2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Bien sûr, le secret de la fabrication de la boisson originale est gardé par les producteurs eux-mêmes dans le plus grand secret. Bien sûr, il s'agit d'un secret commercial, quelque chose comme un secret militaire, qui ne peut être révélé à personne, quelles que soient les conditions et les circonstances. Mais aujourd'hui, nous jouerons le rôle d'agents culinaires 007, des espions qui révèlent le secret de la fabrication de Coca-Cola à la maison de vos propres mains, quels ingrédients vous devez prendre à cette fin, comment le mélanger correctement pour obtenir une boisson qui a le même goût.
Un peu d'histoire et de théorie
Comme vous le savez, Coca-Cola est reconnue comme la marque la plus célèbre et la plus chère au monde parmi les producteurs de boissons gazeuses (selon les agences de recherche internationales en 2005-2015). La boisson elle-même est vendue avec succès dans plus de 200 pays à travers le monde. Selon la légende officielle, Coca-Cola a été inventé à Atlanta (USA) en 1886. Enles principaux ingrédients de la recette originale étaient les feuilles de coca (les mêmes à partir desquelles la drogue est fabriquée !) et les noix du colatier, qui pousse sous les tropiques. Au début, la boisson était vendue dans une pharmacie, et elle était achetée plutôt faiblement (la première année de vente n'était que de 50 $). Et déjà en 1902, la boisson devient la plus connue des États-Unis. Par la suite, les feuilles de coca fraîches n'ont plus été ajoutées dans le cadre de la lutte contre la cocaïne dans le pays. Parmi les autres ingrédients bien connus, citons la caféine et le colorant caramel, la cannelle et le citron vert, la vanille et l'huile d'orange. Ils disent même de l'alcool.
Recommandations générales
Considérons aujourd'hui comment faire du Coca-Cola à la maison. Les ingrédients que nous utiliserons, bien sûr, n'ont rien à voir avec les feuilles de coca. Mais au goût, nous vous assurons, cela ne sera pas pire que la composition originale bien connue. Il existe plusieurs façons de faire du Coca-Cola à la maison. Toutes les boissons sont très savoureuses. Envisagez-en quelques-uns.
Comment faire du Coca-Cola à la maison. Recette 1
Pour cette recette, vous aurez besoin de: 100 g de chicorée moulue sèche (comme pour faire du café décaféiné), une petite bouteille de sirop d'églantier et de sirop de myrtille, du sucre semoule et un litre et demi d'eau pétillante la plus simple à boire (pas salé).
Versez un verre de soda de la bouteille. Verser trois grandes cuillères de chicorée dans un bol. Puis - 5 cuillères à soupe avec une lame de sucre. Deuxcuillères à soupe de sirop d'églantier. Une grande cuillerée de sirop de myrtille. Versez un verre de soda et mélangez soigneusement pour que la chicorée et le sucre soient complètement dissous. Nous filtrons le mélange obtenu à travers une couche de gaze pliée en deux. Un peu du mélange de vinaigrette, en un mince filet, nous commençons à verser dans la bouteille d'eau pétillante. Faites-le avec précaution, car avec une transfusion très rapide, une mousse épaisse se forme qui sort du flacon. Après le versement complet du mélange de vinaigrette dans la bouteille, l'eau qu'elle contient acquiert une couleur caractéristique «coca-cola», assez proche de l'original. Voici comment faire du coca à la maison. Tout est assez simple et les ingrédients sont très abordables. Alors, on va au supermarché le plus proche, on achète ce dont on a besoin et on cuisine, par exemple, pour une fête d'enfants (cinq bouteilles d'un coup).
Il est souhaitable de boire frais et immédiatement, car lors d'un stockage à long terme, le gaz s'évapore rapidement, ne laissant que de l'eau douce et savoureuse. Maximum - une demi-journée au réfrigérateur. En général, un tel Coca-Cola est bon à la fois pour les fêtes et pour toutes sortes de vacances organisées pour les enfants, comme alternative à l'original.
Comment faire du Coca-Cola à la maison 2
Probablement tout le monde a ses propres idées sur le goût de cette boisson. Car la composition ci-dessous est sensiblement différente de la version précédente, mais aussi savoureuse. En fait, ce n'est même pas la boisson elle-même, mais le sirop de Coca-Cola, à partir duquel elle peut être préparée. Ce sirop se conserve suffisamment au réfrigérateurlong qui est également différent de la boisson ci-dessus.
Nous aurons besoin de: un litre d'eau pure, un citron, citron vert, orange, deux cuillères à soupe de zeste de citron (râpé d'un citron), un peu de cannelle, de la muscade sur la pointe d'un couteau, un kilo entier de sucre granulé, vanille sur la pointe du couteau, 1/3 tasse de sauce BBQ Heinz.
Démarrage de la cuisson. Versez un litre d'eau dans un récipient, versez-y les épices et les zestes. Puis, tout en remuant, versez tout le sucre jusqu'à dissolution complète et faites cuire (ne pas faire bouillir !) sur le moindre feu pendant une très courte durée. Hors du feu, verser le citron vert, le citron, le jus d'orange. Ajouter l'extrait de vanille et la sauce BBQ Heinz. Mélangez à nouveau le tout et mettez au frais. Une fois le mélange refroidi, filtrer sur une double gaze. Le sirop est prêt. Refroidissez-le enfin au réfrigérateur. Avant de servir, jetez quelques glaçons dans un verre, versez un demi verre de sirop et un demi verre de soda sans additif ni soda.
Comment faire du Coca-Cola à la maison pour les adultes: ajouter quelques cuillerées de bon whisky dans le même verre.
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