Recette de salade de pommes de terre

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Toute salade de tarte aux pommes de terre est très nutritive et délicieuse. Même les ingrédients les plus simples qui composent un plat le rendent multiforme en termes de goût et d'apparence. Pendant le processus de cuisson, vous pouvez faire un restaurant servant à la maison, ce qui donnera au plat originalité et originalité. Un avantage supplémentaire est que même un novice en cuisine peut cuisiner une tarte aux pommes de terre.

Le principe de la cuisson des patates pai

Pour préparer une salade avec des pommes de terre à tarte, vous devez d'abord faire frire le légume correctement. Vous devez prendre les produits en proportion:

• 3 pommes de terre.
• Verre d'huile végétale.
• Épices de préférence.

Le principe de cuisson de la tarte aux pommes de terre:

1. Éplucher les pommes de terre et bien les laver.
2. Râper pour moudre les carottes coréennes. Vous obtiendrez des "nouilles de pommes de terre".
3. Il est nécessaire de laver plusieurs fois la masse résultante. Laisser reposer 10 minutes dans de l'eau froide et laver à nouveau le légume.
4. Versez le légume dans une passoire. Attendez que le liquide s'écoule.
5. Mettez des pommes de terre sur du papierserviette pour un séchage supplémentaire.
6. Versez l'huile végétale dans une casserole et mettez le récipient sur feu doux. Attendre le chauffage maximum du liquide.
7. Placer une poignée de pommes de terre dans l'huile bouillonnante et laisser tremper pendant environ trois minutes.
8. Retirez le légume cuit avec une écumoire et placez-le sur une serviette en papier.

Les portions suivantes sont préparées de la même manière. Il est conseillé de diviser la masse totale du légume au moment de la friture dans l'huile afin que chaque morceau cuise uniformément.

Salade avec tarte aux pommes de terre et filet de poulet

L'option de cuisson la plus simple, qui est pertinente même pour un menu de restaurant. Pour préparer une délicieuse salade, qui comprend un ingrédient non standard, vous devez préparer les produits suivants:

• Filet de poulet de 200 g.
• 1/5 kg de tourte aux pommes de terre.
• 100 g de fromage à pâte dure.
• Concombre frais.
• 2 œufs.
• Mayonnaise et herbes.

La salade avec tarte aux pommes de terre et poulet doit être préparée conformément à la recette suivante:

1. Filet de poulet coupé en petits cubes et frit à court terme avec un minimum d'huile.
2. Faites bouillir les œufs. Hacher finement.
3. Coupez les concombres en fines lanières ou râpez-les pour obtenir des carottes coréennes. Râpez le fromage sur une râpe ordinaire.
4. La salade est disposée en couches. Disposez les pommes de terre au fond, placez le concombre dessus, recouvrez les légumes de fromage. Ensuite, mettez le filet de poulet, les œufs et les légumes verts.

Faites une grille de mayonnaise et répétez la disposition des couches dans l'ordre spécifié. Laissez le plat reposer pendant 5 minutes pour qu'il s'imbibe.

Salade rapide et copieuse

Si les invités arrivent bientôt, mais qu'il n'y a rien pour les régaler, alors vous pouvez faire une salade avec tourte aux pommes de terre et filet de poulet fumé. Besoin de ces produits:

• 1 filet de poulet fumé.
• Concombre frais.
• 2 cornichons.
• 200g de tourte aux pommes de terre.
• Oignon.
• Mayonnaise.
• Verdures et épices selon préférence.

Technologie de cuisson:

1. Coupez le concombre mariné et frais en fines lanières oblongues.
2. Déchirez le filet en fibres avec vos mains.
3. Coupez l'oignon en demi-rondelles. Versez de l'eau bouillante dessus et pressez avec les mains.

Ensuite, placez tous les composants en couches. Premier filet aux oignons, tartiné de mayonnaise. Ensuite, mettez un concombre frais et graissez à nouveau le tout avec de la mayonnaise. Ensuite, étalez le concombre mariné, qui est saupoudré de tarte aux pommes de terre. Utilisez la verdure comme décoration.

Salade pour les résidents d'été

Même à la campagne, sans la présence de produits chers ou périssables, on peut cuisiner une salade avec des pommes de terre à tarte. Les principaux ingrédients seront les légumes de saison du jardin:

• 2 tomates.
• Concombre.
• Chou.
• Vert.
• Arc.
• Poivre.
• Huile végétale ou mayonnaise.
• Épices.
• 200g de tourte aux pommes de terre.

Coupez tous les légumes en cubes et mélangez-les, assaisonnés d'huile végétale ou de mayonnaise. Au dessus dedisposer l'ingrédient principal. Avant de manger, les pommes de terre doivent être mélangées avec la majeure partie du plat.

Salade de bœuf copieuse avec pommes de terre

Il existe une recette de salade de tarte universelle qui est si copieuse qu'elle peut être un plat principal ou un apéritif. Pour cuisiner, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 200g de boeuf.
• 2 tomates.
• 2 concombres.
• Bouquet de laitue.
• 300 g de pommes de terre.
• Vert.
• Mayonnaise.
• 3 gousses d'ail.

Pour que la salade de tarte sur la photo soit appétissante, vous devez suivre une technologie de cuisson claire:

1. Peler le bœuf des pellicules, le laver et le faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. La viande doit devenir tendre. La pré-coupe peut être légèrement battue. Coupez le bœuf refroidi en petits cubes.
2. Les tomates et les concombres doivent être coupés en gros cubes. Pour éviter que les pommes de terre ne ramollissent avec le temps, vous pouvez retirer l'intérieur de la tomate.
3. Mélanger les trois composants déjà préparés ensemble.
4. Rincer les feuilles de laitue, les sécher sur une serviette en papier, les cueillir avec les mains.
5. Hachez l'ail à l'aide d'un presse-ail. Hacher les légumes verts avec un couteau.
6. Mélanger tous les ingrédients ensemble et assaisonner avec un peu de mayonnaise. La tarte aux pommes de terre est disposée sur le dessus.

Avant utilisation, vous pouvez mélanger tous les ingrédients ou manger en portion. Si vous mélangez d'abord l'ail avec une petite quantitéhuile végétale, le composant perdra alors son arôme prononcé.

Salade de maïs et pommes de terre

Cette recette de salade de tarte aux pommes de terre (voir photo ci-dessous) est une œuvre d'art. Le plat a non seulement l'air extraordinaire, jouant avec différentes couleurs, mais révèle également toutes les facettes de chaque ingrédient dans le goût. En même temps, la liste des produits nécessaires est la plus simple:

• ½ kg de filet de poulet.
• 0, 5 champignons en conserve.
• Boîte de maïs.
• Bouquet de laitue.
• 200 g de tourte aux pommes de terre.
• 2 concombres frais.
• 10 olives.
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Cuisiner une salade copieuse:

1. Lavez la viande et coupez-la en lanières. Faites frire la pièce dans une petite quantité d'huile végétale.
2. Les champignons décantent dans une passoire. Couper chaque champignon en 4 morceaux.
3. Les concombres sont râpés sur une râpe grossière. Pressez l'excès de jus et mélangez-le avec les champignons et la viande.
4. Égouttez la saumure du maïs et séchez le produit sur une serviette en papier. Verser avec d'autres produits.
5. Couper les olives en cercles fins et verser dans un bol.
6. Mettre la moitié des pommes de terre dans le récipient avec les ingrédients préparés également.

Remplir le plat de mayonnaise, ajouter les herbes et les épices. Au moment de servir, saupoudrer une petite quantité de pommes de terre sur le dessus de la portion. La verdure peut également être utilisée ici pour la décoration.