Petit-lait utile : sa composition et sa portée

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le lactosérum était jusqu'à récemment considéré comme une simple matière première résiduelle. Mais après des recherches répétées, les scientifiques ont prouvé qu'il s'agissait d'un produit laitier fermenté complet aux propriétés miraculeuses et à la valeur nutritionnelle. Aujourd'hui, de nombreux fabricants ajoutent divers arômes et colorants naturels au lactosérum, ce qui rend cette boisson encore plus savoureuse et plus attrayante pour les consommateurs. Dans cet article, nous parlerons de ses qualités utiles et de ses applications.

Whey: bienfaits et composition

Le produit laitier fermenté contient 93,7 % d'eau et 6,3 % de protéines. Il n'y a pratiquement pas de matières grasses dans ce liquide résiduel. Le composant principal est le lactose - il en contient au moins 70%. Il contient également les composés azotés protéiques les plus importants pour notre corps, tels que l'arginine, la lysine, la leucine, la méthionine, l'histidine, le tryptophane et la thréonine.

Le lactosérum liquide et sec est riche en un certain nombre d'oligo-éléments: calcium, phosphore, magnésium, potassium. Il convient de noter que la teneur en vitamines du produit n'est pas inférieure àque dans le lait naturel (A, B, E, C, PP). Environ 200 nutriments, acides aminés et vitamines sont présents dans le lait fermenté liquide.

Il a été découvert que le lactosérum étanche parfaitement la soif, aide notre corps à combattre les radicaux libres et a un effet antioxydant. L'utilisation régulière de cette matière première contribue à la normalisation et au bon fonctionnement des organes internes, par exemple:

- améliore la fonction hépatique et rénale;

- affecte favorablement la motilité intestinale;

- élimine les toxines nocives et élimine les toxines;

- apaise le système nerveux central;

- améliore la circulation sanguine;

- empêche le développement de l'athérosclérose;

- soulage l'inflammation de la peau et des muqueuses.

Utilise

Le lactosérum est activement utilisé en cosmétologie, il produit des émulsions, des gommages, des lotions pour le corps et les cheveux très efficaces. En peu de temps, les substances bénéfiques contenues dans cette matière première aident à prévenir les pellicules, à renforcer considérablement les racines des cheveux, à éliminer la séborrhée et à restaurer la structure du follicule pileux.

Whey est un véritable réservoir de vitamines qui aident à rajeunir la peau. Pour éliminer les rides, les masques sont largement utilisés, qui contiennent des substances sériques précieuses. Un liquide efficace dans la lutte contre les taches de rousseur: il suffit d'appliquer un mélange de fromage cottage et de lactosérum dans un rapport 1: 1 sur les zones à problèmes et de tenir15 minutes, puis rincer à l'eau tiède. Vous pouvez rapidement blanchir la peau avec une lotion de jus de citron et de lactosérum (1:10).

Lutter contre le surpoids

La boisson au lait aigre est souvent prescrite par les nutritionnistes pour perdre du poids, car elle élimine l'excès d'eau du corps et normalise la digestion. Il est également faible en calories et en matières grasses, ce qui est la chose la plus importante dans un régime. Si vous avez un besoin urgent de perdre quelques kilos en trop, ne buvez qu'une fois par semaine du lactosérum et ne mangez rien d'autre. Ainsi, vous pourrez nettoyer le corps et éliminer la graisse corporelle. Vous pouvez ajouter des concombres et des herbes à la boisson et boire au dîner au lieu de manger. Si vous mangez un dîner aussi faible en calories pendant un mois, vous pouvez perdre 3 kilogrammes sans compromettre votre santé.