Gâteau rapide de biscuits "Oreilles" sans cuisson : une recette étape par étape avec une photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Ressentez déjà l'approche des vacances de Noël. Les gens commencent à s'approvisionner en nourriture pour la table du Nouvel An. Et vous voulez probablement faire plaisir à votre famille et à vos amis avec quelque chose de savoureux, satisfaisant et sucré ? Par exemple, un gâteau ou une tarte. Cependant, vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à préparer le dessert. Dans notre article, vous trouverez plusieurs options pour un gâteau aux biscuits "Oreilles" sans cuisson, rapide et facile à préparer.

Ingrédients pour "Napoléon"

Gâteau "Napoléon" sans biscuits "Oreilles" est une excellente alternative à tous les desserts familiers et préférés. Si la préparation d'un gâteau classique prend beaucoup de temps, alors il est fabriqué à partir des "Oreilles" en seulement une demi-heure. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Base - biscuits "Oreilles" - 1 kilogramme

Crème:

• Teneur en matière grasse du lait de 3,5 % - 1 litre.
• Pouletoeufs - 3 pièces
• Farine tamisée - 200g
• Sucre 1,5-2 tasses (au goût, selon la douceur que vous voulez que le gâteau soit).

Préparer la crème

"Napoléon" est fabriqué à partir de pâte feuilletée et de la crème pâtissière la plus délicate. Nous sommes sûrs que dans l'enfance, aucun d'entre vous n'est resté indifférent à une délicatesse aussi délicieuse. Nous vous présentons une recette simple et pas à pas pour un gâteau de biscuits "Oreilles" à la crème:

• Vous devez d'abord verser le lait (pas tout, 900 ml) dans une casserole, puis mettre sur la cuisinière sur un petit feu. Versez-y le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il se dissolve.
• Ensuite, vous devrez mélanger la farine de blé et les œufs, en y ajoutant un peu de lait (100 ml).
• Une fois le lait à ébullition, mettez-y la masse d'œufs. N'oubliez pas de remuer constamment.
• Lorsque la crème bout une deuxième fois, vous devez la retirer du feu et la laisser refroidir. La masse doit être épaisse et homogène.

Façonner le gâteau

Gâteau "Napoléon" de biscuits "Oreilles" à votre goût n'est pas pire que l'original. C'est un dessert délicat et aéré que tous les invités de votre maison vont adorer. "Napoléon" est formé en plusieurs couches:

• Premièrement, préparez un moule à gâteau profond.
• Le fond du récipient doit être enduit d'un peu de crème pour que les biscuits soient bien imbibés et moelleux. Disposez ensuite la première rangée et les côtés.
• Ensuite, bien graisser le dessus de la couchecrème et mettre une nouvelle rangée. Nous faisons cette procédure jusqu'à ce que nous formions notre gâteau.
• Chaque rangée doit être légèrement tassée avec une légère pression de la cuillère.
• Lorsque vous avez terminé, écrasez les biscuits et émiettez-les sur le dessus. Vous pouvez également saupoudrer de pépites de chocolat sur le gâteau.
• Ensuite, placez le dessert au réfrigérateur pendant quelques heures pour le faire tremper.

En conséquence, le gâteau sans cuisson à partir de pâte feuilletée "Oreilles" devrait s'avérer très juteux, uniforme, épicé et tendre. Cela ouvrira sûrement l'appétit de tout le monde.

Cookies cake "Oreilles" (sans cuisson) avec crème sure

Le gâteau riche en calories et copieux, appelé "Ushastik", est parfait pour toutes les vacances, comme le Nouvel An, par exemple. La base du dessert sera la pâte feuilletée et la crème est à base de crème sure grasse et savoureuse. Pour lui, vous devez faire le plein des produits suivants:

• Cookies "Oreilles".
• Beurre - 180g
• Lait - 800 ml.
• Fromage blanc frais - 100g
• Oeufs de poule - 3 mcx
• Farine de blé tamisée - 6 c. l.
• Crème sure avec une teneur en matière grasse de 25 %.
• Sachet de vanilline.
• Sucre au goût mais environ 190g
• Chocolat au lait.

Recette

Préparer "Ushastik" est facile. Mais au final, on obtient un gâteau feuilleté délicat et crémeux. Cela rappellera un peu le goût de "Napoléon". Mais leur principale différence est que "Ushastik"plus nutritif et riche en calories. Vous trouverez ci-dessous une recette sans cuisson pour le gâteau aux biscuits "Oreilles":

• Tout d'abord, vous devez préparer la garniture pour le dessert. Les œufs doivent être mélangés avec du sucre et de la vanille, battre avec un fouet ou un mixeur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
• Ensuite, vous devez mettre le lait à chauffer.
• Pendant que le lait chauffe, ajouter la farine de blé aux œufs et bien mélanger.
• Ensuite, ajoutez le lait chaud et le beurre au mélange et continuez à battre.
• Après avoir mis la crème sur un petit feu pendant environ 5 à 10 minutes.
• Ensuite, envoyez la masse dans un endroit froid pendant quelques minutes pour la refroidir.
• Vous devez faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.
• Ensuite, ajoutez la crème sure et le fromage cottage, le chocolat fondu à la crème. Il est important de bien mélanger toute la consistance. Le mélange doit être épais et lisse sans grumeaux.
• Commençons à décorer le gâteau. Vous devez d'abord disposer une rangée de biscuits, puis les enduire de chocolat et de crème sure.
• Et donc chaque couche doit être lubrifiée.
• À la fin de la cuisson, le gâteau doit être placé au frais pendant quelques heures.
• Décorez le dessus comme vous le souhaitez. Par exemple, la crème fouettée, qui la rendra encore plus délicieuse et tendre.
• Quand le gâteau durcit, il se coupe bien en morceaux.

Gâteau feuilleté aux bananes. Ingrédients

Cookie cake "Oreilles" sans cuisson au lait concentré et aux bananes vous offrira un tendre paradisprofitez de votre goût. Pour vous préparer, vous devez acheter:

• Bananes - 4 pièces
• Pâte feuilletée - 700g
• Crème sure avec une teneur en matière grasse de 15% - 350 g.
• Lait concentré.
• Une barre de chocolat au lait.
• Sucre - 220g
• Noix pour la décoration.

Recette de gâteau aux biscuits aux oreilles

Ce dessert est un régal fruité pour toute la famille. De plus, vous ne passerez pas beaucoup de temps et d'efforts à le cuisiner.

• Vous devez d'abord ajouter du sucre à la crème sure.
• Le mélange de crème sure doit être soigneusement mélangé jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
• Ensuite, vous devez ajouter du lait concentré bouilli à la masse. Bien battre toute la consistance avec un fouet.
• Ensuite, vous devez éplucher les bananes et les couper en cercles.
• Après avoir commencé à former notre dessert. Étalez d'abord la pâte feuilletée, les bananes dessus, puis versez la crème au beurre. Faites de même avec le calque suivant.
• Lorsque le gâteau est terminé, vous devez faire fondre la barre de chocolat au lait et enrober le gâteau de tous les côtés avec la masse obtenue.
• Les noix doivent être hachées et saupoudrées sur le dessus, comme décoration pour le produit.
• Ensuite, le dessert est envoyé au réfrigérateur pendant la nuit afin de bien tremper et durcir.

Comment faire sa propre pâte feuilletée

Certaines ménagères pensent qu'il est très difficile de faire de la pâte feuilletée à la maison. Cependant, nous allons réfuter cette rumeur répandue etnous vous dirons une recette étape par étape. De plus, la pâte peut être utilisée comme base pour le gâteau. Vous pouvez également en faire de simples cookies "Ears". Ingrédients:

• Farine premium tamisée - 3 tasses.
• Oeuf de poule.
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Levure sèche (demi-cuillère à café).
• Beurre - 120g
• Lait - 100 ml.
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe

Recette:

• Vous devez d'abord ajouter de la levure sèche et une demi-cuillère à café de sucre et mélanger.
• Ensuite, attendez que la mousse apparaisse, puis ajoutez le reste du sucre et battez l'œuf de poule. Laisser le mélange pendant 20 minutes.
• Après avoir commencé à préparer la pâte. Il est nécessaire de former un creux dans la farine, d'y verser de l'huile végétale, du liquide de levure et du lait.
• Ensuite, commencez à pétrir la pâte. Ensuite, vous devez le laisser pendant 2 heures, recouvert d'une serviette. Ça devrait aller un peu.
• La pâte doit être étalée et mettre du beurre chaud au milieu.
• Formez une enveloppe avec la pâte en recouvrant le beurre avec les bords. Et puis étalez-le avec un rouleau à pâtisserie.
• Cette procédure doit être effectuée plusieurs fois. Rappelez-vous que plus vous faites de couches de pâte, plus elle sera tendre et moelleuse.

Vous pouvez conserver la pâte feuilletée au réfrigérateur ou dans un endroit frais pendant plusieurs jours. La condition principale est de bien l'envelopper avec un film alimentaire. Et si vous le mettez au congélateur, vous pouvez l'utiliser à tout moment.

Cuisinebiscuits "Ushki" à la maison

Vous pouvez cuisiner vous-même des "Oreilles". Pour ce faire, vous pouvez acheter une pâte feuilletée spéciale dans le magasin ou la fabriquer vous-même. Produits:

• Sucre - 100g
• Pâte feuilletée pré-préparée - 500g
• Beurre.
• Un peu de farine (environ 100g).

Recette:

• Tout d'abord, vous devez préparer la surface avant la cuisson - saupoudrer de farine.
• Ensuite, mettez la pâte dessus. Il doit être déroulé avec un rouleau à pâtisserie en une fine couche.
• Ensuite, vous devez répartir uniformément le sucre dessus. La pâte doit être pliée en deux et étalée à nouveau.
• Après saupoudrer de sucre sur le dessus et envelopper les extrémités de la pâte en deux rouleaux égaux.
• Vous devrez également couper les tubes en morceaux égaux et les aplatir légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
• La dernière étape sera la cuisson des cookies. Il est nécessaire de graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et d'y mettre des "oreilles" crues.
• Ensuite, vous devriez les mettre au four pendant 15-20 minutes à 200 degrés.
• Les "oreilles" prêtes à l'emploi peuvent être saupoudrées de sucre en poudre.

De plus, vous pouvez ajouter des raisins secs, des pépites de chocolat ou une masse de caillé tendre à la pâte. Dans tous les cas, les cookies seront savoureux et appétissants. Et nous vous souhaitons sincèrement une agréable cuisine. Et nous espérons que notre article est devenu utile et informatif pour vous.