Boissons à la cannelle : recettes de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La cannelle est une épice très utilisée en cuisine et même en médecine traditionnelle. Il appartient à la famille des lauriers. La cannelle est originaire d'Inde, de Ceylan et de Chine. Cette épice est très utile, par conséquent, diverses décoctions curatives sont faites à sa base. De nombreuses femmes au foyer ne savent pas comment préparer une boisson à la cannelle. Pour ce faire, il existe un grand nombre de recettes parmi lesquelles vous pouvez choisir celle qui vous convient le mieux.

Propriétés utiles

La cannelle est très bénéfique pour le corps humain. Il a des effets antimicrobiens, antioxydants et analgésiques. L'ingrédient le plus important de l'épice est l'eugénol. Grâce à lui, le corps est débarrassé des germes et bactéries qui peuvent être dangereux pour la santé. A une température de 80 degrés, la cannelle conserve toutes ses propriétés bénéfiques. Si l'épice est bouillie, cela conduit à la destruction de l'eugénol.

La composition de la cannelle comprend de telssubstances telles que les huiles naturelles et les tanins. Ils aident également une personne à faire face à divers maux. L'épice a une autre propriété - antipyrétique. Par conséquent, une boisson à la cannelle est très efficace contre les virus et les rhumes. Si du miel d'abeille est également ajouté à une telle décoction, un tel remède aidera à lutter contre les maladies du tractus gastro-intestinal.

Avec l'aide de la cannelle, vous pouvez vous débarrasser des problèmes de peau tels que les verrues, les papillomes, l'acné, l'eczéma et les champignons cutanés. La réception de décoctions avec cette épice aide à réduire le cholestérol dans le sang, ce qui améliore le bien-être d'une personne. La boisson à la cannelle, dont les recettes sont très diverses, peut être consommée par les personnes atteintes de diabète. Une épice bien connue active le cerveau et augmente l'attention. De plus, il est recommandé de consommer de la cannelle pour stabiliser la tension artérielle.

Il convient de noter que l'utilisation régulière de décoctions de cannelle aide à renforcer le système immunitaire. L'épice est également populaire parmi les nutritionnistes. Lors de la perte de poids, les produits à base de cannelle aident à nettoyer le corps des toxines et des toxines, améliorant ainsi la digestion et accélérant le métabolisme.

Boissons à la cannelle

En raison des propriétés bénéfiques de cette épice, de nombreux médecins conseillent de préparer des boissons à base de celle-ci. De plus, les boissons à base de cannelle ont un goût merveilleux. Vous pouvez envisager les options les plus célèbres.

Décoction au miel

La boisson avec du miel, de la cannelle et de l'eau est très demandée parmiles personnes qui veulent perdre du poids et améliorer leur santé. Pour le cuisiner, il vous faut:

1. Versez 0,5 petite cuillère de cannelle moulue dans un bol.
2. Verser 250 ml d'eau chaude sur les épices.
3. Remède utile à infuser pendant 30 minutes.
4. Après cela, 1 petite cuillerée de miel d'abeille est ajoutée à la boisson.
5. Bien remuer.

Épices utiles et citron

Boire avec du citron et de la cannelle a un effet positif sur le corps humain. Il aide à renforcer le corps et à accélérer le métabolisme, ce qui contribue à une perte de poids rapide.

Pour le cuisiner, il vous faut:

1. Pressez le jus d'un demi-citron.
2. Ajoutez-y une grande cuillerée de miel d'abeille.
3. Ajouter une petite cuillerée de cannelle au reste des ingrédients.
4. Mélanger le tout et ajouter un verre d'eau chaude.

Il est recommandé de consommer le remède qui en résulte à jeun avant le repas du matin.

Cannelle et banane

La boisson à la cannelle et à la banane permet une réduction significative du cholestérol sanguin et contribue également à renforcer l'immunité. Pour préparer un agent de guérison, vous avez besoin de:

1. Vous devez prendre 1 banane et 0,25 cuillère à café.
2. Verser 50 ml dans un bol séparé et faire bouillir.
3. Épluchez la banane de la peau et coupez-la en cercles.
4. Ajouter des tranches de banane et de la cannelle à l'eau chaude.
5. Remuez le tout et laissez cuire encore dix minutes.

Il est conseillé de boire une boisson toute prête avant d'aller se coucher.

Traitement Curcuma & Cannelle

Les nutriments présents dans la boisson au curcuma et à la cannelle activent le cerveau et améliorent l'état de tout le corps.

Préparer un remède:

1. Nous devons faire bouillir 250 ml d'eau et y jeter une petite cuillerée de cannelle moulue et 0,5 petite cuillerée de curcuma.
2. Infuser la décoction pendant environ 15 minutes et laisser refroidir.
3. Après ça, il faut le filtrer.
4. Verser la boisson dans une tasse et ajouter une cuillerée de miel.

En plus de l'effet thérapeutique, le produit a un goût merveilleux. Il est préférable de le boire régulièrement: au petit-déjeuner ou après les repas.

Thé curatif

Boire à l'orange et à la cannelle est très bon pour la santé. Il améliore la circulation sanguine, stimule le tractus gastro-intestinal et donne également de l'énergie. Pour le cuisiner, il vous faut:

1. Laver les agrumes: 1 orange et un demi-citron et peler.
2. Puis presser le jus des deux ingrédients.
3. Râper la peau pour obtenir le zeste.
4. Zestez avec 2 bâtons de cannelle, 2 clous de girofle et 2 anis étoilés mis dans un bol profond.
5. Verser tous les ingrédients dans 250 ml d'eau et porter à ébullition.
6. Verser le mélange citron-orange et bien mélanger.
7. La boisson doit être bouillie pendant environ 10 minutes de plus, sans porter à ébullition.
8. Mesurer une petite cuillerée de thé noir en feuilles et l'ajouter au mélange.
9. Une fois le thé infusé, il doit être filtréfiltre.
10. Pour rehausser le goût et l'effet thérapeutique, du sucre et du miel d'abeille sont ajoutés à cette boisson, 2 grandes cuillères chacune.

Kéfir à la cannelle et au gingembre

Pour accélérer le métabolisme et améliorer le bien-être, vous pouvez boire une boisson à la cannelle et au gingembre. Il est préparé comme suit: vous devez verser un verre de kéfir hypocalorique et y ajouter 0,5 petite cuillère de cannelle, 1 petite cuillère de gingembre haché et une pincée de poivron rouge. Bien mélanger le tout. Il est à noter que lors d'une perte de poids, cette boisson peut remplacer le déjeuner ou le dîner.

Cannelle et Pomme

La pomme, comme la cannelle, contient une énorme quantité d'oligo-éléments utiles. En tandem, deux produits aident le corps à éliminer les toxines et les toxines, ainsi qu'à perdre rapidement du poids.

Comment cuisiner:

1. Vous devez prendre une pomme verte et la laver.
2. Pelez les fruits de la peau et des pépins. Puis râpez la pulpe.
3. Ajouter 500 ml de kéfir ou de yaourt, 1 petite cuillère de cannelle et 1 cuillère de miel naturel à la purée obtenue.
4. Mélanger soigneusement tous les ingrédients.

Pour rendre la boisson encore plus utile, vous pouvez y ajouter ou en supprimer divers composants. Par exemple, une pomme est remplacée par du son ou des flocons d'avoine, qui sont faibles en calories et améliorent la digestion.

Boisson d'ambiance

Pour remonter le moral un jour de pluie, le chocolat chaud et la cannelle sont très utiles. Pour préparer une délicieuse boisson, il vous faut:

1. Mélanger 500 ml de lait, 4 grandes cuillèresmiel naturel, 3 grandes cuillères de sucre et 1 bâton de cannelle.
2. Placez tous les ingrédients dans un bol profond et mettez à feu modéré.
3. Écraser 100 grammes de chocolat noir et ajouter au mélange bouillant.
4. Dès que le chocolat est fondu, retirer le bâton de cannelle et retirer la décoction du feu.
5. Versez la boisson dans des verres et ajoutez de la crème fouettée, de la cannelle moulue ou des guimauves pour le goût.

Thé aux épices "Masala"

Cette boisson est efficace pour perdre du poids. Pour le préparer, vous avez besoin de:

1. Faites bouillir 1 litre d'eau et allumez un feu doux.
2. Hachez 200 grammes de gingembre frais sur une râpe.
3. Casser 5 bâtons de cannelle en petits morceaux.
4. Toutes ces épices doivent être ajoutées à l'eau chauffée.
5. Puis ajouter les ingrédients suivants: 5 grains de poivre noir, une pincée de noix de muscade et quelques étoiles de clous de girofle.
6. Après quelques minutes, versez 500 ml de lait et 4 cuillères à soupe de thé noir dans le mélange.
7. Après 2 ou 3 minutes, retirer la boisson du feu et laisser infuser environ 15 minutes.

Cannelle et Mandarine

La boisson à la mandarine est très utile en hiver. Il est capable d'aider une personne à faire face au rhume et également de se réchauffer pendant la saison froide.

Comment cuisiner:

1. Préparez du thé noir ou à la camomille ordinaire (400 ml).
2. Laver la mandarine, la sécher et la couper en rondelles.
3. Préparez des gobelets en verre. Mettre au fond de chaque tasse2 ou 3 anneaux de mandarine chacun.
4. Casser le bâton de cannelle en petits morceaux et l'ajouter aux verres.
5. Mettez également 2 étoiles de clous de girofle épicés dans des tasses.
6. Ensuite, versez tous les ingrédients avec du thé noir préparé.
7. Laissez infuser la boisson pendant 15 minutes.
8. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel d'abeille et du sucre cristallisé.

Contre-indications

Malgré l'énorme liste de propriétés utiles de la cannelle, si elle est mal utilisée, l'épice est tout à fait capable de nuire à votre corps. Pour cette raison, il est fortement recommandé de suivre ces directives:

1. L'utilisation excessive de cannelle peut entraîner des effets indésirables sur l'estomac. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller la dose d'épice consommée.
2. Vous ne pouvez pas utiliser beaucoup d'épices, les personnes qui ont des problèmes avec le système cardiovasculaire ou l'hypertension artérielle. La cannelle augmente le rythme cardiaque et la tension artérielle.
3. Les épices utiles ne doivent pas être utilisées par les femmes enceintes et allaitantes. Cela affecte grandement le fond hormonal d'une femme. Ainsi, une femme enceinte peut commencer des contractions prématurées.
4. Il est interdit d'ajouter de la cannelle dans les boissons des enfants de moins de 3 ans.
5. La cannelle ne doit pas être consommée abusivement par ceux qui ont des problèmes de foie et de reins. La coumarine toxique dans la composition affecte négativement ces organes internes.

La cannelle sous forme de bâtonnets est conservée pendant environ douze mois, moulue - six mois. Il est recommandé de stocker l'épice uniquement dans un endroit sec et sombre.emplacement.