Salades délicieuses et rapides à la hâte

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les salades sont l'un des plats les plus populaires car elles sont non seulement faciles à préparer, mais peuvent aussi être très saines. Ils peuvent être servis aussi bien pour la table de fête qu'en semaine comme simple collation quotidienne. Heureusement, les salades rapides à la va-vite sont des plats polyvalents qui permettent d'associer plusieurs produits en même temps. Les recettes les plus intéressantes de ce type sont données ci-dessous.

Salade de poulet

La salade de poulet grillé est souvent un plat festif qui utilise divers produits (ail, noix, champignons, fromage et bien d'autres). Le poulet se marie bien avec d'autres viandes, légumes et même des fruits, de sorte que le nombre de recettes de salade de poulet est écrasant. Traditionnellement, pour préparer ce plat, la viande de poulet est bouillie et mélangée à d'autres ingrédients, puis assaisonnée de crème sure, de mayonnaise ou d'une autre sauce, selon votre préférence. Ce plat peut s'avérer le plus délicieux si vous n'utilisez pas de filet bouilli ou cuit au four dans du papier d'aluminium, mais grillé. Il est également souhaitable que le poulet n'ait pas été préalablement congelé, achetez un produit réfrigéré.

Pour l'une des options rapides et savoureusessalade pressée il vous faudra:

• 1 tomate rouge;
• 1 tomate jaune;
• 2 concombres;
• 8-10 olives;
• 100 grammes de laitue;
• 4 filets de poulet grillés;
• sel, poivre au goût;
• huile d'olive.

Comment faire une salade de poulet ?

Tomates et concombres coupés en cercles et placés dans un grand bol en verre. Ajouter les olives et la laitue en déchirant les feuilles avec les mains. Coupez la viande de poulet en grosses tranches et ajoutez-les aux légumes. Salez, poivrez, versez un peu d'huile d'olive et mélangez tous les ingrédients. Placer la salade sur un plat et saupoudrer de poivre.

Une autre version de la salade de poulet

Vous pouvez également faire cuire un filet de poulet épicé dans une marinade parfumée pour en faire une salade rapide à la hâte. Cela ne prendra pas longtemps et cela ne demandera pas beaucoup d'efforts. Vous aurez besoin des éléments suivants:

Pour le poulet frit:

• 500 grammes de blanc de poulet;
• 2 gousses d'ail;
• 1 cuillère à soupe d'eau;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à soupe de sauce chili;
• sel, poivre au goût.

Pour la salade:

• 110 grammes de fromage;
• 1-2 têtes de laitue,
• 1 épi de maïs bouilli;
• 1 poivron rouge;
• 1 oignon rouge;
• 1 botte de coriandre;
• 1 avocat;
• ½ tomate;
• chips;
• sauce piquante.

Comment faire une salade de poulet épicée ?

Recette pour une salade rapide surà la hâte ensuite. L'ail doit être finement haché. Chauffez ensuite le four à 180 degrés. Mélanger l'ail, le poivre noir, la sauce chili, l'huile d'olive, l'eau et le sel jusqu'à consistance lisse. Enrober les poitrines de poulet avec la marinade et laisser reposer 15 à 20 minutes avant de les faire griller de chaque côté pendant 10 minutes.

Lavez tous les légumes, coupez les grains de maïs de l'épi, hachez finement l'oignon. Râper le fromage, mélanger avec tous les légumes. Trancher les poitrines de poulet cuites et ajouter à la salade. Arroser de sauce piquante et saupoudrer de frites légèrement émiettées avant de servir.

Salade grecque

La recette de salade grecque est assez simple mais classique, saine et délicieuse. Il existe des millions de ses recettes, mais il existe des secrets universels qui améliorent ce plat.

La salade grecque classique contient toujours des concombres, des tomates, des poivrons, des oignons, des olives et de la feta, ainsi que des herbes, de l'huile d'olive et du vinaigre de vin. Il n'y a pas de règles strictes sur la façon de couper les légumes: chaque femme au foyer le fait à sa manière. Seul le choix des ingrédients compte. Par exemple, il est préférable de choisir des oignons rouges, car ils sont censés être doux et ne nécessitent pas de vinaigre.

Sans quel ingrédient une salade grecque ne peut-elle pas être considérée comme un classique ? Les experts disent que sans origan. Les Grecs utilisent cette épice pour leur salade nationale, pas le basilic. Bien sûr, vous pouvez utiliser différents types de légumes verts pour différents plats, maisn'oubliez pas l'origan. De plus, la salade grecque a besoin d'une sauce telle qu'un mélange d'huile d'olive et de vinaigre 3 pour 1. Dans ce cas, il est préférable de choisir du vinaigre de vin blanc. Comment faire une salade rapide et facile en un clin d'œil ?

Les ingrédients doivent être soigneusement mélangés dans un grand bol et placés en couches dans un plat. D'abord - les légumes, puis - les olives, et seulement après cela, vous devez ajouter du fromage feta. Si vous le mélangez avec des légumes, de petits morceaux de fromage rendront le goût du plat inexpressif. Après avoir ajouté la feta, vous devez également saupoudrer la salade d'origan. De plus, votre plat aura meilleur goût si vous le laissez tremper un moment.

Salade de pâtes

En règle générale, les pommes de terre ou le riz sont utilisés comme ingrédient copieux pour les salades. Cependant, il existe des options avec des pâtes. Pour préparer rapidement une de ces salades rapides, il vous faut:

• 1 tasse de mayonnaise;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre;
• 1 cuillère à soupe de moutarde;
• 1 cuillère à café de sucre;
• 1 cuillère à café de sel;
• 1/4 cuillère à café de cuillère à café;
• 200 grammes de pâtes bouillies;
• 1 tasse de céleri haché;
• 1/2 tasse chacun de poivrons verts et rouges hachés;
• 1/2 tasse d'oignons verts hachés.

Cuisiner une salade de pâtes

Combiner les ingrédients de la vinaigrette liquide et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les principaux ingrédients, okmélanger. Une salade rapide et peu coûteuse est prête. Réfrigérer avant de servir.

Salade de pommes de terre épicée

Ce plat est non seulement rapide à préparer, mais aussi très satisfaisant. Pour lui, vous avez besoin de:

• 6 pommes de terre moyennes (environ 1 kg);
• 300 grammes de bacon fumé;
• 1 tasse de branche de céleri finement tranchée;
• 1/2 tasse d'oignon finement haché;
• 1/3 tasse de cornichons finement hachés;
• 1 1/4 tasse de mayonnaise;
• 2 cuillères à café de sucre à thé;
• 2 cuillères à café de graines de céleri;
• 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme;
• 2 cuillères à café de moutarde;
• 1 1/2 cuillère à café de sel;
• 2 œufs durs, hachés grossièrement.

Cuisiner une salade de pommes de terre

Recette d'une salade rapide pas chère en hâte ensuite. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Bien égoutter. Nettoyer et couper en cubes. Transférer dans un grand bol et incorporer le céleri, l'oignon, le concombre et le bacon.

Mélanger la mayonnaise, le sucre, les graines de céleri, le vinaigre, la moutarde et le sel. Ajouter ce mélange aux ingrédients solides. Incorporer délicatement les œufs en remuant pour ne pas trop les émietter. Couvrir la salade et réfrigérer.

Une autre option de pommes de terre

Ceci est une autre recette de salade rapide et facile. Pour cela, vous aurez besoin de:

• 8 pommes de terre moyennes, bouillies et coupées en dés;
• 1 1/2 tasse de mayonnaise;
• 2 cuillèresvinaigre de cidre de table;
• 2 cuillères à soupe de sucre;
• 1 cuillère à soupe de moutarde;
• 1 cuillère à café de sel;
• 1 cuillère à café de poudre d'ail;
• 1/2 cuillère à café cuillère à café;
• 2 branches de céleri, hachées;
• 1 tasse d'oignons émincés;
• 5 œufs durs;
• paprika.

Comment le faire ?

Faire bouillir les pommes de terre épluchées dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidir à température ambiante, couper en cubes. Placer dans un grand bol.

Mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre de pomme, le sucre, la moutarde, le sel, la poudre d'ail et le poivre dans un bol séparé. Ajouter la sauce obtenue aux pommes de terre. Ajouter le céleri et l'oignon et bien mélanger. Ajouter les œufs et remuer à nouveau doucement. Saupoudrer de paprika sur le dessus. Salade rapide prête pour la journée.

Salade de maïs sucré à l'ananas

Beaucoup de gens aiment mélanger des légumes frais et marinés et créer différentes versions de salades. La combinaison d'ananas frais et de maïs sucré avec des oignons verts peut être qualifiée d'originale (2 ingrédients sucrés plus un épicé). Pour le plat le plus sain, il est préférable d'y ajouter de la feta et du yaourt grec.

Si vous recherchez des ingrédients copieux, garnissez cette salade de maïs sucré et d'ananas de 2 œufs durs et de mayonnaise maison. Vous pouvez également y mettre du bacon ou du jambon. Pour la recette de base, vous aurez besoin de:

• 200 grammes de champignons;
• 200 grammes de maïs sucré;
• 150 grammes de fromage feta;
• 2 bottes d'oignons verts;
• 200 grammes de pulpe d'ananas frais;
• mayonnaise maison ou yaourt nature;
• 2 œufs.

Cuisiner une salade sucrée

Pour préparer rapidement cette salade facile et rapide, il vous suffit de superposer les ingrédients. Commencez par des champignons hachés légèrement bouillis. Ajouter une couche de maïs doux sur le dessus, puis l'oignon haché. Déposer dessus l'ananas haché. Ainsi, vous obtenez une belle salade colorée. Garnir de fromage feta et de mayonnaise ou de yogourt. La dernière couche est constituée d'œufs en purée. Il est conseillé de préparer ce plat dans un bol en verre profond.

Salade de thon

Si vous cherchez des recettes de salades rapides, le thon en conserve est aussi une excellente idée. Si vous le faites cuire sans ajouter de mayonnaise, il se révélera non seulement savoureux, mais aussi sain. Vous pouvez préparer cette salade dans un grand bol, l'envelopper dans du pain pita ou l'étaler sur des craquelins. Pour ce plat, vous aurez besoin de:

• 150 grammes de thon, en conserve dans son propre jus, sans liquide;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge;
• 1/8 cuillère à café de moutarde;
• 1 cuillère à soupe d'oignon rouge, haché finement;
• 1 cuillère à café de câpres, sans liquide;
• 1 cuillère à soupe de poivron rouge rôti (facultatif).

Mélanger l'huile et le vinaigre jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Remuer avecmoutarde. Ajouter le thon et l'oignon rouge dans le bol et verser sur la vinaigrette. Ajouter les câpres et les piments broyés. Servir la salade avec des tranches d'avocat ou des craquelins.

Salade lumineuse estivale

Rien ne ressemble à l'été comme cette salade rapide avec des croûtons pressés. Cette recette utilise du basilic frais et des tomates. Il peut être servi non seulement comme un dîner rapide et facile, mais aussi comme élément de la table de fête. Pour le préparer, il vous faut:

• 3 tasses de petits croûtons de pain blanc;
• 3 tomates moyennes, hachées;
• 150 grammes de fromage mozzarella, coupé en dés;
• 1 poivron jaune doux moyen, tranché;
• 1/3 tasse de basilic frais haché;
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc ou brun;
• 1-1/2 cuillères à café d'ail haché;
• 1/8 cuillère à café de sel;
• 1/8 cuillère à café de poivre.

Comment faire une salade de légumes colorée ?

La recette avec une photo d'une salade rapide à la hâte est la suivante. Placer les cubes de pain blanc en une seule couche sur une plaque à pâtisserie plate. Cuire au four à 200 degrés pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant deux fois. Vous devriez vous retrouver avec des croûtons durs et croustillants.

Dans un grand bol, mélanger les tomates, la mozzarella, le poivron jaune et le basilic. Dans un bocal avec un couvercle hermétique, mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre, biensecouer. Verser ce mélange sur les légumes et le fromage et bien mélanger. Parsemer de croûtons et servir aussitôt.

Salade de légumes avec du riz

C'est une salade très rapide et nutritive. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez y ajouter aucun ingrédient ou le remplacer par autre chose à votre goût. Vous pouvez ajouter des olives vertes et des olives noires. Pour la recette de base, vous aurez besoin de:

• 3 tasses de riz cuit;
• 150 grammes d'artichauts marinés, hachés grossièrement + marinade en conserve;
• 1 grosse tomate, tranchée;
• 1/2 gros concombre, pelé et haché;
• 1 oignon rouge moyen, haché finement;
• 1 tasse de fromage feta, émietté;
• 60 grammes d'olives, tranchées;
• 1/4 tasse de persil frais, haché;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais;
• 1/2 cuillère à café d'origan, séché;
• 1/2 cuillère à café de poivre blanc;
• laitue.

Mélanger le riz cuit, les artichauts, la tomate, le concombre, l'oignon, la feta, les olives, le persil, le jus de citron, l'origan et le poivre blanc dans un grand bol. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Vous pouvez laisser ce plat au réfrigérateur toute la nuit si vous le souhaitez.

Avant de servir, verser la marinade du bocal d'artichauts sur la salade, puis disposer sur un plat sur les feuilles de laitue.