Porridge à la citrouille avec du riz sur l'eau : de délicieuses recettes

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

La bouillie de riz à la citrouille est un plat délicieux et satisfaisant. Beaucoup ont l'habitude de le faire bouillir dans du lait, en ajoutant beaucoup de sucre. Cependant, tout le monde ne sait pas que la version maigre est tout aussi savoureuse.

La bouillie de potiron avec du riz sur l'eau est non seulement savoureuse, mais aussi saine ! Un tel plat peut être inclus en toute sécurité dans votre alimentation pour la diversifier, faire le plein de vitamines. La citrouille est bonne car elle a une couleur vive qui ne s'estompe pas à la cuisson. Une telle bouillie ensoleillée peut également plaire aux enfants. Vous pouvez également vous en approvisionner en saison, par exemple en le congelant.

Délicieux et simple: porridge à la citrouille

Cette option est idéale pour le petit-déjeuner. La teneur en calories de la bouillie de citrouille avec du riz sur l'eau est inférieure à celle de la farine d'avoine. En moyenne, elle est de 65 kilocalories pour cent grammes. Et la bouillie sature rien de pire. Pour cette recette, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• demi-tasse de riz à grains longs;
• cent grammes de citrouille;
• une cuillère à café de sucre;
• un quart de cuillère à café de sel;
• 20 grammes de crémeuxhuiles.

Cette recette de bouillie de citrouille avec du riz fonctionnera avec de la citrouille fraîche ou congelée.

Le processus de fabrication de la bouillie

Le riz est soigneusement lavé, de préférence plusieurs fois. Pour le meilleur effet, versez les céréales avec un verre d'eau glacée et laissez reposer un moment. Après cela, le riz propre est déplacé et une nouvelle eau propre est versée dans une casserole, du sel est ajouté et envoyé au poêle. Après ébullition, vous devez réduire le feu à moyen et cuire encore vingt minutes.

La citrouille est pelée et frottée sur une râpe grossière. Lorsque l'eau est presque entièrement bouillie, ajoutez la citrouille au riz. Saupoudrez-le de sucre. Mélangez les ingrédients pas immédiatement, mais après quelques minutes. Ainsi, la citrouille aura le temps d'absorber la douceur, de devenir plus juteuse, de révéler son arôme.

Une fois les ingrédients mélangés, couvrez la casserole avec un couvercle, laissez sous le couvercle pendant dix minutes à feu doux pour que le plat sorte. Lorsque vous servez du porridge à la citrouille avec du riz sur l'eau, ajoutez un peu de beurre dans une assiette de service.

Porridge sucré à la citrouille

Cette option plaira aux enfants et aux becs sucrés. Pour le préparer, vous avez besoin d'un nombre minimum d'ingrédients, à savoir:

• deux cents grammes de céréales;
• kilogramme de citrouille;
• deux cents grammes de sucre.

La citrouille est nettoyée, coupée en cubes de taille moyenne. Placez-le dans un bol et saupoudrez de sucre. Le riz est lavé à l'eau claire, introduit dans la casserole. Versez le tout avec de l'eau propre, envoyez au poêle. Maintenez en même temps un feu moyen,et couvrez la casserole avec un couvercle.

La cuisson de la bouillie de citrouille avec du riz sur l'eau prend généralement trente minutes, jusqu'à ce que le riz soit prêt. Si nécessaire, de l'eau est ajoutée pendant le processus. Après la cuisson, la bouillie est laissée quelques minutes sous le couvercle, puis disposée sur des assiettes portionnées.

Délicieux porridge aux raisins secs

Le plat s'avère tendre, avec des notes de douceur et d'acidité. Pour une recette aussi originale de bouillie de citrouille avec du riz sur l'eau, vous devez prendre:

• 300 grammes de citrouille;
• cent grammes de riz;
• 30 grammes de beurre;
• quelques cuillères à soupe de raisins secs;
• cuillère à soupe de sucre;
• un tiers de citron;
• une pincée de sel.

La citrouille est pelée de la peau et des graines, frottée sur une râpe fine. Retirer le zeste d'un tiers du citron. Mettez la citrouille dans la marmite. Les raisins secs sont soigneusement lavés, puis ajoutés à la citrouille. Ajouter le sucre et le beurre, verser une pincée de sel. Remuer et laisser mijoter à feu moyen pendant trois minutes. Il y a suffisamment de jus dans les ingrédients, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter de l'eau supplémentaire.

Le riz est soigneusement lavé plusieurs fois. Ajouter à la casserole à la citrouille, verser de l'eau froide, trois cents millilitres. C'est-à-dire qu'il devrait contenir trois fois plus d'eau que les céréales.

Après avoir fait bouillir la bouillie de citrouille avec du riz dans de l'eau, faites-la cuire encore trente minutes, sous le couvercle. Ajoutez ensuite le zeste et une cuillère à soupe de jus de citron. Après avoir remué, retirez la casserole du feu, laissez reposer encore cinq minutes, sous le couvercle.

Ce porridge est servi tiède, si désiré, vous pouvez le parfumer avec un petit morceau de beurre. Mais même sans cela, elle a vraimentbon et parfumé.

Recette de bouillie maigre facile

C'est vraiment une option très rapide pour faire du porridge. Il n'a pas besoin de beaucoup d'ingrédients. La citrouille peut également être consommée fraîche et congelée. Le goût du plat final ne s'aggravera pas.

• 350ml d'eau;
• 250 grammes de citrouille;
• cuillère à soupe de sucre;
• une pincée de sel;
• 50 grammes de riz, à grains longs c'est mieux.

La citrouille est pelée, frottée sur une râpe. Le riz est soigneusement lavé. Mélanger les deux ingrédients, verser de l'eau. Il doit les recouvrir complètement. Entrez le sel et le sucre. Ils l'ont mis sur la cuisinière. Après que le liquide bout, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux. Dans le plat fini, le riz doit être bouilli.

Ce porridge est servi dans des assiettes portionnées. Si vous voulez une option moins maigre, ajoutez un morceau de beurre dans chaque assiette.

La délicieuse bouillie à la citrouille est souvent bouillie avec une variété de céréales, comme le millet, le boulgour. Avec du riz, vous pouvez obtenir un plat simple et très satisfaisant. Pour cela, les céréales n'ont même pas besoin d'être bouillies dans du lait. Ainsi, sur l'eau, vous pouvez également préparer une version très intéressante de la bouillie. Ce sera plus léger, mais tout aussi savoureux. Vous pouvez également diversifier votre menu en ajoutant des raisins secs, du jus et du zeste de citron à la bouillie de citrouille. Le plat est cuit pendant environ trente minutes, donc un délicieux petit-déjeuner ou déjeuner ne prendra pas beaucoup de temps.