Recette mimosa, conseils de cuisine et variétés de salades

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La salade de mimosa est un apéritif très apprécié des cuisiniers soviétiques. Le plat n'a pas perdu son attrait aujourd'hui. De nombreuses femmes au foyer les traitent avec leurs parents et amis. Il existe diverses recettes de friandises sur Internet et dans les livres. Chacun peut choisir celui qui lui convient le mieux. Les sections de cet article sont consacrées aux options et aux méthodes de préparation de la salade bien connue.

Comment faire une collation ?

Le choix de la vinaigrette est d'une grande importance pour la recette du mimosa. Il ne doit pas être diététique, car cela peut nuire à la qualité du plat. Il est préférable d'acheter une variété de mayonnaise à haute teneur en matières grasses. Il est recommandé de hacher les produits à partir desquels les aliments sont fabriqués sur une râpe de taille moyenne, disposée en couches.

Si la salade est préparée avec du poisson en conserve, ce composant est pétri à la fourchette. L'oignon est hachépetits carrés. En utilisant ces conseils, vous pouvez facilement faire face à la variété classique du plat. Il est considéré comme assez simple et très populaire. Cette méthode est examinée dans la section suivante de l'article.

Traditionnel

Le goûter comprend:

• 4 pommes de terre bouillies.
• Tête d'oignon.
• Poisson en conserve (balaou ou autres types).
• Sauce mayonnaise.
• Un peu de verdure.
• Quatre œufs.
• Trois carottes bouillies.

Les conserves, composées de balaous, de sprats ou de maquereaux, font partie du "Mimosa" selon la recette classique. La recette étape par étape de ce plat est la suivante:

Étape 1. Broyez les racines prêtes à l'emploi sur une râpe.

Étape 2. Au fond d'une assiette plate, déposer une portion de pommes de terre et un peu de sauce.

Étape 3. Retirez les arêtes du poisson et écrasez-le à la fourchette. Déposer sur un plat en deuxième couche. Il faut se rappeler que chaque étage est rempli de mayonnaise.

Étape 4. Hacher la tête d'oignon. Ce légume sera la couche suivante. Mettez les pommes de terre dessus, puis les carottes, les blancs d'œufs.

La recette du mimosa avec de la nourriture en conserve peut être décorée avec des fleurs à base de légumes verts et de jaunes.

Ensuite, mettez le snack au réfrigérateur.

Salade avec du riz

Il comprend les éléments suivants:

• 200 grammes de jambon.
• Carotte (deux racines).
• Certains légumes verts (par ex. laitue, aneth).
• Trois grandes cuillères de céréales de riz.
• 250 grammes de sauce mayonnaise.
• Trois œufs.
• 150 g de bâtonnets de crabe.

Pour cette recette de Mimosa, vous devez faire cuire des gruaux de riz dans de l'eau avec du sel. Laver les verts et laisser sécher. Broyez les œufs durs sur une râpe (blancs et jaunes séparément). Couper le jambon en tranches. Les verts coupés et combinés avec de la mayonnaise. Les carottes doivent être bouillies. La racine est broyée sur une râpe. La même chose est faite avec des bâtonnets de crabe. Selon cette recette Mimosa, l'apéritif est disposé en couches. Chaque couche est remplie de sauce. La commande est:

1. Fig.
2. Jambon.
3. Bâtonnets de crabe.
4. Carotte.



5. Protéines.
6. Jaunes.
7. Verts mélangés à de la mayonnaise.

Cuisiner un plat avec une pomme

L'option la plus familière est "Mimosa" selon la recette classique. Une recette étape par étape pour un repas comprend un ensemble spécifique de produits. Pour la salade présentée dans cette section, vous avez besoin des éléments suivants:

• Sardines en conserve.
• Deux œufs.
• Tête d'oignon.
• Fromage fondu.
• Pomme.
• Carotte.
• Un peu de verdure.
• Sel de table.
• Sauce mayonnaise.

Cuire des carottes et des œufs. Attendez que les aliments refroidissent. Les légumes et les œufs (blancs et jaunes séparément) sont broyés sur une râpe. Faites de même avec le fromage. Oignon coupé en carrés. Ecraser les sardines à la fourchette. Retirez la peau de la pomme, retirez les pépins. Selon cette recette de Mimosa, le fruit est broyé sur une râpe.

Doit être placé surune assiette de gradins de plats, dont chacun est versé avec de la mayonnaise. L'ordre des calques est:

1. Sardines et quelques légumes verts.
2. Carotte.
3. Pomme.
4. Parties blanches d'œufs.
5. Fromage.
6. Jaunes.
7. Reste de verdure.

Cuisiner une salade de poisson rouge

La recette du mimosa avec de la nourriture en conserve est parfois faite avec du filet de saumon. Notre repas d'aujourd'hui comprend:

• Saumon rose en conserve.
• Trois carottes.
• Même quantité de pommes de terre.
• 250 grammes de sauce mayonnaise.
• Vert.
• Trois œufs.

Cuisiner les plantes-racines, les hacher. Faites de même avec les œufs (les blancs et les jaunes sont frottés séparément). Le saumon, écrasé à la fourchette, est posé au fond d'un plat plat. Ensuite, les couches restantes sont formées, en les lubrifiant chacune avec de la sauce. La commande doit être:

1. Pomme de terre.



2. Carotte.
3. Protéines.
4. Jaunes d'œufs.
5. Vert.

Le « mimosa » selon la recette classique doit être conservé au froid pendant environ deux heures. Il n'est pas recommandé de manger le produit immédiatement, les composants doivent absorber le pansement. Ensuite, la friandise deviendra plus tendre et ne semblera plus sèche du tout.

Avis des cuisiniers sur le plat

Cette salade est l'une des fameuses entrées festives. Il est souvent fait pour les vacances du Nouvel An.

Et ce n'est pas un hasard. Après tout, le plat comprend des composants disponibles. Ils sont vendus dans n'importe quelépicerie. De plus, il existe de nombreuses options parmi lesquelles vous pouvez choisir la bonne. Dans différentes sources, il existe toujours de nombreuses façons de préparer la salade de mimosa, des recettes étape par étape. Les critiques culinaires disent qu'il est extrêmement simple, a un excellent goût. Le plat est très nutritif. Il est bien adapté pour une fête de famille ou un dîner en compagnie amicale. Même une petite quantité de nourriture peut satisfaire la faim. La salade est à juste titre considérée comme l'une des friandises des vacances à petit budget. De plus, certains composants peuvent être remplacés par d'autres. Par exemple, utilisez du jambon plutôt que du poisson en conserve. Cependant, à en juger par l'opinion des chefs, ce plat présente un inconvénient important. En raison de sa composition et de sa sauce nutritive, il contient une grande quantité de calories. Par conséquent, n'abusez pas de cette salade. Ce plat est mieux préparé à l'exception, pour les réunions familiales et amicales.