Gâteau à la gelée avec biscuits sans cuisson : recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Préparer un gâteau est une tâche très pénible. Mais encore, parfois, vous voulez vous offrir quelque chose de délicieux. Ensuite, vous pouvez faire un gâteau sans cuisson. Le gâteau à la gelée avec des biscuits sans cuisson est un dessert très populaire et facile, mais délicieux. Il cuit sans douleur. Le principal avantage de ce dessert est sa faible teneur en calories. De plus, si un édulcorant est utilisé à la place du sucre, il peut être recommandé même aux personnes qui suivent un régime ou qui souffrent de diabète.

Gâteau au chocolat crémeux

Pour faire ce gâteau, il vous faut:

• Gélatine - 40 grammes.
• Gelée - 300 grammes.
• Chocolat - 60 grammes.
• Café moulu - 150 grammes.
• Sucre - 25 grammes.
• Crème - 150 millilitres.
• Baies et fruits au goût.

Comment faire un tel gâteau ?

Vous devez d'abord préparer la gelée, comme indiqué sur l'emballage. Pour former un gâteau, prenez un détachableformez et mettez-y des fruits frais et des baies. Les fruits doivent d'abord être coupés et pelés. Remplissez les baies avec la moitié de la gelée préparée et mettez le réfrigérateur à durcir. Pendant ce temps, vous devez faire tremper la gélatine jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Ajoutez-y la crème et mélangez bien. La moitié de cette masse doit être versée sur la gelée et saupoudrée de chocolat râpé. Encore une fois envoyer à congeler au réfrigérateur. Maintenant, mettez le reste de la gelée sous la même forme et remettez-la au réfrigérateur. Préparez le café, filtrez et ajoutez le sucre. Mélangez ce café avec le reste de la masse avec de la gélatine. Verser dans un moule et réfrigérer. Quand le gâteau aura refroidi, il sera prêt. Vous pouvez le décorer à votre guise, par exemple avec des baies et des fruits.

Gâteau Jelly Curd avec biscuits

• Biscuits de type Jubilee - 200 grammes.
• 500 grammes de crème sure.
• 100 grammes de beurre.
• 150 grammes de fromage cottage entier.
• 120 grammes de sucre.
• 10 grammes de gélatine.
• 10 grammes de sucre vanillé.
• Un citron.
• 50 grammes de gelée de kiwi.
• Une tige de menthe.

Cuisson par étapes

Tout d'abord, préparez la base du gâteau à la gelée avec des biscuits sans cuisson. À l'aide d'un mélangeur ou d'un robot culinaire, réduire les biscuits en miettes. S'il n'y a pas de technique, enveloppez ce cookie dans un sac étanche et écrasez-le avec un rouleau à pâtisserie.

Sortir préalablement le beurre du réfrigérateur,pour l'adoucir. S'il est trop froid, faites-le fondre un peu au micro-ondes. Versez la chapelure de biscuits dans un bol, ajoutez le beurre et mélangez. Prenez un moule à cake (de préférence amovible) d'une vingtaine de centimètres de diamètre. Tapisser le fond de papier sulfurisé et étaler la pâte en la tassant et en la répartissant uniformément. Mettez au frais pendant une demi-heure et commencez à préparer la partie principale - la crème.

Gélatine verser cent millilitres d'eau et laisser gonfler pendant dix minutes. Ensuite, mettez-le sur un petit feu et chauffez jusqu'à cinquante degrés, mais ne faites pas bouillir. Remuer constamment pour dissoudre, puis réserver. Frottez le fromage cottage à travers un tamis pour qu'il ait une consistance lisse, ajoutez le sucre vanillé, le sucre et la crème sure. Couper les citrons verts des deux côtés, en laissant la partie médiane pour la décoration, et presser le jus des sommets. Battez le tout jusqu'à ce que les grains de sucre soient complètement dissous. Il est préférable de le faire dans une casserole profonde pour éviter les éclaboussures. Après cela, versez progressivement la gélatine dans cette masse, sans cesser de fouetter. Versez la crème finie sur une couche de biscuits et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins une heure. Vous devez préparer la gelée de kiwi selon les instructions, en réduisant la quantité d'eau de cent millilitres. Lorsque la gelée a refroidi, versez-la sur la couche de crème sure et remettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins cinq heures afin que les couches puissent complètement durcir. Avant de servir, retirer le gâteau du moule et garnir de fines tranches de citron vert. Placez des feuilles de menthe à proximité.

Gâteau à la gelée de yaourt sans cuisson

Ingrédients:

• Biscuits biscuits - 300 grammes.
• Lait - une demi-tasse.
• Gélatine - 40 grammes.
• 1 litre de yaourt.
• 300 grammes de fraises fraîches.
• Une demi-tasse de sucre.

Ce gâteau aux biscuits à la gelée sans cuisson prend douze heures à préparer, refroidissement compris. Nous utilisons des cookies pour créer la base du gâteau. Vous pouvez prendre des cookies comme "Jubilee". Vous aurez besoin de deux packs. Broyez-le avec un mélangeur ou broyez-le simplement avec un rouleau à pâtisserie ou un poussoir. Ajoutez-y du lait et pétrissez la pâte. Versez la pâte dans le fond du moule et lissez-la. La base de remplissage est un litre de yaourt à la fraise. Verser la gélatine avec de l'eau. Nous le chauffons à feu doux, mais ne pas porter à ébullition et remuer jusqu'à dissolution complète. Verser la gélatine dans le yaourt en un mince filet en remuant constamment. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Couper les fraises en quartiers ou en tranches. Nous tapissons le bord du moule près de la base du gâteau. Disposez joliment les baies entières et versez le yaourt avec la gélatine. Mettez-le au réfrigérateur pendant une nuit jusqu'à ce que la gelée soit complètement prise. Quand il durcit, sortez-le du moule et mettez-le sur un plat. Décorez avec des baies sur le dessus et servez un gâteau d'été léger et délicat à table.

Gâteau aux myrtilles

Ingrédients pour faire le gâteau:

• 200 grammes de sablés.
• 100 grammes de beurre.
• Un demi-kilo de fromage cottage.
• Un demi-kilo de crème sure.
• 200 grammes de crème.
• 400 grammes de sucre.
• 200 grammesmyrtilles.
• Deux cuillères à soupe de gélatine.
• 80 millilitres d'eau.

Comment cuisiner ?

Donc, nous préparons un gâteau à la crème sure avec des biscuits. Broyer les biscuits en miettes et bien mélanger avec le beurre préalablement fondu. Nous mettons le parchemin sous une forme détachable, étalons et nivelons la pâte, la mettons au réfrigérateur pour la solidifier. Faisons maintenant de la crème. Battre le fromage cottage avec le sucre, y ajouter la crème sure et bien battre à nouveau. Broyez les myrtilles avec un mélangeur. Nous divisons la masse de caillé en deux. Une moitié doit être légèrement plus petite que l'autre. Mettez les myrtilles dans la plus petite partie et mélangez. Diluer la gélatine selon les instructions. Environ deux cuillères à soupe de gélatine - quatre-vingts millilitres d'eau. Faites chauffer la crème, mais ne portez pas à ébullition. Ajouter la gélatine diluée à la crème et mélanger. Nous divisons la masse en deux et répartissons chacune en deux parties de la crème obtenue. Nous sortons le moule du réfrigérateur, posons le côté avec du parchemin. Étalez alternativement la garniture sur les biscuits: quatre cuillères à soupe de crème blanche, la même quantité de myrtille. Nous continuons donc jusqu'à ce que nous disposions l'ensemble. Nous dessinons une brochette sur le gâteau pour obtenir un dessin. Mettez le gâteau au fromage cottage et à la gelée sans cuisson avec des biscuits au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié. Au moment de servir, retirez le papier sulfurisé et décorez le gâteau.

Gâteau à la gelée avec crème sure et biscuits

Pour réaliser ce gâteau léger et fondant, il vous faut les ingrédients suivants:

• Cookies "Khrustik" aux graines de pavot - 200 grammes.
• 20% de crème sure - 700 grammes.
• Verre de sucre.
• Sucre vanillé - unpaquet.
• 25 grammes de gélatine.
• Eau bouillie réfrigérée - 800 millilitres.
• Deux sachets de gelée colorée.
• Pêches en conserve - boîte.

Cuisine

Vous pouvez remplacer les pêches en conserve par d'autres fruits, noix ou raisins secs. La cuisine commence par le brassage de la gelée. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau à l'avance et refroidissez-la. Versez chaque sachet de gelée trois cents millilitres d'eau bouillie dans une petite casserole dans laquelle nous la ferons cuire.

Laissons reposer une vingtaine de minutes, attendons que la gélatine gonfle, puis cuisons-la, comme indiqué sur le sachet. A feu doux, en remuant constamment, attendre que la gelée devienne transparente. Laisser refroidir et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris (au moins 2 heures). Sortir et couper en morceaux. Nous coupons les fruits et épongeons l'humidité avec une serviette. Nous couvrons n'importe quelle forme avec un film, de sorte que plus tard, il soit commode d'obtenir le gâteau. La gélatine verser le reste de l'eau, mélanger et laisser gonfler. Retirez à l'avance la crème sure du réfrigérateur, car elle ne doit pas être froide, sinon, lorsque nous ajouterons de la gélatine, elle se recroquevillera rapidement et n'aura pas le temps de faire tremper les biscuits. Battez-le avec du sucre jusqu'à ce que les grains se dissolvent. Dissoudre la gélatine gonflée à feu doux, laisser refroidir légèrement, puis mélanger avec la crème sure déjà fouettée. Vous pouvez maintenant former le gâteau.

Mettez des morceaux de gelée et de fruits hachés sur le moule, recouvrez d'une petite couche de crème sure, puis d'une couche de biscuits. Disposez donc tous les ingrédients en couches, et le dernier devrait être de la crème sure. Nous laissons reposer à température ambiante pendant environ une demi-heure, en laissant le foie s'imbiber. Mettez ensuite au réfrigérateur pendant au moins douze heures. Sortir le gâteau du moule est très simple. Il doit être tenu quelques secondes au-dessus de l'eau bouillante et retourné sur un plat plat. Si vous avez recouvert le formulaire d'un film, tirez simplement les extrémités de celui-ci et sortez le gâteau. Coupez le gâteau fini et servez.

Comme vous pouvez le constater, le gâteau à la gelée de biscuits sans cuisson est très facile à préparer. Il ne nécessite pas de nombreuses heures debout devant le poêle, n'est pas très calorique et, grâce à sa composition, il est utile aussi bien pour les adultes que pour les enfants. Faites-le et les enfants adoreront le gâteau au fromage crémeux garni de gelée et de biscuits croquants.