2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La pastèque est, sans aucun doute, la friandise la plus estivale. Si, par exemple, nous pouvons manger des pommes presque toute l'année, et même des fraises, si vous le souhaitez, peuvent être facilement achetées au supermarché en toute saison, alors cette baie apparaît dans notre alimentation au plus fort de l'été et la quitte complètement à l'automne. prend tout son sens.
La pastèque a un goût sucré et rafraîchissant, c'est un dessert très savoureux et sain. Il remplit bien la fonction de nettoyage des reins, ce qui contribue à l'amélioration de l'ensemble du corps. Son utilisation est recommandée aux personnes souffrant de lithiase urinaire et aux femmes qui souhaitent tomber enceintes. La pastèque élimine non seulement les toxines du corps, mais le sature également d'acide folique, une substance qui favorise la conception. Et cette baie aide à se débarrasser de l'excès de poids. Il ne contient pratiquement pas de calories et grâce à sa forte teneur en sucre, il contribue à créer un effet de satiété. Certes, vous ne pouvez pas vous impliquer dans un régime de pastèque pendant plus d'une semaine.
Pour autant, pour une raison quelconque, la pastèque n'est pas utilisée aussi souvent en conserve que d'autres baies ou fruits. La confiture de cerise, de fraise ou de prune est la norme. Mais la compote de pastèque est presque exotique. Bien qu'il n'y ait rien d'exotique dans cette baie elle-même,il n'y a aucun moyen d'en faire un verre pour l'hiver.
La compote de pastèque est très facile à préparer. Pour 1 kg de pulpe, vous aurez besoin de 5 à 6 verres d'eau et de 250 à 300 grammes de sucre. Tout. Certes, vous devez d'abord séparer la pulpe de la croûte, retirer toutes les graines et couper la baie en cubes. Pendant que nous faisons cela, le sirop est cuit sur la cuisinière. Pour ce faire, dans un bol en émail, on porte à ébullition la quantité d'eau nécessaire et on y dissout le sucre. Ensuite, ajoutez la pulpe au sirop et attendez que la future compote de pastèque bout. Après avoir fait bouillir pendant 5 à 6 minutes supplémentaires en mode d'ébullition faible, versez la boisson dans des bocaux en verre stérilisés chauffés et roulez avec des couvercles en étain. Après cela, comme pour toute conservation, nous l'enveloppons chaudement et le laissons tranquille jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Notre compote de pastèque est prête pour l'hiver. Il est généralement servi froid à table. Pour rehausser le goût de l'été, vous pouvez ajouter une tranche de citron ou une cuillerée de miel à la boisson - c'est comme ça que vous l'aimez. La compote a une odeur très agréable, une belle couleur, est considérée comme légère, malgré la quantité suffisante de sucre qu'elle contient. Sur cette base, vous pouvez préparer des cocktails intéressants, à la fois sans alcool et avec une certaine quantité d'alcool. Utilisez votre imagination et n'ayez pas peur d'expérimenter !
En ce qui concerne les nutriments, bien sûr, la compote de pastèque est loin d'être aussi utile que cette baie fraîche. Mais, malheureusement, sa durée de vie est très courte. Et cette boisson apportera certainement beaucoup plus d'avantages à vous et à vos enfants que n'importe quel soda oujus conditionnés. En raison du traitement thermique, la pastèque perd pratiquement sa capacité à nettoyer les reins et le sucre ne contribue pas à la guérison du corps, mais si vous voulez soudainement prendre une délicieuse gorgée d'été en hiver, la compote de pastèque, dont nous ont fourni dans cet article, est ce dont vous avez besoin.
Bon appétit et restez en bonne santé !
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