Quoi cuisiner avec du jambon : recettes intéressantes, conseils de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le jambon, en règle générale, est fabriqué à partir de viande de cuisse et de cuisse de porc, traité avec une méthode spéciale. Tout d'abord, il est nettoyé, salé et laissé reposer sous pression afin que tout le sang sorte, puis il est suspendu dans une pièce fraîche. L'histoire de ce produit a commencé dans la Rome antique. Les gens avaient une bonne habileté dans le stockage de la viande. Dans les manuscrits, les archives du commerce d'un produit savoureux à Parme et en Toscane ont survécu jusqu'à ce jour. Actuellement, la France est le leader dans l'exportation de cette viande délicate, et l'Allemagne et les États-Unis ne sont que légèrement derrière.

Dans cet article, nous verrons quoi cuisiner à partir de jambon à la maison, quels plats avec cet ingrédient peuvent décorer une table de fête ou simplement servir pour le dîner.

Recettes au jambon

Les recettes avec cet ingrédient sont très populaires aujourd'hui. Parler de quoi cuisiner à partir de jambon, le plus souventmentionnez les salades, les casseroles, les tartes, les entrées, ainsi que toutes sortes de collations. Les friandises d'une friandise ont tendance à être faites pour la célébration. De plus, vous pouvez le servir comme plat indépendant.

Avant de répondre à la question de savoir quoi cuisiner avec du jambon, vous devez faire attention au fait qu'il peut être vendu sous plusieurs formes: fumé-cuit, salé à sec, cru-fumé, bouilli-fumé, et aussi en conserve.

Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des plats avec cette délicatesse de viande. Que faire cuire à partir de jambon - vous pouvez le découvrir en lisant les informations ci-dessous. De tels plats ne laisseront personne indifférent, car ce produit est un mets délicieux très apprécié dans de nombreux pays. Le jambon peut être servi à table, coupé en morceaux, mais pourquoi, parce que vous pouvez en faire beaucoup de plats intéressants et savoureux ?

Salade "Piquante"

Si vous ne savez pas quoi cuisiner avec du jambon, alors essayez de faire cette salade originale. Beaucoup de gens aiment ce plat avec des carottes coréennes, du chou de Pékin. De plus, la salade s'avère satisfaisante.

La carotte coréenne donne une touche de piquant à l'apéritif, bien que le produit lui-même soit également très intéressant. Pour faire une salade de jambon épicé, vous aurez également besoin d'une demi-tête de chou de Pékin, d'une poitrine de poulet de taille moyenne (deux si petite, vous pouvez) et d'une carotte coréenne.

Ingrédients

Alors, qu'est-ce qu'on peut cuisiner avec du jambon ? Comment réaliser cette délicieuse salade ? Pour sa fabrication, il faut veillerAvez-vous les aliments suivants dans votre réfrigérateur:

• 200 grammes de jambon;
• un demi-chou chinois;
• 1-2 poitrines de poulet;
• 3 œufs;
• 200 grammes de carottes coréennes;
• mayonnaise ou yaourt nature au goût.

Cuisine

Tout d'abord, faites bouillir la poitrine de poulet. Les œufs doivent être battus avec du sel avec une fourchette ou un fouet. Ensuite, vous devriez faire cuire deux crêpes aux œufs. Mettez les gâteaux finis sur une serviette en papier afin qu'il n'y ait pas d'excès de graisse dans la salade plus tard. Maintenant, vous devez couper le chou en lanières, la poitrine, le jambon et les crêpes aux œufs refroidis sont également coupés. Mélanger tous les ingrédients, ajouter de la mayonnaise pour une lubrification au goût. Vous pouvez ajouter un peu plus de sel et de poivre si vous le souhaitez. La salade prête avec du jambon est mieux servie avec des herbes.

Tartelettes "Pour la bière"

Et que cuisiner avec du jambon et de la feta ? On obtient des tartelettes très savoureuses, qui peuvent être servies avec de la bière. Si des invités viennent s'asseoir dans l'entreprise avec une chope de bière, nous vous recommandons d'utiliser cette recette simple mais très intéressante. Snack délicieux et copieux, vous vous lécherez les doigts !

Les tartelettes ont une touche de chic italien, mais sont préparées tout simplement. Grâce au jambon salé et à la feta, l'apéritif est très savoureux, idéal pour la bière.

Produits

Vous pouvez voir que vous pouvez faire une collation plutôt inhabituelle, simple et savoureuse à partir de jambon et de fromage. Mais quels produits seront nécessaires pour cela ? Besoin d'acheter:

• Jambon de Parme - 100 grammes;
• pâte feuilletée à la levure - 400 grammes;
• tomates cerises - 12-15 pièces;
• fromage feta - 50 grammes;
• différentes épices - au goût.

Cuisson

La pâte doit être décongelée, roulée en une fine couche et découpée en morceaux égaux, qui doivent ensuite être disposés dans des moules pour faire des muffins ou des tartelettes. Lavez les tomates, coupez-les en deux. Coupez l'ingrédient principal en fines tranches, combien de portions, autant de tranches. Mettez des moitiés de tomates cerises sur chaque morceau de pâte, puis du jambon, ajoutez un peu de fromage et des épices, passez au four. Après 20-25 minutes, des tartelettes prêtes à l'emploi peuvent être sorties, servies avec une délicieuse collation.

Salade "Noël Miracle"

Que pouvez-vous faire d'autre avec du jambon de poulet ? Délicieuse est la salade "Miracle du Nouvel An". Vous aimerez certainement cette salade originale, voyez par vous-même ! Goût délicat et agréable, combinaison de produits non standard, mais en même temps pas trop prétentieuse. Bref, une bonne salade de base pour le Nouvel An ou pour un anniversaire !

De quoi avez-vous besoin ?

Pour préparer cette délicieuse collation, vous aurez besoin des aliments suivants:

• 150 grammes de jambon de poulet;
• 1 gros poivron;
• 2 œufs de poule bouillis;
• 100 grammes de fromage à pâte dure;
• 1 oignon moyen;
• n'importe quelle sauce que vous aimez, comme du yaourt nature ou de la moutarde.

Description de la cuisson

D'abord, vous devez couper l'oignon en demi-anneaux et le faire mariner dans 2 cuillères à soupe de vinaigre. Mettez le jambon au fond du récipient, qui est coupé en lanières, ainsi que le poivron, haché exactement de la même manière. Ensuite, vous devez disposer du fromage râpé sur une râpe grossière, ainsi que des œufs durs, qui peuvent être coupés ou râpés. Bien mélanger le tout. La dernière couche est constituée d'oignons marinés. En conclusion, la salade est assaisonnée de sauce. Le tout est disposé dans un beau saladier ou des verres décoratifs.

Salade "Appétissant"

Si vous êtes intéressé par ce qui peut être cuit à partir de jambon pour la seconde, alors une telle salade est idéale. Pour rendre votre délice vraiment satisfaisant et appétissant, il vous suffit de choisir les bons produits pour le préparer, par exemple, combiner fromage, œufs, jambon, concombre, assaisonner le tout avec de la mayonnaise.

Ingrédients requis

Même s'il n'y a pas de vacances prévues dans un proche avenir, vous devez parfois aussi faire plaisir à votre famille avec des plats délicieux inhabituels. Pour ce faire, vous aurez besoin de la nourriture suivante:

• 200 grammes de jambon de votre choix;
• 100 grammes de fromage à pâte dure;
• 2 œufs de poule;
• 1 concombre frais moyen;
• la moitié d'un poireau;
• sauce au choix;
• verts frais;
• épice au goût.

Cuisson de la salade

Veuillez noter que si vous ne savez pas ce qui peut être préparé à partir de jambon en conserve, vous pouvezutiliser pour ce plat.

Commencez par couper tous les ingrédients nécessaires. Tout d'abord, vous devez couper le jambon en tranches (si vous n'utilisez pas de conserves), puis les couper en fines lanières. Ensuite, un concombre frais doit être lavé à l'eau froide, essuyé et également essayer de le couper en fines lanières. Ensuite, râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière ou coupez-le en cubes. Épluchez les œufs de poule à la coque de la coquille, coupez-les également en lanières. Couper le poireau en demi-rondelles. Maintenant, mettez tous les aliments préparés dans un bol, ajoutez des herbes fraîches et des assaisonnements au goût. Assaisonnez la salade avec la vinaigrette au goût et mélangez bien tous les ingrédients.

Salade "Singe"

Considérons également ce qui peut être préparé à partir de jambon en bocal. A partir d'un produit en conserve, vous pouvez réaliser cette salade délicieuse et très originale. Les snacks feuilletés occupent depuis longtemps une place de choix sur la table de fête. Il s'avère être un plat très satisfaisant. De nombreux gourmets l'ont apprécié pour une combinaison de saveurs bien choisie, ainsi qu'une belle vue.

De quels produits avez-vous besoin ?

Les salades feuilletées, en particulier celles en portions, sont appelées salades de gâteaux. Après tout, vous verrez chaque couche. En règle générale, ces salades sont belles et attrayantes. Et Monkey ne fait pas exception. Pour le préparer, vous devrez acheter quelques produits:

• 200 grammes de jambon (vous pouvez prendre en conserve);
• 2 cornichons;
• 3 œufs à la coque;
• 100 grammes de fromage à pâte dure;
• 100 grammes de sauce au choix.

Cuisson

Le jambon doit être coupé en cubes, sauf si vous utilisez des conserves déjà hachées. Ensuite, il devrait être posé sur un plat plat, en prenant la forme d'une tête de singe. Sur une râpe, vous devez râper un concombre mariné. Mettez-le sur la première couche avec du jambon. Râpez les œufs durs. Lubrifiez la couche de concombre avec du yogourt ou de la mayonnaise. Déposer les œufs hachés sur la sauce. Répartissez le tout uniformément. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. La couche d'œuf est enduite de mayonnaise ou de yaourt, la couche de fromage est disposée sur le dessus. En conclusion, les contours du museau du singe doivent être créés à partir d'olives. La délicieuse salade est prête ! Peut être servi.

Pita rolls

Si vous n'avez pas le temps de cuisiner des crêpes au jambon, vous pouvez faire de délicieux pains pita. Peu de ménagères connaissent cette recette. Cependant, l'apéritif est toujours au goût du ménage. Cette recette est arrivée récemment dans la cuisine traditionnelle, mais s'est très vite imposée sur la table russe. Ces rouleaux frits sont tout simplement délicieux ! Passons à la recette pour préparer une délicieuse collation au jambon.

Produits nécessaires pour faire des petits pains

Comme vous pouvez le voir, le jambon se marie parfaitement avec le fromage. Par conséquent, dans cette recette, ces produits seront utilisés comme ingrédients principaux. De quoi d'autre avez-vous besoin pour les rouleaux ? Ceux-ci doivent inclure:

• quelques pains pita fins;
• 300 grammes de jambon parvotre goût;
• 200 grammes de fromage à pâte dure;
• un bouquet d'herbes au goût, il est préférable d'utiliser du persil;
• 1 œuf de poule.

Comment faire des pains pita au jambon ?

Traditionnellement, ces rouleaux de pita frits sont cuits dans une garniture aux œufs avec beaucoup de beurre ajouté. Quant à la garniture, elle peut être variée, selon vos goûts. Nous examinerons avec vous la recette la plus courante. Vous devez prendre un pain pita classique mince, le couper en lanières d'environ 5 à 8 centimètres de large. Le fromage à pâte dure doit également être coupé en fines lanières. Vous pouvez le râper pour les carottes coréennes.

Ensuite, vous devez couper le jambon en cercles, puis ces blancs sont coupés en deux. Après cela, les ingrédients broyés doivent être disposés dans chaque partie du pain pita haché. Et puis vous devriez rouler le rouleau. Maintenant, vous devez faire une garniture aux œufs. Pour le préparer, vous devez battre un œuf de poule et ajouter du persil finement haché (il a meilleur goût avec du persil frisé). Trempez les rouleaux obtenus dans la garniture finie et faites-les frire jusqu'à ce qu'une teinte rougeâtre se forme dans le beurre. Une délicieuse collation est prête. Les rouleaux sont meilleurs servis chauds. Beaucoup préfèrent les préparer pour le petit-déjeuner.

Conclusion

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses recettes délicieuses et assez simples pour préparer divers apéritifs et salades au jambon. Ils sont capables non seulement de décorer la table de fête, mais aussi de s'intégrer parfaitement dans le menu du jour. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser différentes variétésjambon. Tout dépendra uniquement de vos préférences gustatives. N'ayez pas peur d'expérimenter, de créer de nouveaux plats délicieux, de ravir vos proches et vos invités !