Comment faire cuire une casserole au four: recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les desserts préparés avec du fromage cottage s'avèrent toujours appétissants et savoureux, du moins s'ils sont cuits correctement. Par conséquent, toute personne qui aime la bonne nourriture doit absolument apprendre à cuisiner une casserole. Cette délicatesse est populaire auprès de nombreux chefs, il est donc temps d'apprendre à la cuisiner correctement.

Comment faire une cocotte de fromage blanc ?

Ce dessert est très facile à préparer même pour les débutants, et vous obtiendrez ainsi un plat tout simplement incroyable. De nombreux jeunes parents notent que c'est grâce à de telles casseroles qu'ils parviennent à nourrir leur enfant avec du fromage cottage. Ce plat est également inclus dans le menu de nombreux jardins d'enfants, en raison de sa douceur et de son utilité. Avant de commencer à cuisiner une casserole, vous devez d'abord choisir le bon ingrédient pour le plat. Le résultat final dépend de lui.

Préparer des aliments pour les casseroles

Il est très important de choisir un fromage cottage de qualité. Il doit être moyennement ou riche en matières grasses, sinonle gâteau sera sec. Si vous souhaitez obtenir un gâteau homogène et moelleux, le fromage cottage devra être frotté à travers un tamis. De plus, vous pouvez le battre à l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, ce qui aura également un effet bénéfique sur la structure du plat. Conseils pour les casseroles:

1. Vous devez suivre la séquence de pétrissage correcte: d'abord, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le fromage cottage en petites portions. La dernière chose dont vous avez besoin pour ajouter de la farine ou de la semoule, d'autres additifs.
2. N'utilisez pas trop d'œufs ou la pâte sera trop serrée. Il est recommandé d'utiliser 1 œuf pour 250 grammes de fromage cottage.
3. Semoule ou farine est ajoutée à la pâte. Il faut utiliser 1 cuillère pour 250 grammes de fromage cottage. Vous pouvez ajouter de la farine et de la semoule en volumes égaux.

Variété de recettes

Chaque ménagère peut dire à sa manière comment faire cuire une cocotte au four, et chacune de ces recettes est tout aussi bonne. Vous pouvez faire une casserole avec de la semoule ou de la farine, mélanger la pâte avec des fruits, des noix. Il existe des options pour les pâtisseries salées, qui sont préparées avec du fromage, du jambon. Très souvent, il existe des recettes avec des pommes, des poires, des bananes, des carottes et des citrouilles. Vous devriez absolument essayer chacune de ces options pour choisir la plus délicieuse et la plus intéressante pour vous.

Recette de semoule

Si vous ne savez pas comment cuisiner une casserole, nous vous recommandons de commencer par cette recette. Vous serez surpris de voir à quel point il sera doux et aéré. Un conseil: faites précuire les céréales à la vapeur avec un peu d'eau. Cela aidera à améliorer le goût du plat et à le rendre plus uniforme. Essayez et réussissez !

Ingrédients nécessaires:

• 550 grammes de fromage cottage;
• 1/3 tasse de raisins secs;
• 2 œufs de poule;
• une pincée de sel;
• 100 ml de crème sure;
• 3 cuillères de sucre cristallisé;
• 4 cuillères à soupe de semoule.

Démarrage de la cuisson:

1. Battre les œufs avec du sel, en y ajoutant progressivement un peu de sucre.
2. Semoule et raisins secs dans des bols séparés doivent être versés avec de l'eau chaude.
3. Ajoutez lentement du fromage cottage râpé au mélange d'œufs obtenu. Enfin, ajoutez la semoule, la crème sure et les raisins secs.
4. Mélangez bien la pâte, placez-la dans un moule pré-huilé.
5. Préchauffez le four à 180°C, puis placez le gâteau à l'intérieur pendant 40 minutes.

Recette de cocotte à la maternelle

Le goût de ce plat est familier à un grand nombre de personnes dès leur plus jeune âge. Vous vous en souviendrez certainement facilement dès que vous le cuisinerez vous-même. Mais si vous ne savez pas comment faire cuire une cocotte de fromage blanc au four, comme dans un jardin, alors nous vous aiderons certainement. Vous obtiendrez un dessert tendre et magnifique. De plus, de telles pâtisseries sont bénéfiques, en particulier pour les enfants. Ce n'est pas pour rien qu'ils le cuisinent dans les jardins d'enfants !

Quels composants seront nécessaires:

• 250 grammes de fromage cottage (de préférence humide);
• oeuf de poule;
• 50 grammes de sucre cristallisé;
• 0, 5 sachets de vanille;
• 50 grammes de farine;
• 50 millilitres de lait;
• 25 grammes de beurre.

Démarrer la cuisson:

1. Mélanger le sucre avec l'œuf, ajouter le beurre, préalablement fondu et mélangé avec du lait. Ajouter la vanille. Bien battre tous les ingrédients, il est préférable d'utiliser un mélangeur à cet effet.
2. Introduisez le caillé en petites portions, mais n'arrêtez pas de battre le mélange.
3. Ajouter délicatement la farine pour éviter la formation de grumeaux.
4. Allumer le four pour chauffer progressivement jusqu'à 180°C. Pendant ce temps, placez la pâte dans le moule.
5. Cuire la tarte pendant 40 minutes.
6. Servir le plat chaud. La crème sure ou le lait concentré peuvent être utilisés comme additifs.

Cassolette diététique

Si vous avez toujours voulu manger sain et savoureux, mais que vous ne saviez pas comment faire cuire une cocotte au four pour ne pas vous faire mal à la taille, alors cette recette vous sera certainement utile. Beaucoup de gens essaient aujourd'hui de bien manger. Cependant, il y a toujours une envie de quelque chose de sucré. La teneur en calories d'un tel plat est assez faible, mais le résultat obtenu dépasse toutes vos espérances.

Nous aurons besoin des composants suivants:

• 360 grammes de fromage cottage faible en gras;
• 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
• grosse pomme;
• cuillère à miel;
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature;
• 2 œufs de poule.

Démarrer la cuisson:

1. Bien pétrir le fromage cottage avec l'ajout de flocons d'avoine.
2. Épluchez la pomme et hachez-la. Ajouter les fruits et le miel à la pâte, mélanger avec les œufs, puis bien mélanger le mélange.
3. Mettez la masse finie à l'intérieur du moule, badigeonnez-la de yaourt sur le dessus.
4. Le four doit être chauffé à 200°C, y maintenir le plat environ 20 minutes.

Puffy Cottage Cheese Casserole

Comment faire cuire une casserole pour qu'elle fonde dans la bouche. La recette ci-dessous vous y aidera. Un plat délicat lève un peu pendant la cuisson. Vous pouvez servir le dessert en le décorant de fruits frais, de pépites de chocolat ou de baies. La cocotte sera souhaitable pour toute partie de thé.

Nous utilisons les composants suivants:

• 250 grammes de fromage cottage;
• une pincée de sel;
• 50 millilitres de crème sure ou de kéfir;
• une pincée de vanilline;
• oeuf de poule;
• 0, 5 cuillères de soda;
• 50 grammes de beurre;
• 135 grammes de semoule.

Aller à la cuisine:

1. La semoule doit être diluée avec une petite quantité d'eau.
2. Faire fondre le beurre séparément, le battre avec l'œuf et le kéfir. Ajoutez également le bicarbonate de soude, la vanille et le sel.
3. Ajouter lentement le fromage cottage au mélange. Au début, vous pouvez le mélanger avec une fourchette, puis il vaut mieux passer au mixeur.
4. Ajoutez de la semoule à la pâte obtenue, qui à ce moment-là gonflera déjà d'eau. Laisser infuser le mélange pendant 15 minutes.
5. Mettez la pâte dans le moule et transférez-la dans le four. Préchauffez-le à 180°C et laissez cuire 40 minutes.

Cassolette de raisins secs

Vous pouvez difficilement apprendre à cuisiner une casserole à partir d'une photo. Une recette avec tous les détails, bien sûr, aidera, mais la pratique et plus de pratique est toujours nécessaire. Vous pouvez vous essayer à ce dessert merveilleux et nutritif. Des abricots secs peuvent également être ajoutés avec des raisins secs pour augmenter leur teneur en vitamines.

Pour cuisiner, vous avez besoin des composants suivants:

• 250 grammes de fromage cottage faible en gras;
• 30 grammes de sucre cristallisé;
• 50 grammes d'abricots secs;
• une pincée de sel;
• 30 grammes de raisins secs;
• une pincée de levure chimique;
• œuf de poule.

Aller à la cuisine:

1. Les raisins secs sont versés avec de l'eau tiède.
2. Le jaune doit être séparé de la protéine. Broyez soigneusement le fromage cottage. Mélangez-le uniquement avec le jaune.
3. Séparément, bien mélanger le sel avec la protéine. Le résultat devrait être une mousse solide.
4. Vous pouvez ajouter des raisins secs gonflés à l'eau au fromage cottage.
5. Hachez les abricots secs, ajoutez-les au texte et mélangez bien le tout.
6. Lentement, ajoutez lentement la mousse protéinée au mélange.
7. Placer la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
8. Préchauffer le four à 200°C. Le dessert est préparé en 30 minutes.

Variation de casserole classique

Voici une autre recette pour savoir comment faire cuire une casserole de fromage cottage au four. Il s'agit de la version classique, quiLe résultat vous donnera un plat moyennement sucré. Les casseroles se sont toujours distinguées par leur légèreté, leur goût et leur excellente apparence. Vous pouvez en toute sécurité servir le plat avec des noix, des fruits ou des baies. Révèle parfaitement le goût du plat et de la crème sure, de la sauce aigre-douce, préparée à la maison de vos propres mains. On vous demandera certainement de refaire un tel plat.

Ingrédients de la caserie:

• 200 grammes de fromage cottage;
• 40 grammes de sucre cristallisé;
• cuillère de semoule;
• une pincée de vanilline;
• oeuf de poule;
• 30 millilitres de crème sure.

Aller à la cuisine:

1. Remuez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous. Ajouter du fromage cottage râpé à l'intérieur.
2. Remuez soigneusement toute la masse en y ajoutant de la crème sure. Il est préférable de tout faire avec un mixeur.
3. Ajouter de la vanilline et de la semoule à la pâte. Bien mélanger à nouveau tous les ingrédients.
4. Saupoudrez un peu de semoule sur le plat allant au four, ajoutez la pâte à l'intérieur.
5. Préchauffez le four à 190°C et faites cuire le gâteau pendant 50 minutes. Le dessert est meilleur lorsqu'il est chaud.

Cassolette aux pommes

Les fruits donnent au plat fini une saveur plus riche et plus intéressante. Vous pouvez vous-même le découvrir dès que vous décidez de faire cuire une telle casserole dans votre four. Il sortira très doux, délicat et aéré.

Quels ingrédients ajouter:

• 250 grammes de fromage cottage;
• une cuillerée de cannelle;
• 50 grammes de sucre cristallisé;
• pincervanille;
• une cuillerée de yaourt nature;
• oeuf de poule;
• grosse pomme mûre;
• une pincée de soda.

Aller à la cuisine:

1. Épluchez la pomme, enlevez toutes les pépins, coupez le fruit en petits cubes.
2. Saupoudrer la pomme de sucre et de cannelle.
3. Râpez le fromage blanc pour que la cocotte soit aérée. A part, mélanger le reste de sucre avec l'œuf. Ajouter le mélange au fromage cottage, ajouter une pincée de soda. Si vous en avez la possibilité, utilisez un meilleur mélangeur. Ajouter le yaourt à la pâte.
4. Saupoudrer le plat de cuisson de semoule, après quoi vous pouvez mettre la pâte à l'intérieur. Essayez de répartir uniformément les tranches de pomme sur la surface de la cocotte.
5. Cuire le plat au four pendant une demi-heure à 200°C.

Les secrets d'un plat délicieux

Si vous ne savez pas comment cuisiner une casserole, ces conseils vous faciliteront certainement la tâche:

1. Si vous utilisez des fruits secs, assurez-vous de les faire tremper d'abord. Sinon, ils risquent d'être trop durs.
2. Fruits frais de préférence pré-frits dans une poêle. De cette façon, ils perdront une partie de leur jus, donc le gâteau ne sera pas trop humide.
3. Pour un résultat plus savoureux, les œufs doivent être ajoutés séparément. Broyer la protéine avec du sel jusqu'à l'obtention d'une mousse stable et mélanger le jaune avec du fromage cottage.
4. Ne faites pas la tarte trop haute pour qu'elle cuise bien. Graissez toujours le moule avec de l'huile et saupoudrez de semoule.
5. Si vous avez pris un fromage cottage très liquide, mélangez-le à la pâteun peu d'amidon. Si cela n'est pas fait, la cuisson se propagera facilement. Le fromage cottage séché est également un mauvais ingrédient, car la pâte peut devenir friable.
6. Si vous utilisez une recette avec de la semoule, assurez-vous de faire tremper le gruau dans l'eau au préalable. Plus longtemps elle restera comme ça, mieux ce sera à la fin.
7. Comment faire une cocotte plus diététique ? La farine dans la tarte la rend plus nutritive. Pour éviter cela, essayez de la remplacer complètement ou partiellement par de la semoule.
8. Il est préférable de cuire le plat sous une forme amovible.
9. Il est préférable de ne pas ajouter de soda à la pâte avec de la semoule. Sinon, le dessert se déposera presque immédiatement, dès que vous le sortirez du four. Il est préférable d'ajouter de la levure chimique.
10. La crème fouettée aidera à rendre la casserole plus tendre.
11. Avant de servir le plat, il est préférable de le décorer avec des baies et du sucre en poudre. Il s'avérera très attrayant et appétissant.

Cassolette de pommes de terre

Aujourd'hui, vous apprendrez également à faire une casserole de pommes de terre hachées. C'est une recette très simple que même un débutant peut maîtriser.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 700 grammes de pommes de terre;
• 500 grammes de viande hachée mélangée;
• 4 œufs de poule;
• 3 gousses d'ail;
• une pincée de sel;
• ampoule;
• poivre noir au goût.

Il faut 50 minutes pour préparer deux portions du plat.

1. Vous devez d'abord préparer une viande hachée mixte à base de porc et de bœuf. Mélangez-le avec l'oignon haché, l'ail, un oeuf, le selet poivre.
2. Épluchez les pommes de terre séparément et râpez-les sur une râpe grossière. Sel.
3. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer la moitié des pommes de terre. Vient ensuite toute la portion de viande hachée et en plus - le reste des pommes de terre.
4. La casserole obtenue doit être versée dessus avec du lait mélangé à trois œufs battus. Au lieu de lait, vous pouvez utiliser de la mayonnaise maison.
5. Placer la plaque de cuisson dans le four préchauffé à 200 °C pendant 50 minutes.

Maintenant, vous savez comment faire cuire un ragoût de viande hachée au four. Cette recette sera un favori de la famille.

Pomme de terre française

Cette recette vous expliquera comment cuisiner un ragoût de pommes de terre sans trop de difficulté. Nous avons besoin de ces ingrédients:

• 1 kilogramme de pommes de terre;
• 500 ml de crème ou de lait;
• 50 grammes de beurre;
• 2 cuillères de sel;
• 3 gousses d'ail;
• 0, 5 cuillères à soupe de poivre noir;
• une pincée de muscade;
• 100 grammes de fromage à pâte dure.

Comment cuisiner un ragoût de viande hachée ? La séquence est décrite ci-dessous:

1. Les pommes de terre sont épluchées, lavées, coupées en fines tranches.
2. Faites chauffer le lait dans une casserole. Mélangez-le avec du sel, du poivre, de la noix de muscade et attendez que le mélange bout.
3. Mettez les pommes de terre hachées à l'intérieur et attendez encore jusqu'à ce que le lait bout. Gardez les pommes de terre à feu moyen pendant 10 minutes.
4. L'ail est pelé, lavé et haché finement.
5. Étaler des pommes de terre à moitié cuites sur une plaque à pâtisserie.
6. Placer l'ail dessus, ajouter les pommes de terre restantes, mettre le fromage râpé dessus.
7. Ajouter uniformément le beurre coupé en dés. Nous chauffons le four à une température de 180 ° C et cuisons le plat pendant 25 minutes.