Salade aux haricots et maïs en conserve : les recettes les plus délicieuses

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La salade de haricots avec du maïs en conserve peut être préparée de plusieurs façons. Tout dépendra des ingrédients supplémentaires, qui peuvent servir de: tomates, craquelins, poivrons, ail, œufs, concombres, champignons, poulet et bien plus encore. De plus, vous pouvez prendre n'importe quel haricot - blanc et rouge. L'article a sélectionné plusieurs salades de haricots et de maïs en conserve pour différents goûts.

Carême

Pour ce plat, vous devez préparer les ingrédients suivants:

• maïs en conserve;
• haricots rouges en conserve;
• trois gousses d'ail;
• trois cuillères à soupe de vinaigre de vin;
• cuillère à soupe de sauce Tabasco;
• cuillère à soupe de câpres;
• deux cuillères à soupe d'eau;
• une cuillère à café de miel;
• poivre;
• oignon vert;
• persil;
• sel.

Ordre de cuisson:

1. Rincez les haricots du bocal, ajoutez-y du maïs en conserve, des câpres, de l'ail haché et des légumes verts hachés.
2. Dans un autre bol, mélanger l'eau, le vinaigre de vin, le miel, la sauce Tabasco et mélanger.
3. Verser la sauce sur un mélange de maïs, haricots, herbes et ail, laisser infuser pendant une demi-heure.

La salade de haricots rouges et de maïs en conserve est prête. Il peut être servi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Hiver

Ingrédients nécessaires pour la salade "Hiver":

• boîte de maïs;
• maïs rouge en conserve;
• deux tomates;
• un poivron;
• jus de citron;
• poivre moulu;
• un oignon rouge;
• huile d'olive;
• un petit bouquet de coriandre;
• sel.

Émincer les oignons, les poivrons et les tomates, hacher la coriandre et mélanger le tout avec du maïs et des haricots. Salez, poivrez et assaisonnez avec du jus de citron vert et de l'huile d'olive.

Avec croûtons. 1ère option

Pour préparer une salade avec des haricots en conserve, du maïs et des croûtons, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• haricots rouges en conserve;
• boîte de maïs;
• bouquet d'aneth;
• 100g croûtons;
• sel;
• mayonnaise.

Cuisson:

1. Ouvrir un bocal de haricots, égoutter le jus et le mettre dans un saladier.
2. Hacher finement l'aneth.
3. Ajouter des croûtons, de l'aneth aux haricots, puis saler et assaisonner avec de la mayonnaise à votre goût.

Pour un goût plus riche, vous pouvez ajouter de la saucisse fumée en julienne ou du fromage râpé à l'ail à cette salade.

Avec croûtons. 2ème option

Cette salade contient les ingrédients suivants:

• haricots rouges en conserve;
• boîte de maïs;
• un oignon rouge;
• 20 g d'aneth et de persil;
• cuillère à soupe de jus de citron;
• une gousse d'ail;
• 50 g de croûtons de seigle;
• un poivron;
• sel;
• quatre cuillères à soupe de mayonnaise;
• poivre.

Cuisson:

1. Laver le poivron, l'éponger, le couper en deux, retirer le cœur avec les graines, le couper en larges lanières.
2. Coupez l'oignon en rondelles.
3. Désassembler l'aneth et le persil, réserver quelques brins pour la décoration. Lavez le reste des légumes verts, séchez-les et hachez-les finement au couteau.
4. Ouvrez les bocaux de maïs et de haricots, égouttez-les et jetez le contenu dans une passoire.
5. Préparer la vinaigrette. Épluchez une gousse d'ail, passez-la dans un pressoir, mélangez avec du jus de citron et de la mayonnaise.
6. Mettez les oignons, les poivrons, le maïs et les haricots, l'aneth et le persil dans un saladier et mélangez délicatement. Saler, poivrer, assaisonner avec la sauce préparée, disposer les croûtons et garnir de brins deverdure.

Une salade croustillante et juteuse avec des haricots et du maïs en conserve est prête.

Avec poulet

Pour cette salade délicieuse et originale, vous aurez besoin des produits suivants:

• 200g de filet de poulet;
• cinq cuillères à soupe de maïs et de haricots en conserve;
• 50 ml de crème sure;
• demi-avocat;
• une poignée de feuilles de laitue;
• deux cuillères à café de jus de citron;
• cuillère à soupe d'huile végétale;
• une pincée de curcuma;
• une pincée de sucre cristallisé;
• branche de persil;
• poivre;
• carottes râpées - au goût;
• sel.

Ordre de cuisson:

1. Filet de poulet coupé en petits morceaux, saupoudrer de sel, de poivre et de curcuma, faire frire dans l'huile pendant trois à quatre minutes, puis laisser refroidir.
2. Épluchez l'avocat, mettez-le dans un bol mixeur, ajoutez le jus de citron, la crème sure, le persil, une pincée de sel et de poivre moulu, battez jusqu'à consistance lisse.
3. Mettre les feuilles de laitue dans une assiette, saupoudrer de carottes râpées. Mettez les haricots, le maïs, le poulet frit en tas.
4. Mélangez la salade avec du maïs en conserve et du poulet avec une vinaigrette préparée à base d'avocat.

Ce plat est copieux, original et très noble en goût.

Avec fromage

Ingrédients requis:

• une boîte de haricots rouges;
• boîte de maïs;
• trois œufs;
• 150 g de fromage râpé;
• deux poignées de craquelins;
• poivre;
• ail;
• sel;
• mayonnaise.

Ordre de cuisson:

1. Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir, puis les râper.
2. Ouvrir les boîtes de haricots et de maïs, égoutter le liquide.
3. Râper grossièrement le fromage.
4. Hacher finement l'ail.
5. Haricots, maïs, fromage, œufs, mélange d'ail, saler, poivrer, assaisonner avec de la mayonnaise et mélanger délicatement.
6. Couper quelques tranches de pain en petits bâtonnets et cubes et les faire sécher dans une casserole.
7. Mettre la salade avec les haricots, les croûtons, le maïs et le fromage dans un saladier, mettre les croûtons dessus.

Au moment de servir, vous pouvez ajouter des brins d'herbes fraîches au plat.

Avec des concombres

Pour une salade avec des haricots, du maïs en conserve et du concombre, les produits suivants sont nécessaires:

• une demi-boîte de maïs en conserve;
• haricots rouges en conserve;
• deux concombres marinés;
• un concombre frais;
• cuillère à soupe de sauce soja;
• deux gousses d'ail;
• deux cuillères à soupe d'huile végétale;
• sel;
• verts;
• poivre.

Ordre de cuisson:

1. Mettez le maïs et les haricots dans une passoire pour que tout le liquide en excès soit du verre, et mettez dans un saladier.
2. Coupez les concombres et mettez-les en salade.
3. Ajouter l'ail finement haché, l'huile végétale, la sauce soja, le sel, le poivre, les herbes.

Avec saucisse

Pour une salade aussi copieuse, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 150g de maïs en conserve;
• 150g de haricots en conserve;
• 150 g de saucisse;
• deux tomates fraîches;
• quelques brins d'aneth;
• cuillère à soupe de mayonnaise.

Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des craquelins, des œufs durs et de l'ail au goût dans la salade, mais ce n'est pas nécessaire. S'il n'y a pas de concombre frais dans la maison, vous pouvez le remplacer par un frais. Les haricots conviennent à la fois au rouge et au blanc. Vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse: bouillie, servelat, salami.

Ordre de cuisson:

1. Ouvrir les boîtes de maïs et de haricots, égoutter le liquide. Transférez la quantité requise de maïs et de haricots dans un saladier.
2. Couper la saucisse en cubes.
3. Coupez les tomates en cubes. Il est souhaitable que tous les ingrédients aient la même taille.
4. Ajouter la saucisse et la tomate au saladier. Versez ensuite les légumes verts hachés, comme l'aneth. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail finement haché pour un goût piquant.
5. Mélangez une salade de haricots et de maïs en conserve avec des saucisses avec de la mayonnaise. Il n'est pas recommandé d'ajouter beaucoup de sauce: il n'est pas nécessaire que les composants flottent dedans. Saler et poivrer la salade au goût et mélanger délicatement.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des croûtons au plat. Ils peuvent être préparés indépendamment à partir de plusieurs morceaux d'un pain. Si vous achetez des craquelins dans le magasin, vous devez choisir avec le goût que vous aimez. Les craquelins doivent être ajoutés au plat juste avant de servir afin qu'ils ne ramollissent pas.

La salade est très simple, rapidement préparée, ingrédientspeut être remplacé à votre guise.

Avec boeuf

La salade de haricots avec du maïs en conserve et du bœuf est un plat très savoureux et satisfaisant qui peut être servi comme deuxième plat.

Ce dont vous avez besoin:

• boîte de haricots en conserve (les haricots peuvent être pris secs et bouillis);
• maïs en conserve;
• un gros poivron;
• oignon rouge;
• 300g de boeuf bouilli;
• un demi-piment;
• herbes fraîches (aneth, coriandre, persil);
• deux gousses d'ail;
• trois cuillères à soupe d'huile végétale non raffinée;
• hops-suneli;
• poivre;
• sel.

Ordre de cuisson:

1. Faire bouillir le bœuf dans de l'eau salée (cuire environ une heure et demie) et laisser refroidir. Une fois la viande refroidie, coupez-la en longues lanières.
2. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.
3. Chili coupé en très fines lanières.
4. Poivron sans pépins et coupé en petits morceaux.
5. Râpez l'ail (vous pouvez le hacher finement avec un couteau).
6. Rincer les haricots en conserve, égoutter le liquide des haricots et du maïs.
7. Hacher les légumes verts.
8. Mettre tous les ingrédients de la salade préparée dans un bol, ajouter le sel, le houblon suneli, le poivre.
9. Remplir la salade d'huile végétale, garnir d'herbes fraîches au moment de servir.

Avec des champignons

Le maïs et les haricots en conserve vont bien ensembleaux champignons de Paris.

Ingrédients nécessaires pour la salade:

• deux boîtes de champignons hachés;
• boîte de maïs;
• boîte de haricots;
• huile végétale;
• verts;
• oignon.

Ordre de cuisson:

1. Couper l'oignon en plumes.
2. Laver les champignons, les transférer dans une poêle et les faire revenir légèrement avec l'oignon jusqu'à ce que ce dernier soit prêt.
3. Champignons aux oignons mélangés avec du maïs.
4. Ajouter les haricots, mélanger délicatement, garnir d'herbes fraîches et servir.

Avec du riz

Cette salade de haricots et de maïs en conserve nécessite les ingrédients suivants:

• maïs en conserve - 250 g;
• riz - 150g;
• haricots en bocal - 400 g;
• deux poivrons rouges;
• huile d'olive;
• un oignon rouge;
• 150g de tomates cerises;
• 50 ml de vinaigre de vin (jus de citron);
• 10g de moutarde en grains;
• sel;
• poivre fraîchement moulu.

Ordre de cuisson:

1. Faire bouillir le riz et laisser refroidir.
2. Couper l'oignon et le poivron en cubes, les tomates cerises en quartiers.
3. Ajoutez les haricots et le maïs au riz, puis ajoutez l'oignon, le poivron, les tomates cerises et mélangez.
4. Dans un shaker, mélanger le vinaigre (ou le jus de citron), l'huile d'olive, le poivre, la moutarde et le sel.
5. Mélangez la salade avec la vinaigrette préparée. Il peut être décoré de verdure. Si vous le souhaitez, pour le piquant, vous pouvez entrer dans le platail haché.

Comme vous pouvez le voir, toutes les salades avec des haricots et du maïs en conserve sont assez simples et abordables. Ils peuvent être à la fois légers et maigres, et satisfaisants. Ils peuvent être préparés rapidement à tout moment, tandis que les ingrédients sont facilement remplacés et vous pouvez proposer un grand nombre d'options pour ce plat. Si le temps le permet, les haricots secs peuvent être achetés, bouillis, refroidis et ajoutés à une salade.