Comment cuisiner des plats au fromage blanc ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La casserole de lait caillé est peut-être l'un des plats préférés de beaucoup d'entre nous depuis l'enfance. À ce jour, il existe de nombreuses recettes différentes. Que peut-on préparer à partir de masse de caillé? Quels plats ? Voici une liste de délicieux desserts pour vous.

Cassolette de chocolat

Du fromage cottage délicat associé à du chocolat au lait, quoi de plus savoureux ? Nous partagerons avec vous la plus délicieuse recette de casserole de fromage cottage. Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• fromage cottage gras ou masse caillée - 650 grammes;
• oeuf de poule - 2 pièces;
• crème sure épaisse avec une teneur en matières grasses de 25 pour cent - 2 cuillères à soupe;
• sucre - 4-5 cuillères à soupe;
• tablette de chocolat au lait;
• semoule - 4 cuillères à soupe.

Cuisine

Vous vous demandez comment faire une cocotte de fromage blanc ? La recette de cette délicatesse est très simple et facile.

Tout d'abord, vous devez battre les œufs avec un fouet. Ensuite, ajoutez-y du sucre. Bien mélanger le tout.

Ensuite, vous devez ajouter de la semoule, de la crème sure grasse au caillé. Alors tu as besoin de beaucoupenvoyer au mélange d'œufs et battre avec un mélangeur.

Une barre de chocolat au lait doit être fondue au bain-marie, puis versée dans la masse de caillé.

Au préalable, beurrer une plaque à pâtisserie ou la recouvrir de papier sulfurisé spécial.

Ensuite, vous devez répartir uniformément la pâte de caillé en forme et mettre dans un four préchauffé pendant une demi-heure. La casserole doit être cuite à 200 degrés.

En fin de cuisson, vous pouvez verser du chocolat dessus.

Cocotte de caillé

Les chefs ajoutent souvent de la semoule aux casseroles, pour qu'elle soit plus tendre et aérée. Comment cuisiner un délicieux plat de caillé? Pour lui, faites le plein des produits suivants:

• masse caillée -300 grammes;
• crème sure épaisse -150 grammes;
• semoule -100 grammes;
• sucre -100 grammes;
• un peu de sel;
• deux œufs de poule.

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage au four ? La recette d'une délicatesse aussi délicieuse plaira à toutes les hôtesses. De plus, il peut être préparé facilement et rapidement.

Cuisine

Les maîtres culinaires donnent des recommandations sur la façon de faire cuire une casserole de lait caillé au four, avec une photo étape par étape. Nous vous fournissons une recette détaillée:

Pour commencer, la semoule doit être ajoutée à la masse de caillé. Bien mélanger le tout

• À ce moment, ajoutez du sucre aux œufs. Le mélange doit être bien battu avec un mélangeur jusqu'à ce quemousser, puis verser sur le caillé.
• Ensuite, ajoutez la crème sure grasse et mélangez la masse.
• Puis graisser généreusement le moule avec de l'huile et mettre la pâte dessus, puis l'envoyer au four pendant une demi-heure à une température de 180 degrés.

Dessert caillé dans une poêle à frire

Cette cocotte peut être préparée le matin pour le petit-déjeuner. Cela se fait assez rapidement et facilement. Pour elle, vous aurez besoin de:

• masse caillée - 500 grammes;
• zeste de citron - 50 grammes;
• trois œufs de poule;
• semoule - 100 grammes;
• sucre - 200 grammes.

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage:

• Pour ce plat, il est préférable d'acheter de la masse de caillé.
• Ensuite, ajoutez le zeste de citron au mélange.
• Les œufs de poule doivent être battus avec du sucre, en versant constamment de la semoule. Après verser dans la masse de caillé. Bien mélanger.
• La poêle à frire doit absolument être généreusement graissée avec du beurre et la réchauffer un peu.
• Ensuite, vous devez étaler la pâte de caillé et cuire à feu doux pendant environ trente minutes. Assurez-vous de couvrir la casserole avec un couvercle hermétique.

Dessert "Délice"

Cette délicatesse ne nécessite pas de cuisson. C'est assez tendre et appétissant. Pour cela, vous devez préparer les ingrédients suivants:

• Caillé - 500 grammes.
• Crème sure faible en gras - 250 grammes.
• Un sachet de gélatine.
• Sucre à grains fins - au goût.
• Toutes baies et fruits.

Cuisine:

• Tout d'abord, ajoutez la crème sure et le sucre au caillé. Le mélange doit être bien mélangé.
• Ensuite, vous devez couper les baies ou les fruits en petits cubes.
• Un sachet de gélatine doit être versé avec de l'eau tiède pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il gonfle. Mettez ensuite le mélange sur un petit feu, en remuant constamment.
• Les fruits ou les baies doivent être bien placés au fond du verre.
• En outre, la masse gélatineuse doit être progressivement versée dans le caillé avec de la crème sure. Mélangez bien le tout, puis mettez-le sur les fruits.
• Le dessert doit être réfrigéré pendant quelques heures.

Délice à la noix de coco

Comment cuisiner un plat de fromage blanc à la noix de coco ? Ingrédients requis pour le plat:

• fromage cottage à pâte molle - 500 grammes;
• oeufs de poule - 2 pièces;
• sucre - 200 grammes;
• beurre - 60 grammes;
• copeaux de noix de coco - 100 grammes.

Ce dessert au fromage cottage est fait au micro-ondes. Le temps de cuisson prendra environ une demi-heure.

• Premièrement, des œufs de poule, du sucre, du beurre, des flocons de noix de coco doivent être ajoutés au fromage cottage. Bien mélanger.
• La masse de caillé doit être fouettée avec un mixeur ou un fouet.
• La pâte doit être mise dans un moule et passée au micro-ondes pendant cinq minutes.
• Une telle délicatesse délicieuse est recommandée pour décorer avec des baies fraîches. Par exemple, des framboises ou des fraises. De plus, vous pouvez le verser avec du caramel, du blanc ou du laitchocolat.

Biscuits au caillé

Ce cookie ravira tous les membres de votre famille. Il s'avère très tendre et doux. Pour le préparer, vous devez acheter les produits suivants:

• beurre - 300 grammes;
• masse caillée - 280 grammes;
• trois œufs;
• farine de blé tamisée - 250 grammes;
• sucre - 3 cuillères à soupe;
• levure en poudre - 0,5 cuillère à café;
• une pincée de sel.

Recette:

• D'abord, vous devez tamiser la farine à travers un tamis fin, puis y verser la levure chimique et le sel.
• 200 grammes de beurre est important de couper en petits morceaux et d'ajouter à la farine de blé.
• Les jaunes d'œufs doivent être séparés des blancs et versés dans la masse de caillé. Saupoudrer ensuite de sucre en poudre. Le mélange doit être bien mélangé et ajouté à la farine.
• Ensuite, vous devez pétrir la pâte. Faites-en une boule, enveloppez-la de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes.
• À ce stade, les 100 grammes de beurre restants doivent être fondus au bain-marie, versez-y une cuillère à café d'eau tiède et deux cuillères à soupe de sucre en poudre.
• Tapis une plaque à pâtisserie de papier parchemin et graisse d'huile d'olive.
• La pâte doit être étalée et coupée en cercles. De plus, vous pouvez utiliser différents moules. Les biscuits doivent être cuits pendant environ 20 minutes dans un four préchauffé. Ensuite, il doit être recouvert de glaçure.

Ce dessert est le plus apprécié des jeunes enfants. De plus, les biscuits au fromage cottage peuvent être servis avec du thé ou du café.

Bonbons au caillé

Il existe de nombreuses variétés de desserts au fromage cottage. Cependant, avez-vous entendu parler des bonbons ? Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• masse caillée - 400 grammes (plus possible);
• n'importe quel biscuit (mais le "lait cuit" est le meilleur) - 200 grammes;
• sucre en poudre - 150 grammes;
• noix hachées ou flocons de noix de coco - 50 grammes;
• tablette de chocolat au lait.

Cuisine:

• Tout d'abord, vous devez essuyer le fromage cottage à travers un tamis fin.
• Ensuite, hachez les noix et ajoutez-les à la masse.
• Les cookies doivent s'effriter. Ajoutez-le ensuite au caillé avec le sucre en poudre. Bien mélanger le tout.
• Ensuite, vous devez former de belles boules de masse de caillé.
• Une barre de chocolat au lait doit être fondue au bain-marie. Candy doit être trempée dedans. Les boules de caillé doivent être envoyées au réfrigérateur pendant une heure.

Vous obtiendrez des bonbons très tendres et exceptionnellement savoureux qui surprendront tous les invités.

Bagels à la marmelade de baies

Les croissants délicats fourrés aux baies sont un dessert excellent et savoureux, qui en France est servi avec du thé noir au citron ou au lait. Ingrédients requis:

• fromage cottage - 250 grammes;
• oeuf de poule;
• sucre - 100 grammes;
• bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café;
• un peu de sel;
• farine de blé tamisée - 300 grammes;
• vanille au goût.

Cuisine:

• Vous devez d'abord ajouter du sucre en poudre aux œufs. Bien mélanger avec un fouet.
• La masse de caillé doit être pétrie et ajoutée aux œufs.
• Ensuite, vous devez ajouter de la farine de blé, une pincée de sel et de la vanille au goût. Pétrir la pâte, l'envelopper de film alimentaire et réfrigérer pendant une demi-heure.
• Après le caillé, la pâte doit être divisée en plusieurs parties. Chaque boule doit être déroulée et découpée en triangles. Au milieu du triangle, vous devez mettre de la marmelade et du wrap.
• Ensuite, vous devez graisser les bagels avec du jaune d'œuf et les mettre sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec du beurre.
• Les croissants doivent être cuits pendant 25 minutes à environ 170 degrés.

La marmelade de baies fondra à l'intérieur du bagel, elle sera très savoureuse. Ils peuvent être servis avec du miel, du caramel ou du chocolat au lait fondu

Soufflé aux pommes avec noix et raisins secs

Le soufflé délicat est une excellente alternative à la tarte ordinaire. Vous aurez besoin de ces produits:

• fromage cottage - 3 paquets;
• deux pommes sucrées;
• noix - 50 grammes;
• raisins noirs - 50 grammes;
• trois œufs de poule;
• sucre en poudre - 4 cuillères à soupe;
• trois cuillères à soupe de semoule;
• beurre - 100 grammes;
• crème sure épaisse - 3 cuillères à soupe;
• un peu de sel de table.

Cuisiner un copieux soufflé au caillé avec des pommes.

Au début, vous devez séparer les jaunes d'œufs des blancs. Ensuite, vous devez ajouter une pincée de sel comestible aux protéines, remuer et envoyer dans un endroit froid. Le sucre en poudre doit être versé dans les jaunes et bien les battre au fouet jusqu'à ce qu'une mousse blanche se forme.

Ensuite, vous devez éplucher les pommes douces et les râper sur une râpe moyenne. Ajoutez-les ensuite au caillé. Les noix doivent être concassées. Après cela, vous devez verser des raisins secs, des noix hachées, de la crème sure épaisse, du sucre, des jaunes, du beurre et de la semoule dans la pâte. Toute la masse doit être bien mélangée.

Mettez du papier sulfurisé au fond du moule et graissez-le un peu avec de l'huile. Le four doit être préchauffé à 180 degrés. Versez ensuite les blancs d'œufs battus sur la pâte à lait et mélangez. La masse doit être disposée sur une plaque à pâtisserie et cuite pendant 50 minutes à une température de 170 degrés.

Pommes au four avec fromage cottage et miel

Comment cuisiner un plat de fromage blanc dont la recette sera simple ? Ce dessert plaira à tous les becs sucrés. De plus, il est considéré comme très satisfaisant et riche en calories. Produits nécessaires:

• pommes douces - 5 pièces;
• sucre en poudre - 100 grammes;
• fromage cottage délicat - 250 grammes;
• un peu de cannelle ou de vanille au goût;
• raisins ou noix - 50 grammes;
• un œuf de poule;
• une cuillère à soupe de semoule;
• beurre - 50 grammes;
• miel léger - 50 grammes.

Étapes de cuisson:

• Vous devez d'abord rincer les pommes à l'eau froide. Ensuite, nettoyez-les des os et du noyau.
• Dans la masse de caillé, ajoutez un œuf de poule, du sucre en poudre, des noix ou des raisins secs hachés, de la semoule, du miel léger. Toute la masse est nécessairebien mélanger.
• Les pommes douces doivent être farcies de fromage cottage.
• La plaque à pâtisserie doit être généreusement graissée avec du beurre. Mettez les pommes dessus et mettez-les au four pendant une demi-heure. Cuire au four à 170 degrés.

Les pommes au four sont l'un des plats les plus délicieux.

Cassolette pour four classique

Comment cuisiner une casserole de fromage blanc ? La recette est assez simple, mais le plat se révélera très savoureux. Pour cela, vous devez acheter les ingrédients suivants:

• fromage cottage - 500 grammes;
• trois œufs;
• sucre en poudre - 150 grammes;
• vanille au goût;
• raisins - 60 grammes.

Cuisine

De nombreuses femmes au foyer s'intéressent à la façon de cuisiner une casserole de fromage cottage. Des photos et des recettes sont fournies ci-dessous.

Vous devez d'abord faire défiler le caillé dans un hachoir à viande. Ensuite, ajoutez le sucre en poudre et la vanille aux œufs. La masse doit être soigneusement battue manuellement avec un fouet.

Ensuite, versez les raisins secs dans le caillé et versez le mélange d'œufs. Pétrir la pâte. Afin de le rendre plus homogène et épais, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de crème sure épaisse avec une teneur en matières grasses de 25%. En option, vous pouvez ajouter des fruits confits ou des noix.

Le four doit être préchauffé à une température de 200 degrés. Le formulaire doit être graissé avec du beurre (vous pouvez le remplacer par de l'huile d'olive). La casserole de fromage cottage doit être cuite à 180 degrés pendant environ 40 minutes.

Résumez. Il s'est avéré qu'il existe d'innombrables recettes différentes pour les plats de fromage cottage. Le vol de fantaisie ne s'arrête pas là. Vous pouvez faire de délicieuses casseroles de fromage cottage et divers desserts avec des fruits, des baies et du chocolat, des tartes, des croissants, etc. L'essentiel est de mettre votre âme dans votre création culinaire.