2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Récemment, il est devenu à la mode de cuisiner des salades de fruits de mer. L'ingrédient le plus courant est le thon qui, combiné à d'autres produits, permet d'obtenir de nouvelles collations. On sait que la plus courante à l'heure actuelle est une salade au thon et aux haricots dont la recette est donnée dans cet article. Comme vous le savez, cet ingrédient contient une quantité énorme d'oligo-éléments et de protéines. Il est vendu soit dans son jus, soit en remplissage d'huile. Sa teneur en matières grasses en dépendra.
Préparer des aliments
La salade de thon et de haricots, dont la recette est assez simple à préparer, est considérée comme si riche qu'elle peut être servie non seulement comme complément au dîner, mais aussi comme plat indépendant et séparé. Pour un tel repas, vous aurez besoin du plat principalcomposant, utilisez plus souvent en conserve. Ceci est justifié par commodité. Après tout, pour cuisiner, vous pouvez simplement ouvrir le bocal, prendre le thon et l'utiliser immédiatement pour la salade.
Vous pouvez également utiliser de la chair de thon fraîche, mais vous devez d'abord la faire mariner avec du citron et des épices, puis faire frire le thon des deux côtés. Il doit être frit pour qu'une croûte dorée apparaisse. À l'intérieur, le produit sera tendre et rose, et sur le dessus, il sera croustillant et rouge.
Les haricots pour faire une salade aussi appétissante sont le plus souvent en conserve. Il peut être blanc ou rouge. Vous pouvez cuisiner un tel plat avec des haricots secs, mais seulement alors, il faut d'abord le préparer: faire tremper et faire bouillir. Et alors seulement les haricots secs seront prêts à être ajoutés au plat.
Utiliser pour cuisiner une salade avec du thon et des haricots verts. Il est toujours riche en couleurs, juteux. Mais en plus de ces deux produits, deux autres ingrédients doivent être ajoutés à une telle salade. Par exemple, vous pouvez hacher des légumes, du fromage, des herbes, de la laitue ou des œufs. Cette salade est généralement garnie d'une sauce qui peut être préparée avec de la mayonnaise ou des huiles mélangées.
Ordre de cuisson
Le processus de préparation d'une salade de thon et de haricots ne prend généralement pas beaucoup de temps si tous les produits nécessaires sont préparés à l'avance. Habituellement, il ne faut pas plus de vingt ou trente minutes pour le faire cuire. Mais il y a bien des étapes de cuisson, à la suite desquelles vous pourrez préparer une salade vitaminée au thon et aux haricots, dont la recette se trouve dans cet article.
Sur le terrainAu stade, vous devez préparer les principaux composants en ouvrant les boîtes. Après cela, le reste des produits est préparé et ajouté à la salade. Chaque recette peut être préparée avec différents ingrédients supplémentaires. Assaisonnez le tout, laissez refroidir et il sera possible de servir.
Bénéfices de la salade aux haricots et au thon
La salade de thon est toujours appréciée, mais elle est également vénérée pour ses propriétés bénéfiques. On pense qu'un plat préparé correctement et avec compétence apportera de nombreux avantages au corps, renforcera son immunité et ajoutera des vitamines. Mais on sait que vous pouvez le cuisiner - de différentes manières. Cet article présente les meilleures recettes. La salade au thon et aux haricots en conserve, tout d'abord, enrichit le corps humain en graisses et en protéines. Un tel repas permet même de perdre des kilos superflus.
On sait que même le thon en conserve conserve parfaitement toutes ses propriétés utiles. Il est conseillé pour la salade de choisir ces bocaux avec du thon, où il est mis en conserve dans son propre jus. Lors de l'achat d'un tel produit, il convient de prêter attention au fait qu'il ne contient aucune impureté. Le thon en conserve contient généralement le poisson lui-même, du sel et de l'eau.
Les haricots, blancs, rouges ou verts sont également peu caloriques et sont recommandés par les nutritionnistes pour en manger plus de deux fois par semaine. Les haricots contiennent une grande quantité de vitamines et de microéléments et macronutriments bénéfiques. Selon n'importe quelle recette, dans une telle salade, où les principaux produits sont le thon et les haricots, des légumes frais sont toujours ajoutés, qui ont une grande quantité devitamine. Aucune mayonnaise ou ingrédient supplémentaire n'est ajouté à la salade, elle est donc légère et satisfaisante.
Traditionnel
Pour préparer une salade de thon et de haricots, dont la recette classique est connue de nombreuses ménagères, il vous faudra une quarantaine de grammes de haricots et une petite boîte de poisson, environ trois cents grammes voire un peu plus. Pour la version traditionnelle de ce plat, il faut aussi trente grammes d'huile d'olive, dix tomates cerises, trente millilitres de jus de citron et quelques oignons verts.
La première étape consiste à ouvrir les bocaux de thon et de haricots, versez la saumure. Sortez le thon et écrasez-le un peu à la fourchette en fibres individuelles. Des haricots sont ajoutés au poisson. Les tomates cerises doivent être lavées et coupées en quartiers, ainsi que ajoutées au reste de la masse de salade. Les oignons verts sont finement hachés et envoyés ensuite. Des épices, de l'huile et du jus de citron doivent également être ajoutés ici.
Délicieuse salade de thon en conserve
Pour préparer le plat le plus appétissant, vous aurez besoin d'une boîte de haricots et de thon. Ils doivent être soigneusement mélangés. Ce plat nécessite trois pommes de terre bouillies dans leur peau. Qui, après avoir refroidi, doivent être coupés en cubes et envoyés dans un bol, comme l'exige la recette. La salade avec du thon et des haricots en conserve peut également être préparée avec des cornichons, qui doivent également être pré-coupés. Deux d'entre eux suffisent, et des petits.
Cette masse de salade doit être ajoutéecinquante grammes d'oignon finement haché, une cuillère à soupe de jus de citron et trois cuillères à soupe d'huile. Saupoudrer toute la masse d'une petite pincée de sel et bien mélanger le tout. Vous pouvez maintenant servir pour le dîner.
Salade de haricots blancs
Pour préparer un plat vitaminé, vous aurez besoin de l'ingrédient principal, de préférence en conserve dans son propre jus. Cette populaire salade de haricots blancs et de thon est composée de deux concombres frais et de quatre tomates fraîches.
Pour assaisonner cette salade, préparez une vinaigrette à part. Du sel, des herbes et du poivre sont utilisés pour cela, qui sont ajoutés au goût. Mais l'huile d'olive aura besoin de 3 cuillères à soupe. Le jus d'un demi-citron est également utilisé pour la vinaigrette.
Une salade au thon et aux haricots, dont la recette ne nécessite pas plus de 20 minutes de cuisson, est immédiatement servie sur la table et suscite toujours l'approbation non seulement de la maison, mais aussi des invités. Des concombres et des tomates, coupés en petits morceaux, sont ajoutés au récipient où les haricots sont déjà sortis du pot et le thon est ajouté, qui doit d'abord être divisé en morceaux. La vinaigrette est ajoutée et une délicieuse salade est prête !
Méthode de préparation d'une salade de haricots verts
La salade de thon est parfumée si vous utilisez des haricots verts pour sa préparation. Mais seulement pour cela, il doit être préparé à l'avance. On sait que pour préparer une telle salade, trois cents grammes de haricots verts seront nécessaires. Il doit être soigneusement lavé et coupé aux extrémités. Si les haricotslong, alors il est encore divisé en plusieurs parties. Ensuite, il est bouilli dans de l'eau légèrement salée pendant six minutes et, après avoir égoutté le liquide, assurez-vous de le rincer à l'eau froide.
La composition d'un tel plat comprend non seulement des haricots verts et du thon, la salade nécessite l'ajout d'autres produits. Donc, vous avez besoin de quatre morceaux de pommes de terre, précuites et épluchées. Il doit être coupé en gros morceaux. Coupez deux tomates en rondelles. Un bocal de poisson est ajouté à cette masse, à partir de laquelle le liquide doit être drainé à l'avance.
Salade au thon et haricots verts, dont la recette est souvent gardée secrète par les ménagères, et nécessite une vinaigrette. Pour le préparer, vous devez prendre deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère de sauce pesto. Mélangez-les, ajoutez-les à la salade et déplacez à nouveau soigneusement le tout. Laisser infuser une quinzaine de minutes.
Version italienne de poisson
Un goût inhabituel aura une salade de haricots verts et de thon, dont la recette s'appelle italienne. En raison de quels produits sont utilisés pour sa préparation. Ainsi, en plus de cent grammes de haricots et de 200 grammes de thon en conserve, pour préparer une salade selon cette méthode, il vous faut deux concombres et deux tomates. Les haricots sont pré-trempés pendant une nuit dans de l'eau, puis bouillis avec un brin de romarin et une gousse d'ail.
Concombres, coupés en dés, mélangés avec des quartiers de tomates et deux branches de céleri. Tous les produits sont combinés, puis la vinaigrette est ajoutée, qui est préparée à partir de deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une petite pincée de sucre, sel et poivre au goût, ainsi qu'une demi-cuillère à café de moutarde et une cuillère à cafévinaigre de vin. Après cela, il ne reste plus qu'à assaisonner la salade, mélanger et décorer de persil sur le dessus.
Salade de poisson aux haricots rouges
Cette recette nécessite une boîte de haricots rouges et 200 grammes de thon en conserve. Ils doivent être mélangés. La salade de haricots rouges et de thon, qui est une recette simple, nécessite l'ajout de tomates hachées. Vous pouvez remplacer le poivron si vous le souhaitez. Des épices sont ajoutées au goût. Vous pouvez également mettre des graines de sésame dans une telle salade.
Thon aux haricots rouges assaisonné de quelques cuillères à soupe d'huile végétale. C'est une option intéressante et simple.
Salade de poisson tiède aux haricots
La combinaison parfaite des ingrédients de ce plat le rend riche et appétissant. Trois morceaux de pommes de terre bouillies sont coupés en petites tranches et mélangés avec une boîte de haricots. Dans cette masse, vous devez ajouter une boîte de thon et cinq morceaux de tomate cerise hachés et un demi-oignon rouge. Pour la vinaigrette, mélangez quelques cuillères à soupe de câpres avec trois cuillères à soupe d'huile d'olive, salez un peu, poivrez et ajoutez un demi-citron au goût. Ajoutez une demi-cuillère à café de moutarde à cette masse et mélangez bien le tout. Garnir de basilic.
Recette de régime
Cette recette de plat de poisson aux haricots peut être préparée même pour une table de fête. Trente grammes de beurre sont ajoutés dans une poêle chauffée, sur laquelle sont frits cent grammes de pain ou de craquelins, ainsi que trois gousses d'ail. Dès qu'ils deviennent roses, il faut retirer la casserole du feu. 170 grammes de goussefaire bouillir les haricots pendant 10 minutes. À ce moment, vous devez faire bouillir deux œufs.
Pendant que les aliments cuisent, vous pouvez préparer la sauce pour assaisonner le plat. Pour ce faire, dans un récipient séparé, vous devez mélanger un peu d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, du sel au goût, quatre cuillères à soupe de vinaigre de vin, du poivre noir et du persil finement haché. Tout doit être bien mélangé.
150 grammes de chou de Pékin coupés en morceaux moyens et mélangés avec du sel. Des haricots en conserve sont ajoutés, qui doivent être versés avec un peu de sauce sur le dessus. Une boîte d'olives est également ajoutée ici, qu'il vaut mieux couper en deux, puis une boîte de thon. Tous les composants sont soigneusement mélangés et garnis d'œufs à la coque, qui sont coupés en deux. Arroser toute la salade de vinaigrette. Un plat peu calorique mais très appétissant est prêt !
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