Gâteau aux abricots secs : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Cupcake est une pâtisserie ancienne et très populaire pour le thé, généralement à base de pâte à biscuits aux raisins secs. Avantages - savoureux, tendre, doux, peu coûteux. Il se prépare facilement et rapidement, même en l'absence d'expérience. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes simples de gâteau aux abricots secs et des photos de produits.

Classique

Ce dont vous avez besoin:

• trois œufs;
• un verre de farine de blé de première qualité;
• un demi-paquet de beurre;
• verre de sucre cristallisé;
• 100 grammes d'abricots secs;
• 0,5 cuillère à café levure chimique;
• huile végétale;
• sucre en poudre.

Comment cuisiner un gâteau aux abricots secs:

1. Faites ramollir le beurre, mais ne le faites pas fondre. Battez les œufs avec le sucre avec un mélangeur en une masse blanche et pelucheuse et mélangez immédiatement avec le beurre.
2. Verser la levure chimique dans la farine, mélanger.
3. Ajouter rapidement la farine au mélange d'œufs et mélanger.
4. Rincer correctement les abricots secs, les couper en carrés avec un couteau et les envoyer dans la pâte.
5. Graisser le moule à gâteau avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau en silicone. Mettez-y la pâte.
6. Placez le moule sur la grille du haut d'un four préchauffé pendant un quart d'heure. PuisRéduisez la température de la cuisinière à 180 degrés et maintenez le gâteau au four pendant environ 5 minutes. Éteignez le four, ne retirez pas les pâtisseries immédiatement.

Gâteau prêt avec des abricots secs décorer avec du sucre en poudre et servir avec du thé.

Cette quantité de pâte fera beaucoup de mini cupcakes en silicone.

Sur la crème sure

Cupcake aux abricots secs à base de crème sure est une délicatesse très délicate et savoureuse. Idéal pour la cuisson au quotidien, peu coûteux en termes d'argent et de temps. En même temps, il n'est pas dommage de se préparer à l'arrivée des invités.

Ce dont vous avez besoin:

• trois œufs de poule;
• 200 g de crème sure;
• un verre d'abricots secs;
• une tasse et demie de farine;
• verre de sucre;
• 0,5 cuillère à café levure chimique;
• beurre;
• sucre en poudre.

Comment:

1. Plonger les abricots secs dans de l'eau chaude pendant dix minutes pour gonfler.
2. Mélanger l'œuf avec le sucre et battre légèrement.
3. Verser la crème sure dans le mélange d'œufs et remuer.
4. Envoyez la levure chimique dans la farine, puis versez la farine dans la masse de crème sure et d'œufs et mélangez.
5. Versez la pâte dans un moule graissé et faites cuire pendant une demi-heure au four préchauffé à 200 degrés. Vérifier la cuisson avec un cure-dent.

Gâteau fraîchement cuit avec des abricots secs, retirer du moule, saupoudrer de sucre en poudre et appeler des amis pour le thé.

Sur le yaourt

Ce dont vous avez besoin:

• deux œufs;
• 50g d'abricots secs;
• 150 g de yaourt à l'abricot;
• 75 g de farine degrains entiers;
• 100 g de farine de blé;
• 25g sl. huile;
• 0,5 cuillère à café levure chimique;
• pétales d'amande.

Comment cuisiner:

1. Mélanger la levure chimique, le blé et la farine de grains entiers.
2. Mélanger les œufs avec le sucre, battre légèrement, verser le beurre fondu et le yaourt dans ce mélange, mélanger jusqu'à ce que la masse soit lisse et homogène.
3. Mélanger la farine avec le mélange œuf-yaourt..
4. Laver et sécher les abricots secs. S'il est dur, trempez-le dans l'eau pendant 15 minutes. Coupez-le en cubes et versez-le dans la pâte.
5. Beurrer un moule à cake et le saupoudrer d'un peu de farine. Mettez la pâte dans un moule, versez-y les pétales d'amandes et enfournez à four chaud. Temps de cuisson - 35 minutes, température du four - 180 degrés.
6. Refroidir le gâteau sous la forme.

Pour changer le goût, il suffit de prendre des yaourts avec d'autres charges.

Mini cupcakes aux carottes

Ceci n'est pas une recette ordinaire de gâteau aux abricots secs, ou plutôt de cupcakes en petites portions.

Ce dont vous avez besoin:

• deux œufs;
• trois carottes;
• 200 g de beurre;
• une demi-tasse de sucre en poudre;
• demi cuillère à café de levure chimique;
• une tasse et demie de farine (de préférence de la farine complète);
• demi cuillère à café de cannelle;
• noix;
• abricots secs;
• vanilline.

Comment cuisiner:

1. Épluchez les carottes et broyez-les au robot culinaire ou avec une râpe.
2. Mélanger voler aveclevure chimique.
3. Ajouter aux carottes et en même temps battre le beurre, le sucre en poudre, les œufs, la cannelle, la farine et la vanilline avec un robot culinaire ou un mélangeur.
4. Étaler dans des moules, les remplir aux deux tiers, mettre un morceau d'abricots secs et de noix dans chacun.
5. Chauffez le four à 180 degrés, faites cuire des muffins aux carottes avec des abricots secs pendant environ 25 minutes.

Le goût délicat des cupcakes aux carottes ne décevra certainement personne.