Recette facile de cupcakes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Comment faire des cupcakes faciles ? Des recettes avec des photos de desserts simples mais très savoureux seront présentées ci-dessous. Nous examinerons deux manières différentes de préparer des cupcakes, l'une nécessitant l'utilisation de fromage cottage et l'autre nécessitant du kéfir.

Cupcake le plus facile: recette étape par étape

Malheureusement, peu de gens aiment le fromage cottage. Cependant, il contient une énorme quantité d'éléments utiles qui sont essentiels pour le corps humain. Par conséquent, nous vous recommandons d'en faire un petit gâteau léger. Cette recette de dessert nécessite:

• gros œufs de poule - 2 pcs;
• caillé non aigre - 200 g;
• beurre - environ 100 g + 20 g pour graisser le moule;
• levure chimique pour pâte - environ 10 g;
• sucre léger - 1 tasse;
• sucre vanillé - 1,5 cuillère à dessert;
• farine de blé - 2 tasses;
• sel iodé - 1 pincée;
• raisins, abricots secs - environ 100 g;
• sucre en poudre - 1 grande cuillère.

Pétrir la pâte de fromage cottage pour un gâteau maison

Comment faire un gâteau léger ? Tout le monde devrait connaître la recette de ce dessert, car il sera une excellente option pour un goûter convivial.

Avant de commencer la cuisson du produit, vous devez pétrir pas trèspâte épaisse. Pour ce faire, pétrissez le fromage cottage à la fourchette, puis ajoutez les œufs de poule, le sucre semoule, la vanilline et un peu de sel. Tous les ingrédients sont bien mélangés, après quoi du beurre non chaud pré-fondu leur est introduit.

Pour faire le délicieux gâteau léger, dont nous envisageons la recette, plus insolite, il faut mettre dans la pâte des abricots secs écrasés et des raisins secs.

À la toute fin, de la farine tamisée est versée dans la base, qui est pré-mélangée avec de la levure chimique. Après avoir pétri la pâte, ils commencent immédiatement le processus de cuisson.

Traitement thermique au four

Pour préparer un tel dessert, vous devez utiliser un moule à gâteau spécial (en relief). Il est lubrifié à l'huile, après quoi toute la base est disposée. Sous cette forme, le produit est envoyé au four, chauffé à 180 degrés.

Après 45 minutes, le gâteau maison doit être très moelleux et rosé.

Servir un dessert pour un goûter convivial

Maintenant, vous savez comment faire un gâteau léger au fromage cottage. La recette de ce produit a été présentée ci-dessus.

Dès que le dessert est cuit, il est démoulé et refroidi. Le gâteau au fromage cottage peut être décoré avec du glaçage et saupoudré de sucre en poudre.

Gâteau facile: une recette mise en œuvre au micro-ondes

Si vous disposez d'un appareil tel qu'un four à micro-ondes, vous pouvez cuisiner le dessert en question dans cet appareil. Nous allons vous dire comment le faire dès maintenant.

Alors, pour la pâtisseriecupcake délicieux et tendre dont nous avons besoin:

• semoule - environ 100 g;
• kéfir pas très gras - 150 ml;
• graines de pavot - environ 2-3 grandes cuillères;
• farine de blé légère - environ 100 g;
• petit sucre - 100 g;
• huile végétale - environ 50 ml;
• gros œuf de poule - 1 pc.;
• sel de table - 1 petite pincée;
• levure en poudre - 1 cuillère à dessert pleine.

Préparer la base de kéfir

Il n'y a rien de difficile à faire un tel gâteau. Versez toute la semoule dans un bol profond, puis remplissez-le de kéfir peu gras. Après avoir mélangé les composants, des graines de pavot leur sont ajoutées. Sous cette forme, le mélange obtenu est laissé à température ambiante pendant 25 à 35 minutes. Pendant ce temps, le pavot et la semoule doivent bien gonfler.

Pendant que la masse de lait se tient de côté, vous pouvez commencer à préparer d'autres ingrédients. Le beurre ou une autre huile de cuisson est fondu dans un bol et légèrement refroidi. Ensuite, tamisez la farine légère avec la levure chimique et le sel de table.

Après avoir effectué les actions décrites, ils commencent à traiter l'œuf de poule. Il est bien battu avec du sucre et une pincée de vanilline ou de cannelle est également ajoutée (pour la saveur, si désiré). La semoule gonflée aux graines de pavot est immédiatement étalée dans le mélange résultant et le tout est soigneusement mélangé.

En outre, l'huile de cuisson fondue est versée dans un plat commun et versez la farine avec la levure chimique et le sel. Dans cette composition, tous les ingrédients sont soigneusementpétrir et obtenir une pâte homogène sans un seul grumeau.

Le processus de formation du produit et de cuisson au micro-ondes

Dans quoi dois-je faire cuire un gâteau léger ? La recette implique l'utilisation d'une tasse en céramique, qui est pré-lubrifiée avec de l'huile. Après avoir disposé une partie de la pâte dans un bol, il convient de la niveler. Sous cette forme, le produit semi-fini doit être envoyé au four à micro-ondes. À puissance maximale, le dessert doit être cuit pendant environ 7 à 12 minutes. Cependant, il doit être régulièrement vérifié pour s'assurer qu'il est prêt. Pour ce faire, il est recommandé de coller périodiquement des cure-dents dans le produit.

Servir correctement le dessert à la table familiale

Dès que le gâteau est cuit au micro-ondes, il est immédiatement retiré du four. Le reste de la pâte est préparé de la même manière.

Il est souhaitable de consommer le dessert en question encore chaud. Cependant, il n'est pas nécessaire de le retirer du bol. Vous pouvez également manger du gâteau à l'aide d'une petite cuillère. Soit dit en passant, pour la beauté, un tel dessert est souvent saupoudré de sucre en poudre ou enduit de glaçage au chocolat, sur lequel sont disposés des morceaux de fruits ou de baies.

Résumez. Trucs et astuces

Il existe de nombreuses façons de faire un gâteau léger à la maison. De plus, il est permis de le cuire non seulement au four, mais également au four à micro-ondes et même dans une mijoteuse. L'essentiel est de suivre toutes les exigences de la recette et d'utiliser les bons produits. Au fait, pour les amateurs de produits chocolatés, nous recommandons d'ajouter quelques cuillères à soupe de cacao ou une tablette de chocolat fondu à la base. Dans ce cas, le gâteau seraplus parfumé et délicieux.