Le gâteau le plus délicieux et le plus simple à la maison : fonctions de cuisson, recettes et critiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Un jour de fête, chaque ménagère veut faire plaisir à sa famille avec des plats originaux et des desserts sucrés. Dans cet article, vous trouverez de délicieuses recettes de gâteaux faits maison que vous pourrez facilement utiliser dans votre cuisine.

Gâteau Napoléon: ingrédients

Ce dessert doux et aéré est apprécié par beaucoup depuis l'enfance. Organisez des vacances pour vos proches et faites-leur plaisir avec une délicieuse gâterie. Pour le test, prenez:

• Un verre de lait.
• Cinq tasses de farine blanche.
• 400 grammes de margarine.

Pour la crème, vous aurez besoin de:

• Deux tasses de sucre.
• 250 grammes de beurre.
• Trois jaunes d'œufs.
• Un demi-verre de sucre.
• Deux verres de lait.
• Trois grosses cuillères à soupe de farine.

Recette

En savoir plus sur la façon de faire un délicieux gâteau à la maison:

1. Faites le test en premier. Pour ce faire, tamisez la farine sur la planche, mettez de la margarine dessus et hachez les aliments en miettes. Après cela, versez un verre de lait sur la pièce à travailler et pétrissez rapidement la pâte. Il doit être gras, collantmains et planche.
2. Divisez la pièce en 14 morceaux. Rouler chacun en une fine couche. Mettez le premier sur une plaque à pâtisserie, découpez-y un cercle régulier et piquez-le à plusieurs endroits avec une fourchette. Faites cuire le gâteau, puis répétez cette opération avec d'autres couches.
3. Faites cuire les morceaux de pâte jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Quand ils sont froids, réduisez-les en miettes.
4. Après cela, préparez la crème. Écrasez trois jaunes avec trois cuillères à soupe de sucre et ajoutez de la farine au mélange. Diluer la masse obtenue avec un peu de lait. Faire bouillir le lait restant et mélanger avec la base.
5. Battre le sucre et le beurre au batteur. Ajoutez-y progressivement la crème anglaise, sans cesser de mélanger les produits.
6. Étendre les gâteaux avec une fine couche de crème. Posez-les les uns sur les autres. Décorez la surface et les côtés du gâteau avec des miettes.

Couvrir le dessert avec une planche et placer un poids dessus (comme une bouilloire). Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit et le matin, sortez-le et retirez l'oppression. Lisser la crème et la chapelure. Servir le gâteau avec des boissons chaudes.

Gâteau aux crêpes simple

Cette recette vous aidera lorsque vous n'aurez pas le temps de préparer une friandise complexe. Produits:

• Farine de blé - 350 grammes.
• Eau bouillante - 300 ml.
• Huile végétale - trois cuillères à soupe.
• Sucre - un verre et demi.
• Sucre vanillé - une demi-cuillère à café.
• Jaunes d'œufs - quatre morceaux.
• Lait - deux verres.

Le gâteau le plus délicieux à base de crêpes particulières est en préparationtrès simple:

1. Ajoutez trois cuillères à soupe de sucre et d'huile végétale à l'eau. Porter le mélange à ébullition. Retirez immédiatement la casserole du feu et ajoutez la farine. Mélangez délicatement la pâte avec une cuillère puis avec vos mains.
2. Écraser les jaunes avec le sucre et la vanille. Ajoutez quelques cuillères à soupe de farine aux produits. Faites chauffer le lait et versez-y le mélange de jaunes. Attendez que la crème épaississe avant de la retirer du feu.
3. Divisez la pâte en plusieurs morceaux, étalez-les et faites-les cuire dans une poêle sèche.

Étendre les gâteaux avec de la crème et laisser reposer le gâteau. Décorez la surface avec du sucre en poudre.

Gâteau au lait des oiseaux

Un dessert délicat au goût incomparable fera une impression inoubliable sur vos invités. Pour ce gâteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Farine - une tasse pour la pâte et une cuillère à soupe pour la crème.
• Sucre - deux tasses pour la crème, une tasse pour la pâte et une demi-tasse pour le glaçage.
• Œufs - quatre pour la pâte et dix pour la crème.
• Gélatine - 40 grammes.
• Lait - une tasse pour la pâte et trois cuillères à soupe pour le glaçage.
• Beurre - 300 grammes pour la crème et 50 grammes pour le glaçage.
• Sucre vanillé - un paquet.
• Cacao - cinq cuillères à soupe.
• Eau pour diluer la gélatine - 150 ml.

Un gâteau simple et délicieux est préparé comme suit:

1. Premièrement, préparez le biscuit. Fouetter les œufs avec le sucre et le cacao. Cela prendra environ dix minutes. Ajouter ensuite la farine au mélange. remuerproduits, versez la masse obtenue dans un moule et faites cuire la base jusqu'à ce qu'elle soit cuite au four.
2. Refroidissez le biscuit et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
3. Verser la gélatine avec de l'eau tiède.
4. Séparer les blancs des jaunes.
5. Battez les jaunes avec une tasse de sucre, ajoutez-y du lait et de la farine. Mettez le mélange dans un bain-marie et portez à ébullition.
6. Battez le beurre tiède, puis ajoutez-y le sucre vanillé et la crème anglaise, une cuillère à la fois, sans cesser de remuer le mélange obtenu.
7. Mélanger la gélatine et filtrer si nécessaire.
8. Battez les protéines refroidies avec un deuxième verre de sucre jusqu'à l'obtention de pics stables. Versez-y de la gélatine et mélangez à nouveau.
9. Mélanger les deux mélanges (l'huile doit être progressivement introduite dans les protéines).
10. Placez un gâteau sous une forme détachable, mettez de la crème dessus et couvrez avec la deuxième partie du biscuit. Placez le gâteau au réfrigérateur et attendez que la couche durcisse complètement.

Retirez délicatement le dessert fini du moule et recouvrez-le de glaçage au chocolat.

Gâteau simple et délicieux dans une poêle

Le dessert original est très savoureux et fond littéralement dans la bouche. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• Une boîte de lait concentré.
• Trois œufs de poule - deux en crème et un en pâte.
• 450 grammes de farine pour la pâte et deux cuillères pour la crème.
• Lait - 500 ml.
• Sucre - un verre.
• Sucre vanillé - un sachet.
• Beurre –200 grammes.
• Noix - un verre.

Un gâteau simple et délicieux à la maison que nous allons cuisiner comme ceci:

1. Tout d'abord, vous devez faire cuire la crème. Pour ce faire, versez le lait dans une casserole et mélangez-le avec deux œufs. Ajouter une cuillerée de farine et un verre de sucre. Battez les aliments avec un fouet et mettez les plats sur le feu. Faites cuire la crème jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis ajoutez-y du beurre. Remuer à nouveau, retirer du feu et couvrir.
2. Après cela, vous pouvez commencer à préparer la pâte. Versez le lait concentré dans un bol profond et ajoutez-y l'œuf. Bien mélanger les produits, ajouter le soda et la farine. Pétrir la pâte et la diviser en huit parties égales.
3. Étalez chaque flan, piquez-le avec une fourchette à plusieurs endroits et faites-le frire dans une poêle. Il faut littéralement quelques minutes pour cuire un gâteau.
4. Découpez des cercles de la même taille dans les blancs et hachez les restes.

Graissez les gâteaux avec de la crème chaude, décorez la surface du dessert avec de la chapelure et des noix hachées. Laissez le gâteau tremper pendant deux heures avant de le mettre sur la table.

Gâteau aux biscuits facile et délicieux

Préparez ce dessert pour le thé du soir ou une table de fête. Produits nécessaires:

• Huit œufs de poule.
• Un verre de farine de blé.
• Un verre de sucre.
• Deux paquets de fromage cottage.
• Deux cuillères de gélatine.

Le gâteau est délicieux et très facile à préparer comme ceci:

1. Faites tremper la gélatine dans un demi-verre d'eau tiède puis réchauffez-laau bain-marie.
2. Bien mélanger le sucre et le fromage cottage. Ajoutez la gélatine dissoute à la masse obtenue et mettez-la au réfrigérateur.
3. Battre les blancs d'œufs et une demi-tasse de sucre. Mélangez la deuxième partie du sucre avec les jaunes et quelques cuillères à soupe de farine. Combinez les deux mélanges, versez la pâte dans un moule et faites cuire un biscuit.
4. Couper la base refroidie du gâteau en deux parties.
5. Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger de la crème glacée avec du chocolat râpé.

Étaler les gâteaux, les empiler les uns sur les autres et décorer la surface du dessert avec n'importe quelle garniture.

Génoise "Très bon"

Voici une recette d'un dessert maison très simple et délicieux. Ingrédients:

• Sucre - un verre et demi.
• Oeufs de poule - quatre morceaux.
• Farine - un verre.
• Levure en poudre - une cuillère à café.
• Pincée de sel.
• Crème sure - un verre et demi.
• Bananes - quatre morceaux.
• Chocolat - 100 grammes.

Génoise "Très savoureuse" on va cuisiner comme ça:

1. Battre les œufs, le sel et le sucre au batteur (environ huit minutes). Ajouter la levure chimique et la farine tamisée au mélange. Remuez les aliments avec une cuillère. Placez la pâte dans un moule et envoyez-la cuire dans une mijoteuse ou un four.
2. Coupez le dessus du biscuit fini, retirez le milieu et déchirez avec vos mains.
3. Épluchez deux bananes, coupez-les en tranches et placez-les sur le gâteau.
4. Mélanger le sucre, la crème sure, la chapelure de biscuits et les bananes restantes. Mettez la garniture sur la base et versez dessus avec la fonduechocolat.

Garnir le dessert de vermicelles colorées et laisser tremper pendant plusieurs heures.

Dessert "Nostalgie"

Si vous n'avez pas le temps de préparer une friandise complexe, utilisez notre recette. C'est juste un gâteau très savoureux, qui est préparé à partir du nombre minimum d'ingrédients:

• Beurre - 400 grammes.
• Deux œufs de poule.
• Farine - 700 grammes.
• Lait condensé - une boîte et demie.
• Noix au goût.
• Sel et soda - une demi-cuillère à café chacun.

Comment faire le gâteau le plus délicieux ? Vous pouvez lire la recette du dessert ci-dessous:

1. Casser les œufs dans un verre et les battre légèrement avec une fourchette. Ajoutez-y de l'eau bouillie, ajoutez du sel et du soda.
2. Pétrissez le beurre à la fourchette (il doit être mou) et versez-y le contenu du verre.
3. Passez la farine au tamis et mélangez-la avec le mélange préparé.
4. Pétrir une pâte élastique, puis l'envelopper dans du film alimentaire et la laisser reposer un quart d'heure.
5. Lorsque le temps spécifié s'est écoulé, divisez la pièce en neuf parties. Rouler chacun avec un rouleau à pâtisserie.
6. Placer le premier gâteau sur une plaque à pâtisserie et découper un cercle de la taille désirée. Faire quelques piqûres avec un couteau et cuire le gâteau. Faites de même avec le reste des blancs.
7. Mettez les gâteaux finis dans un plat et graissez immédiatement avec du lait concentré. Saupoudrez l'un des gâteaux moyens de noix hachées.

Saupoudrer les côtés et le dessus de l'entremets de chapelure faite de chutes de pâte(ils doivent également être cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits).

Avis

Les ménagères expérimentées connaissent le secret pour cuisiner de délicieux gâteaux. Les desserts faits maison sont beaucoup plus doux et plus aérés que ceux achetés en magasin. Les artisanes disent qu'il est très important d'utiliser des produits frais de la plus haute qualité. On dit que parents et amis en vacances attendent toujours une friandise préparée par les mains attentionnées d'une mère, d'une épouse ou d'une grand-mère.

Conclusion

Comment cuisiner le gâteau le plus délicieux, peut-être que toutes les femmes au foyer le savent. Cependant, aucun d'entre eux ne refuse de nouvelles recettes éprouvées. Par conséquent, nous espérons que nos instructions ne seront pas ignorées. Vous pourrez régaler vos proches avec des desserts simples et délicieux les jours fériés ou le dimanche.