Les meilleurs plats à l'abricot : recettes et recommandations

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Beaucoup de gens aiment beaucoup les abricots. En plus d'être très savoureux et nutritifs, ils contiennent une grande quantité de substances utiles. Phosphore, fer, magnésium, etc. Les plats à base d'abricots frais contiennent une grande quantité de fibres, ce qui a un effet bénéfique sur l'activité du système digestif. Leur consommation régulière améliore l'immunité et améliore la fonction cérébrale. Ces fruits peuvent être consommés non seulement frais. Nous vous proposons quelques recettes simples pour de délicieux plats à base d'abricots. L'article fournira également des directives et des conseils.

Faits intéressants

On ne sait toujours pas où se trouve le lieu de naissance des abricots. Selon certains rapports, c'est l'Arménie. Mais d'autres sources pointent vers le Tien Shan.

Un demi-verre de jus d'abricot reconstitue les besoins quotidiens du corps humain en vitamines.

BLes abricots russes sont apparus au 17ème siècle. Ils ont été amenés d'Europe.

Il existe une vingtaine de sortes d'abricots dans le monde. Il existe même une variété appelée "prince noir". Sa couleur inhabituelle a été obtenue en croisant des abricots, des mirabelles, des prunes. Cette variété a un goût très agréable.

Plats à l'abricot: recettes

Certains pensent que ces fruits ne peuvent être utilisés que pour faire des compotes et des confitures. C'est complètement faux. Les plats à base d'abricots peuvent être répertoriés très longtemps. Aujourd'hui, nous ne vous donnerons que les recettes les plus simples. Nous vous assurons qu'ils ne nécessiteront pas trop d'efforts et de temps.

Dessert caillé

Parmi les meilleurs plats à base d'abricot, il prendra toute sa place. Ce dessert léger et tendre plaira aux petits comme aux grands. Les plats à base de fromage cottage et d'abricots sont non seulement savoureux, mais également sains. De quoi aurons-nous besoin ? La gamme de produits est assez restreinte. N'oubliez pas:

• fromage cottage - 2 paquets (200 grammes chacun);
• crème - un verre (incomplet);
• biscuits sablés (plusieurs morceaux);
• abricots - 500 gr.;
• sucre - 5 cuillères à soupe;
• chocolat.

Recette de cuisine

• Préparons tous les produits nécessaires. Lavez soigneusement les abricots et retirez les noyaux. Ensuite, ils doivent être coupés en petits morceaux.
• Prenez une casserole ou un bol profond. Versez-y du sucre. Mettez sur le feu et faites fondre un peu.
• Verser les abricots avec le sirop obtenu.
• Les biscuits doivent être cassés en petits morceaux, puis broyés enmélanger jusqu'à consistance lisse.
• Fouetter la crème au mixeur.
• Ajoutez-leur du fromage cottage. Mélangez délicatement le tout.
• Nous prenons un vase transparent et profond.
• Étendre des biscuits écrasés, puis du fromage cottage avec de la crème.
• Autres abricots, crème. Garnir de quelques morceaux de fruits.
• Pour décorer le dessert, il nous faut du chocolat. Râpez-le sur une râpe et saupoudrez de fruits. Maintenant, vous devez mettre le plat avec des abricots frais et du fromage cottage au réfrigérateur. Après 10-15 minutes, un délicieux dessert est prêt. Peut être servi à table. Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de compliqué dans sa préparation.

Gâteaux au fromage

Est-il possible, me direz-vous, de cuisiner ce plat avec des abricots ? La recette avec une photo du produit fini sera présentée ci-dessous. Les gâteaux au fromage sont de différents types. Aujourd'hui, vous allez apprendre à les faire avec des abricots. Nous listons les produits nécessaires:

• fromage cottage (2 paquets de 200 grammes);
• farine (2-3 cuillères à soupe);
• oeufs - 1 pc.;
• ajouter du sucre et du sel au goût.

Nous aurons également besoin d'huile de tournesol pour faire frire les cheesecakes.

Recette de cuisine

• Mettre le cottage cheese dans un bol et remuer.
• Ensuite, ajoutez la farine et pétrissez bien le tout aussi.
• Nous répartissons progressivement le reste des ingrédients.
• Préparons les abricots. Ils doivent être lavés et coupés.
• On les met en masse pour les cheesecakes. Bien mélanger à nouveau.
• Nous prenons une petite quantité de la masse préparée avec une cuillère. Tremper légèrement dans la farine. Nous formons des petits gâteaux.
• Allumez la cuisinière. Faites chauffer une poêle graissée avec de l'huile de tournesol.
• Étendre des cheesecakes. Frire des deux côtés. Prêt à servir avec de la crème sure ou de la confiture.

Préparer des plats à l'abricot pour l'hiver ?

Et si vous vouliez manger ce délicieux fruit non seulement en été, mais aussi pendant la saison froide ? Après tout, nous ne pouvons manger des abricots frais que pendant une courte période. Afin de pouvoir manger des délices tendres et sains en hiver, vous devez maîtriser certaines recettes. Nous serons heureux de vous aider avec cela. Ensuite, à tout moment de l'année, vous pouvez cuisiner quelque chose de délicieux à partir d'abricots en conserve.

Avec des noix

Produits requis:

• sucre - 2 tasses;
• abricots - 1-2 kg;
• noix;
• eau - 2 tasses.

Les fruits doivent être bien lavés et triés. Ne laissez que les mûrs. Les os doivent être soigneusement retirés. Les noix sont mieux achetées pelées. Ou nettoyez-les vous-même. Maintenant, nous mettons un noyau de noix dans chaque abricot. Prenez quelques bocaux en verre, de préférence de trois litres. Lavez-les bien avec du bicarbonate de soude et stérilisez-les. Faire bouillir les couvercles des bocaux pendant quelques minutes. Nous mettons les abricots dans des bocaux. On essaie de le faire uniformément pour ne pas laisser d'espaces vides. Maintenant, nous devons faire un sirop avec lequel nous verserons nos abricots. Versez de l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre. Allumez un feu vif et n'oubliez pas de remuer. Le sirop bouilli, remplir les bocaux avecabricots préparés. Couvrir avec des couvercles et laisser reposer une dizaine de minutes. Puis égouttez soigneusement le sirop et faites bouillir à nouveau. Après cela, versez à nouveau les abricots, tournez les couvercles. Ensuite, les bocaux doivent être retournés et enveloppés avec quelque chose de chaud. Laisser refroidir.

Confiture délicate

Les enfants adorent ce plat extraordinairement savoureux. La confiture peut être consommée avec des crêpes et des crêpes, ainsi que utilisée dans la préparation de tartes sucrées et de brioches. La recette est très simple et ne nécessite aucune compétence particulière de votre part. Tout ce dont nous avons besoin, c'est d'abricots et de sucre. Vous demandez quelle quantité de nourriture prendre? Tout dépend de combien vous voulez gagner. Pour un kilogramme d'abricots, il faut un demi-kilo de sucre. Utilisez ces proportions lors de la cuisson.

Séquence d'actions

• Nous n'avons besoin que d'abricots mûrs et moelleux. Certaines femmes au foyer pensent que les fruits froissés et légèrement gâtés conviennent à la confiture, mais ce n'est pas le cas.
• Rincez bien les abricots, retirez les noyaux. Nous n'en aurons plus besoin. Mettez les abricots dans une casserole.
• Il est nécessaire d'ajouter une petite quantité d'eau et de faire bouillir un peu. Ceci pour ramollir les fruits et raccourcir le temps de cuisson.
• Maintenant, nous broyons tout avec un mélangeur ou un robot culinaire.
• Mettre dans une casserole ou un bassin pour la cuisson. Ajoutez du sucre. Cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Nous déposons la confiture finie dans des bocaux chauds.

Conseils utiles

Pour que les abricots nous plaisent toute l'année, il faut faire des préparatifs pour l'hiver. Il existe un grand nombre de recettes de conserves. Vous pouvez utiliser ceux présentés dans l'article. Et vous pouvez créer votre propre création.

Les abricots peuvent être congelés. Vous devez le faire de la manière suivante. Divisez les abricots en deux moitiés, retirez le noyau. Arrosez d'un peu de jus de citron et saupoudrez de sucre, puis placez-les dans un moule pour les conserver au réfrigérateur.

Pour rendre la confiture d'abricots particulièrement savoureuse, détachez les fruits des noyaux. Enlevez-en les noyaux. Quelques minutes avant que la confiture ne soit prête, ajoutez-les là.

Dans la compote d'abricots, vous pouvez ajouter du miel, préalablement dilué dans de l'eau. Il donne une saveur plus riche.

En conclusion

Des plats sains et délicieux à l'abricot seront une agréable surprise pour votre famille et vos invités. Faites-les cuire plus souvent, car il n'y a rien de difficile à cela. Et votre récompense sera les visages satisfaits et heureux de vos proches.