Gâteau avion - recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

En pensant au type de gâteau à cuire, chaque femme au foyer veut surprendre les autres par sa beauté et sa complexité. Une décision inhabituelle et difficile serait de faire cuire un gâteau sous la forme d'un avion.

Recette "Avion"

De nombreuses recettes peuvent être trouvées. Mais dans ce cas, on parle d'une version biscuit.

Ingrédients:

• oeufs 4 pièces;
• crème sure 0,4 litre;
• cuillère à thé de bicarbonate de soude;
• sucre et farine 400g chacun;
• une pièce orange.

Cuisson étape par étape

Les jaunes doivent être séparés des blancs et battus avec un peu de sucre. Ajoutez ensuite la crème sure, le zeste d'orange et la farine mélangée à du soda. Les protéines sont fouettées avec le reste du sucre, en petites parties le contenu est mélangé à la pâte. Le résultat devrait être pâte.

Maintenant, vous devriez faire cuire un biscuit sur une grande plaque, mais cela est également autorisé en plusieurs parties. À partir du biscuit fini, vous devez découper des parties de l'avion et les graisser avec de la crème.

Vous pouvez faire un gâteau au beurre, mais avec de la crème sure, le gâteau "Avion" est également très savoureux.

Obligatoire:

• crème sure 200 g;
• crème 200r;
• ½ tasse de sucre;
• vanilline.

Les restes du biscuit sont mélangés avec de la crème et toutes les surfaces du gâteau sont enduites de ce mélange. Après cela, il devrait rester une heure au réfrigérateur.

Pour de nombreux gâteaux, le mastic est utilisé lors de la décoration. Pour le préparer, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• mâcher de la guimauve 100 grammes;
• cuillère à soupe d'eau;
• sucre en poudre;
• amidon.

Le volume d'eau indiqué est ajouté à la guimauve, dans un bain-marie, sous agitation, la masse est chauffée jusqu'à dissolution complète. Ensuite, le sucre en poudre est versé petit à petit, tandis que le contenu de la casserole est constamment mélangé. Lorsque le glaçage s'épaissit, pétrissez-le avec vos mains sur une planche saupoudrée de poudre jusqu'à ce qu'il ne colle plus à vos mains. Envoyez le mastic fini au réfrigérateur pendant une demi-heure, en l'enveloppant bien avec un film.

Pour décorer le gâteau "Avion", mettre le mastic sur une planche saupoudrée d'amidon, bien pétrir, rouler finement et recouvrir le produit. Pour que les bords collent mieux, vous pouvez les humidifier avec de l'eau. Le gâteau à faire soi-même "Avion" est prêt.

Avion

Pour cuisiner, vous devrez acheter des gâteaux aux biscuits prêts à l'emploi en quantité de trois pièces. Pour les lubrifier, vous devez faire une crème. Pour cela, une bouillie de semoule épaisse est cuite. Il faudra 600 millilitres de lait, 3,5 cuillères à soupe de semoule et deux cuillères à soupe de sucre. Une fois la bouillie refroidie, fouettez-la avec 300 grammes de beurre.

Entre les gâteaux, vous pouvez déposer n'importe quelle garnituredésir. Pour décorer le gâteau, tout ce dont vous avez besoin est de la crème et des gelées de différentes couleurs. Le résultat final n'est pas trop sucré.

Gâteau "Avion" au sirop

Pour créer ce produit, vous devrez faire un dessin de pré-contour pour faciliter la découpe des détails du biscuit.

Ensuite, vous devriez faire des biscuits ou acheter des biscuits prêts à l'emploi. Des détails en sont découpés selon des motifs prêts à l'emploi et l'ensemble du gâteau "Avion" est assemblé. Les gâteaux sont légèrement imbibés de sirop. Chaque couche de la structure doit être enduite de crème sur le dessus du sirop, puis uniformément sur tous les côtés avec un pinceau culinaire, appliquez-la sur les bords.

Après cela, l'avion est recouvert d'un mélange de chocolat fondu et de crème. Ainsi, la surface est nivelée pour que le mastic repose mieux.

L'étape la plus difficile est de recouvrir la structure de mastic. Pétrissez-le, roulez-le finement, couvrez et décorez.

C'est ainsi que vous pouvez faire un gâteau d'avion. Les photos postées dans l'article permettront de se faire une idée visuelle de la forme finale. En général, il existe de nombreuses variantes, tout dépend de l'imagination dont on fait preuve. À l'aide d'une seule recette, vous pouvez cuisiner des produits colorés complètement différents les uns des autres.

Peu importe le gâteau Avion choisi, il peut être rendu original et spécial en utilisant des décorations. Si vous faites tout étape par étape, vous obtiendrez un délicieux produit solennel qui ravira les adultes et les enfants.