2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Toute femme pendant l'allaitement doit prendre soin de la qualité du lait. Une alimentation variée et équilibrée maintient le niveau de vitamines et de minéraux dans le corps de la mère. Certains experts pensent que le calmar est un aliment indésirable pendant cette période. D'autres accueillent favorablement leur utilisation en raison de la composition riche. L'article examinera si les calmars peuvent être allaités et leurs effets sur le corps de la mère et de l'enfant.
À quoi servent les fruits de mer
Les calamars et autres fruits de mer sont bénéfiques pour le corps. Ils sont une source de protéines de haute qualité. Les calmars contiennent des vitamines B6, PP, C, des acides gras polyinsaturés et des minéraux (potassium, magnésium, phosphore, iode, calcium). Ce sont également d'excellentes sources de fluorure, qui diminue considérablement pendant l'allaitement.
Les femmes demandent souvent si le calmar est bon ou mauvais pour l'allaitement. Ils sont appelés « ginseng de mer ». En raison de la grande quantité de vitamines et de minéraux, ils procurent des avantages complets à l'organisme. Merci à eux:
- améliore la fonction cardiaque;
- le système endocrinien fonctionne normalement;
- les sels de métaux lourds sont excrétés par le corps;
- renforce le système nerveux, il y a une résistance au stress et à la dépression;
- maintient des taux d'hémoglobine élevés;
- régule le métabolisme au niveau cellulaire.
La charge sur les vaisseaux pendant l'allaitement augmente, il faut donc des éléments qui renforcent les parois et augmentent leur élasticité. Les calmars fournissent au corps des éléments similaires. La viande de palourde aide à lutter contre le cholestérol et abaisse son niveau.
Le calmar est inclus dans le régime alimentaire en raison de sa composition bénéfique.
Quand introduire le calmar dans l'alimentation
Malgré le fait que les fruits de mer sont un produit facilement digestible, une mère qui allaite n'a pas besoin de se précipiter et de les inclure dans son alimentation. Cela ne devrait pas être fait pendant le premier mois de la vie d'un bébé, car le corps d'un nouveau-né n'est pas encore prêt pour de tels produits.
Commencez à essayer le calmar lorsque vous allaitez à 3 mois, mais pas avant. Pendant ce temps, l'enfant aura des coliques intestinales, car le système digestif s'adapte à un nouveau type d'aliment.
Commentutilisez
Pour la première fois, les calmars avec HB peuvent être essayés 3 mois après la naissance, mais en petites quantités. La dégustation se fait de préférence le matin. L'enfant doit être en parfaite santé. De plus, dans les 2 jours, la femme doit surveiller la santé du bébé. Il ne doit pas se couper les dents ni se faire mal au ventre. À l'heure actuelle, aucun nouvel aliment n'est introduit dans l'alimentation.
Si l'enfant n'a pas de réactions allergiques, de léthargie, de température et de problèmes de selles, une femme peut alors déguster des plats de sa spécialité préférée. L'apparition de l'un des symptômes négatifs est une raison pour abandonner une telle expérience. Après 1 mois, vous pouvez essayer de réintroduire les plats de calmar dans l'alimentation.
Beaucoup de femmes demandent si le calmar peut être allaité. Lorsque vous mangez des fruits de mer, vous devez observer la modération. La norme hebdomadaire du produit ne doit pas dépasser 100 g. Toutes les conséquences désagréables sont largement liées à la qualité du produit acheté.
Quel est le mal des fruits de mer
Les calmars pendant l'allaitement doivent être utilisés avec prudence, car ils peuvent provoquer des allergies. Surtout si le bébé a une prédisposition individuelle à ce produit.
La viande de calmar peut accumuler des sels de métaux lourds. S'ils ont été extraits dans des plans d'eau pollués, il existe un risque que des éléments radioactifs pénètrent dans le corps.
Comment choisir un produit de qualité
Beaucoup de femmes demandent sicalmar pendant l'allaitement. Il est important de choisir un produit de qualité. Les calmars sont mieux achetés congelés. Une femme peut acheter un produit réfrigéré si elle habite en bord de mer.
Vous ne devriez pas acheter de calmars au poids. Le produit doit être dans un emballage qui contient généralement des informations sur le fabricant, la date de péremption et l'endroit où les fruits de mer ont été pêchés.
Lorsque vous achetez du calmar, faites attention aux points suivants:
- mieux vaut choisir de petites carcasses car elles ont meilleur goût;
- la viande doit être blanche ou crémeuse, sans dommage;
- un mollusque de haute qualité a une texture dense et élastique;
- les carcasses dans l'emballage ne doivent pas coller les unes aux autres, c'est l'un des signes d'une congélation répétée;
- le film de calmar ne doit pas avoir une couleur uniforme, il doit passer du rose au gris violet.
Les calmars rassis ont la peau grise ou jaune. Une fois bouilli, ça sent le vieux poisson et les mousses, le goût est amer.
Méthodes de cuisson
Le calmar a commencé à être mangé il y a longtemps. Le plus souvent la carcasse elle-même et les tentacules. Au Japon, même les ventouses et les yeux sont utilisés. Dans notre pays, seule la viande de carcasse blanche est utilisée en cuisine.
Il peut être: farci, mijoté, cuit au four, frit, bouilli, mariné.
Squid quand l'allaitement est mieux bouilli. Il conserve ainsi toutes les propriétés utiles. Les calmars soulagent parfaitement la faim, restaurent la perteénergie.
Il est important d'apprendre à les cuisiner correctement. Mettez la carcasse de calmar dans de l'eau bouillante et salée. Faire bouillir 2 minutes. Avec un tel calmar, vous pouvez cuisiner une salade ou un deuxième plat. Si vous la faites cuire plus longtemps, la viande devient dure et est mal absorbée dans les intestins.
Les femmes demandent souvent si elles peuvent allaiter des calmars. Sous forme séchée, ils sont fabriqués comme collation pour les boissons alcoolisées. Souvent, un produit avarié est utilisé. De nombreuses épices et additifs aromatiques sont utilisés pour éliminer l'odeur. Pour une mère qui allaite, le calmar séché n'est pas recommandé. Une teneur élevée en sel peut provoquer une rétention de sel et un gonflement.
Les calmars séchés sont dangereux pour une mère qui allaite, car ils ne subissent pas une transformation suffisante et des parasites sont présents.
Recettes de calmars
En raison du fait qu'une mère qui allaite doit suivre un régime, mais vous pouvez toujours cuisiner beaucoup de plats sains et savoureux.
Les recettes avec des calamars sont variées. Vous pouvez cuisiner des farcies aux pommes et aux carottes. Cela nécessite les composants suivants:
- calmars - 5 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- pommes - 2 pièces;
- huile végétale;
- sauce à la crème sure - 300 ml;
- eau;
- sel.
Les carottes sont pelées et finement frottées. Frit dans de l'huile végétale. Ajouter de l'eau et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. La pomme est pelée et mélangée avec des carottes. Sel.
Faire bouillir et nettoyer les calmars préparés à l'avance. Garnir de viande hachée cuite et déposer sur une plaque à pâtisserie à bords hauts. Garni de sauce à la crème sure. Faire mijoter pendant 30 minutes et servir chaud.
Pour une salade vitaminée au calmar, les composants suivants sont nécessaires:
- filet de calmar - 500 g;
- oeufs - 4 pcs.;
- riz - 200 g;
- concombre frais - 200g;
- crème sure au goût;
- sel.
Faire bouillir le riz, laisser refroidir. Faites bouillir les œufs et coupez-les en cubes. Les calamars font également bouillir, peler et couper en cubes. Couper le concombre. Mélanger. Ajouter des herbes fraîches. Assaisonner avec de la crème sure et du sel si désiré.
Contre-indications
En plus des qualités utiles, les calmars ont aussi des contre-indications. Tout le monde ne le sait pas, mais les mères qui allaitent doivent en tenir compte, car le corps féminin est particulièrement sensible pendant cette période. Les calmars provoquent une augmentation du niveau de sécrétion de bile et une contraction de la vésicule biliaire. Des spasmes peuvent survenir. En présence de calculs et d'inflammation, des coliques surviennent.
Les calmars sont contre-indiqués dans la pancréatite et la cholécystite. Une exacerbation de ces maladies chroniques peut survenir. Surtout avec une consommation excessive de calmars et une mauvaise préparation.
Les femmes se demandent souvent si les calmars peuvent être allaités. Les fruits de mer sont sains et nutritifs. La plupart des nutriments sont conservés même après le traitement thermique. Pour une femme en période d'allaitement, ce coquillage n'est pas le plat principal,par conséquent, le moment de son introduction dans l'alimentation doit être poussé le plus loin possible. Il est préférable d'essayer le calmar chez un enfant plus âgé.
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