Décoction de betterave : propriétés utiles et contre-indications d'utilisation, recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Depuis l'Antiquité, nos ancêtres utilisaient les dons de la nature pour soigner divers maux. Le bouillon de betterave était particulièrement populaire. Même Hippocrate a mentionné le pouvoir de ce remède sur le corps dans ses ouvrages. Les recettes modernes de la médecine traditionnelle incluent les betteraves dans leurs compositions.

Mais tout le monde ne peut pas utiliser la décoction de betterave à l'intérieur, le produit a des contre-indications et des limites. Afin de profiter pleinement des propriétés curatives d'une boisson miracle et de ne pas nuire à votre santé, il est important de connaître toutes les règles de préparation et de consommation d'une décoction.

Propriétés utiles des betteraves

La betterave est un produit très précieux - à la fois pour la nutrition et pour le traitement. Sa composition est riche en micro et macro éléments:

• Sucres sains.
• Calcium - participe à tous les processus du corps, normalise le fonctionnement du système cardiovasculaire.
• Fer - augmente le taux d'hémoglobine, réduit le risque d'anémie.
• Magnésium - favorise l'absorption du fer, calme les cellules nerveuses.
• Potassium - neutraliselaitier, utile pour les personnes allergiques.
• Phosphore - accélère les réactions chimiques dans le corps.
• Zinc - a un effet bénéfique sur les hormones sexuelles.
• Vitamine PP - régule le taux de cholestérol.
• Vitamine C - améliore l'immunité, abaisse le taux de sucre.
• Vitamines B - améliorent la circulation sanguine, restaurent la peau.
• Iode - responsable de la tension artérielle et de la dégradation des graisses.
• Bétaïne - essentielle au fonctionnement humain normal. Les betteraves sont le leader de la teneur en bétaïne.
• Acide folique - provoque, si nécessaire, une croissance et un métabolisme cellulaires rapides.
• Les acides aminés - compensent le manque de protéines.

L'utilisation régulière de la plante racine augmente les propriétés protectrices du corps et, pour le foie, la décoction de betterave a un effet nettoyant. L'inclusion de betteraves dans l'alimentation quotidienne enrichira autant que possible le corps humain en substances utiles.

Quel est l'avantage de la décoction ?

Comment la betterave et sa décoction affectent-elles le corps humain:

• Réduit la tension artérielle. En même temps, il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser systématiquement la décoction, un seul verre suffit pour une seule dose, car la pression diminuera sensiblement.
• Améliore la circulation sanguine. À cet égard, l'activité des processus cérébraux est activée.
• Les nitrates naturels contenus dans les betteraves, lorsqu'ils sont ingérés, se transforment en oxyde nitrique. C'est cette réincarnation qui empêche le développement de la thrombose en dilatant les veines et les artères.
• Hautla teneur en vitamine C renforce naturellement l'immunité.
• Les propriétés antioxydantes de la racine lui permettent d'être utilisée dans le traitement des néoplasmes bénins et malins.
• Betaine - un composant unique qui protège la structure émotionnelle d'une personne de l'impact négatif des situations stressantes.
• La teneur élevée en acide folique contribue au plein développement du fœtus et à une grossesse facile.
• La consommation régulière de décoction de betterave augmente l'endurance et accélère l'apport d'oxygène aux cellules musculaires. Ceci est particulièrement utile pour les personnes dont la vie est consacrée au sport.
• Nettoie efficacement le corps des scories, aidant le foie.
• Normalise le système digestif, prévient la constipation et les troubles gastro-intestinaux.
• Réduit considérablement le taux de sucre dans le sang.
• Il a un effet anti-inflammatoire et antiseptique pendant la période de la maladie.

Pour les personnes dont la santé est à son meilleur, la betterave est une excellente source de vie longue et heureuse.

Contre-indications

Ça devient clair, la liste des propriétés miraculeuses est impressionnante. Mais néanmoins, la culture de racines a un certain nombre de contre-indications, avec lesquelles il faut se familiariser avant utilisation.

Les médecins en présence des maladies suivantes ne recommandent pas de boire du bouillon de betterave:

• hypotension;
• diabète sucré;
• gastrite;
• ulcère gastrique et duodénal;
• maladies de l'appareil génito-urinaire;
• arthrite;
• goutte.

Les stades de certaines maladies permettent encore l'utilisation de la décoction de betterave pour une thérapie supplémentaire. Les avis d'experts confirment que la boisson est vraiment capable d'avoir un effet thérapeutique, mais seulement après la nomination du médecin traitant.

Restrictions. Une décoction de betteraves peut-elle être destinée aux enfants ?

Les médecins exhortent les femmes enceintes, ainsi que les femmes qui allaitent, à être attentives. Si dans le premier cas les avantages du produit sont appréciés, alors lors de l'allaitement, vous pouvez avoir des effets secondaires désagréables et même nuire au bébé.

Une grande liste de vitamines dans la composition des betteraves a un effet positif sur le développement intra-utérin de l'enfant, mais la quantité d'acides supérieure à la norme provoque des troubles intestinaux graves et prolongés chez le bébé.

Afin d'éviter les dommages causés par la décoction de betterave, les enfants sont autorisés à donner une boisson curative après 12 mois à raison de 2 gouttes par jour.

Préparer la décoction

Pour tirer le meilleur parti et l'effet thérapeutique du produit, vous devez respecter la technique de cuisson et certaines règles.

Premièrement, vous devez faire attention à la qualité des betteraves. Il doit être frais, de taille moyenne. Légume-racine, doux au toucher, ne convient pas pour infuser une décoction.

Il est possible de préparer correctement la décoction de betterave rouge, comme le recommandent les guérisseurs populaires, si vous suivez les instructions suivantes:

1. Pour maximiser la conservation des vitamines et des minéraux, il n'est pas recommandé de peler la betterave, mais il faudra la laver très soigneusement de la saleté.
2. Placer les betteraves lavées dans une casserole propre et ajouter un litre d'eau froide.
3. Marquez visuellement le niveau d'eau dans le bol, ajoutez-y encore deux litres d'eau propre.
4. Mettre la marmite sur le feu. Porter à ébullition et cuire les betteraves jusqu'à ce que l'excès d'eau bout jusqu'au niveau indiqué.
5. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
6. Retirez les betteraves de l'eau, épluchez-les et râpez-les.
7. Remettez les betteraves râpées dans l'eau.
8. Porter à ébullition. Faire bouillir la décoction pendant une demi-heure à feu doux.

Puis retirez la casserole du feu. Passer à travers une passoire. Le bouillon qui en résulte est une boisson curative.

Ça y est, la boisson miracle est prête à boire.

Nettoyage du foie

La décoction à base de betteraves est très utile pour le corps humain. Entre autres choses, des personnes bien informées nettoient avec une décoction de betterave pour le foie. Ce qui est important, vous pouvez effectuer une telle procédure et nettoyer le corps en une seule journée:

• Préparer une décoction selon la recette ci-dessus.
• Divisez la boisson obtenue en quatre parties égales.
• Buvez chaque portion à quatre heures d'intervalle tout au long de la journée.

Il est interdit d'utiliser toute la décoction en une seule fois, la concentration accrue de certaines substances pouvant provoquer des problèmes de santé.

Les experts recommandent de prendre une décoction nettoyante avant les repas. Le jour du nettoyage, il est conseillé d'exclure les aliments d'origine animale du menu, et mieux encore, d'organiser le déchargement sur les pommes pour ce jour.

Fréquence de nettoyagefoie ne doit pas dépasser deux procédures en un an.

Hypertension

Si la pression a tendance à augmenter et que la condition frise l'hypertension, une boisson à la betterave aidera à faire face à la maladie. La règle d'admission avec une pression artérielle élevée: pour un effet stable, la décoction est prise tous les jours pendant deux mois. Ensuite, ils font une pause et répètent le rituel de manière cyclique.

Il est très important de surveiller vos sentiments lorsque vous prenez la boisson miraculeuse. En cas de vertiges ou de nausées soudains, les experts recommandent d'arrêter temporairement la prise ou de réduire la dose jusqu'à ce que l'état revienne à la normale.

Recette de décoction de betterave au miel pour l'hypertension:

• Préparer un bouillon de betteraves fraîches.
• Ajoutez du miel à votre boisson selon votre goût.
• Laisser infuser pendant deux heures.

La décoction médicinale se prend trois fois par jour pour une cuillère à soupe.

Anémie ferriprive

Vous pouvez facilement vous débarrasser de la maladie à l'aide d'une composition cicatrisante dont les composants sont: décoction de betterave, jus de radis noir et jus de carotte.

Recette:

• préparer une décoction et mélanger avec des jus de légumes dans des proportions égales;
• mélanger des boissons dans des récipients en verre foncé;
• le mélange obtenu doit être mijoté au four pendant 3 heures à une température minimale.

Refroidissez la composition obtenue et prenez une cuillère à soupe une fois par jour après les repas.

Cancer

Une telle maladiecomme l'oncologie, nécessite une approche sérieuse du traitement. Il ne peut pas être guéri uniquement par des décoctions ou d'autres recettes folkloriques. Néanmoins, la décoction de betterave est utilisée comme traitement adjuvant. Avant de connecter la médecine alternative pour soulager l'état de l'oncologie, il est nécessaire de consulter un spécialiste.

Problèmes avec le tractus gastro-intestinal ou douleurs à l'estomac, vous pouvez ajouter du blé ou de la farine d'avoine à la décoction pour neutraliser l'effet agressif des acides sur la muqueuse gastrique.

La décoction prise immédiatement après les procédures d'irradiation est particulièrement utile pour améliorer la composition du sang.

Le traitement des autres maladies, moins graves, est effectué systématiquement pendant un à deux ans maximum. L'oncologie, en revanche, nécessite l'utilisation constante d'une ordonnance. Une pause augmente le risque de rechute.

Recette de jus de carotte:

• Conservez le bouillon de betterave fraîchement préparé au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
• Faire du jus de carotte frais.
• Mélanger une part d'eau de betterave et quatre parts de jus de carotte.

Utiliser 200 ml deux fois par jour.

Recette de décoction de betterave à la propolis:

• Préparer la décoction.
• Ajouter 40 gouttes de teinture de propolis (20% d'alcool) à un verre de boisson.
• La durée du traitement est d'un mois et demi, avec trois repas par jour.

Pour le cancer du rectum, on utilise une recette à base d'une décoction de betteraves, jus de carotte et infusion d'ortie:

• Tous les ingrédients sont pris en proportions égales et mélangés.
• Laissez infuser.
• Boire la boisson quatre fois par jour, 3 cuillères à soupe chacune.

L'infusion d'ortie est préparée à partir de feuilles d'ortie séchées. Versez 5 cuillères à soupe avec un litre d'eau bouillante, n'insistez pas plus de trois heures. Après filtrage et utilisation dans les recettes.

Décoction en cuisine

La betterave est un légume sain, nutritif et très savoureux. Une décoction à base de celle-ci est utilisée non seulement pour le traitement, mais aussi en cuisine. Un plat particulièrement populaire est l'okrochka.

La recette du bouillon de betterave est universelle. Par conséquent, le nombre de produits et les proportions sont réglementés à votre discrétion. Mais comme la soupe est classée comme froide, elle est principalement cuite par temps chaud et servie fraîche.

Okrochka sur bouillon de betterave

Ingrédients pour Okrochka:

• Betteraves fraîches, taille moyenne - 1 pc
• Pommes de terre bouillies moyennes - 3 mcx
• Concombre frais - 1 pièce
• Radis - 5 pièces
• Petit oignon - 1 pcs
• Saucisson cuit sans graisse visible - 500g
• Oeuf de poule bouilli - 4 pcs
• Poivron rouge - 1 pc
• Carotte fraîche - 1pc
• Verts - 1 bouquet.
• Moutarde, raifort - 1 c. l.
• Citron - 1 pièce
• Saumure - 0,4 tasse.
• Sel, poivre - au goût.

Cuisine:

1. Lavez les betteraves, épluchez-les, coupez-les en cubes, placez-les dans une passoire. Placer la passoire dans une casserole. Versez cinqlitres d'eau bouillante, porter à ébullition et éteindre.
2. Râper les carottes.
3. Coupez en cubes: pommes de terre, radis, oignons, poivrons, saucisses, herbes, œufs.
4. Ajoutez du jus de citron, de la saumure et d'autres assaisonnements au bouillon de betterave.
5. Remuez le tout haché dans un bol.
6. Verser le bouillon de betterave sur la nourriture.

Servir frais. Bon appétit !