois prêt, vous pouvez immédiatement servir de la bouillie pour le petit-déjeuner avec l'ajout de beurre.

Avoine aux baies

Nécessaire:

• verre de flocons d'avoine;
• 1, 5 tasses de lait;
• 1, 5 tasses d'eau;
• une petite poignée de cassis (vous pouvez utiliser n'importe quelle autre baie);
• sel et sucre;
• pour la vinaigrette - une tranche de beurre.

Les flocons sont versés dans le bol du multicuiseur. Tous les autres ingrédients leur sont ajoutés. S'il y a des baies fraîches, elles peuvent être ajoutées à la bouillie déjà préparée. Le mode souhaité est réglé. Le couvercle ne peut être ouvert qu'après un signal. Disposez la bouillie finie sur des assiettes.

Avoine à la banane

Pour préparer ce gruau dans une mijoteuse, il vous faut:

• verre de céréales;
• 800 ml de lait;
• une banane;
• quelques cuillères à soupe de beurre;
• sel et sucre en option.

Tous les ingrédients sont placés dans une mijoteuse et bien mélangés. Ensuite, le mode "Porridge" est réglé. Il ne reste plus qu'à attendre le signal de fin de cuisson.

Le sucre est facultatif dans toutes les céréales aux fruits, car il est déjà contenu dans les fruits utilisés.

Avoine pour le dîner

Certaines personnes aiment manger ces céréales pour le dîner. Cette recette de flocons d'avoine dans une mijoteuse ne nécessite pasles ménagères ont beaucoup de mal dans la cuisine, et le chef-d'œuvre qui en résultera sera non seulement savoureux, mais aussi très utile.

Ingrédients pour cuisiner:

• un verre de flocons d'avoine;
• trois verres d'eau;
• coeur de porc ou de boeuf - 150 g;
• foie de porc ou de boeuf - 150 g;
• tête d'oignon;
• épices.

Étapes de cuisson:

1. La bouillie elle-même est cuite séparément selon la recette classique à l'eau.
2. Le reste des produits est bouilli pendant 20 minutes et haché dans un hachoir à viande.
3. L'oignon finement haché est frit avec la masse moulue et les épices.
4. La vinaigrette obtenue est envoyée à la farine d'avoine dans la mijoteuse pendant encore 15 minutes.