2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Quoi cuisiner pour le dîner rapidement et facilement ? Nous posons cette question à plusieurs reprises. Quelqu'un n'a pas le temps de se tenir devant la cuisinière et de proposer des plats complexes, quelqu'un n'a tout simplement pas l'envie d'accomplir des exploits culinaires. Dans ces moments-là, nos recettes viendront à la rescousse. Comment cuisiner un déjeuner rapide et facile, nous le dirons dans cet article. Nous proposons des idées pour les premier et deuxième plats.
Nouilles au poulet
Une soupe très simple et nutritive peut être préparée avec du poulet. Le magasin vend maintenant des carcasses de poulet non congelées ou des pièces individuelles pouvant être utilisées pour un plat chaud. De plus, la viande de poulet est cuite assez rapidement. Pour les nouilles, vous aurez besoin de:
- demi-poulet (ou morceaux individuels de votre choix) pesant environ 700 grammes;
- nouilles aux œufs (maintenant il y a un grand choix de pâtes);
- sel, aneth, persil;
- carottes et oignons - facultatif.
Technologie de cuisson
Donc, vous avez décidé quoi faire pour le dîner, c'est facile et rapide. Maintenant, lavez le poulet, mettez-le dans une casserole et couvrez d'eau. Cuire jusqu'à cuisson complète. Généralement 40 à 50 minutes suffisent. N'oubliez pas de saler le bouillon et d'y mettre des feuilles de laurier. Retirer la viande cuite, laisser refroidir et diviser en morceaux. Filtrer le bouillon et ramener à ébullition. Jeter les nouilles dans le liquide bouillant, y ajouter la viande. Au goût, vous pouvez mettre des carottes et des oignons sautés. Assaisonner la soupe avec de l'aneth séché ou frais. Laisser mijoter 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient cuites. Verser dans des bols et servir.
Pâtes au jambon
Le deuxième plat peut être préparé selon la recette suivante. Ingrédients:
- toutes pâtes - par portions;
- jambon (saucisses, viande bouillie, saucisse);
- ail, sel, ketchup ou pâte de tomate;
- huile végétale pour la friture.
Technologie de cuisson
Pour préparer un déjeuner rapide et facile, il suffit d'avoir des pâtes et des produits à base de viande à disposition. Mettez de l'eau à bouillir, puis jetez-y des spaghettis (vermicelles, cornes). Faire chauffer l'huile dans une poêle. Couper la saucisse (jambon, saucisses) en petits morceaux. Frire jusqu'à coloration dorée. Mettez quelques cuillères à soupe de ketchup ou de pâte de tomate. Ajouter l'ail haché. Jeter les pâtes bouillies dans une passoire, rincer à l'eau et mettre dans une casserole avec de la viande. Remuer. La sauce doit être uniformément répartie. Gardez le plat encore quelques minutes sous le couvercle à feu moyen. Après quoi vous pourrezdresser sur des assiettes. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le plat de fromage râpé.
Côtelettes de poulet
Vous vous demandez encore quoi cuisiner pour le dîner rapidement et facilement ? Alors cette recette de côtelettes de poulet est faite pour vous. Nécessaire:
- poitrine de poulet - 1-2 pièces;
- sel, poivre, chapelure;
- oeuf;
- huile pour la friture.
Technologie de cuisson
Rincez la poitrine et coupez-la en couches. Tapez-les légèrement avec un maillet de cuisine. Salez et poivrez la viande. Verser la chapelure dans une assiette. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Cassez l'œuf dans un bol séparé et battez-le un peu avec du sel. Tremper un morceau de blanc de poulet d'abord dans l'œuf, puis dans la chapelure. Verser dans l'huile chaude. Frire des deux côtés pendant 3-4 minutes. Servir les côtelettes avec des légumes. Vous savez maintenant quoi cuisiner pour le dîner rapidement et facilement. Bon appétit !
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