2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La combinaison unique du panorama à couper le souffle de la capitale russe et de la saveur architecturale du gratte-ciel stalinien a fait du restaurant Buono l'un des endroits les plus populaires avec une vue magnifique.
À propos de l'établissement
Le réseau "Bono" est une idée originale de la holding bien connue de la capitale du Nord Ginza Project. Quant à l'institution moscovite, au cours de son existence, elle a réussi à évincer un nombre considérable de collègues "dans la boutique".
Les suites du restaurant Buono offrent aux visiteurs la vue la plus magnifique sur le panorama de la ville, donnant en même temps une sensation de luxe. Le restaurant est situé sur deux étages du complexe Radisson Royal rénové. Les créateurs n'ont pas pu s'empêcher d'en profiter.
La plupart des sièges sont situés le long des fenêtres, impressionnantes par leur taille. La terrasse du restaurant est littéralement immergée dans les plantes, permettant aux clients de ressentir la fraîcheur tout en étant en plein centre de la métropole.
Le concept de cuisine est un classique italien, présenté sous forme de plats délicieux et parfumés. Ici, vous pourrez déguster une gastronomie préparée selon les recettes uniques de la péninsule ensoleillée des Apennins.
Le côté divertissement de l'établissement vous surprendramême le fêtard métropolitain le plus invétéré. Une large gamme de cocktails, des produits alcoolisés d'élite à un prix abordable, un public intelligent, des motifs incendiaires - tout cela ne laissera aucun invité s'ennuyer.
Mise à jour du menu du restaurant Buono
Fin mai, le chef du restaurant panoramique italien, Christian Lorenzini, a présenté aux invités de nouveaux plats, où les fruits de mer, les légumes et les légumes verts ont servi de base à la cuisine. Les ingrédients garantissent une dose choc de vitamines pour tous les organismes fatigués de la saison hivernale, et le menu lui-même a acquis une légèreté et un caractère marin prononcé.
Apparu dans les entrées froides:
- carpaccio de viande de poulpe avec roquette et parmesan et poke d'avocat - 2950 roubles;
- ceviche de bar avec service spectaculaire sous la forme d'un flacon en verre avec de la fumée - 980 roubles;
- salade de kale d'une valeur de 2650 roubles, assaisonnée d'une sauce pistache-yogourt.
Pour tous les amateurs de riz et de pâtes, Christian a préparé:
- risotto aux crabes royaux et artichaut - 2900 roubles;
- emballeurs épais avec sauce au curry - 1950 roubles;
- bentagliatti gastronomique fait maison avec des asperges, des langoustines et une tranche parfumée de truffe (toscane) - 6900 roubles.
King crab, servi avec avocat au four et salade mixte, a poursuivi le développement du thème marin. Pour 100 g, vous devrez payer 980 roubles. Le poids de l'ingrédient principal est d'environ deux kilogrammes, il est donc recommandé de commander le plat pour un festin amical ou familial.
Les mangeurs de viande n'ont pas été oubliés dans la carte mise à jour du restaurant Buono. Désormais, ils peuvent déguster le plus tendre des filets mignons: porc assaisonné de sauce aux champignons et fenouil mariné au Calvados. Le prix du plat est de 1050 roubles.
De plus, une nouvelle version de la pizza est apparue, qui pourrait bientôt recevoir le titre de pizza la plus chère de la capitale. Les plats chauds et, bien sûr, la carte des desserts ont été mis à jour.
Fierté de l'institution: les pâtes maison
Au restaurant Buono, il est entièrement fabriqué à la main à partir des ingrédients les plus courants disponibles: farine, œufs et sel.
Pour préparer la pâte, prenez du blé ou de la semoule italienne similaire. Les pâtes semi-finies peuvent être achetées à l'institution et cuites à la maison, seulement elles ont une durée de conservation de quelques jours seulement.
Et pour ceux qui veulent apprendre à cuisiner des pâtes italiennes, "Bono" propose d'assister à une classe de maître d'une valeur de 5000 roubles, où chacun peut apprendre les subtilités du processus et les secrets d'une délicieuse sauce.
Avis client
Les avis sur le restaurant Buono sont extrêmement positifs. Selon de nombreux visiteurs, il leur est difficile de faire un choix entre l'intérieur et la cuisine - tout ici est à un niveau élevé.
Malgré le fait que l'institution soit conçue pour un public aisé, tout le monde aspire à Bono. Des banquets, des dîners de famille, des réunions romantiques et simplement des réunions amicales s'y déroulent avec succès.
Restaurant Buono à Moscou: comment s'y rendre
Àpour vous rendre à l'établissement Bono, situé sur Kutuzovsky Prospekt, 2 dans le bâtiment 1, vous devez vous rendre à la station de métro Kiev de la ligne Filevskaya. Après être entré dans la ville en direction de la gare de Kievsky, veuillez noter qu'en face de votre emplacement, il devrait y avoir le centre commercial et de divertissement Evropeisky. Tournez à droite et marchez environ 50 mètres, vous verrez un stop. Attendez l'un des minibus portant les numéros suivants: 10M, 506M, 523, 818 ou 560M, ou le bus numéro 91. Ensuite, vous devez conduire deux arrêts jusqu'à l'hôtel "Ukraine". En quittant le minibus, vous verrez le Radisson Royal Hotel, où Bono est situé aux 29e et 30e étages.
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