Gâteau aux fruits avec gélatine et crème sure : ingrédients, recette avec description, caractéristiques de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

De délicieux gâteaux ne nécessitent pas nécessairement beaucoup de temps et d'efforts. Le gâteau aux fruits avec de la gélatine et de la crème sure est l'un des desserts simples et délicieux. Pour le préparer, soit un biscuit est spécialement préparé, soit des options prêtes à l'emploi sont utilisées à partir de biscuits, biscuits, etc.

Gâteau aux fruits et groseilles

Cette recette de gâteau aux fruits avec de la gélatine et de la crème sure est bonne car vous pouvez prendre n'importe quelles baies, fruits pour cela. Chaque fois, vous pouvez obtenir un nouveau plat avec un goût et un arôme particuliers.

Pour le biscuit, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• cent grammes de farine à crêpes;
• deux œufs;
• cent grammes de beurre;
• cent grammes de sucre;
• une cuillère à café de sucre vanillé;
• une cuillère à café de levure chimique.

Pour la garniture, vous devez préparer:

• 150 grammes de fruits ou de baies;
• 300 grammes de crème sure;
• quelques brins de groseille;
• 40 grammes de gélatine;
• un demi-verresucre en poudre.

Ce gâteau peut être préparé avec des oranges, des kiwis, des fraises, des baies du jardin. Plus il y a de saveurs, mieux c'est.

Processus de fabrication de gâteaux

D'abord, préparez un biscuit. Le four pour cela est chauffé à 170 degrés. Tamiser la farine dans un bol, ajouter la levure chimique et bien mélanger les ingrédients secs. Introduisez les œufs, les deux types de sucre. Le beurre est sorti du réfrigérateur à l'avance afin qu'il ait le temps de ramollir. Ajoutez-le au test. Pétrir. La pièce est molle. Graisser un plat allant au four avec un morceau de beurre, étaler la pâte. Cuire un biscuit pour un gâteau aux fruits avec de la gélatine et de la crème sure pendant environ trente minutes.

La gélatine est versée avec un demi-verre d'eau froide mais pré-bouillie, laissée pendant environ vingt minutes. Battre séparément la crème sure et le sucre en poudre. Le résultat doit être une masse homogène.

Un bol de gélatine est placé sur la cuisinière, chauffé à feu doux jusqu'à dissolution complète. Après cela, retirer du feu et ajouter en un mince filet à la crème de crème sure. Laisser refroidir la masse.

Assemblage de gâteaux

Les baies et les fruits sont lavés, séchés, coupés en morceaux de taille arbitraire. Le biscuit est refroidi puis cassé en morceaux moyens. Prenez un bol profond, couvrez-le d'un film alimentaire pour pouvoir retourner le gâteau. Étalez une couche de fruits, puis des morceaux de biscuit. Répétez les couches jusqu'à la fin des produits. Tout le monde est versé avec de la crème, recouvert d'un gâteau aux fruits avec biscuit, crème sure et gélatine avec un film alimentaire et mis au réfrigérateurpendant quatre heures. Avant de servir, retirez le film du gâteau, retournez-le. Décorez le dessus avec des brins de cassis.

Gâteau aux biscuits simple

Cette option est bonne car elle ne nécessite pas la cuisson de biscuits. Cette version du gâteau est particulièrement appréciée des enfants, car ils peuvent participer activement à sa préparation.

Pour un gâteau aux fruits aussi délicieux avec de la gélatine et de la crème sure, vous devez prendre les produits suivants:

• 500 grammes de crème sure;
• 20 grammes de gélatine;
• 120 grammes de biscuits sablés;
• 150 grammes de sucre;
• n'importe quel fruit en toute quantité.

Les fraises, les kiwis, les poires et les pommes peuvent être une excellente garniture pour un gâteau.

Cookie Cake Cooking

La gélatine est trempée en suivant les instructions données. Le sucre et la crème sure sont soigneusement battus avec un mélangeur pour que la crème soit homogène. Les fruits et les baies sont pelés, coupés en morceaux.

La gélatine gonflée est chauffée jusqu'à dissolution complète, puis elle est ajoutée à la crème sure et agitée. Les cookies se cassent en gros morceaux, vous ne devez pas les réduire en miettes.

La forme du gâteau doit être prise en profondeur, elle est recouverte d'un film plastique, une couche de fruits est déposée, versée avec la moitié de la crème sure. Ensuite, ils mettent les biscuits, versent à nouveau le reste de la crème sure.

Le gâteau aux fruits avec de la gélatine et de la crème sure est mieux préparé le soir, en le mettant au réfrigérateur pendant la nuit. Au moment de servir, retirez-le du film alimentaire, retournez-le sur une assiette.

Gâteau sans crème sure: une délicieuse option

Est-il possible de faire un délicieux gâteau aux fruits avec de la gélatine sans crème sure ? Oui bien sûr. En guise de substitut, du yogourt naturel et du fromage cottage sont utilisés. Pour cette option de dessert, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 500 grammes de fromage cottage et de yaourt chacun;
• cinq cuillères à soupe de lait concentré;
• une tasse et demie de sucre;
• cinq biscuits, meilleurs sablés gros;
• deux sachets de vanille;
• fruits au goût;
• 20 grammes de gélatine.

Comment faire un délicieux gâteau aux fruits avec de la crème sure et de la gélatine ? Le moule à gâteau est recouvert d'un film alimentaire. Les biscuits sont cassés en gros morceaux, placés au fond du moule. Faire tremper la gélatine selon les instructions, puis chauffer jusqu'à ce que la masse soit complètement dissoute. Fouetter le yaourt avec le sucre et la vanille. Verser la moitié de la gélatine. Battre séparément le fromage cottage, le lait concentré et un autre sac de vanilline. Ajouter les fruits hachés. Mélanger. Ajouter le reste de la gélatine.

Une couche de yaourt est posée sur les biscuits, et dessus - du fromage cottage. Le gâteau fini est autorisé à reposer pendant environ cinq heures au réfrigérateur.

Gâteau à base de biscuits

Pour cette version d'un dessert simple, vous devez prendre:

• 250 grammes de biscuits;
• 600 grammes de crème sure;
• cent grammes de sucre;
• 25 grammes de gélatine;
• fruits préférés;
• cent grammes de beurre;
• cinq grammes de sucre vanillé en option.

Les cookies sont transformés en miettes. Il est pratique de le faire avec un mélangeur ou simplement un rouleau à pâtisserie. Moudre la chapelure avec du beurre. Au fond du moule à gâteau, des miettes sont déposées, soigneusement tassées avec les mains. Envoyez le formulaire avec la base du gâteau au réfrigérateur pendant quarante minutes.

La gélatine est trempée dans 100 grammes d'eau pendant 20 minutes. Après avoir gonflé, chauffez-le jusqu'à ce qu'il soit dissous.

Le sucre et la vanilline sont ajoutés à la crème sure. Remuer pour dissoudre le sucre. Verser la gélatine en un mince filet. Les fruits sont coupés en tranches ou en cercles. Ainsi, les tranches d'orange ont l'air plutôt appétissantes.

Le gâteau refroidi est versé avec de la crème sure, le fruit est légèrement enfoncé dans la masse et envoyé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.

Jelly peut également être utilisé pour décorer ce gâteau. Vous pouvez acheter du prêt à l'emploi ou le cuisiner vous-même en utilisant des flans.

Delicious cake est un merveilleux dessert pour le thé ou le café. Ils peuvent compléter presque tous les repas. Cependant, il n'y a pas toujours le désir, et même la possibilité de faire des gâteaux, de préparer une crème et de récolter une délicatesse exquise. Alors des recettes simples mais délicieuses viennent à la rescousse. Cela pourrait être l'option de faire un gâteau aux fruits avec de la gélatine et de la crème sure. Il peut être préparé par toute la famille, car il ne nécessite pas beaucoup d'action.