2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Parfois, il arrive que vous commenciez à cuisiner, mais il manque quelque chose. Quelqu'un court immédiatement au magasin, tandis que l'autre essaie de remplacer l'ingrédient ou l'article manquant. Il suffit de lire à ce sujet dans l'article. Seulement, il ne s'agira pas de produits, mais de comment remplacer le papier d'aluminium.
Pourquoi le foil est-il nécessaire ?
Toutes les ménagères savent que la viande ou les légumes cuits au four ont bon goût. Et toujours juteux. La raison réside dans le fait que la feuille fournit un chauffage uniforme, c'est-à-dire que le produit est cuit à la même température partout.
De plus, le papier d'aluminium protège la viande ou les os des brûlures.
Mais comment remplacer le papier d'aluminium pour la cuisson, s'il n'y en avait pas dans la maison ? Il existe plusieurs options, lisez chacune d'entre elles ci-dessous dans l'article.
- Parchemin pour la cuisson.
- Manche.
- Papier sulfurisé. À ne pas confondre avec le parchemin !
- Enduit de beurre ou de margarine.
- Papier huilé ordinaire.
- Tapis en silicone.
Manchon de cuisson
Qu'est-ce qui peut remplacer le papier d'aluminium pour la cuisson ? Bien sûr, la manche. Les avantages de ce mode de préparation sont les mêmes. N'oubliez pas de percer le manchon avant de l'envoyer au four.
Afin d'éviter les difficultés de service du plat, il est préférable de sortir celui-ci du fourreau immédiatement après la cuisson. Si vous tardez, le manchon commencera à refroidir et pourrait coller aux aliments.
D'ailleurs, pour qu'une croûte dorée apparaisse sur le poisson ou la viande, quelques minutes avant la fin de la cuisson, il faut ouvrir le fourreau le long des piqûres pratiquées.
Parchemin
Qu'est-ce qui peut remplacer le papier d'aluminium pour la cuisson ? Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé pendant la cuisson. Il protège également les aliments de la combustion et retient même assez bien l'humidité. La mauvaise chose est que le parchemin n'est pas si facile à plier, donc la cuisson est envahie par quelques difficultés. Mais s'il n'y a pas d'issue, alors l'option n'est pas la pire.
Papier huilé
Oui, oui, nous ne nous sommes pas trompés. Dans une situation où vous devez cuisiner de toute urgence et courir loin au magasin, du papier ordinaire vous aidera. Mais comment est-ce, parce qu'il va brûler au four ? S'il est bien huilé, non. Les problèmes avec un tel papier sont presque les mêmes qu'avec le parchemin, c'est-à-dire qu'il est très difficile de le plier dans une forme arbitraire. Mais il y a un secret ici: souvenez-vous bien du papier entre vos mains, et il enveloppera alors les produits comme vous le souhaitez.
Essayez de trouver exactement votre voie de salut. Qui sait combien d'autres situations comme celle-ci se produiront.
Tapis en silicone
Qu'est-ce qui peut être utilisé à la place du papier d'aluminium ? Tapis en silicone, mais tout dépend de ce que vous voulez réaliser. Un tapis ne convient que si vous devez garder une plaque à pâtisserie ou un plat propre. Le fait est que cet inventaire ne se plie pas du tout et ne convient donc que comme substrat.
Vous pouvez faire cuire des aliments très gras sur un tapis en silicone. Si vous ne craignez pas que le plat devienne très sec, n'hésitez pas à utiliser cette méthode.
En règle générale, les tapis en silicone sont davantage utilisés dans les pâtisseries ou pour la confection de desserts. En effet, il est pratique de transférer la pâte dessus ou d'étaler immédiatement celle-ci. En théorie, sur un tel tapis, on peut essayer de faire une cocotte ou de cuisiner des légumes.
Forme régulière
Qu'est-ce qui peut remplacer le papier d'aluminium pour la cuisson du poisson ? Et si vous n'essayez pas de le remplacer par quoi que ce soit? Il suffit de prendre et de mettre, par exemple, du poisson sous une forme bien huilée et de le cuisiner comme ça? En fin de compte, nos mères et nos grands-mères ont fait exactement cela, et les plats n'ont pas empiré. Et pour que les aliments ne collent pas au fond, vous devez bien les graisser avec de la margarine ou du beurre. Si vous cuisinez de cette façon, vous ne dépenserez plus d'argent en parchemins et en papier d'aluminium. Cette méthode peut donc être attribuée à la plus économique. Le seul point négatif est que l'odeur du plat de cuisson sera absorbée par le four.
Comment utiliser le papier d'aluminium
Si vous êtes toujours fan de papier d'aluminium, vous devez savoir de quel côté mettre le papier d'aluminium pour la cuisson sur un plat. et alors? Àsi les fabricants produisent une feuille avec un revêtement antiadhésif, les produits doivent être disposés sur la partie mate, car le revêtement s'y trouve.
Si rien de tel n'est écrit sur l'emballage, alors la divination ne sert à rien. Placez le papier d'aluminium de chaque côté du moule et couvrez comme vous le souhaitez. Le papier d'aluminium est un bon conducteur de chaleur, peu importe comment vous le mettez, vous ne verrez donc aucune différence dans la qualité de la cuisson.
En général, l'essentiel est de cuisiner avec amour. Alors, même avec du papier d'aluminium, même sans papier d'aluminium, tout sera délicieux.
Conseillé:
Par quoi puis-je remplacer la mayonnaise ? Comment remplacer la mayonnaise dans une salade ? Apprenez à remplacer la mayonnaise par un régime
L'article raconte l'histoire de la mayonnaise, des sauces qui peuvent la remplacer. Plusieurs recettes de vinaigrette
Comment faire des shortcakes : une recette avec des photos, des ingrédients, des calories et des secrets de cuisson
Korzhiki sont des produits de confiserie ronds qui peuvent rivaliser avec les biscuits ordinaires. Ils sont préparés selon plusieurs recettes différentes avec l'ajout de noix, de miel et d'autres ingrédients auxiliaires. Le post d'aujourd'hui vous expliquera comment faire cuire des sablés à la maison
Comment conserver la couleur des betteraves dans le bortsch : les caractéristiques de la cuisson du bortsch, les secrets des femmes au foyer et les nuances de la cuisson des légumes
Borscht est un type de soupe à base de betterave, ce qui lui donne une couleur rose-rouge. Certains disent que le nom de bortsch vient d'une combinaison des mots "soupe au chou brun", tandis que d'autres - de la plante de berce du Caucase, dont les feuilles étaient utilisées comme nourriture. Ce plat a été inventé à Kievan Rus, bien qu'il soit préparé depuis l'Antiquité dans le monde entier
Porc cuit au four dans du papier d'aluminium : recettes et fonctions de cuisson
Certaines des recettes les plus faciles et les plus délicieuses pour le porc cuit au four. Description étape par étape du processus, ainsi que de nombreuses recommandations utiles pour la préparation, la préparation, la sélection et la torréfaction de la viande
De quel côté mettre le papier d'aluminium lors de l'utilisation pour la cuisson et la conservation des aliments
En cuisine, en plus de divers types d'ustensiles et d'autres appareils, des emballages et des manchons pour la cuisson, ainsi que du papier d'aluminium sont souvent utilisés. Avec leur aide, vous pouvez obtenir des plats plus juteux et parfumés, garder les aliments frais et froids plus longtemps, ou vice versa - chauds, selon la situation. Certes, certaines femmes au foyer se demandent de quel côté mettre le papier d'aluminium dans une situation donnée. Si cela n'est pas fait correctement, alors au lieu de l'effet attendu, l'inverse peut se produire
