2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
De délicieux petits pains avec une variété de garnitures sont un excellent ajout au thé ou au café. Les escargots aux raisins secs sont le plus souvent des friandises modérément sucrées et juteuses. Ce dernier apporte juste des raisins secs. Il existe de nombreuses recettes pour ce type de cuisson. Cependant, cela vaut la peine d'en stocker au moins un pour s'offrir un tel dessert.
Délicieuses brioches à la cannelle
Un tel dessert peut être comparé à un restaurant. Pour cuisiner des escargots aux raisins secs, vous devez prendre les ingrédients suivants:
- 500 grammes de farine;
- 50 grammes de beurre;
- deux œufs;
- une cuillère à soupe de levure;
- cannelle au goût;
- une pincée de sel;
- un verre de raisins secs;
- même quantité de lait;
- quatre cuillères à soupe de sucre;
- le zeste d'un citron.
Selon cette recette d'escargots aux raisins secs, on obtient des pâtisseries très parfumées et tendres. Si nécessaire, vous pouvez augmenter la quantité de sucre en saupoudrant également le dessus des petits pains.
Comment faire des petits pains ?
Pour commencer, les raisins secs sont versés avec de l'eau bouillante pendant deux heures, aprèsle liquide est égoutté et les baies elles-mêmes sont jetées dans une passoire afin que l'humidité dans le verre.
Tamiser la farine dans un bol, ajouter le sel, la moitié du sucre et le zeste de citron. Le lait est chauffé, de la levure y est ajoutée, agitée pour se dissoudre. Mélanger les deux bols avec les ingrédients, ajouter les œufs et le beurre coupé en dés. Pétrir la pâte molle. Couvrez-le avec une serviette et laissez reposer pendant une heure.
Après le temps imparti, la pâte est à nouveau écrasée, roulée en une couche. Les raisins secs sont hachés. Le sucre restant et les raisins secs sont versés sur la pâte. Tout est enroulé. Coupez-le en tranches de quatre centimètres d'épaisseur.
Un morceau de beurre doit être fondu, trempez-y chaque pièce. Saupoudrer les escargots de raisins secs à la cannelle, les envoyer sur une plaque à pâtisserie. Le dessert est cuit une vingtaine de minutes au four à une température de 180 degrés.
Recette de dessert en pâte feuilletée
La pâte feuilletée est la voie à suivre pour ceux qui ne veulent pas s'embarrasser de pâte à levure. Cela fait gagner beaucoup de temps au cuisinier. Il est donc préférable d'avoir toujours un paquet de pâte prête à l'emploi en stock.
Pour cuire des escargots feuilletés aux raisins secs, il faut prendre:
- 500 grammes de pâte prête;
- 330 ml de lait;
- 60 grammes de raisins secs;
- 60 grammes de sucre;
- un peu de vanille;
- un œuf;
- 30 grammes de fécule de maïs.
Dans cette recette, les petits pains sont farcis d'une délicieuse crème. C'est donc un dessert complet et très savoureux.
Le processus de fabrication de friandises
Pour commencer, décongelerpâte feuilletée prête, étalez-la. Les raisins secs sont soigneusement lavés, puis versés avec de l'eau bouillante pendant vingt minutes. L'eau est drainée et les baies sont séchées sur une serviette.
20 grammes de sucre sont ajoutés au lait, il est envoyé au fourneau. Entrez la vanilline. Après ébullition, couvrir le récipient avec un couvercle, retirer du feu. Laisser quinze minutes. A ce moment, mélangez l'oeuf et le reste du sucre, battez. Le résultat final devrait être de la mousse. Introduisez l'amidon et remuez la masse. Environ un tiers du lait est versé dans un récipient contenant des œufs, puis les deux masses sont combinées et envoyées au poêle. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que la crème épaississe. Couvrir le récipient avec du papier d'aluminium et laisser au froid.
La pâte finie et déjà roulée est enduite de crème, la surface est uniformément recouverte de raisins secs. Roulez le tout en rouleau, coupez-le en tranches d'une épaisseur de quelques centimètres. La plaque à pâtisserie est recouverte de parchemin, les pièces sont posées. Envoyez le gâteau au four pendant vingt minutes. Les escargots prêts à l'emploi aux raisins secs ont une agréable couleur brunâtre.
De délicieux petits pains peuvent égayer n'importe quel repas. Les escargots aux raisins secs sont un tel type. Ils sont faciles à faire et se mangent très rapidement. De plus, la cannelle, différents types de crème peuvent être un excellent accompagnement pour les petits pains. Ainsi, vous pouvez simplifier considérablement la préparation du dessert si vous utilisez de la pâte feuilletée. Et pour que la pâte n'ait pas l'air ringard, ils ajoutent une crème délicieuse mais simple.
Conseillé:
Quels raisins secs sont utiles : clairs ou foncés - comparaison des compositions et de la teneur en calories. Les avantages et les inconvénients des raisins secs pour le corps
Les raisins secs sont fabriqués à partir de raisins. Ce fruit séché est largement utilisé en cuisine et dans l'industrie des boissons. Les amateurs de baies se demandent quels raisins secs sont sains - clairs ou foncés. Les fruits secs doivent être choisis de manière à être bénéfiques pour le corps
Teneur calorique des raisins secs. Propriétés utiles des raisins secs
Les raisins secs sont des raisins séchés d'une certaine manière. Il peut être obtenu par séchage naturel ou en utilisant des méthodes supplémentaires, par exemple en utilisant un équipement spécial. Ce produit est très populaire dans le monde entier. Pourquoi celui-ci est-il si apprécié par beaucoup, quels sont ses avantages pour le corps, le goût des raisins secs et la teneur en calories - cet article aidera à répondre à toutes ces questions
Recette d'escargot aux raisins. Plats d'escargot de raisin
Qu'est-ce que le plat Grape Snail ? La recette pour préparer un tel dîner sera présentée dans les matériaux de cet article
Bonbons aux fruits secs. Comment faire des bonbons aux fruits secs multicolores
Les bonbons aux fruits secs sont une friandise facile à préparer qui brise le stéréotype selon lequel de délicieuses sucreries ne peuvent pas être bonnes pour le corps. Après tout, la base de ces produits comprend des produits contenant une grande quantité de minéraux et de vitamines. C'est particulièrement vrai au printemps, surtout si vous êtes une mère heureuse et que votre bébé a constamment besoin de sucreries
Recettes de casseroles au fromage et aux raisins secs et conseils de cuisine
La cocotte au fromage est un plat simple, sain et assez rapide. Les produits à partir desquels il est fabriqué se trouvent dans le réfrigérateur de presque toutes les femmes au foyer. Beaucoup de gens aiment cette friandise parce qu'elle a été cuite pour les enfants par les mères et les grands-mères. De plus, le dessert était souvent servi dans les jardins d'enfants, les sanatoriums et les maisons de repos. Il existe de nombreuses façons de préparer ce plat
