Cupcake aux raisins : recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Si vous n'aimez pas boire du thé sans sucreries, mais que vous ne voulez pas vous embêter à faire un gâteau, assurez-vous de vous procurer une recette simple de gâteau aux raisins secs (avec photo). C'est tout simplement l'option parfaite pour une cuisson rapide, dont la production prend un minimum de temps. De plus, la recette étape par étape classique du gâteau aux raisins comprend un très petit ensemble d'ingrédients que l'on trouve généralement dans toutes les cuisines.

Un peu de gourmandise

Ce dessert est cuit au four, il est préférable d'utiliser un moule en silicone. Bien que plus familiers, les ustensiles en métal et en céramique, ainsi que les récipients en papier jetables, sont également parfaits pour faire un délicieux cupcake.

Les pâtisseries prêtes à l'emploi sont généralement décorées avec du sucre en poudre, mais son ingrédient principal est, bien sûr, les raisins secs. Certes, vous pouvez facilement le remplacer par d'autres produits de votre choix. Par exemple, les fruits confits, toutes sortes de noix ou la garniture aux graines de pavot peuvent devenir une alternative. Tout dépend de vos préférences et de vos capacités.

Mais de toute façon, le traditionnel gâteau aux raisins secs est plutôt bon. De telles pâtisseries s'avèrent toujours parfumées,absolument pas écoeurant et incroyablement savoureux. Et avec tout cela, vous devrez faire un minimum d'efforts et passer très peu de temps libre.

Caractéristiques de cuisson

Une recette simple pour un gâteau aux raisins secs au four sera sûrement utile pour chaque femme au foyer, car elle est idéale pour toutes les occasions. Après tout, un dessert aussi simple sera apprécié non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants. Ces pâtisseries se marient bien non seulement avec du thé, mais aussi avec du lait, de la compote et même du café.

De plus, vous pouvez faire cuire une tarte simple en seulement une demi-heure, dont seulement 15 minutes devront être consacrées à la pâte, et le four fera le reste pour vous. Ainsi, une simple recette de gâteau aux raisins secs viendra à votre rescousse au cas où des invités inattendus débarqueraient chez vous. De plus, les ingrédients pour sa préparation, en règle générale, sont toujours à portée de main.

L'une des meilleures versions d'un cupcake est considérée comme une tarte appelée "Capital". Ce dessert est vraiment incroyablement appétissant et délicieux. Le biscuit est très tendre et friable, vraiment fourré aux raisins secs. Cette friandise plaira à coup sûr à tout le monde, car elle est modérément sucrée et polyvalente.

Ingrédients requis

Alors, on vous propose une recette simple de gâteau "Capital" aux raisins secs. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 200g de farine de blé;
• 150 g de beurre ou de margarine;
• même quantité de sucre;
• 100g de raisins secs;
• 2 œufs;
• une cuillère à café de levure chimique.

Vous pouvez remplacer le dernier composant par du soda plus familier, qui doit être éteint avec du vinaigre. Cette quantité de produits est conçue pour environ 6 portions de tarte parfumée. Pour la décoration, vous pouvez ramasser littéralement tous les friandises: sucre en poudre, pépites de chocolat, flocons de noix de coco, confiture, baies et autres friandises. En général, comme vous le souhaitez. Le processus de cuisson lui-même ne vous prendra pas plus d'une demi-heure.

Au fait, un gâteau peut se conserver plusieurs jours, tout en restant frais au goût. Par conséquent, si vous décidez de préparer une friandise à l'avance, placez-la simplement dans un récipient fermé afin que le gâteau ne s' altère pas. Et juste avant de servir, vous pouvez réchauffer légèrement les pâtisseries au micro-ondes ou au four. Il sera donc tout simplement impossible de le distinguer d'une tarte fraîche.

Recette étape par étape du gâteau aux raisins secs (avec photo)

Placez d'abord les raisins secs dans un bol profond et remplissez-le d'eau chaude.

Après 15 minutes, égouttez le liquide en jetant les fruits secs dans une passoire. Rincez soigneusement les raisins secs et retirez toutes les taches existantes. Ensuite, étendez-le sur une planche pour qu'il sèche complètement. Gardez à l'esprit qu'immédiatement avant d'ajouter à la pâte, les raisins secs doivent être roulés dans de la farine ou de la fécule de pomme de terre. Cela est nécessaire pour que le produit soit uniformément réparti dans tout le biscuit. Sinon, vous courez le risque d'avoir des pâtisseries avec des raisins secs collés au fond du moule, car ils tomberont tout simplement au fond du gâteau.

Vous pouvez maintenant commencer à préparer la pâte elle-même:

• D'abord, faites fondre le beurre ou la margarine au bain-marie ou au micro-ondes.
• Ensuite, ajoutez le sucre et battez les ingrédients avec un mélangeur ou un fouet.
• Envoyez les œufs ici et mélangez la masse jusqu'à consistance lisse.

• Tamiser la farine plusieurs fois pour l'enrichir en oxygène - c'est ainsi que vous assurez la meilleure qualité de vos pâtisseries.
• Ajoutez-y la levure chimique et versez les ingrédients secs par petites portions dans le mélange d'œufs.
• Remuez à nouveau la masse jusqu'à consistance lisse. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte assez épaisse, rappelant la crème sure grasse maison.
• Enfin, ajoutez les raisins secs préparés à la masse.

Pâtisserie

Graissez le moule avec du beurre et versez-y la pâte préparée. Envoyez le futur cupcake au four pendant 30 à 40 minutes à une température de 180 degrés.

Il est beaucoup plus pratique d'utiliser un moule en silicone, car il est beaucoup plus facile d'en sortir des pâtisseries. Cependant, si vous n'en avez pas et que vous utilisez un plat différent, laissez le gâteau refroidir légèrement après la cuisson en le mettant de côté pendant au moins 5 minutes. Pendant ce temps, le biscuit s'éloignera des parois du moule, et vous pourrez facilement le transférer dans un plat.

Terminez votre gâteau avec du sucre en poudre ou d'autres décorations. Les photos proposées dans notre recette de gâteau aux raisins secs vous aideront à tout faire correctement. Nous sommes sûrs que vous aimerez cette pâtisseriegoûtez !

Petits Cupcakes

Les enfants aiment le plus ces pâtisseries, mais les petits gâteaux conviennent également pour recevoir des invités dans un cadre informel ou pour un goûter tranquille en famille. De plus, un tel dessert peut être préparé au moins tous les jours. Après tout, il est fabriqué à partir des produits les plus simples et les plus abordables le plus rapidement possible. Et vous pouvez diversifier vos cupcakes en ajoutant diverses charges. Essayez de les cuire au moins une fois et vous en tomberez amoureux pour toujours.

Ingrédients

Pour faire la recette du Raisin Cupcake, vous aurez besoin de:

• 200g de farine de blé;
• 150g de sucre;
• même quantité de beurre;
• 3 œufs;
• une cuillère à café de vanilline;
• 100g de raisins secs;
• un sachet de levure chimique.

La recette des muffins aux raisins secs en moule plaira à coup sûr aux mamans. Après tout, les enfants engloutissent de telles pâtisseries sur les deux joues avec grand plaisir. Et s'il est également inhabituel de décorer des cupcakes, il n'en restera aucune trace immédiatement après la cuisson.

La quantité d'ingrédients donnée donnera environ 12 à 14 délicieux muffins moelleux.

Processus de cuisson étape par étape

Premièrement, vous devez préparer l'ingrédient principal du plat - les raisins secs. Versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer au moins 10 minutes. Ensuite, égouttez-le dans une passoire et attendez que l'excès de liquide s'écoule.

Eh bien, pendant que les raisins infusent, commencez à préparer la pâte pour votre dessert:

1. FondreMélanger le beurre avec le sucre et battre la masse avec un mélangeur ou un mélangeur. Si vous avez oublié de sortir d'abord la margarine du réfrigérateur, le micro-ondes vous aidera à la ramollir - laissez-la simplement pendant une minute. Après le traitement, la masse doit devenir blanche et homogène.
2. Ensuite, ajoutez les œufs au mélange et remuez à nouveau. Avant cela, il est souhaitable de les battre dans un récipient séparé, mais ce n'est pas du tout nécessaire.
3. Maintenant, c'est au tour de la vanille et de la levure chimique - remuez à nouveau.
4. En dernier ajouter la farine tamisée. Remuez la masse avec une cuillère et versez les raisins secs, roulés dans l'amidon, ici. Vous devez vous assurer que les fruits secs sont répartis aussi uniformément que possible dans la pâte.
5. Étalez soigneusement la masse préparée dans des moules spéciaux, qui peuvent être en papier ou en métal. Gardez à l'esprit que les cupcakes vont gonfler considérablement pendant la cuisson. C'est pourquoi vous ne devez remplir qu'un peu plus de la moitié des formulaires, mais en aucun cas complètement.

Mettez les cupcakes au four pendant une demi-heure à 180 degrés. Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la cuisson avec une allumette ordinaire ou un cure-dent. Si vous avez utilisé des moules en papier, vous pouvez y servir le dessert directement. Et cela, soit dit en passant, est très pratique. Les muffins aux raisins selon les recettes suggérées dans l'article seront un excellent ajout au café ou au thé.