Bière biélorusse "Alivaria": histoire, types, opinions

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Beaucoup de gens ont une préférence pour l'alcool quand il s'agit de bière. Cette boisson enivrante, selon eux, est moins nocive, facile à boire, favorise la sociabilité et apporte du plaisir. Des scientifiques américains ont découvert que la consommation de bière produisait de la dopamine, l'hormone du plaisir, qui rend cette boisson si populaire dans le monde entier. La bière biélorusse "Alivaria" répond à toutes les normes de qualité et est un concurrent digne sur le marché de l'alcool. Dans cet article, vous apprendrez quelles sortes de bière la brasserie produit, pourquoi ses produits ont du succès sur le marché russe et ce qu'en pensent les clients.

Histoire de la plante

La brasserie remonte à la seconde moitié du XIXe siècle, lorsqu'en 1864 Rokhlya Frumkina, propriétaire terrien de Minsk, commença à produire trois types de bière. Ensuite, Karol Jan Czapski et les frères Leckert ont poursuivi cette tradition, améliorant leurs compétences en matière de brassage et, en 1917, l'usine est devenue la propriété de l'État. Même pendant la guerre, la brasserie a survécu complètement et a continué son travail.

Dans les années 90, la brasserie Alivaria OJSC a été fondée. La bière est devenueproduit sur de nouveaux équipements, ce qui contribue à l'amélioration de la qualité des produits et conduit à diverses récompenses lors de concours nationaux et internationaux. Elle devient la marque numéro un en Biélorussie et est également largement utilisée dans les pays de la CEI. En 2008, Carlsberg Group, le troisième plus grand brasseur au monde, devient un partenaire stratégique de l'usine.

Variété

Trente et un postes sont présentés dans la gamme de produits de l'usine. Le jeu de noms ressemble à ceci: Onze positions sont représentées par la bière originale Alivaria, dont nous parlerons plus en détail ci-dessous. Sept positions - "B altika" russe (boisson énergisante, bière "Big Mug", "B altika 0" en bouteille et en canette non filtrée, "B altika 3", "B altika 7" et "Cooler"). Les représentants de la République tchèque (Zatetsky Goose, brune et légère, Radler fruitée), de la Belgique (bière Grimbergen et deux types de bière) et des États-Unis (une boisson à base de bière Garage avec du gingembre, du citron et des canneberges) se sont partagé trois positions chacun. Il existe également deux types de boissons alcoolisées danoises - "Carlsberg" et "Tuborg Green", un représentant allemand - la bière légère "Holsten" et le kvas ukrainien "Alivaria". Ainsi, on peut noter un large choix de la Brasserie OJSC Alivaria. La bière et les boissons similaires pour tous les goûts ont un coût relativement bas et une qualité décente.

Lumière

Regardons de plus près les produits fabriqués par la brasserie selon des recettes originales. Traditionnellement, la préférence est donnée à la bière légère, c'est pourquoi la gamme de l'entreprise comprend sept types de cette boisson mousseuse d'une force de 4 à 6,5 %:

1. Alivaria 1894 Premium est brassée avec du m alt viennois du XIXe siècle et possède un riche arôme m alté et floral.
2. "Alivaria 10" est brassée en utilisant une technologie moderne à partir de variétés de m alt et de houblon de haute qualité, la force est de 4%. Pour la troisième année consécutive, la marque sponsorise les athlètes de l'équipe de hockey Dynamo-Minsk.
3. Karol Jan Blond est fabriqué à partir de m alt pâle et de plusieurs types de houblon, a une légère amertume et un arrière-goût sucré.
4. "Alivaria White Gold" est une bière blanche non filtrée brassée avec du m alt de blé, qui ajoute une légère douceur et une texture crémeuse à l'alcool. "Alivaria" a un effet rafraîchissant grâce à l'ajout de clous de girofle, de coriandre et de fruits à la boisson.
5. "Alivaria Strong" a un goût sec et contient un pourcentage élevé de houblon - 6,5 %.
6. "Zhigulevskoe Amber" est une version mise à jour de la bière Zhigulevskoe, qui était populaire pendant les années soviétiques. Brassée selon une recette de 1962, cette bière est de couleur ambrée et a un arrière-goût légèrement amer.
7. "Alivaria Zolotoe" a reçu les caractéristiques suivantes du championnat du monde à Chicago:couleur dorée vieillie avec des notes aromatiques de noix, de citron, douceur de pâte de blé. En mai 2015, à Bruxelles, cette bière est devenue la première de la CEI, qui a reçu le Crystal Award dans la nomination "Best Taste" par un jury international. Et en 2016, Alivaria Zolote est devenue partenaire officiel de l'UEFA Europa League.

Sombre

Imaginons une critique de la bière Alivaria:

• Karol Jan Dunkel Lager est brassée avec du m alt au caramel et a la saveur du pain grillé.
• "Alivaria Porter" est préparée avec l'ajout de m alt torréfié et caramélisé, ce qui rend la bière douce et visqueuse. En bouche, des notes de cerises, d'épices et de fruits secs se font sentir. Mieux vaut boire avec du jus de citron et du miel. La forteresse est à 6,5 %.
• "Alivaria Christmas Miracle" est une bière festive spéciale avec une teinte rubis profond et des arômes de vanille, de caramel et de café avec une amertume subtile.

Un type de bière aux fruits distinct "Alivaria" - Karol Jan Ruby, qui contient du jus de cerise naturel. La cerise et des notes d'amandes et de fruits se font sentir en bouche. La forteresse est de 4,6 %.

Qu'en pensent les clients ?

L'opinion des personnes interrogées s'apprend lors de dégustations, d'enquêtes et de questionnaires en magasin. La plupart des personnes interrogées sur la qualité de la bière Alivaria ont convenu qu'elle est facile à boire, qu'elle a un goût traditionnel, qu'il y a une légère amertume et une légère acidité, peumousses, bouillies sur des matières premières naturelles sûres. Les acheteurs ont loué la bière pour son prix moyen, sa disponibilité à l'achat et la commodité de son emballage (jusqu'à deux litres en plastique).

Bien sûr, il y a d'autres critiques négatives sur la bière "Alivaria": ils n'ont pas aimé le goût, la couleur, l'odeur, l'alcool se faisait sentir, un mal de tête le matin, mais il y a peu de telles opinions. Par conséquent, il est préférable de l'essayer vous-même une fois et d'avoir votre propre point de vue sur cette boisson enivrante et mousseuse du fabricant biélorusse.