Comment faire cuire une casserole de fromage cottage au four: recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les desserts faits maison avec du fromage cottage sont toujours très savoureux, mais le plat le plus populaire est la casserole. La combinaison d'une garniture à la fois douce et délicate avec une croûte délicieuse laissera peu de gens indifférents. L'article contient des recettes non seulement de pâtisseries sucrées, mais aussi salées.

Cocotte de caillé avec de la semoule au four selon la recette classique

Pour 250 grammes de l'ingrédient principal que vous devez préparer:

• oeufs - deux morceaux;
• trente grammes de semoule;
• 60g de sucre;
• 80 mg de crème sure;
• 15g de levure chimique;
• vanilline et sel au goût.

Les produits sont préparés, passez à la cuisson:

1. Verser la crème sure dans une assiette, ajouter la semoule et laisser gonfler les céréales pendant quinze minutes.
2. Le fromage cottage est fouetté dans un mélangeur, vous devriez obtenir une masse d'une consistance homogène.
3. Tous les produits de la liste ci-dessus sont mélangés.
4. Après avoir été bien agitée, la massetransférer dans un plat allant au four.
5. Le temps de traitement à 180°C est de 40 minutes

Cocotte de caillé au four (recette sans farine)

Ingrédients:

• raisins - 100 g;
• beurre - 15 g;
• oeuf;
• sucre - 100 g;
• cinquante grammes de semoule;
• fromage cottage – 300g

Aller à la cuisine:

1. Le caillé est transformé en une masse homogène.
2. Battez séparément le jaune avec un peu de sel et la protéine avec le sucre (30 g).
3. Les raisins secs doivent être cuits à la vapeur.
4. Tous les produits sont combinés et bien mélangés.
5. La masse est transférée dans le moule.
6. Four préchauffé à 180°C, cuisson 40 minutes

Pâtisserie de lait caillé et d'avoine

Pour cuisiner, vous avez besoin des composants suivants:

• 100 g de céréales (avoine);
• 60 mg de lait;
• oeuf;
• sucre - cinquante grammes;
• fromage cottage – 200g

Description détaillée de la cuisson d'une casserole de fromage cottage au four:

1. La farine d'avoine est versée avec du lait.
2. Après cinq minutes, du fromage cottage râpé, un œuf et du sucre sont ajoutés.
3. Le mélange bien mélangé est transféré dans un plat allant au four.
4. Préparation du plat pendant une demi-heure, chauffage - 180 °C.

Cassolette de dattes fantaisie

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• ¼ kg de fromage cottage;
• 50 mg de crème;
• 30 g chacun d'abricots secs, de dattes et d'amandes;
• oeuf;
• sucre - 30g;
• semoule - 15 g;
• levure en poudre - 10 grammes.

Considérons comment faire cuire une casserole de caillé au four:

1. Les dattes et les abricots secs sont coupés en petits morceaux.
2. La crème est fouettée dans un mélangeur, sans s'arrêter, le sucre et l'œuf sont ajoutés.
3. Le fromage cottage est moulu et envoyé au mélange crémeux.
4. Les produits restants y sont également ajoutés.
5. La masse est soigneusement malaxée et transférée dans le moule.
6. Temps du four 40 minutes à 180°C.

Gâteau aux pommes et à la cannelle

Ingrédients:

• oeuf;
• ¼ kg de fromage cottage;
• pomme;
• un demi-verre de yaourt;
• semoule - 100 g;
• vingt grammes de cannelle;
• sucre - 30g;
• 5g de levure chimique.

Technologie de cuisson:

1. Les œufs sont battus en mousse, la pomme est coupée en petits cubes.
2. Tous les produits sont mélangés, le mélange est transféré dans un moule, saupoudré de cannelle moulue.
3. Le plat est cuit pendant 40 minutes à 180 °C.

Gâterie caillé aux fruits confits

Ingrédients:

• 20g de farine;
• oeuf;
• 400 g de fromage cottage;
• cinquante grammes de raisins secs;
• trente grammes de sucre;
• 70g de fruits confits;
• vanilline au goût;
• 5g de levure chimique.

Comment faire cuire une cocotte de fromage blanc au four ? Considérez la recette détaillée:

1. Le fromage cottage est moulu jusqu'à consistance lisse, l'œuf est battu en mousse, les raisins secs sont cuits à la vapeur.
2. Tous les produits sont combinés et soigneusementremuer.
3. La masse est transférée dans un bol spécial, cuite pendant 40 minutes à 180 °C.

Pâtisserie avec des graines de pavot

Ingrédients:

• ¼ kg de fromage cottage;
• banane;
• deux œufs;
• 30g de pavot;
• 30 mg de crème sure et le même poids de miel;
• 30g de farine;
• vanilline au goût;
• 10 g de zeste d'orange.

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage au four ? La recette est décrite étape par étape:

1. Les œufs battus sont mélangés avec du fromage cottage râpé et du nectar d'abeille est ajouté.
2. Mélanger soigneusement et envoyer les graines de pavot, la farine, la vanilline, la crème sure.
3. Des bananes hachées au hasard et du zeste haché sont versés dans la masse.
4. Le flan est transféré dans le moule.
5. Cuire 40 minutes. à 180 °C.

Cassolette de banane bicolore

Ingrédients:

• fromage cottage - 100 g;
• trente grammes de cacao en poudre;
• beurre - 10 g;
• banane;
• sucre - 60g;
• deux œufs;
• semoule - 30 g.

Comment faire cuire une cocotte de fromage blanc au four ? Selon la recette, le plat est préparé comme suit:

1. Les produits suivants sont fouettés dans un mélangeur - cacao, banane, sucre (30 grammes), œuf et la moitié de la semoule. Lorsque le mélange est devenu homogène, il est versé dans un moule.
2. Un processus similaire est effectué avec le fromage cottage et les produits restants. La masse blanche est versée sur la banane.
3. Enfourner, préchauffer à 180°C, et cuire 40 minutes.

Pâtisserie aux canneberges

Ingrédients:

• 50 mg de crème;
• ¼ kg de fromage cottage;
• une pêche;
• quelques œufs;
• 75g yaourt nature;
• 50g de semoule;
• sucre - 30g;
• 50 g de canneberges séchées peuvent également être utilisées;
• 30 g de zeste de citron et la même quantité d'amandes;
• beurre - 30 grammes;
• 5g de levure chimique et sel au goût.

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage moelleux au four ? Malgré le grand nombre d'ingrédients, le plat est préparé de manière élémentaire:

1. Le fromage cottage râpé est transféré dans une assiette et des œufs battus, du sel, de la levure chimique, du yaourt, du sucre, du beurre ramolli, de la semoule et de la crème y sont ajoutés. Tous les produits sont soigneusement mélangés.
2. Enfin, les canneberges, la pêche finement hachée, les amandes et le zeste sont placés dans la masse.
3. Le mélange de caillé est transféré dans le moule.
4. Traitement prend 45 minutes pour cuire à 180°C.

Casserole aux cerises

Pour deux cents grammes de fromage cottage, vous aurez besoin de:

• deux œufs;
• 60 g de semoule et le même poids de sucre;
• cerises dénoyautées - 100g;
• vanilline au goût.

La recette est très simple:

1. Le caillé est transformé en une masse homogène, les œufs sont battus.
2. Les composants sont mélangés, le mélange résultant est transféré dans le moule.
3. Les cerises sont réparties sur le dessus.
4. Temps de cuisson - 40 minutes, chaleur - 180 °C.

Gâterie caillé aux abricots secs

Ingrédients:

• fromage cottage - 300 grammes;
• 20mgcrème sure;
• deux œufs;
• 30 g de sucre et le même poids de beurre;
• farine - 20 g;
• abricots secs - 50 g;
• sel et vanille au goût.

Aller à la cuisine:

1. Abricots pré-séchés à la vapeur, après quoi ils sont finement coupés.
2. Les œufs sont battus dans un mélangeur sans s'arrêter, le sucre est ajouté et après deux minutes la crème sure.
3. Le fromage cottage est moulu et mélangé avec tous les produits.
4. La masse est transférée dans le moule.
5. Le plat est cuit pendant 40 minutes à 180 °C.

Cassolette de carottes

Pour trois cents grammes de fromage cottage, vous aurez besoin de:

• 100g de raisins secs cuits à la vapeur;
• sucre - 30g;
• oeufs - deux morceaux;
• carotte;
• 60g de semoule;
• pomme;
• lait - 50mg;
• un peu de sel.

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage au four ? Recette pas à pas:

1. Une pomme est pelée et les pépins sont retirés, après quoi elle est coupée en fines lanières.
2. Les carottes sont finement râpées, le caillé est transformé en une masse sans grumeaux et les œufs sont battus.
3. Tous les composants sont combinés et soigneusement mélangés.
4. Le plat est cuit à 180°C pendant quarante minutes maximum.

Pâtisserie à la citrouille

Pour trois cents grammes de légumes, vous aurez besoin des composants suivants:

• oeufs - trois morceaux;
• pomme;
• sucre - 100 g;
• raisins - 50 grammes;
• fromage cottage - 200 g;
• vanilline et sel au goût.

Cuisson d'une magnifique cocotte de fromage cottage au four (voir la photo du plat fini ci-dessous):

1. Tout d'abord, ils traitent de la citrouille, vous aurez besoin de la pulpe, qui est râpée.
2. La pomme est débarrassée des pépins et de la pelure, coupée en fines lanières.
3. Faire une masse sans grumeaux avec du fromage cottage.
4. Les œufs sont battus en mousse.
5. Tous les produits sont combinés et soigneusement mélangés.
6. Le mélange obtenu est placé dans un moule et cuit pendant 40 minutes à 180 °C.

Pâtisserie avec du lait concentré

De quoi se compose le plat:

• une demi-boîte de lait;
• oeufs - deux morceaux;
• fromage cottage - 200 g;
• 50g d'amidon;
• vanilline au goût.

Comment faire une cocotte de fromage blanc au four:

1. Mélanger du fromage cottage râpé et des œufs battus.
2. Remuez soigneusement et ajoutez le reste des ingrédients.
3. La masse est étalée dans un plat allant au four et cuite pendant 40 minutes, en chauffant - 180 ° C.

Cassolette de lavash originale

Pour un pain pita fin, vous aurez besoin de:

• 100 g de baies au choix;
• crème sure - ½ tasse;
• sucre - 100 g;
• fromage cottage - 300 g;
• quelques œufs.

Comment faire une gourmandise originale:

1. Fromage cottage râpé mélangé avec des baies et du sucre (70 g).
2. Pita est coupé en carrés.
3. Chaque morceau est enduit de crème sure, la farce est placée sur un bord et roulée en rouleau.
4. Les blancs sont disposés sous la forme.
5. Battre séparément les œufs, la crème sure et le reste du sucre. Les petits pains sont versés avec cette sauce.
6. Cuire une demi-heure à 190°C.

Gâterie au caillé avec des pâtes

Composants requis:

• deux cents grammes de fromage cottage;
• oeufs - deux morceaux;
• 60g de noix;
• 70g de pâtes cuites;
• beurre - 30 g;
• 50g de raisins secs;
• sucre - 60g;
• 10g de zeste de citron.

Instructions de cuisson:

1. Les œufs sont battus, le caillé est transformé en une masse sans grumeaux.
2. Tous les produits sont combinés et bien mélangés.
3. Le mélange est transféré sur le formulaire.
4. Le four est chauffé à 180°C pendant 30 minutes.

Cassolette de fromage et de riz

Composants requis:

• 100g de riz cuit;
• 50g de raisins secs;
• deux œufs;
• 50 mg de lait;
• deux cents grammes de fromage cottage;
• sucre - 50 g;
• vanilline au goût.

Cuisiner une délicieuse friandise:

1. Les œufs sont battus en mousse.
2. Le fromage cottage est moulu jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. Tous les produits sont mélangés, la masse résultante est transférée sur le formulaire.
4. Le plat est cuit en 40 minutes. à 180 °C.

Cassolette de caillé avec pommes de terre

Composants requis:

• 30 g de beurre;
• deux pommes de terre;
• quelques œufs;
• 150 g de fromage cottage;
• 60 mg de crème sure;
• sel au goût.

Une recette étape par étape pour une délicieuse casserole de fromage cottage au four:

1. Les pommes de terre sont bouillies dans leur peau, pelées et frottées.
2. Œufsbattre, moudre le fromage cottage.
3. Tous les produits sont combinés et bien mélangés.
4. Cuire le plat pendant 50 minutes à 190°C.

Custard au fromage cottage et courgettes

Pour deux cents grammes de légumes, il vous faudra: fromage (50 g), fromage blanc (100 g), œuf, gousse d'ail.

Technologie de cuisson:

1. Le fromage cottage râpé est mélangé avec du fromage râpé. Ajouter le sel, l'œuf battu et l'ail haché.
2. Frotter grossièrement les courgettes et les transférer dans un plat allant au four.
3. Le légume est versé avec une masse de caillé.
4. Le plat est cuit pendant quarante minutes à 180 °C.

Cassolette de fromage et chou-fleur

Ingrédients:

• fromage - 100 g;
• deux cents grammes de chou;
• fromage cottage - 100 g;
• quelques œufs.

Instructions de cuisson:

1. Le fromage cottage est moulu, le chou est finement coupé, le fromage est frotté, les œufs sont battus.
2. Tous les composants sont combinés et soigneusement mélangés.
3. La masse est transférée dans le moule et cuite pendant une demi-heure à 190 °C.

Cassolette appétissante avec fromage cottage et légumes

Ingrédients:

• ¼ kg de fromage cottage;
• gousse d'ail;
• oeuf;
• petite tomate et poivron;
• 50g de brocoli bouilli;
• fromage - 50 g;
• verts.

Démarrer la cuisson:

1. Les légumes sont coupés en petits morceaux.
2. Le fromage cottage râpé est mélangé avec de l'ail haché, du sel, des œufs battus, des herbes hachées etépices.
3. Mettre la moitié du caillé dans un moule.
4. Les légumes sont répartis sur le dessus, ils sont un peu salés.
5. Couvrir avec la masse restante et saupoudrer de fromage râpé.
6. Cuire une demi-heure à 190 degrés.

Cassolette de fromage et fromage blanc

Composants requis:

• oeuf;
• trois cents grammes de fromage cottage;
• 100 g de semoule;
• fromage - 100 g;
• 60 mg de crème sure;
• 10 g de sucre et de sel au goût.

Mode de cuisson:

1. Le fromage cottage est moulu et un œuf battu est ajouté, ainsi que du sucre et du sel.
2. Le fromage est frotté et étalé sur la masse de caillé.
3. Ajouter les ingrédients restants et bien mélanger.
4. Le mélange de fromage est disposé dans un moule.
5. Temps de cuisson - 40 minutes, température - 180 °C.

Cassolette de caillé au poisson

Les éléments suivants doivent être préparés:

• 100 g de fromage cottage;
• fromage - 100 g;
• filet de merlu - 200 g;
• quelques œufs;
• 30 mg de jus de citron;
• 50 g de beurre et la même quantité de farine;
• verts.

Technologie de cuisson:

1. Le poisson est coupé en petites tranches, salé et versé avec du jus.
2. Les œufs sont battus et mélangés avec du fromage cottage râpé, de la farine, des herbes hachées, du fromage râpé et du beurre mou.
3. La masse de caillé est transférée sur le formulaire, le poisson est réparti sur le dessus.
4. Le plat met 35 minutes à cuire à 190 °C.

Comme vous pouvez le voir, le fromage cottage peut être utilisé non seulement pour les pâtisseries sucrées, mais aussi pour les pâtisseries salées. Cuisinez des plats mijotés originaux et régalez vos proches d'une délicieuse gourmandise.