2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Un produit tel qu'une saucisse n'est guère utilisé dans la haute cuisine de classe mondiale. Cependant, ils sont exactement ce que les ménagères modernes, qui manquent de temps pour cuisiner, aiment tant.
Quand on se demande ce qu'on peut cuisiner avec des saucisses, on pense immédiatement à un hot-dog. Ce plat de restauration américain nous est venu dans les années quatre-vingt du siècle dernier, avec des films étrangers. Cependant, non seulement les vrais gourmets ne mangeront pas de hot-dog, mais ils recommanderont également d'autres options pour ce "miracle" de la cuisine américaine.
En effet, des plats de saucisses se retrouvent à la carte de certains établissements. Ceux-ci comprennent divers méli-mélo, omelettes ou salades. Il convient de noter que seuls des produits de haute qualité à forte teneur en viande sont utilisés pour la cuisson. Dans certains restaurants haut de gamme, si la recette implique l'utilisation de saucisses, ils les cuisinent eux-mêmes, sans recourir aux produits du magasin. C'est un indicateur de la grande compétence des chefs et de leur attitude envers leurs plats.
Certains gourmets affirment que rien de raffiné ou de salé ne peut être préparé à partir de ce produit. Cependant, certainsles plats de saucisses peuvent sérieusement surprendre ces opposants.
Spaghetti sauce saucisse
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- saucisses - 0,5 kg;
- spaghettis - 1 kg;
- 2 tomates;
- 1 arc;
- pâte de tomate;
- sel;
- poivre.
Tout d'abord, vous devez faire bouillir un peu les saucisses. Ensuite, ils sont sortis de l'eau et coupés en petits anneaux. C'est pourquoi vous ne devez choisir que des produits de haute qualité, sinon ils vont simplement bouillir ou s'effondrer lors d'un traitement ultérieur. Après cela, nous commençons à préparer la sauce qui sera utilisée pour le plat de saucisses.
Pour ce faire, coupez l'oignon en petits demi-anneaux, épluchez les tomates et coupez-les en gros cubes. Pour faciliter le retrait de la peau de la tomate, celle-ci doit être immergée dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes, qui restera des saucisses. Versez ensuite un peu d'huile végétale dans la poêle et mettez l'oignon dessus, que nous faisons frire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Pour que les plats de saucisses ne se transforment pas en bouillie de viande, ils mettent des tomates dans la poêle, qui sont un peu frites, et alors seulement - des rondelles de saucisses. Pour donner un goût plus riche, de la pâte de tomate et des épices sont ajoutées à la vinaigrette.
Ensuite, vous devez faire bouillir les spaghettis. Pour cela, vous pouvez également utiliser de l'eau de saucisses, mais uniquement s'il n'y a aucun doute sur leur qualité. Il est nécessaire de les faire cuire pour que jusqu'à ce que l'état de préparation reste littéralementquelques secondes. Plus tard, ils "s'atteignent" eux-mêmes en raison de la température interne.
Après cela, mettez les spaghettis dans une passoire et ajoutez-y la sauce. Ces plats de saucisses peuvent être appelés pâtes, bien que les chefs italiens ne soient pas enthousiastes à l'idée d'une telle comparaison. En fait, ces pâtes avec sauce ont une très belle apparence et un goût incroyable. Ils sont parfaits pour le dîner et ne prendront pas plus de 20 minutes à préparer. Il est également recommandé de saupoudrer un plat chaud d'un peu de fromage râpé et d'herbes, mais c'est déjà une question de goût.
Conseillé:
Quelle est la teneur en calories des plats : tableau de la teneur en calories des soupes, des plats principaux, des desserts et de la restauration rapide
Une bonne nutrition est impossible sans calculer la valeur énergétique de l'alimentation. Par exemple, un adulte a besoin de 2000 à 3000 kcal par jour, selon son type d'activité. Afin de ne pas dépasser l'apport journalier recommandé de 2000 kcal et ainsi de ne pas prendre de poids excessif, il est recommandé de connaître la teneur en calories des repas. Le tableau calorique des soupes, plats principaux, restauration rapide et desserts est présenté dans notre article
Que cuisiner avec des crevettes ? Recette pour cuisiner des plats intéressants
Les crevettes ne sont pas seulement bouillies, mais aussi frites et font des chefs-d'œuvre culinaires complexes, tels que des soupes, des salades, des desserts et même des cocktails. Certains restaurants servent la délicatesse avec de la sauce blanche. Mais comment cuisiner des crevettes à la maison, tout en conservant toutes les propriétés bénéfiques et le goût spécifique délicat ? Cet article présentera de merveilleuses façons de cuisiner ces fruits de mer pendant les vacances
Comment cuisiner des saucisses bavaroises et avec quoi les servir
La cuisine allemande est célèbre dans le monde entier pour ses saucisses et autres produits similaires. Et chacun de leurs types: Munich, Nuremberg, saucisses bavaroises - a sa propre recette, sa composition et ses astuces de cuisson. Arrêtons-nous sur la fantaisie culinaire de la Bavière. Comme tout chef-d'œuvre culinaire, les saucisses bavaroises ont de nombreuses variantes, mais restent essentiellement les mêmes. Le plus souvent, ils sont fabriqués sous forme de produits semi-finis afin de les préparer juste avant de les servir
Cuisiner une salade avec des saucisses et des légumes
Au cours d'une journée typique pour le dîner, vous pouvez rapidement préparer une délicieuse salade avec des saucisses et ajouter des légumes frais ou marinés, des haricots, du maïs ou du fromage comme ingrédients supplémentaires. Copieux et nutritif, il pourrait bien devenir un second à part entière et plaira certainement à la moitié forte de votre famille
Quoi cuisiner avec des carottes ? Comment faire cuire des carottes pour l'hiver? Comment cuisiner des escalopes de carottes ?
La carotte est un légume précieux à tous égards, nutritif et a un effet cicatrisant sur le corps humain, augmente l'immunité et élimine les toxines, et il n'a pas d'égal en termes de teneur en carotène. C'est une aubaine pour les connaisseurs d'alimentation saine et diététique
