Salade "Forest Glade": recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Originale, belle et facile à préparer, la salade Forest Glade sera spectaculaire aussi bien sur la table de fête que sur l'ordinaire. Il est capable de surprendre agréablement les enfants comme les adultes.

Les principaux ingrédients du plat sont la viande, les champignons (champignons, champignons), les carottes, le fromage, les légumes verts. Parce qu'il est exceptionnellement satisfaisant et savoureux.

La salade "Forest Glade" est parfaite aussi bien en apéritif qu'en plat principal ou secondaire.

L'article décrit différentes options pour préparer ce plat.

Conseils culinaires

Les recettes de salades Forest Glade impliquent l'utilisation de divers ingrédients. Parfois, les principaux sont complètement remplacés, ce qui rend les plats du même nom complètement différents au goût.

Pour que les composants se combinent harmonieusement les uns avec les autres, il est nécessaire de choisir les bons champignons marinés, concombres, carottes à la coréenne. Il est important que les épices et l'arôme des saumures ne s'interrompent pas.

Au lieu de mayonnaise pourÉtaler les couches et la salade de vinaigrette, vous pouvez utiliser de la crème sure avec du sel, de la crème, du yaourt pur.

Quant aux légumes verts, dans ce plat, il peut y en avoir une quantité illimitée (les grammes indiqués dans chaque recette sont approximatifs).

Il est recommandé d'utiliser les champignons (champignons, champignons au miel et autres types) marinés, frits, salés.

Recette classique

Ingrédients:

• Mayonnaise - 200 ml.
• Champignons marinés - 200g
• Carotte - 200g
• Concombres frais - 100g
• Filet de poulet - 300g
• Oeufs de poule - 3 mcx
• Pomme de terre - 300g
• Verts - aneth, persil (1 bouquet chacun).

Préparation étape par étape de la salade "Forest Glade", dont la photo est présentée ci-dessus:

1. Préparez un récipient rond à fond large.
2. Chaque couche sera enduite de mayonnaise.
3. Mettre les champignons marinés au bas du formulaire avec les chapeaux vers le bas.
4. Hacher finement les légumes verts (persil, aneth, oignon vert) et parsemer de champignons.
5. Faites bouillir les carottes, hachez-les avec une râpe et mettez les légumes verts.
6. Épluchez les concombres, coupez-les en fines tranches, saupoudrez-les sur le plat.
7. Cuire la chair du poulet, laisser refroidir et hacher, mettre sur les concombres.
8. Cuire les œufs, broyer et mettre sur le filet.
9. Faire bouillir les pommes de terre, les couper en petits morceaux et en faire la couche supérieure.
10. Refroidir le platforme 2 heures.
11. Préparez une assiette plate, faites un substrat de légumes verts. Utilisez une assiette pour retourner le plat de laitue et placez-le sur un plat.

Avec des champignons

La recette de salade "Forest Glade" dans cette version peut également être considérée comme un classique, seulement au lieu de champignons, ils utilisent des champignons en conserve, et les concombres frais sont remplacés par des marinés, de plus, du fromage à pâte dure est ajouté aux ingrédients.

Une salade assez économique qui décorera la table à n'importe quelle fête.

Ingrédients:

• Champignons marinés - 200g
• Aneth, oignon vert, persil - 1 bouquet chacun.
• Mayonnaise - 200 ml.
• Filet de poulet - 300g
• Fromage à pâte dure - 100g
• Oeufs - 3 pièces
• Concombres marinés - 300g
• Carotte - 200g
• Pomme de terre - 200g

Cuisine:

1. Mettre le parchemin dans une forme profonde, graisser avec de l'huile.
2. Champignons prêts à l'emploi pour poser les chapeaux.
3. Hachez très finement les herbes fraîches. Couvrez-en les champignons.
4. Enduire cette couche et les suivantes de mayonnaise.
5. Faire bouillir la viande de poulet, la couper en cubes moyens, mettre les légumes verts.
6. Râper le fromage et saupoudrer sur le poulet.
7. Œufs durs, coupés en petits morceaux et mis sur une couche.
8. Hacher les concombres marinés et les répartir uniformément sur les ingrédients.
9. Râpez les carottes bouillies et saupoudrez-en les concombres.
10. Faire bouillir les pommes de terre, hacher avec une râpe, disposercouche.
11. Couvrir le plat d'une pellicule plastique, réfrigérer;
12. Préparez un plateau ou une assiette plate et retournez le plat de laitue sur ce récipient.

Avec jambon et noix

Pour tous les amateurs de noix et de jambon dans les plats, y compris les salades, la possibilité de cuisiner "Forest Glade" avec ces ingrédients est offerte. Sont également inclus les champignons, les pois verts, le fromage à pâte dure et les concombres frais.

Cette recette est la plus appropriée pour la saison été-automne, quand il y a une abondance de légumes frais.

Le plat ne nécessite pas une longue congélation au réfrigérateur et un retournement.

Ingrédients:

• Mayonnaise - 100 ml.
• Pomme de terre - 200g
• Oignon - 1 tête.
• Petits pois en conserve (pot de 100 g).
• Concombres frais - 100g
• Carotte - 200g
• Jambon - 300g
• Fromage à pâte dure - 150g
• Noix pelées - 100g
• Oeufs - 3 pièces
• Champignons marinés - 100g
• Aneth, persil - 1 bouquet chacun.
• Sel.

Description du processus de cuisson:

1. Étendre chaque couche avec de la mayonnaise.
2. Faire bouillir les pommes de terre, hacher finement et mettre dans un moule.
3. Hacher l'oignon et l'ajouter à la salade.
4. Étendre uniformément une couche de petits pois en conserve.
5. Hacher finement les concombres frais, saler.
6. Faire bouillir les carottes, hacher avec une râpe et disposer une couche.
7. Coupez le jambon en dés, saupoudrez-enplat.
8. Les cerneaux de noix passent dans un hachoir à viande ou un mixeur, mettez-les en couche.
9. Râpez le fromage et les œufs durs sur une râpe, mettez-les séquentiellement sur le fromage.
10. Hacher finement le persil frais et l'aneth, saupoudrer sur la salade, créant un effet éclaircissant.
11. Champignons marinés magnifiquement mis sur le dessus.

La salade Lesnaya Polyana avec champignons, jambon et noix est prête. Il peut être servi à table et régaler vos proches.

Avec des champignons

Cette recette de salade Forest Glade (nous avons posté la photo ci-dessus) rendra la table de fête spéciale et lumineuse.

Ingrédients:

• Champignons frais - 200g
• Beurre - 15g
• Persil, aneth - 1 bouquet chacun.
• Jambon - 100g
• Crème sure - 150 ml.
• Fromage à pâte dure - 150g
• Oeufs - 3 pièces
• Pickles - 100g
• Pomme de terre - 200g
• Sel.

Description du processus de cuisson et des ingrédients:

1. Préparer les champignons, faire bouillir pendant 25 minutes, sécher, puis faire revenir au beurre et laisser refroidir.
2. Préparer un plat à salade, tapisser le fond de papier sulfurisé ou de film plastique.
3. Étendre des champignons épais - chapeau bas.
4. Hacher finement le persil et l'aneth, en recouvrir les champignons.
5. Couper le jambon en cubes et disposer la couche suivante, badigeonner de crème sure et de sel.
6. À l'aide d'une râpe fine, frottez le fromage, saupoudrez-le sur la surface du plat, badigeonnez-le de crème sure.
7. Hacherœufs à la coque et mettre en couche, enduire de crème sure, de sel.
8. Faire bouillir les carottes, les râper sur une râpe grossière et saupoudrer uniformément sur la salade, badigeonner de crème sure.
9. Hacher les cornichons en cubes moyens, en former une couche.
10. Faire bouillir les pommes de terre, les hacher avec une râpe, disposer la dernière couche, badigeonner de crème sure.
11. Réfrigérer le plat.
12. Retournez délicatement et placez la salade sur une assiette plate.

Avec champignons, poulet et poivrons

Excellente combinaison d'ingrédients tels que le filet de poulet bouilli et les champignons marinés, donne un goût incroyablement délicat et piquant à la salade "Forest Glade"

La recette aux champignons comprend les étapes de cuisson et les ingrédients suivants:

1. Faire bouillir le filet de poulet (300 g), laisser refroidir et hacher, disposer une couche.
2. Champignons marinés (300 g) hacher finement (couche suivante), en laisser entiers - pour décorer le plat.
3. Ébouillanter le poivron (200 g) avec de l'eau bouillante, enlever les graines et la peau, couper en lanières.
4. Faire revenir les morceaux de poivron dans le beurre (20 g), verser dans la salade.
5. Pommes de terre épluchées (150 g) et râpées avec une râpe, former une couche.
6. Hacher les concombres frais (100 g) en fines tranches, disposer une couche.
7. Faire bouillir les œufs de poule (3 morceaux), enlever la peau, couper en petits morceaux, saupoudrer sur la salade.
8. Hacher le persil frais et l'aneth (100 g) et faire une clairière.
9. Décorer le dessus de la salade avec des champignons entiers (200 g).
10. Tartiner chacun avec de la mayonnaise (200 g au total).

Le plat est prêt, vous pouvez le servir immédiatement à table.

Avec carottes et tomates coréennes

Une autre version de la salade Lesnaya Polyana, dans laquelle les carottes bouillies habituelles sont remplacées par des carottes épicées à la coréenne. Des tomates fraîches et de l'ail sont également ajoutés ici.

Description du processus et ingrédients:

1. Hacher le jambon (250 g).
2. Fromage dur (250 g) hacher avec une râpe grossière.
3. Préparez des concombres frais (100g) et des tomates (100g), coupés en morceaux de taille moyenne.
4. Hacher l'ail (10 g), verser dans 200 ml de yaourt (pur, sans additifs), mélanger (ce sera de la vinaigrette).
5. Hacher l'aneth et le persil frais (100 g).
6. Mettre dans un saladier: concombres, fromage, jambon, carottes à la coréenne (200 g), tomates.
7. Saupoudrer de sauce et mélanger, étaler dans une lame.
8. Champignons marinés (champignons, girolles et autres) décorent le dessus du plat (composant total 150 g), parsemés d'abondantes herbes.

Servir la salade Lesnaya Polyana froide à table.

Avec croûtons et cornichons

Pour tous ceux qui préfèrent les plats avec des craquelins, nous vous proposons de prendre en considération la recette de la salade Forest Glade aux champignons et un composant de pain. Au fait, les croûtons donnent au plat un piquant particulier.

Description du processus de cuisson et des ingrédients:

1. Pour faire des craquelins maison (croutons), il faut couper du pain blanc (150 g) en cubes, hacherail pelé et faire frire les deux composants dans l'huile de tournesol (jusqu'à ce qu'ils soient dorés).
2. Hacher le jambon (200 g) en lanières.
3. Retirer du liquide des champignons en conserve (150g).
4. Hacher les cornichons (150 g) en lanières, essorer le liquide.
5. Hacher l'aneth frais, l'oignon vert et le persil (150 grammes).
6. Mélanger les concombres, le jambon, les carottes à la coréenne (100 g), les croûtons dans un bol.
7. Ajouter de la mayonnaise (100 millilitres) au plat, mélanger, former une lame.
8. Étendre les champignons et saupoudrer généreusement d'herbes.

Avec jambon et ananas

Il existe également une recette pour faire de la salade Lesnaya Polyana aux champignons, dans laquelle se trouve un ananas exotique. Ce produit se marie bien avec le jambon et donne au plat de la jutosité, de l'expressivité et de la tendresse.

Préparation et ingrédients:

1. Étendre chaque couche avec de la mayonnaise (200 millilitres).
2. Filet de poulet (300 g) bouillir, refroidir et couper en lanières, former une couche.
3. Hacher le jambon (200 g) en cubes moyens, saupoudrer sur le poulet.
4. Étendre une couche de carottes à la coréenne (200 g).
5. Coupez 200 g d'ananas en conserve (égouttez le liquide), saupoudrez-les sur la salade.
6. Poivron (150 g) pré-peler et graines, couper en lanières, disposer une couche.
7. Saupoudrer généreusement le dessus de la salade de persil frais haché et d'aneth (100 g).
8. Répartir uniformément les champignons marinés sur la clairière préparée.

Slégumes verts et œufs

Cette recette de salade "Forest Glade" aux champignons, dont la photo est postée ci-dessus, convient à tous ceux qui aiment la combinaison de beurre aux herbes, ail, œufs durs, fromage, jambon, champignons.

Préparation et ingrédients:

1. Étaler les feuilles de laitue (100 g) sur un plat plat.
2. Faire une couche de carottes à la coréenne (100g).
3. Hacher le filet de poulet (100 g) et faire revenir dans une poêle pendant 5 minutes, disposer.
4. Couper les œufs de poule bouillis et écalés (5 morceaux) en cubes moyens, saupoudrer sur le plat.
5. Hacher les tomates fraîches (150 g), disposer une couche.
6. Dans les champignons marinés (champignons au miel), retirer le liquide.
7. Fromage fondu (200 g) coupé en petits cubes.
8. Préparer l'ail (10 g), ajouter la crème (100 ml), le fromage, la mayonnaise (50 ml), battre au mixeur, ajouter les épices
9. Enduire la salade en couches de sauce au fromage à la crème.
10. Décorez uniformément le dessus avec des herbes fraîches (100g) et des champignons au miel (200g).

Conclusion

Cet article décrit de nombreuses options différentes pour préparer une salade délicieuse et satisfaisante "Forest Glade" avec des champignons ou des champignons. Chacun d'eux est spécial et lumineux. Ces salades sont une belle occasion d'improviser et de fantasmer.