Soupe au fromage à la crème avec saucisse : recettes budgétaires

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les soupes font partie intégrante de la cuisine de nombreux pays. Et les plats copieux et simples ont toujours la cote. Ceux-ci peuvent être attribués à la soupe au fromage à base de fromage fondu avec saucisse. Pour cela, vous n'avez pas besoin d'utiliser de filet de poulet ou de bœuf coûteux. Cependant, en raison de l'ajout de produits de charcuterie, la soupe s'avère parfumée et riche.

Plat de riz copieux

Pour préparer une soupe au fromage à la crème aussi simple avec des saucisses, vous devez prendre des produits simples:

• quelques saucisses de Cracovie;
• 250 grammes d'aliments transformés;
• une carotte;
• quatre tubercules de pomme de terre;
• cent grammes de riz;
• gousse d'ail;
• un tas de vos légumes verts préférés;
• huile végétale pour la friture;
• un petit oignon.

Verser de l'eau dans une casserole, porter à ébullition. Les pommes de terre sont épluchées, coupées en petits cubes et ajoutées à un récipient avec du liquide.

La saucisse est coupée en lanières. Puis rôtidans une poêle profonde pendant environ une minute. Si vous voulez que la soupe soit moins calorique, n'utilisez pas d'huile. Ajouter ensuite les carottes râpées. Après quelques minutes, l'oignon coupé en dés est introduit. Remuer, ajouter une goutte d'eau et laisser mijoter encore cinq minutes.

Introduisez le riz et le fromage soigneusement lavés dans la casserole. Remuer. Les ingrédients sont bouillis pendant environ quinze minutes, recouverts d'un couvercle. La friture prête est introduite dans la soupe au fromage à partir de fromage fondu avec des saucisses. L'ail est pelé et haché finement, les verts lavés et hachés. Ajouter les deux ingrédients dans le bol de soupe. Retirez tout du feu. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer trente minutes.

Meilleure recette de budget

Cette soupe peut être qualifiée de l'une des plus budgétaires. Pour cuisiner une soupe "étudiante" avec du fromage fondu et des saucisses, vous devez prendre:

• tête d'oignon;
• deux fromages avec toutes les saveurs;
• 100 grammes de saucisse;
• huile végétale pour la friture;
• quelques tubercules de pomme de terre.

Pour commencer, coupez l'oignon pelé, faites-le revenir dans une poêle avec une goutte d'huile végétale. Lorsque l'ingrédient devient mou, retirez-le du feu.

Le fromage s'effrite finement. Les pommes de terre sont épluchées, coupées en cubes.

Faites bouillir de l'eau, mettez-y des pommes de terre. Cuire jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Il existe deux options de cuisson. Dans le premier cas, ils font frire des saucisses hachées au hasard, les ajoutent avec l'oignon dans la poêle, font cuire encore cinq minutes et retirent le tout du feu.

Dans la deuxième variante, ils ont mis enune marmite d'oignons. Cuire pendant une minute, puis retirer la soupe finie du feu. Battre la masse avec un mixeur. La saucisse est coupée en cubes ou en lanières, frite dans une poêle à frire sèche.

Le premier plat est disposé sur des assiettes portionnées, un peu de saucisson est mis dans chacune. Un dîner copieux est prêt !

Cette recette de soupe avec du fromage fondu et des saucisses est bonne car vous pouvez utiliser n'importe quel produit à base de viande, à la fois bouilli et fumé. Assortiment peut également être utilisé.

Délicieuse soupe de vermicelles

Pour ce premier cours, vous aurez besoin de:

• deux fromages;
• trois cuillères à soupe de petits vermicelles:
• 200 grammes de saucisse bouillie ou fumée;
• une carotte;
• une paire de tubercules de pomme de terre;
• sel et poivre au goût;
• huile végétale pour la friture;
• quelques légumes frais.

Cette quantité d'ingrédients est parfaite pour trois litres d'eau.

Processus de fabrication de soupe

Les pommes de terre et les carottes sont épluchées. Les tubercules sont coupés en petits cubes ou bâtonnets. Les carottes doivent être finement râpées. Il est préférable de congeler le fromage à l'avance, puis de le râper.

La saucisse est coupée en petits cubes, frite dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Faites bouillir de l'eau, salez-la légèrement et poivrez-la. Ajouter les pommes de terre et les carottes. Après une nouvelle ébullition, cinq minutes sont comptées et la saucisse est ajoutée. Lorsque la récolte de racines devient molle, ajoutez le caillé, remuez bien pour qu'il se dissolve. Saupoudrer le tout d'herbes hachées, encore une foismélanger et retirer du feu. Entrez les vermicelles, remuez, couvrez le récipient avec un couvercle. Laissez infuser pour que les pâtes gonflent.

Les soupes délicieuses ne prennent pas toujours beaucoup de temps à préparer. Ainsi, une soupe au fromage intéressante à base de fromage fondu avec saucisse peut être préparée rapidement. Le résultat est un repas copieux et savoureux.