Recettes de casseroles diététiques : description étape par étape du processus de cuisson, photos, caractéristiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Dans le monde moderne, pour adhérer au principe d'une alimentation saine, il n'est pas nécessaire de renoncer à une variété de plaisirs gastronomiques. Aujourd'hui, la bonne nourriture peut être délicieuse, c'est pourquoi nous allons maintenant discuter en détail des recettes les plus populaires de casseroles diététiques qui vous aideront à maintenir un corps parfait. Commençons notre examen maintenant !

Cassolette aux pommes

Une casserole de pommes aussi intéressante ne contient que 66 kilocalories pour 100 g, alors parlons maintenant de cette recette intéressante pour une casserole diététique. Ainsi, pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 250 g de fromage cottage faible en gras, un œuf de poule, deux pommes de taille moyenne, 3 cuillères à soupe de kéfir faible en gras.

Le processus de cuisson est très simple. Vous devez d'abord mélanger le fromage cottage avec l'œuf, amener le tout à un état homogène avecà l'aide d'un fouet ou d'une fourchette. Versez le kéfir dans la pâte et mélangez à nouveau le tout. Les pommes doivent être pelées, épépinées et râpées grossièrement. Le mélange de pommes doit être ajouté à la pâte à caillé, qui devra ensuite être disposée dans un plat de cuisson spécial en silicone. Une telle casserole de caillé est cuite pendant 40 minutes à une température de four de 180 degrés.

C'est une recette si simple pour une casserole diététique dont nous venons de discuter, mais ce n'est pas tout, car aujourd'hui nous attendons beaucoup d'autres façons très intéressantes de préparer de tels plats !

Cassolette de fromage cottage Dukan

Préparer ce plat unique prend un minimum de temps, et dans 100 g de produit fini, vous ne trouverez que 53 kilocalories. Ainsi, pour préparer un délicieux plat selon cette recette de cocotte au four diététique, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 600 g de fromage blanc allégé, 1 tasse de lait à 0 % de matières grasses, deux œufs de poule, 8 comprimés de succédané de sucre et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.

Pour préparer ce plat unique, la première chose à faire est de séparer les jaunes des protéines de poulet, qui doivent être frottées avec du fromage cottage. Versez la bonne quantité de lait dans le mélange obtenu, puis mélangez bien le tout. Ensuite, ajoutez le substitut de sucre et l'amidon, mélangez la pâte jusqu'à consistance lisse.

L'étape suivante dans un bol séparé consiste à battre les protéines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient mousseuses, qui doivent ensuite être ajoutées à la masse de caillé préalablement préparée. Suivantétape par étape, vous devez couvrir le plat de cuisson avec du papier, y verser la pâte et l'envoyer cuire au four pendant 60 minutes à une température du four de 180 degrés.

Cocotte de caillé sans semoule ni farine

Lors de l'examen des recettes les plus populaires pour les casseroles diététiques au four, cette méthode de cuisson mérite certainement d'être notée. Dans ce cas, vous aurez besoin de 500 g de fromage cottage faible en gras, trois œufs de poule, 5 cuillères à soupe de fécule de maïs, 3 cuillères à soupe de sucre, un peu de vanille, 1 cuillère à soupe de levure chimique, 2 cuillères à soupe d'huile végétale et une pincée de sel.

La cuisson dans ce cas vous prendra environ une heure. Tout d'abord, avant de préparer la pâte, vous devez allumer le four, dont la température doit être de 180 degrés. Dans un bol, mélanger la fécule de maïs et le fromage blanc, ajouter le sucre et la vanilline, la levure chimique, bien mélanger le tout. Dans un récipient séparé, qui doit être pré-refroidi, vous devez battre les protéines et y ajouter une pincée de sel. L'étape suivante consiste à bien mélanger tout cela et à l'amener à un état de mousse solide, que vous devrez à l'avenir introduire dans la pâte de caillé précédemment préparée.

Selon cette recette de casserole de fromage cottage diététique, le plat de cuisson doit être graissé avec de l'huile végétale, y verser la masse de caillé cuite et envoyer le tout cuire au four pendant 45 minutes.

Cocotte de bananes caillé

Ce plat populaire ne contient que 107 calories pour 100 grammes. Pour cuisiner, vous aurez besoin300 g de fromage cottage sans gras, 2 œufs, 4 bananes et une pincée de cannelle.

Cette recette pour une casserole de fromage cottage diététique au four commence par le fait que le fromage cottage doit être moulu avec des œufs de poule et, à l'aide d'un mélangeur, battre la banane avec de la cannelle. La masse de banane doit être combinée avec le caillé, bien mélanger le tout, après quoi le mélange obtenu doit être versé dans un moule en silicone. Une telle casserole de fromage cottage et de banane est cuite pendant 35 à 40 minutes à une température de four de 180 degrés.

Cassolette de caillé avec semoule

Cette recette est aussi assez simple et intéressante à la fois, et 100 g du produit fini ne contiennent que 175 calories.

Donc, pour préparer une cocotte de fromage blanc diététique, la photo dont la recette est présentée dans cet article, il vous faudra 400 g de fromage blanc, 3 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe de semoule, une pincée de vanilline, 120 g de crème sure à 9 %, une pincée de sel, 1/4 de cuillère à café de levure chimique et deux œufs de poule.

Cuisson

Lors de l'examen des recettes les plus populaires de casserole de fromage cottage diététique (avec photo), il convient de mentionner cette méthode de préparation de ce délicieux plat. Tout d'abord, vous devez mélanger le fromage cottage avec du sucre et y ajouter de la vanilline. Là, vous devez verser la levure chimique et bien mélanger le tout. La prochaine étape dans la pâte consiste à ajouter la bonne quantité d'œufs et de crème sure. Maintenant, vous devez ajouter de la semoule à la masse de caillé et laisser la pâte encore 60 minutes pour que la semoulegonflé.

Avant la cuisson, le plat de cuisson doit être graissé avec une quantité suffisante de beurre et saupoudré d'un peu de semoule. Ensuite, versez-y la pâte et envoyez le formulaire au four pendant 45 minutes. N'oubliez pas que selon cette recette avec une photo d'une casserole diététique, elle doit être cuite au four à une température de four de 180 degrés.

Cassolette de carottes et fromage cottage

Cette recette est aussi un plat assez populaire qui contient 147 calories pour 100 grammes. Pour préparer une telle casserole diététique, vous aurez besoin de 250 g de fromage cottage, 1 carotte de taille moyenne, un œuf de poule, 100 ml de kéfir sans gras, 50 grammes de semoule, 2 g de beurre, 1 cuillère à soupe de miel liquide et 10 g de raisins secs.

Vous vous en doutez, cette recette de cocotte diététique avec photo vous aidera à préparer le plat parfait qui pourra surprendre vos papilles. Tout d'abord, battez l'œuf avec du miel et rincez les raisins secs à l'avance. La semoule doit être versée avec du kéfir et laissée pendant environ 20 minutes pour qu'elle gonfle. L'étape suivante consiste à mélanger le fromage cottage avec le mélange d'œufs, de raisins secs et de miel préalablement préparé, où vous devrez ensuite ajouter la semoule placée dans le kéfir.

Maintenant, vous devez éplucher les carottes et les râper sur la plus petite râpe, et l'étape suivante consiste à l'ajouter à la masse de caillé déjà cuite. Tout cela doit être soigneusement mélangé jusqu'à consistance lisse. La pâte résultante que vous devez disposer sous une forme spéciale pourcuire et mettre au four pendant 30 minutes. Veuillez noter que la température du four doit être de 200 degrés.

Casserole aux baies caillées

Lorsque vous discutez des recettes les plus populaires pour la cuisson d'une casserole de fromage cottage au four, il convient de mentionner cette méthode de cuisson, qui prend un minimum de temps.

Si vous ne savez pas comment faire cette casserole, assurez-vous de lire attentivement le processus de cuisson. Tout d'abord, vous devez mélanger du fromage cottage (300 grammes) avec un œuf de poule, bien mélanger le tout.

Là, vous devez ajouter de la farine de seigle (à l'œil) et la quantité de sirop requise (2 cuillères à soupe). L'étape suivante consiste à ajouter les baies que vous avez précédemment sélectionnées à la pâte. La pâte doit être mélangée à nouveau très soigneusement, puis versée dans un moule en silicone et cuite pendant 40 minutes à une température de four de 180 degrés.

Au fait, faites attention à la teneur en calories de cette casserole, 100 grammes représentent 112 calories.

Cassolette diététique avec flocons d'avoine et poulet

Cette recette de ragoût diététique à la mijoteuse est très simple et en même temps assez intéressante.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de 5 g de houblon suneli, 400 g de blanc de poulet, sel au goût, 100 g de carottes, 10 grammes de paprika moulu, 50 ml d'huile d'olive, un œuf de poule, 5 grammes d'ail granulé, 100 grammes d'oignon, 150 g de vert congeléharicots, 200 g de flocons d'avoine appelés Hercules.

Comment cuisiner ?

Le processus de cuisson est très simple, vous pourrez donc certainement faire une délicieuse casserole qui saura conquérir vos papilles. Donc, tout d'abord, la poitrine de poulet doit être lavée, trempée dans une serviette et coupée en petits morceaux. Ensuite, la viande doit être réduite en viande hachée à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande.

L'étape suivante consiste à éplucher l'oignon, à le couper en demi-anneaux et à le faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. N'oubliez pas de mettre les oignons frits sur une serviette en papier spéciale pour vous débarrasser de beaucoup d'excès d'huile. En même temps, n'oubliez pas d'éplucher et de râper finement les carottes, de rincer les haricots verts sous une forte pression d'eau.

Maintenant, vous devez ajouter des oignons frits, des carottes râpées, des œufs, des flocons d'avoine et des haricots au poulet haché. N'oubliez pas d'ajouter du sel et d'autres épices à ce mélange, puis mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Pendant les 20 prochaines minutes, la pâte de votre ragoût diététique devrait juste se tenir debout pour acquérir la saveur nécessaire.

À ce moment, graissez la poêle avec de l'huile d'olive et mettez-y la pâte obtenue. Lissez le tout avec une spatule, fermez bien le couvercle du multicuiseur et activez la fonction « Cuisson ». Le temps de cuisson estimé pour ce plat est de 40 minutes. Après la cuisson, la cocotte ne peut pas être sortie: laissez-la dans la forme jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Servez cette casserole avec de la crème sure, de la sauce ou du ketchup.

Comme vous pouvez le voir,la recette est assez simple et le plat s'avère vraiment savoureux, alors assurez-vous de faire attention à cette méthode de cuisson d'une casserole diététique.

Cassolette de fromage et courgettes

Lorsqu'on parle de recettes populaires pour les casseroles, on ne peut manquer de mentionner cette méthode de cuisson d'un plat très savoureux et en même temps original, qui contient un minimum de calories. Ainsi, pour préparer un plat original selon cette recette diététique de cocotte de courgettes, il vous faudra 1 kg de courgettes, 2 petits oignons, 300 g de fromage, 4 œufs, 2 gousses d'ail, 1 botte d'herbes, de l'huile végétale, du sel, et tout type de fromage solide en quantité de 50 g afin de saupoudrer la cocotte.

Donc, tout d'abord, râpez les courgettes sur une râpe grossière, faites-les mijoter dans une petite quantité d'eau, puis mettez-les dans une passoire pour que tout l'excès de liquide s'en écoule. L'étape suivante consiste à hacher finement l'oignon et à le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Maintenant, vous devez battre les œufs, ajouter les courgettes, le fromage haché, les oignons frits, les herbes et l'ail, le sel et ajouter vos assaisonnements préférés. Maintenant, toute cette masse doit être mélangée très soigneusement jusqu'à ce qu'un état homogène apparaisse.

L'étape suivante consiste à huiler un plat de cuisson spécial, puis à y déposer le mélange précédemment obtenu. N'oubliez pas de le saupoudrer de fromage râpé et de l'envoyer au four pendant une demi-heure à sa température de 190 degrés.

Résumer

Aujourd'hui, nous avons discuté des moyens les plus populairescuisiner des casseroles diététiques, ainsi que de nombreuses autres informations utiles. Vous aimez les courgettes ? Alors attention à la recette diététique de la cocotte de courgettes au four ! Vous aimez le fromage cottage ? Assurez-vous ensuite de consulter toutes les recettes de ragoûts de fromage cottage qui sont présentées dans cet article !

En général, choisissez le mode de cuisson qui vous convient et surprenez-vous ainsi que vos proches avec des plats délicieux. Bon appétit !